坦桑尼亚有什么美食？就是当地的特产。

除了在坦桑尼亚生活了数百年的120多个民族部落之外，印度，葡萄牙，英国和德国的影响都为坦桑尼亚的烹饪风味增添了异国情调。古老的非洲传统烹饪和欧洲风情完美地融合在一起，创造出独特的东非味觉旅程，狂热的美食家必须尝试。

1. Wali na maharage

坦桑尼亚的食物Wali na maharage ，没有中文翻译。这道配菜由豆类或米饭组成，通常与肉类一起食用。

看上去真的让人没什么胃口，但是它注入了芳香的东非香料，使其成为一种特别的东西。 肉桂，小豆蔻和孜然为它添加了异国情调的元素，而米饭或豆类则用椰奶或油烹饪，增强和丰富口味。

2. Mchemsho

Mchemsho，是一种坦桑尼亚北部传统菜，配料比较复杂，是一款用香蕉、土豆、肉类（或鱼类）及多种蔬菜煮成的汤。

Mchemsho从字面上翻译，它意味着“煮沸的东西”，但比起很多过度烹饪的产品它一点也不逊色。特色菜以鱼或肉开始，配有美味和健康的食材，其中添加了许多其他成分：如胡萝卜，土豆，茄子，卷心菜，洋葱，芭蕉，辣椒和香料。 mchemsho中使用的大量配料成本比较昂贵，也是坦桑尼亚比较贵的一种传统菜。

3. Chapati

Chapati是任何一餐的绝佳伴侣，类似于印度大饼或烤肉，因为它不使用酵母或发酵粉制成。无酵饼是美味的咖喱和炖菜，也是当餐具不在时便利的配菜之一。只需撕掉碎片舀起食物，然后将调味汁从盘子上取下即可。

4. Mandazi

东非甜甜圈或被称为Mandazi的坦桑尼亚特色美食，是一种油炸椰子面包，具有可爱的轻盈和蓬松的质地，通常是三角形，非常适合没有太多甜味的圆形食物。与西方世界的甜甜圈不同，这些小面包不会加糖，所以你不会再因为享受它感到甜食的内疚。

5.去坦桑喝茶

几百年前，英国人最先将茶叶引入坦桑尼亚，今天该国是世界上最大的茶叶生产国之一。坦桑尼亚人可以说是相当认真地喝茶，并且在大城镇周围可以找到许多茶室。你可以尝试在达累斯萨拉姆的Akberali茶室，这是一个很棒的当地聚会场所，可以体验当地的民风，并供应各种东非特色菜。

6.坦桑尼亚国菜Ugali

Ugali被认为是坦桑尼亚的国菜，感觉类似于中国的肉夹馍的感觉，或是北方拿馒头夹菜。

几乎每顿饭都由面团伴随着肉类，鱼类，蔬菜，甚至豆类和酱汁。面团由玉米粉和水制成，通常具有浓稠的稠度。它通常从餐桌上的每个人共享的碗中取来食用。

由于坦桑尼亚人习惯用手抓东西吃，对于那些不习惯用手吃东西的人来说，它会让事情变得更容易，因为面团可以卷成圆形，用来舀起酱汁和其他小块碎片。

7.坦桑尼亚makubi

makubi是坦桑尼亚最传统和最美味的食物之一，结合了当地种植和易于发现的菠菜，西红柿，洋葱和甘薯叶的成分。所需要的只是一个大锅来烹饪配料，然后加入一些花生酱来制作光滑的奶油酱。 Makubi也被认为有健康益处。

坦桑尼亚有什么特色产品

坦桑尼亚特产推荐：

1.坦桑尼亚木雕

分乌木雕（又称马孔德木雕）和油彩木雕（也称伊兰嘎木雕）两种。前者源于莫桑比克北部与坦桑尼亚接壤的林区，以世界上质地最密实的木材之一乌木为雕材，最出名的雕刻主题有家族树、马塞人以及非洲动物等。上乘的乌木雕必须是单材整雕，也就是雕材没有拼接。后者源于乌木雕，但以普通木头为雕材，再涂以重色油彩，主题为手指脚趾不足5个的夸张人物造型。在桑给巴尔还有用柚木雕成的首饰盒和微型门饰。

购买地推荐：

位于坦桑尼亚达累斯萨拉姆市区北部的乌木雕刻工艺品市场是坦桑尼亚最大的乌木雕刻市场，在这个不大的院子里有着近百家店铺经营乌木雕，有近千名来自坦桑尼亚全国各地的乌木雕刻工匠在这里谋生。

虽然是坦桑尼亚最大的乌木雕刻市场，但是与国内或者国外的一些巨型市场相比，这个市场也算是袖珍型的了，不大的方形院落里挤着数百家的店铺，店铺都不大，一般约有十几平方米，但琳琅满目的乌木雕让你在这里逛上足足一天也不会觉得乏味，各式各样、造型神秘怪异的乌木雕有着强烈的非洲木雕艺术特色，让人爱不释手。

2.坦桑蓝宝石

坦桑尼亚是蓝中透紫的坦桑蓝宝石的唯一产地。这种宝石1967年被发现，预计2020年将开采殆尽。目前发现的最大坦桑蓝宝石坯石（未经精细切割打磨的宝石）重16839克拉（超过3公斤）。坦桑蓝宝石的国际售价在1克（约5克拉）700到2000美元之间，具体价格视天然成色和切割打磨质量而定。在宝石的珍稀、质美、耐久和价高四大属性中，坦桑蓝仅在耐久性上差些。它在莫氏硬度计上测得的硬度读数为6.5－7，远不及钻石的硬度（莫氏硬度计上的最大刻度为14，钻石在11－13之间），因此坦桑蓝适合制作项链坠、胸针、手镯、耳环和耳钉等，不适合做戒指。

3.扎染花布

坦桑手工织成再以天然染料扎染的花布是外国游客尤其是女性游客的首选。

坦桑尼亚买特产的注意事项：

1.可以做：货比三家；减掉三分之二的开价再讨价；成交后要收据；尽量在正规市场购物而不要在街边接受兜售者围追堵截式的推销。

2.不可以做：多数乌木雕上涂有鞋油，注意不要弄脏旅行箱中其它物品；带树皮的木雕无法通过中国海关的植物检疫；不要挤压或折叠漆画卷以防毁坏白灰膏及附着其上的油漆；坦桑土布缩水率高、易掉色，购买成衣时勿买正合身的尺寸，而且洗涤时要防被染色；坦桑蓝宝石一定要在有保安护卫的专卖店中购买，注意索取防伪证书；海螺贝壳无法通过中国海关的动物检疫。

3.小地球旅行提醒：千万不要购买象牙或象牙制品，一旦被坦桑尼亚海关发现，旅行者便有身陷异国囹圄之忧。