一、香港有哪几间三星米其林餐厅?麻烦附上地址。谢谢!

1、厨魔 Bo Innovation

正如餐厅挑战性取名:innovation。餐厅以中菜为主,又cross-over了日本菜,法国菜等各国菜系,给顾客绝对的无限新鲜感。Alvin,餐厅的老板兼主厨,以港式点心为出发点,运用分子料理的概念,精致的法式摆盘成功的抓紧了顾客的点心口味,获得食客"厨魔"的称号。餐厅装饰更innovation,各类金属、镜面作为装饰,配搭黑、金色调,显得非常简约、舒适。当踏入餐厅内,便可看到露天位置,以及Alvin个人的马赛克壁画,极其抢眼。室内部分则是由ChefTable、主用膳区及VIP房组成。BoInnovation仅提供套餐,且餐单每月一换,讲究格调和新鲜感的顾客在船街乘坐升降机就能在绝对艺术品味的环境中享受时令食材为原料的个性菜式。

地址:湾仔船街18号嘉荟轩2楼

2、L'Atelier de Joël Robuchon

屡获殊荣的法国大厨的Joël Robuchon为自己的L’Atelier de Joël Robuchon打造出完美的用餐体验。整个餐厅环境优雅大气,给人安心舒适的印象。厨房位于大厅中,让食客可以看到大厨们最精彩的料理秀。餐点精致美味,以小分量的点心形式呈现,可以一次品尝多种餐点。配上侍酒师推荐的佳酿,相得益彰。价格也很高贵,但非常值得体验一下。

地 址:中环皇后大道中15号置地广场告罗士打大厦4 楼401号铺

3、龙景轩 Lung King Heen

龙景轩位於酒店四楼,坐拥九龙半岛亮丽景色,是新派高级粤菜典范。选用本地新鲜的高级食材入馔,配合一队精英厨师,厨艺创新出众。精致的餐具与玻璃屏风工相辉映,别致的银箔天花衬托出璀灿夺目的维港景色。

地址:香港岛 中环金融街8号四季酒店4楼

4、8 ½ Otto e Mezzo - Bombana

Bombana创立了自己的首家意大利餐厅81/2Otto e Mezzo BOMBANA,他亲取其名是为了向自己喜爱的意大利导演费里尼的名作《8 ½ 》致敬。

地址:中环遮打道中18号历山大厦2楼202号铺

5、志魂 Sushi Shikon

志魂寿司是日本三星名店鮨吉武的关键人物吉武正博师傅,亲力亲为统筹开设的首家海外分店。志魂在日文中是富有挑战精神之意,改名的原因,是想让日本总店的捧场客知悉吉武师傅始终是坐镇总店的核心人物,以免混淆。

地址:上环苏杭街29号尚园酒店

6、唐阁 T'ang Court(NEW)

唐阁装供应多款地道广东名菜。 曾入选美国旅游杂志Travel and Leisure「2001全球100个最叫人拍案叫绝的地方和事物」,美国HOTELS杂志亦选出唐阁为「全球十大酒店食肆」,此外,唐阁更连续两年勇夺香港旅游发展局「美食之最大赏」的「至尊荣誉金奖」。

地址: 九龙 尖沙咀北京道8号朗廷酒店1楼

二、米其林一星,二星,三星的餐厅有哪些?

有许多位于法国馆顶楼的第六感餐厅是世博园区人气最高的餐厅之一。除了米其林三星餐厅主厨波塞尔兄弟的金字招牌,还因为就餐后可以由此直入法国馆。第六感餐厅人均近400元的消费不低,在波塞尔兄弟全球各地的餐厅中却属最物美价廉。鹅肝饺黑松露汤、龙虾蟹肉色拉、抹茶焦糖布丁、烤芒果配香草冰激凌、焦糖柠檬醋烤海鲈鱼都让人流连忘返。吃完饭后,顺便到顶层空中花园转一转,能欣赏满眼绿色。人多时,第六感餐厅需要排1个小时的长队,如果没有耐心,不妨转到法国馆一楼礼品店,这里有第六感咖啡店,不尝大餐,那就试试米其林三星主厨的简食和甜点,布朗宁蛋糕尤受欢迎。与第六感餐厅旗鼓相当的博古斯学院餐厅,位于最佳城市实践区法国罗阿大区展馆四楼,它同样属于米其林三星餐厅,还是学院餐厅,半开放厨房内法国大厨带着中国学员忙碌,价格略低,排队时间较短,品质不打折。

博古斯

东西都是现点现做的,据说是世博园区里为数不多的用新鲜食材当场制作的。可以坐室内,可见半开放的厨房,法国大厨忙乎料理,旁边中国学生观摩学习。阳台靠玫瑰花的角落,很通风,但有顶,也不是很晒。菜单上只十二道菜,前菜、海鲜、肉类、甜点各三种可选。中午去还有两款套餐可选。鹅肝还可以,但稍稍有些偏老,苹果是打碎成颗粒铺在鹅肝上的。牛柳和猪里脊偏淡,但主食旁的配菜口感很惊艳,好像是南瓜泥和土豆泥,都只尝一口就让人欲罢不能。甜点中的朗姆酒蛋糕很特别,口感不错!总体来说这个价钱能吃到法国大厨做的正宗法国菜,性价比还是可以滴!

价位不是很离谱的,和味道相比,性价比还是很高滴!

点了一份前菜,两份主菜和一份点心,味道真的很棒!

开胃菜:西瓜汁+黑醋,很爽口,很开胃哈哈~~是送的哦!

前菜:鹅肝,外面脆,里面嫩,第一口下去~ 那个回味啊~~~ 旁边那个蔬菜杯的味道也很爽口,好像还有一点苹果酱,

主菜1:银鳕鱼配土豆泥,汁水都在里面,趁热吃,满口的鱼香

主菜2:羊排,要了8分的还是带点血丝的,和家里不一样的味道,加上配好的酱料,绝美啊~~

甜点:巧克力蛋糕加草莓雪糕(好像是雪糕),是服务生MM推荐的,可可的味道很浓郁,草莓那个东东的口味也很特别

还有送的小点心,很MINI 很好吃!

推荐菜: 鹅肝 烤鳕鱼

餐厅氛围: 情侣约会 朋友聚餐 家庭聚会 商务宴请 休闲小憩

餐厅特色: 可以刷卡 有露天位

总之,博古斯是非常不错的一个法式西餐厅,餐厅布置、用餐环境都比晚上去的“第六感”更棒些。口味比“第六感”更清淡些,食物的分量也精少些,当然价格也比“第六感”低一些。但是,很推荐大家去试试,比“第六感”更能体验法式大餐的精髓。还可以看到厨房的全景,都是法国的小伙和MM们在亲自掌勺烹饪,而“第六感”的厨房里却很多都是中国人在制菜、帮工的。