面包糠快速自制方法，5分钟就搞定，成本一块钱，放冰箱能吃半年

做油炸食品，面包糠是非常重要的原料，如同炸鱿鱼圈、炸猪排、炸鸡翅等等，粘裹上面包糠，可以使其更加酥香脆，吃着特别过瘾，我家小朋友非常喜欢吃油炸食品，自己亲手做比外面买的干净更 健康 ，所以孩子想吃油炸食品了，从食物的准备到面包糠都是亲手做，其实面包糠的自制方法非常简单，用一根吃剩的法棍面包便可搞定，5分钟的时间做好，无添加，吃着更加放心，用这个方法做面包糠放在冰箱保存，吃半年也不是问题，这款面包糠的制作成本一块钱，特别的实惠，下面我们一起学习做法。

备用食材： 法棍面包1根；

制作过程： 第一步，一根吃剩，放硬了的法棍面包，将其切成稍微薄一点的片，越薄越好；

第二步，切好面包片后，准备出电饼铛，将其插上电源，事先预热下，切好的面包片摆放在电饼铛中，记得要铺散开放，不要叠放在一起；

第三步，每一片面包都要保证可以接触到锅底，小火开始慢慢烤，直到将面包中的水分烤干，面包微微发黄的时候；

第四步，便说明烤好了，将其取出来，在室温下将其放凉，待面包片彻底冷却后，将其装入在干净的保鲜袋中，用擀面杖开始擀；

第五步，慢慢将烤干的面包擀碎，越碎越好，面包糠就制作成功了，做好的面包糠装入在可以密封的盒子中，将其口封好，放入在冰箱冷冻层保存，随取随吃。

我总结： 自己亲手做的面包糠，保证没有添加剂，吃着也会更加放心，用一根吃剩的法棍面包便可做面包糠，完美处理了剩面包，不会造成浪费，而且还做成了油炸食品必须的原料，对于有爱吃油炸食品的家人来说，非常建议大家可以学习这款面包糠的做法，学会了不用总是出去买了，一块钱的成本，5分钟的时间便可轻松搞定，这款面包糠的自制快速且简单，新手也可以轻松做，将其做好了，放入在冰箱中保存，吃半年也不是问题，想吃油炸食品了便可随手拿出面包糠来做。

1、面包记得要选择发硬的，可用上一顿吃剩的，这样的面包水分比较少，烘烤的步骤便会比较轻松些，或者是用做失败的面包，将其放凉、放硬了来做面包糠都可以；

2、面包切成稍微薄一点的片，烘烤的时候会更加方便些，记得要让其底部充分接触锅底，将两面都烘干，其中的水分完全蒸发掉，烤好的面包片记得要放凉后才可进行后续的操作，如果还是热的，做的面包糠带有湿气，保存的时间便不会太长；

3、存放面包糠，可以将其密封好，放冰箱冷冻层保存，或者是装入保鲜袋中密封好，放在比较阴凉干燥的地方，不可放在潮湿的环境，否则面包糠容易变质。

5分钟快速自制面包糠，学会了做法，油炸食品也能随手做，如果你认为自制面包糠的这个方法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！

如何在家自制面包糠 面包糠在存放时需要注意哪些方面

在炸鸡块或者是炸排骨的时候，在鸡块或者排骨的表面包裹一层面包糠，炸制以后的鸡块或者排骨不仅口感比较嫩滑，而且肉质更加的浓香，看着也更加有食欲。

在市场上售卖的面包糠或多或少的都会有一些食品添加剂，食用过量不利于身体健康，在家自己制作面包糠不仅干净卫生，而且还更加的健康安全。那么如何在家自制面包糠呢?面包糠在存放时需要注意哪些方面?

面包糠的自制方法

做法：1、准备适量的面包片，然后切成小丁。面包坚硬的外层尽量不要。

2、在烤盘上刷上适量的额玉米油，然后将切好的面包丁码好在烤盘上。

3、将烤盘放入烤箱中，120度预热好的烤箱中层烤20分钟。

4、在烤面包的时候，要注意观察面包表面的变化，避免烤焦。

5、然后将烤制好的面包放入料理机内打碎，然后装入干净无水的密封容器内保存即可。

在制作面包糠的时候需要注意哪些事情

面包烤制以后，要充分的保证面包中没有多余的水分，避免面包糠在存放的过程中，发生变质。

面包糠在存放时需要注意哪些方面

在制作的面包糠时，尽量不要制作那么多，避免面包糠咋爱存放的过程中发生变质。

在存放面包糠的过程中，要密封好，避免空气中的有害物质以及水分进入到容器中，引起面包糠滋生细菌或者变潮变质。

面包糠怎么保存 储存面包糠妙招

1、如果面包糠开封之后用不完是可以装进密封盒中置于冰箱中冷冻保存的。但是需要注意的是经过冷冻之后的面包糠在解冻的过程中会释放出一定的水汽，而当面包糠吸收了水分之后，就会变得软塌塌的，炸出来的食物吃起来也不脆了。

2、面包糠直接密封好置于阴凉、干燥处即可。

应该怎么储存面包糠，用什么好办法可以做成面包糠呢？

面包糠放在阴凉处，密封保存。

面包糠做法

1.用手把已发硬的面包揉碎。

2.第一次揉碎之后。

3.用大孔筛过筛。

4.第一次过筛完毕。

5.过筛之后，再把大颗粒揉碎，再稍稍用大孔筛过筛。

6.拣出色泽不均匀的面包屑。

7.放入烤箱中层180度10分钟去除水分，观察可别烤焦了，否则面包屑色泽会不一致。

8.冷却后密封保存，尽快食用。

面包糠如何保存

超市里卖的面包糠,应该也有小点包装的，好吧你买不到，保存方法在外包装上有提示，好吧你没看到或是看不懂（有可能是外文的），那么至少要用密闭容器盛放，置于干净背阴的凉爽暗处较好，放到冷藏的话，要看容器密闭到什么程度了。一般打开后尽量及早使用完，不然极易变质损坏。

好吧，你用不了这么多，那也有一个比较好的法子，假如你有时也吃点面包，而且正好也是不带馅料的欧式面包，那么就把边角料留下来，撕碎放在干净容器里让其自然脱水，或是低温烘干，干透后碾碎（不要太碎），要细致点就用筛子过一下，要再精制一点就用两个不同目数的筛子过一遍，（太大的再加工，太碎的做别的用处，中间留下的一些大小均匀就是你要的面包糠了。）

一般来说用硬包，法棍，吐司最好，丹麦（去掉装饰和馅料），牛角（羊角可颂）也别有风味的，软包什么的就差一点。

自制的面包糠事实上质量好于市售的，以前很多国际五星级饭店刚开业时，西厨的总厨都是老外，都会要求自制面包糠，绝对不会去用成品的市售货。至少成本要低很多，就算你特意买来做面包糠也比现成的性价比高，就是麻烦些，还有用这种面包糠的话，油温要低一些，以免炸焦，油温低的另一个好处是鸡腿，鸡翅容易炸熟，不会外焦里嫩的带血丝。

另外：现在禽流感又爆发，虽说不至于鸡制品都是高危的，我想还是小心一些好，小心无大错嘛，推荐炸苹果，炸香蕉吧，营养又安全。

面包糠可以放冰箱吗 面包糠能不能放冰箱

1、面包糠保存的时候，一般建议密封储存在阴凉干燥的环境之下即可，并不建议冷冻保存。

2、因为冷冻保存的时候会影响它的口感，因为面包糠是很容易吸湿潮气的，这个时候面包糠的口感就并不会非常的脆，反而变得软，所以并不建议大家选择冷冻保存的方法。而且如果。包糠已经过期的话，是不可以再吃的。