广东顺德最好吃的美食有什么？当地人都爱吃的老字号有哪些？
顺德古名大良，因凤凰山而得名“凤城”，被誉为粤菜之源，“食在广州，厨出凤城”的金字招牌丝毫不假。吃货们趋之若鹜，而游人也因这里的味道迈不开腿。踏上这个为了“吃”而去的旅行地，任何人都不愿意错过一份“土著美食攻略”，愿顺利地觅得一个正宗的舌尖上的顺德。
①鱼皮角——冯不记米坊
来到百年老店，传统手制鱼皮角是必定要尝试！鱼皮角选用鲜活鲮鱼起肉刮青搓烂，与上等面粉搓均碾薄作皮，瘦猪肉松、鲜虾仁、白芝麻(炒香)等拌均作馅，包成小巧玲珑的饺子状。
鱼皮角洁白鲜嫩，香滑爽口，久煮不烂，吃起来既有鱼虾鲜味，又有喷香肉味。
有好几家连锁店
②双皮奶——欢记牛乳、金榜牛奶店
到顺德来怎么也逃不过那三个字——双皮奶。双皮奶奶皮会很厚，香滑Q弹，入口即化，奶香充盈在整个口腔。去之前可以先电话联系是否还有双皮奶哦。
地址： 金榜上街19号
电话： 13690548777
价格： 10元/人
营业时间：周一至周日 07:00-18:00
推荐菜品：双皮奶、水牛奶、牛乳
③毋米粥——太艮堡毋米粥
毋wú米粥，顾名思义就是没有米的粥。如今的太艮堡毋米粥已经被列为了顺德区非物质文化遗产。以毋米粥底火锅，用粥水打“边炉”，“有米不见米，只取米精华”，放进海鲜贝类、牛展肉、配菜等，直到最后把粥熬到粥的最高境界。
地址： 大良锦龙路270号
电话： 0757-22266638 0757-22263053
价格： 50-100元/人
营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:30-00:00
推荐菜品：粥水火锅、牛奶海鲜粥、涮牛展、海蚬
④牛杂——细妹五香牛杂
细妹五香牛杂卖了30多年牛杂，卖到老板从吖妹变吖姨，但那份牛杂却还是保持着当年的味道，顺德人对这里的回忆已经超过了舌尖上的眷恋，可能只有天才知道为什么这里的牛杂这么香和这么“入味”。
地址： 大良华盖里直街信发楼3号铺即清晖园停车场直入(近清晖园)
电话： 13509963197
价格： 30/人
营业时间：周一至周日 11:00-20:00
⑤栋企鸡
栋企就是站着的意思，这种将烧鸡放置在特殊的盘子上站起来制作的烧鸡源自台湾，自中山等地传入珠三角。
⑥煲仔饭——红星广发煲仔饭
红星煲仔饭有两家，民安桥是老店，停车位极少，建议在13点前到达并点菜，卖完就没有了哦。
地址： 红星民安桥脚边
电话： 0757-28884211
价格： 35元/人
营业时间：周一至周日 11:30-21:00
推荐菜品：白鳝煲仔饭、窝蛋牛肉饭、椒丝腐乳通菜
⑦早茶——顺德人家
菜品上性价比可以说是非常高，真材实料，先说虾饺皇，皮薄带弹性，里面的虾又大又漂亮，整体口感是爽脆爽脆的；XO酱陈村粉，性价比极高，皮薄滑软，配上虾米香葱等配料；红豆绿茶博撑的红豆酥酥脆脆，绿茶则是淡淡的清香，软糯软糯的口感。
地址： 太艮路11号黄金广场二楼
电话： 0757-29828283
价格： 30-70元/人
营业时间：周一至周日 08:00-14:30 17:30-21:00
推荐菜品：顺德人家虾饺皇、XO酱陈村粉、伦教糕、红豆绿茶博撑
广东顺德最好吃的美食有什么？当地人都爱吃的老字号有哪些？
去了趟顺德，后悔只待了3天
美食 家蔡澜先生曾把武汉誉为 早餐之都 ：
“处处的早餐文化，因生活优裕而消失之中，武汉的街头巷尾还在卖，我将之冠上早餐之都。”
武汉人对“过早”的重视，和随之而升腾起的市井烟火气，使得武汉这座城市，在早餐文化中显得独树一帜。
看完《寻味顺德》之后，作为早餐之都的一员，我开始对顺德有了好奇： 在这座被联合国教科文组织冠上“ 美食 之都”称号（全球仅7座城市获此殊荣）的城市，究竟藏有什么样的美味？
作为一个对 美食 有着超强执行力的人，看完《寻味顺德》的第5天，我就踏上了去顺德的旅途。
✘
在炎热的夏天喝一碗糖水，是广东人的专属甜蜜
而那一碗碗令人垂涎欲滴的双皮奶，正是源自顺德人之手
来顺德，当然要去吃当地人都竖大拇指的糖水
#欢记牛乳牛奶
隐藏在窄巷里的双皮奶
没有去吃坐满游客的“民信”“仁信”，听了当地朋友的话，我们在小雨中奔向金榜的一条小巷子。
最好的双皮奶，一定是水牛奶做的，而 能将水牛奶的风味发挥到极致的店，只在顺德。
双皮奶 是热的，最上面的一层奶皮偏厚，但甜度比外面的更低，且奶香味浓郁，每一口都让我既高兴又悲伤——高兴的是能吃到如此美味，悲伤的是离了顺德再吃不到。
瓶装的 冻水牛奶 有独特的清甜味道，几分钟就喝见底了。
#银记私房甜品
连门头都没有的私房糖水
▲银记甜品就藏在左边的大树后
如果说可以通过排队的人流辨认欢记，那么这家连门头都没有的银记，就只能通过门前的5棵大树来认出了。
银记最著名的糖水，当属 牛奶炖蛋 ，节假日一般下午3点左右就会全部售罄。味道当真不辜负点单率最高的名声，口感滑腻，毫无一丝蛋腥味，因为牛奶是店主自家供应的缘故，比普通牛奶做出的甜品要浓郁不少。
鲜奶椰汁桃胶 ，椰奶味足，桃胶的份量也令人称奇，不算很甜。 芒果布丁 相较之下就比较一般了。
还点了一份 秘制鸡脚 ，不咸不淡，正好解腻。
地址： 顺德乐莘路33号（穿过文华老友记对面的民居，往右走）
营业时间： 14:00-22:00（周天休息）
人均： 9元
//其他推荐： 金榜牛奶店
✘
和武汉人一样，顺德人也很注重早餐
如果说武汉人的过早是“快”，那么顺德人就是“慢”
他们那里管吃早茶叫“叹早茶”
叹就是享受的意思
#顺德人家食府
可以容纳1000个人的早茶厅
明明在武汉吃过稻香、广州吃过点都德，但我还是被顺德早茶的规模深深震惊了。请看大厅全景，起码能容纳上千人——
刚平复好心情，又被菜单吓到，不算正餐， 光早茶的种类就有124样，而且类目的彩头都很好：
蒸点“蒸蒸日上”，糕点“步步高升”，白灼“灼灼有余”，肠粉“肠肠久久”，小食“回味无穷”，煎炸“煎沾得意”，酥皮点心“酥味十足”，粥“心满意粥”，包子“包罗万有”……
顺德人家虾饺皇 ，一只有3个鲜虾，内馅有意思，是青椒碎和萝卜丁，但没有辣味；
鲜竹牛肉球 ，马蹄的清脆配上手打牛肉球的弹性，绝了！
XO酱陈村粉 ，微微有点油腻，胜在滋味足；
蟹籽烧麦皇 ，手打猪肉作馅，最下面还给你卧一只虾，真实在。
三份甜点， 顺德伦教糕 ，伦教糕在《寻味顺德》中就出场了，厚实又好嚼，甜度刚刚好； 绿茶红豆薄撑 ，绿茶味很重，但没有茶的苦，混着大颗的红豆，实在清新； 酥皮焗双皮奶 ，噱头在于中西结合，凸显匠心。
✘
在顺德文化中，生滚粥总是抹不去的一笔
在煮好的粥中加入新鲜肉食，待肉煮熟，便可与粥同食
一开始作为早餐而存在的生滚粥，到了现在
也演变成各类粥底火锅，活跃在顺德的大排档中
#讲饮讲食牛肉粥
60元就可管饱
顺德人吃 美食 ，讲究的还是一个字——鲜 ，这在生滚粥中得到了验证。生滚粥的食材，必须要新鲜，才能过了顺德人挑剔的舌头那关。
新鲜的一斤牛花，分成两盘，将蛋液打在上面，搅拌均匀，放进已经熬好的粥锅里煮。
煮的时间不能久了，要在刚熟的时候就快速捞出，蘸上葱、酱、生抽、香油混合的味碟， 牛肉的清甜鲜嫩，让你怀疑好像没真正吃过牛肉。 最重要的是， 这一份才60元， 让我们大呼好便宜。
吃完牛肉后，舀一碗绵密黏稠的粥，粥米比平日吃的粥更细，喝完很舒服。
还点了一份 排骨蒸陈村粉 ，排骨裹在光亮的陈村粉里，是和肠粉不一样的口感。
//其他推荐： 杏坛公平靓正、文华老友记
✘
吃火锅这件事
在北京是涮羊肉，在川渝地区是麻辣锅
到了广东，就成为“打边炉”
这种用清水涮食材的方式，能最大程度留住食物本味
#松记餐厅
始于1988年的必吃餐厅
说到打边炉，顺德地区最有名的还是松记。
下料不需要自己动手，服务员在各桌走来走去，对时间的把控胸有成竹，绝对让你吃到最恰到好处的食物。
食物一个个入口，整个鲜虾打就的虾丸、猪颈肉剁碎打成的猪肉丸、新鲜有嚼劲的牛肉…… 清水煮并不会让它的味道变得无聊。
无需更多调料，食材本身的鲜美已经足够好吃，直到这一刻，我才知道，追求食物本味的顺德人，拥有的是多么高级的味觉体验。
✘
顺德菜不以调味料为重
更多的还是讲求食材的本味
因此味道可能会被说成“太过清淡”
#新天然居
你吃过黑芝麻磨成的豆腐吗？
其实这家店更为著名的是鱼生，但出于对生吃淡水鱼片的恐惧，我们还是保守地选择了炒菜。
黑豆腐煲 令人惊喜，用黑芝麻磨成的豆腐，估计全国都少见。有种日本豆腐的口感，但又有黑芝麻糊的甜甜香气，外焦里嫩，淋上酱汁拌饭吃，简直停不下来。
炒白贝 ，在这里又叫卜卜贝，名字可爱，吃起来也鲜嫩。
姜葱牛腱 ，带点甜口的感觉，新鲜有嚼劲，份量也足。
#顺德猪腰世家
顺德人做鱼真的一流
据说顺德人做鱼有100种方法，鱼生是一种，蒸鱼也是一种。
特色蒸啜鱼 ，算是隐藏菜单。啜鱼指的是厨师用直刀法把鱼切成鱼片，这样切出来的鱼片会带有四个对称的小鼓起。只用生抽、些许盐、姜丝、葱、红椒丝加以点缀和调味，因为是缩骨鱼，吃起来极其鲜甜嫩滑，一丝腥味也无。
娇姐碌鹅 ，此行没有吃到烧鹅，吃碌鹅也很好。经过炸、焖之后的鹅，外酥里嫩，腹中的卤汁全数浇在鹅身上，齿颊留香。
✘
在吃饭的间隙
顺德还有什么玩耍地？
#渔人码头
文艺青年看过来
穿上小裙子，来江边码头吹吹风、拍照片，是不错的旅行体验。
地址： 容桂街道东堤路16号
#清晖园
有时间就来逛园子！
清晖园是顺德的热门景区之一，是明代建起的岭南园林。如果说去苏州必逛拙政园， 那么来广东也要体验一下地道岭南风情。
论吃，上过《寻味顺德》的欢姐伦教糕、大名鼎鼎的糖水店民信老铺都在清晖园旁边；论价格，清晖园15元/人的门票，也着实是高性价比了。
园子很大，本以为钻进去半小时搞定，结果足足绕了2小时才出来。很难形容有多好看，但一定会让你不虚此行。
#藏吧
用旧遗址改造的藏式咖啡厅
这家咖啡厅就藏在清晖园对面，夹在欢姐伦教糕和民信老铺中的它，颇有种大隐隐于市的感觉。
整栋建筑是用华侨中学宿舍改建而成，所以它的古老是真实的。浓浓的藏式风情、小池塘里悠然游动的锦鲤，都让人感觉身心舒适。这里不仅可以品尝到地道藏式饮品、食物，咖啡出品也不错。
✘
有句话说： 食在广州，厨出凤城 。
在顺德，几乎每户人家，都有着能拿出手的厨艺。然而我最羡慕的，不是他们天天都能吃到顺德 美食 ，而是他们的闲散与惬意。
顺德人可以为了最新鲜的食材，不舍昼夜。没有火急火燎地洗菜、炒菜、吃饭，有的只是每一顿饭的用心，好像什么不顺心的事情，都可以用吃饭来摆平。
一粥一食，都是小事，却是烟火人间最抚人心的存在。
出行攻略
交通：
建议乘坐高铁到广州南站，再根据想要住宿地方的远近选择城铁，前往 顺德站/顺德学院站/容桂站 。
游玩建议：
文中推荐餐厅和游玩地都分布在顺德的容桂区和大良区，短途游的话建议在这两个区内活动；如果时间充裕，也可以探访其他区的 美食 。
避雷：
这次没有去《寻味顺德》里的店，譬如牛展、文华老友记、大头华烧鹅，因为当地朋友不太推荐，至于原因可以去搜下关键词。
住宿：
顺德本地酒店价格比较合理，可以选择想游玩的地方就近住宿。
注意事项：
1.有些老店只收现金，所以建议去玩的朋友带一两百现金；
2.顺德鱼生都采用淡水鱼制作，吃之前建议在网络上了解风险，确定能接受再去餐厅点单；
3.去顺德游玩建议人数越多越好（2-6人），这样可以品尝更多 美食 。
| 芒 果
| 芒 果
寻味顺德：三天两夜顺德美食之旅，一起畅游世界美食之都
相信每一个看过《寻味 顺德 》的人都会对 顺德 的 美食 无限向往，我也是这样，自从看来这部纪录片，“去 顺德搞吃吃吃”已经列入心愿单很久了。与其对着电视流口水，不如说走就走来来一场 顺德 美食 之旅。于是心血来潮选了一个周末，叫上了几个好朋友，从 北京 打飞机去 顺德 ，吃了整整三天两夜夜。这三天真的太幸福了，每天睡醒了就是吃——早茶、火锅、私房菜、双皮奶、海鲜粥、烧烤、清水打边炉，数不尽的 美食 让人幸福到飘，所以一定要好好写个攻略汇报一下。一、关于交通顺德 是 佛山 的一个区，外地游客到这里最便捷的方式是先坐飞机到 广州 。然后再从 广州 机场去 顺德 ，直接有大巴到 顺德 ，大概两个小时；也可以打车，更加便捷，不堵车的话大概一个半小时，费用两百多。我们是周五从 北京 飞，大概三个小时到 广州 白云机场，因为我们人多就提前在飞猪上预定了一个商务车接机，大概五百左右，下了飞机就直接坐上车往 顺德 去了。二、 美食 攻略顺德 好吃的实在太多了，夸张地讲吃个一周也不为过，但大多数上班族并没有时间，所以只能利用周末时间来。那肯定要在众多的 美食 中挑选精华来吃，保证在周末的两天时间里高效地品尝 美食 。因为前期就做了很详尽的攻略，所以这次 美食 之旅非常 成功 ，下面就一家一家分享出来。
猪肉婆私房菜
大名 鼎鼎的 顺德 私房菜，《寻味 顺德 》推荐过，大众点评排名第一的 顺德 美食 ，很多 美食 攻略都会推荐，是 顺德 非常热门的餐厅。一进门就感受到了这里的气派，果然是当地知名大餐馆。煎焗猪肠
猪肉婆私房菜
太好吃了。第一次吃到这种口感的食物，入口酥脆，味道也非常丰富，瞬间爱上。竹肠是猪肚出口的一小段，自从在这家吃了第一口，后两天看到竹肠就点。鲜花椒蒸桂花鲈
猪肉婆私房菜
如果你也看过寻味 顺德 ，那么一定知道—— 顺德 人对做鱼类的菜式非常有一套。因为水系发达，鱼类非常丰富，食材本身已经足够新鲜，外加对于火候的把控，尤其是蒸鱼，几分几秒都有严格的规定，要在最完美的时间出锅，这时候鱼的口感才是最好的，而且在 顺德 几天里，从来没有吃过一条有腥味或者土味的鱼，一个从小不爱吃鱼的人表示之前吃的都是“假鱼”吧。到了 顺德 才知道，鱼做好了原来这么好吃。椒盐濑尿虾
猪肉婆私房菜
除了微贵没别的缺点，总共点了四只，大概八百多吧。不过真的太好吃了，每只都比手掌还大，肉质非常鲜美，上了桌就被争先恐后地瓜分了。
猪肉婆私房菜
迷你冬瓜盅
猪肉婆私房菜
把冬瓜掏空作为容器，放入海参食材炖汤，汤也渗入了冬瓜的清爽味道。鱼饼
猪肉婆私房菜
鱼肉做成泥状入锅炸的，劲道弹牙。菜心儿
猪肉婆私房菜
来个素菜搭配一下。盐油饭
猪肉婆私房菜
不要小看了这碗米饭，这是当地特色的盐油饭，小伙伴说有点像 海南 鸡饭里的米饭，但味 道真 的和这个没法比，还没入口闻着就非常香。炸奶盒
猪肉婆私房菜
顺德 的各种奶制品也非常棒。包括我们久闻 大名 的 顺德 双皮奶、新鲜的水牛奶、炒牛奶、各种奶制品也是 顺德 人餐桌上的日常美味。这道炸奶盒味道香甜，作为饭后甜点非常不错。基本就是这些菜了，几个人吃得心满意足回家了。其实但是像“猪肉婆”这种热门餐厅也有一些缺点：譬如价格普遍偏贵，与本地其他餐厅相比，会有因为名气更大而产生的溢价；排队很久，所以一定记得要提前打电话预定，我是提前三天订的；服务人手不足，基本要抓着服务员点菜；这些都是由于“名气大”而产生的相应缺点，但并不影响菜的好吃，非常值得一试。2、 顺德 必去的早茶酒楼—— 顺德 人家食府
顺德人家食府
写之前要表白一下，我非常非常喜欢这家。同行的小伙伴也表示这家的早茶在这次行程里实属惊艳，同样的菜式这家都要更胜一筹，所以强烈推荐。一进入大厅完全被这阵势吓到，好像摆婚宴的感觉，诺大的厅坐满了人，一边闲聊一遍喝着早茶，好不惬意，可能这就是 广东 人的一种休闲文化吧，我们也开心地加入了。这家早茶真的太好吃了，先说几个一定要点的。虾饺皇
顺德人家食府
一定要点！晶莹剔透，一口咬下去满满的幸福，非常美味。烧鹅
顺德人家食府
烧鹅也一定要点啊！好好吃原谅我的词穷，想不出更多的形容词来形容烧鹅的美味， 只能想到“鲜嫩多汁”四个字，总之一定要点就是了。牛腩蒸陈村粉
顺德人家食府
《寻味 顺德 》也介绍了陈村粉，最出名的一家名字叫“黄但记”，但距离真的有点偏所以就点一个过过瘾，别说做得还真不错。小伙伴们也一致觉得这个粉做得很好吃，最好上桌之后立刻吃，口感是最好的时候；第二天吃了另一家的早茶，也点了陈村粉，但大家都觉得还是 顺德 人家的好吃。绿茶红豆薄撑
顺德人家食府
我已经无法形容对这个点心有多喜欢了，请答应我一定要品尝一下！我其实是一个不怎么爱吃甜的人，点这个点心也没有报什么期待，就是想试一下，没想到完全超出我的预期，一口咬下去口感真的很独特，现实表皮有点酥脆的感觉，然后牙齿马上接触软软的糯米，然后是细腻的红豆沙，整个人融化了，而且完全没有那么甜，特别适合我的口味。总之，一定要点这个，你会喜欢的。酥皮焗双皮奶
顺德人家食府
看图片就很想吃有没有！和普通的双皮奶不同，这道双皮奶外层是一层酥皮，然后包裹着双皮奶，吃起来太幸福了（双皮奶本身已经足够好吃，搭配酥皮幸福double伦教糕
顺德人家食府
是不是一眼看上去很像“ 伦敦 糕”，哈哈错了是“伦教糕”， 顺德 特色的糕点，原料只有大米白糖，虽然食材简单，却非常美味。其实最火爆的伦教糕应该是“欢姐伦教糕”，但确实时间有限不能一一打卡，我后面也会把我没时间吃的但非常出名的餐厅和吃的写下来，给时间充裕的人去品尝。不过 顺德 人家的也很好吃，质量上乘，值得一试。黑椒蒸肠头
顺德人家食府
也是我非常喜欢的一道菜，肠头的口感非常好，搭配黑胡椒十分入味儿。还有几个我觉得也很好吃但没有前几个这个惊艳的，大家自己参考一下。艇仔粥
顺德人家食府
捞面
顺德人家食府
青椒煎酿
顺德人家食府
炒牛奶
顺德人家食府
炒牛奶也是 顺德 非常有特色的一道菜，而且对火候的要求极高，制作起来不容易，所以点来试一试。但好像外地人不太能接受这个味道，因为牛奶变成咸味的确实有点奇怪，不过当地人确实是这么吃的，可以点一个尝试一下。大概就是这些了，我们几个小伙伴吃到肚圆，心满意足地离开了。牛杂老店——韦记牛杂汤
韦记牛杂汤
如果去搜大众点评，还有各种攻略里牛杂的话大多数人会推荐“细妹”，但真实情况是“细妹”不仅要排很长的队而且每份都要贵出二十块。韦记牛杂汤是正宗的当地人喜欢吃的牛杂，也是老字号了，味道非常正宗，最大份也只要三十块，可以带走，也可以在店里吃。
韦记牛杂汤
由于我们刚吃完早茶，所以就少点点大家一起品尝一下。五香牛杂
韦记牛杂汤
好吃好吃好吃。请答应我一定要搭配桌上的剁椒调料好吗？太好吃了啊，其实我也不知道哪块具体是什么部位，但就是哪块都好吃，不同的部位不同的口感，非常入味，搭配店里自制的剁椒辣酱，绝配了。牛杂汤
韦记牛杂汤
味道非常鲜美，完全没有奇怪的味道，汤里还有白萝卜，很好喝。我们就这样一人一口很快就给吃完了，幸福。吃完牛杂继续在华盖路上觅食，又吃了很多小吃。街边泡菜
现榨甘蔗汁
钵仔糕
边溜达边消化食儿，为接下来两家双皮奶做准备。顺德 老字号双皮奶——民信老铺
民信老铺
地址：大良华盖路119号顺德 双皮奶的名气不用再多说了，来 顺德 不吃双皮奶真的太遗憾，但好吃的双皮奶又太多，吃一家也不满足，精挑细选之后选了两家，一家是老字号的民信老铺，一家是巷子里的欢记，先来看一下民信吧。位于繁华的步行街上，店里人头攒动，一看就是很火爆的店铺，各种味道的都点了一下，确实是非常好吃，不愧是知名的老字号。原味双皮奶
民信老铺
好吃好吃，香甜幼滑，奶香浓郁，比预想中甜了一点，但是不影响味道（只怕发胖双皮奶冷热均有，但我个人更偏向于热的，很多港式的糖水或者甜品我觉得热的更原汁原味，尤其是杏仁茶、芝麻糊等，双皮奶也要喝热的（但同行小伙伴也有更喜欢凉的，大家的偏好都不太一样）。姜汁撞奶
民信老铺
很多人不喜欢姜汁撞奶的辛辣味道，但我个人非常喜欢这道甜品。姜撞奶喝双皮奶的制作方式很不一样，先放姜汁，然后用热奶冲入，姜汁里的某种元素遇到热奶迅速凝固，就形成了这段香浓嫩滑的姜汁撞奶。椰子炖奶
民信老铺
喜欢椰奶味道的小伙伴不要错过这个，在双皮奶的基础上加入了椰汁，更加清甜好吃。因为这道甜品是第一个上桌的，我和小伙伴们在吃第一口的时候都发出了幸福的感叹，太好吃了。还点了炸牛奶、蛋煎伦教糕、西瓜凉粉等
民信老铺
民信老铺
民信老铺
总体来说还是非常满意的，民信老铺值得一去。当地人钟爱的巷子深处的双皮奶——欢记牛奶牛乳
欢记牛乳牛奶
做攻略的时候看到这家，据说是很多当地人吃双皮奶的地方，非常地道，而且地点也在老巷子里，非常有当地的生活气息，所以就又把这家列入了行程中。因为是在巷子里，所以要走一会，从民信老铺所在的步行街走过去大概二十分钟，正好可以消化一下。非常推荐大家走过去，因为这条路会经过很多老巷子，非常有当地的生活气息。跟着导航很好找，走了大概二十分钟就看到了店面，果然是那种很古朴很当地的感觉。
欢记牛乳牛奶
点了双皮奶、姜撞奶、还有水牛奶。
欢记牛乳牛奶
其实说实话，只从味道上来讲，不觉得和民信有太大的差别，对于我们这种普通食客而言，都觉得好吃；在这里买了几罐水牛奶，是真的好喝，奶香味非常浓郁，大家也可以买来试试；这里与民信最大的差别就是环境了，民信在热闹繁华的步行街上，多了几分商业气息，而还记在当地居民生活的老巷子里，更贴近生活，所以从环境上来讲，我更喜欢欢记。吃到这里下午的行程就结束了，打车回民宿歇息一下，晚上去吃著名的清水打边炉。清水打边炉的极致——松记餐厅
如果来 顺德 只能有时间吃一家清水打边炉，那么一定不要错过松记。松记在当地也是 大名 鼎鼎，新鲜的食材、简单的蘸料，很难想象可以用清水锅涮出这种好味道。为了呈现每种食材最好的滋味，菜品下锅和出锅都由服务员来掌握，顾客不能自己动手，太喜欢这种苛刻的感觉了。重头戏来了，以下介绍到的食材请各点一盘。竹肠
猪肉丸、墨鱼丸
猪肝
牛展
牛舌
只是看图片也能感受到这家有多好吃，食材和火候都准确拿捏。“食材刁钻，爽脆味鲜”——这八个字是对松记最好的评价。一定要来。富华路最火爆的排档——文华老友记
这家大排档有多火呢？晚上十点开门，8点去排队才能吃上。这家我们并没有吃到，因为十点多才去，已经人山人海了，所以想吃这家的真的要付出很多时间耐心等待。这家之所以火爆也是因为《寻味 顺德 》，老板黄玉仙为了做出最新鲜的猪杂粥，六十岁学会了开车，因为要在晚上开档前两个小时开车去100公里以外的市场买最新鲜的猪杂，虽然晚上十点才开档，提前几个小时来等位的人不在少数，可谓是“一粥难求”。虽然没吃上，但看到了老板黄玉仙，果然是自己亲自下厨，真的感觉很辛苦。
摊档外面摆着老板刚切好的最新鲜的猪杂。
吃着家无望，就去了这家对面的一家做 潮汕 砂锅粥的店，好像叫陈记，吃了一些烧烤，点了一锅海鲜粥，味道也相当不错，而且价格也超级实惠，几人份的粥才不到一百，而且里面都是新鲜的虾蟹。
烤生蚝
炒花甲
吃完大概已经一点了，吃饱喝足也该回家睡觉了，睡醒一觉可以继续期待明天的早茶。对了，插播一个我们的民宿推荐，真的真的太超出预期了，因为订了这个民宿被同行的小伙伴们接连表扬好几天。因为我们人比较多，所以肯定是 airbnb 上的大房子首选，既能省钱，又能一堆人住在一起非常有气氛，然后我挑选了这家，亲们也可以在 airbnb 上收藏一下。
这是一栋 临江 的别墅，总共有四个卧室，可以住8个人，每晚两千多。设施和环境真的太好了，装修豪华的大别墅，门口的花园里有锦鲤，客厅餐厅家庭影院应有尽有，还有阿姨来给做早餐，住进去感觉自己就是当地的大户人家。人少的话就直接住酒店，费用非常合算，五星级的酒店也就才五六百，和其他城市比起来真的良心价格，住宿在这里是完全不用愁的。好的，继续写回好吃的。地道当地早茶酒楼——味可道 顺德 私厨地址：容桂小黄圃联群路34号做攻略的时候并没有看到这家，是民宿老板推荐给我们的，她说这家是她们当地人经常去吃早茶的地方，没有 顺德 人家名气那么大，但价格更实惠，味道也非常好。因为来的时候店里在排队，就选了有低消的包间，最少消费是500，所以只能使劲点了（好在我们小伙伴能吃双皮奶蛋挞
卜卜白贝
什么什么虾（我忘了）
功夫鱼
豉油皇凤爪
牛腩蒸陈村粉
红豆什么鱼汤（不记得是什么鱼了，非常非常鲜美）
红豆绿茶薄撑
流沙包
味可道顺德私厨
大概就这些了，总体来说味道还是非常不错的，强烈推荐，但和小伙伴讨论，也一致觉得早茶的话， 顺德 人家更胜一筹，当然也可能是因为 顺德 人家是第一天吃，所以感官上更惊艳一些。 Anyway，这家也非常不错，值得一来。吃完已经快一点了，我们也要去赶飞机了，因为到 广州 机场还要两个小时，所以时间还是挺紧张的，还有很多想去打卡品尝的地方没去到，贴上来给时间充裕的小伙伴们带我去品尝吧，如果你去吃了这几家，别忘了告诉我味道怎么样。
写到这里我们的 顺德 三天两夜 美食 之旅就结束了。每个人都带着满满的不舍，因为这个周末实在是太幸福了。其实之所以能在 顺德 吃得如此幸福，除了美味的食物之外，还有这里的人、文化，情怀。正如《寻味 顺德 》结尾的那段话——“一方食味，带着乡土的记忆，代代相传，生生不息”最后祝大家都能在 顺德 吃出幸福。
注：本文转自马蜂窝博主——鹿女侠爱旅行
