一、酒店客房清扫程序流程(2)
铺床
床或床垫拉出
屈膝下蹲,用手将床或床垫慢慢拉出约50厘米(方便操作即可)。
检查床、床保护垫是否整齐、干净,以标准姿势站在床尾(或床的一侧)。
套枕套
将枕芯装入枕套,使四角均匀饱满。
注意不宜过度用力拍打枕头。
铺床单
床单正面向上,中折线居床的正中位置。
床垫推回
如拉出床垫,此时应先将床垫归位。
铺被子
将棉被套进被套内,四角对称平整,铺在床上与床单中线相重叠,被子两边下垂离地距离相等,被头部分平行回折40厘米。
被套开口,均朝向床尾,床尾被芯不能外露在被套外面。
放枕头
将两个枕头上下平齐放在床头的正中,距离床头平齐,左右距离相等。
床推回原位
以腿部力量将床缓缓推进床头板下
具体可参照铺床程序。
擦尘
使用抹布由门铃开始按顺时针方向由外到里,从上到下进行擦尘。
灯泡、电视、电话、镜子需用干布擦拭。
把各处物品按标准要求摆放整齐。
清洁卫生间
卫生间打开换气扇和照明 。
清洁面盆、马桶、淋浴间。
擦拭镜子、电吹风等物件、卫生间门、墙面等
喷少许万能清洁剂在地面,从里向外擦拭干净,注意地面边角。
标准折叠和摆放三巾,补充卷纸、洗漱用品。
具体可参照卫生间清洁程序。
补充用品/拉窗帘
按规定的'数量和摆放补充。
开启窗户至限位处,保持通风。
整理窗帘,均匀对称。
离店房补充更新,住客房补缺
根据天气和房间气味调解窗户开启。
纱帘拉拢,布帘打开,卷帘打开一半高度。
清洁地面
从里往外清洁地板(按地板清洁程序)
从窗户下方吸起,注意顺毛吸尘,并向同一方向推耙。
注意吸边角处:写字台下,床头柜下,床角等。
检查
检查打扫是否干净、整齐,家具用品是否摆放整齐,地毯是否有杂物,清洁用具是否遗留在房内。
所有照明保持关闭。
关门离开,确保门已完全关闭。
填写报表
按清洁报表的内容填写出房时间和所用物品数量。
将需维修内容做记录,及其他特殊事项。
【拓展】酒店客房服务礼仪
客房服务礼仪案例
某酒店。520客房陈先生匆匆走出到服务台前,将钥匙放到服务台上对服务员说:“小姐,这是房间钥匙,我要结账。”不料当班服务员小王态度散漫的告诉张先生:“先生,请您稍等,等我们查完房你才能走。”同时打电话给同伴。张先生很尴尬,但是有不好说出来。这时,另一位服务员小李从工作间出来,走到陈先生跟前,将他上下打量一番,又扫视一下那只旅行包,陈先生觉得受到了侮辱,气得脸色都变了,大声嚷道:“你们太不尊重人了!”
在检查客房过程中,小李不放过每个细节,甚至打开电视看屏幕有没有出现问题。之后小李回到服务台前告诉陈先生:“你现在可以走了。”陈先生很恼火,想要投诉可是火车马上就要开了只好作罢,带着一肚子怨气离开这家酒店。
案例分析:这家酒店客房部服务员的服务是错误的。
首先,小王在张先生提出退房要求时,不应说张先生不能离开。服务员在任何情况下都不应对客人说不,这是酒店服务员对待客人一项基本准则。而且客人有权利随时离开酒店,这是正常的行为。服务员无权也没有理由限制客人算帐,阻拦客人离去。随便阻拦客人,对客人投以不信任的目光,这是对客人的不礼貌,甚至是一种侮辱。
客人退房之后的检查是有技巧的,这里就能够充分的体现出一个酒店服务水平的高低。服务台完全可以在帮张先生办理退房手续时把程序放缓慢,或者跟张先生闲聊几句,听听张先生对酒店服务有什么意见和建议等等。这个时候,客房部也要提高工作效率,并尽快把结果告诉服务台。
客房服务礼仪启示
首先,客房服务礼仪是贯穿客人从入住酒店到离开整个过程的,中间每个细节都要严格要求。本案例中服务员的态度就出现问题了,认为客人提出退房后就跟酒店没有关系了,态度也显得跟之前有很大差距,我想张先生如果从一开始入住就受到这样的接待,是决对不会在此停留半分钟的。
其次,酒店的形象维护靠的是服务员的整体个人素质。服务业经常会出现这样的现象,就是100-1=0。这个算式没有错,相反,正反映了酒店业在服务过程中,一定要全面把握酒店服务质量关。
最后,要想提高酒店服务质量,根本的解决办法是提高酒店服务员的服务意识。让员工发自内心的理解“顾客就是上帝”的理念。
附:客房服务礼仪规范
1、 热爱本职工作,积极学习业务知识,争做一名合格的客房服务人员。
2、不吵闹,不大声喧哗,不打扰客人,不使客人烦恼(如:大声说笑、吹口哨、唱歌、与同事聊天、在楼道内和楼梯内跑动等)。
3、进人客人房前要敲门。开、关门时动作要轻。
4、与客人讲话要将敬语,标准服务用语。(如:你好!熟客报尊称: x局长好!稍等)
5、与同事讲话和客人一样用敬语。
6、为客人提供优质的服务。当遇到客人提着重物时,应主动帮助客人提进房间。
7、避免在公共区域剪指甲、剔牙、挖鼻孔或做一些有碍观瞻的动作。
8、站立和行走要正要直,不得靠墙,不得慵倦懒散。
9、当班时间不得嚼口香糖。
10、当班时间禁止吸烟。
11、当班时间不得看电视、听音响。
12、查房时发现客人离开房间未关闭电视或音响时,应立即进房关闭房间总电源。
客房服务员岗位职责
一、班前预备
1、按规定着装,佩带好劳动牌,整理好仪容仪表,提早非常钟到岗,预备;
2、卖真参加班前会,做到对卖天劳动心中无数;
3、备好劳动车,车上放天天预备更换的棉织品和耗费品,劳动车正在劳动时一概挡正在所打扫房间的门口,车上物品放划一,拿取方便,不脏稳定,维持车帘和抹布袋洁净无破损。
二、上岗后的劳动
1、天天凭据来宾起居情况对本人所认真区域及时进行清算;
2、卫生劳动要残酷按作规程进行,卫生东西要注重保养,不得混用;
3、卖真施行茶具、洁具消毒制度,消毒后的茶、洁具要加套、加封条,防御再次净化;
4、清算房间严禁摆弄来宾物品,务必挪动时,要恢双原状,清算后要注重锁好门窗,确保来宾财务安定;
5、客房打扫的一般顺序为:客人口头提出打扫的房间,门上悬挂“请即打扫”牌子的房间,重点客人的房间,普通住客的房间,走客房,空房;
6、清算房间要凭据作步骤进行、具体做法是:
(1)敲门:把劳动车推到所要打扫房间门口,站立的姿势要端正,用中指轻敲房门三下,报名本人的身份“办事员”,敲门的力度要适中,不克太轻也不克太重,轻了客人听不见,重了让人感慨不礼貌。三四秒如房内没有回应,再轻敲三下,用钥匙把门打开,打开之后,将房门推开三分之一,再敲三下门(如发觉客人正在睡觉,就不消敲门通报,也不克进房,而是将房门静静关上,如发觉已惊扰即致歉,退出房间,关好房门;如客人正在房,要卖即礼貌的询问能否可以进行劳动提供所需办事)。
(2)拉:打扫房间时,务必先拉开窗帘,打开窗户,拉窗帘时要检查窗帘能否有脱钩或被掩护的景象,如房间有异味,可喷洒空气清新剂。
(3)倒:倒烟缸和垃圾桶。倒烟缸时要注重烟缸内的烟头能否有熄灭,以便消弭隐患,注重不要把烟头倒进马桶里,另注重住客房报纸或其它纸上客人写字不克仍。
(4)撤:撤出用过的脏杯子,及时更换或洗擦,假如走客房间里有餐具,报告餐饮部。撤床单、被罩、枕套放进布草袋里,并拿洁净的放回房间,如有掩护布草及时送回库房。
撤床时应注重以下3点:
〈1〉如发觉床单等床上用品被客人弄脏、洗不失,要礼貌提示客人,凭据规定进行索赔;
〈2〉正在撒床时要注重瞧能否裹有客人的衣物,正在撒枕头时注重下边有无客人遗留的腕表、耳环、戒指等小物品;
〈3〉撒下的床单等物品禁尽仍正在地上。
(5)做床:要一客一消毒一更换然后凭据做床步骤进行。具体步骤如下:
〈1〉首先要将床拉出,距床头板40厘米左右,这样便于作,并检查床能否掩护;
〈2〉检查防滑垫上有发和污迹及时更换并整理好,防滑垫四角拉平,把皮筋正在床垫下套好;
〈3〉展床单环节有甩单、定位;
〈4〉展床时注重床单平整,被子与枕头摆放一致。
(6)擦尘;擦尘应预备两块抹布,一干一湿,干的用来擦电器,湿的用来擦家具,另外预备两个损废洁净枕袋擦镜子。擦尘要凭据房间的顺时针偏向或逆时针偏向进行,顺序是从上到下从里到外,顺次擦洁净,做到不漏项,行动轻巧,擦一件家具设备就检查一项。
二、酒店住客房日常清扫程序
住客房间的清扫流程 一、房间清扫顺序 (1)开房率高时:按“请即打扫”房,“vip”房,退房,住客房,长住房,空房进行打扫。 (2)开房率低时:按“请即打扫”房,“vip”房,住客房,长住房,退房,空房进行打扫。 二、准备工作 (1)检查工作车上客用品及工具是否齐全。 (2)将工作车靠墙放置,不要离门太近,以免妨碍他人。 三、进入房间 1.按门铃、敲门 (1)首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌或上“双锁”。 (2)轻轻敲三下门,声音不要太大,使客人听到为标准,同时报身份“服务员”。 (3)在门外等候10秒钟,倾听房内动静,如无反应,可重复以上程序两遍。 2.开门 (1)进入客人房间前先敲门或按门铃。房内无人方可直接进入,房间若有人应答,应主动征求意见,得到允许后方可进入房间。 (2)如果客人暂不同意清理房间,则将房间号和客人要求清扫的时间写在工作表上。 (3)清扫时将客人的文件、杂志、书报稍加整理,但不能弄错位置,更不能翻看。 (4)除放在纸篓里的东西外,即使是放在地上的物品也只能替客人做简单的整理,千万不要自行处理。 (5)客人放在床上或搭在椅子上的衣服,不要随意挪动位置。 (6)擦壁柜时,只搞大面卫生即可,注意不要将客人衣物搞乱,搞脏,不要将衣柜内的任何物品扔掉。 (7)擦拭行李架时,一般不挪动客人行李,而擦去浮尘即可。 (8)女性用的化妆品、可稍加整理,但不要挪动位置,即使化妆品用完了,也不得将空瓶或纸盒扔掉。 (9)需特别留意不要随意触摸客人的照相机、手提式电脑,笔记本和钱包等物品,并作记录。 (10)电水壶内如无水,应为客人添加。 (11)房间空调档级勿动。 (12)房间整理完毕,客人在房间时,要向客人表示谢意后,退后一步,再转身离开房间,轻轻关上门。
麻烦采纳,谢谢!