哪位有有经验者能说一下一般正规酒店传菜员的作息时间，谢谢，高分

分为早班和两头班或者中班，这个要看酒店怎么排班了

早班主要是咖啡厅工作的，负责酒店早上的自助餐等等 5:30要到酒店了，自助餐一般是6:00开始，然后一直忙到下午2:00 把餐具全部清理完毕，下班。

两头班必要辛苦，因为一天的时间全扔给了酒店。早上九、十点到酒店，吃过午饭后再忙一会，也要到1:30、2:00这个样子，然后下班。一直到下午4:30、5:00再上班，再到晚上8:00左右。但如果有婚宴的话，可能一直要到10:00、11:00。

中班就是下午开始上班，一直到晚上。具体时间分配，要看各个酒店的经营情况了。

PS：都是做5休2的，一天8个小时，超过算加班。（一个星期里随便给你2天休息的，不一定是连在一起，也不一定是星期6,7）

（给采纳呦亲）酒店传菜员上下班具体时间！还有假日

以下资料希望对你有所帮助特色酒店的传菜员岗位职责概述：①首先是和其他员工的管理一样也就是在着装上要符合本酒店的着装要求，每天在上班之前要检查自己的仪容、仪表是否符合相关的管理要求。②每天要严格按照本酒店所规定的时间上下班，一定要从员工通道打卡进入营业场所，并接受保安部的严格检查，严禁带酒水、食品或现金进入本酒店。③每天要按照本酒店的规定时间参加例会，并认真听取主管或经理下达的有关要求或指示。④每天要把自己所服务的区域卫生打扫干净上面这四条与本酒店其他员工的规章制度的岗位职责类似，下面我们再看看传菜员还要具备的岗位职责。①每一名酒店的传菜员都要牢记本酒店的房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。②每天列队由传酒主管传达本酒店指示，安排当天工作，并绝对服从安排，执行：“先服从，后上诉”的工作宗旨。③在传菜之前要准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。（如果是在冬天天比较冷的时候备好菜盖，随时使用，天热的时候还要注意厨房的卫生）④在每一次的传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。⑤ 负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作。⑥在客人用完餐以后要及时垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具，剩余食品，做到分类摆放，注意轻拿轻放，避免破损。一个特色酒店在规章制度的制定中会非常明确的制定好每类员工的岗位职责，上面我们所讲的这几条是一个特色酒店对自己的传菜员岗位职责描述。

五星级酒店服务员上班时间 ？？？？

五星级酒店的部门很多，上班时间也不一样，具体分布如下:

1、财务部、采购部、总经办、人力资源部，这些部门都属于后勤部门，都是上行政班的，也就是8.00到12:00，下午2:00到6:00，这是是正常班，不用熬夜；

2、前厅部是一线部门，属于24小时面客的部门，礼宾部，前台款接，服务中心，大堂副理一般是早中晚三班倒，都是8小时；

3、管家部房务员两班倒，差不多8点到晚上10点，大夜再留个值班的，房务中心要24小时接电话所以也是三班倒，PA也是三班倒,洗衣房是正常班，跟后勤一样。

4.餐饮部中餐主要是午餐和晚餐，所以一般10点到晚上10点，是根据客人用餐时间决定的，西餐是自助早午晚餐，早上会早些，一般是6点就要上班到晚上10点，然后大夜会留个人送餐；

5、营销部的话正常也是正常班，但是他们比较特殊，因为很多客户要用餐跟他们的上班时间有冲突，所以有时上午会晚到，有时也经常在外面跑销售，中午会跟客户，晚上也一样，上班会自由一点。

饭店服务员一般几点上班几点下班

那要看哪种规模的饭店了

星级酒店比较正规，一般服务员早中晚倒班，工作时间一般为8小时，每月带薪休假2天。

中档饭店一般是倒2班

也有早上10点一直干到晚上11

12点的

每月一般休息2天

低档饭店基本没有倒班，一般都是9点-10点左右上班，到晚上10点-12点下班，服务员较少，一般没有特定的休息日，有事请假.