过两天和朋友两个人去佛山顺德容桂,有什么美食、好玩的地方介绍介绍

容桂特色美食。

佳城—煎陈村粉;佳爵—咸猪骨粥;四基—猪杂粥;带记—艇仔粥;大笪地—鱼片粥;祥兴—生滚粥;华记—拆鱼粥、煎番瓜粉。红星—咸鸡粥;南园、大榕树—生滚粥;天阁、肖婆、留一手—肠粉; 永华—猪骨粥、肠粉;红旗—水煮牛肉、炒粉、粟米饼、椒盐骨、煎饺;润记、胡洪—云吞面;习尚轩、莱茵阁、梦伴、蓝月亮—西餐;百草堂、 绿草堂—西餐、甜品;民信、新江—双皮奶、甜品;黑天鹅—东北菜;南景农庄—文鹅文鱼;恒益—药膳鸽;海豪—粥底火锅;松记—火锅;红星—煲仔饭;东海、鹿茵、南环、丽豪、容莲、沙尾—粤菜;龙涌、海鲜荣—海鲜; 金悦轩—顺德菜;广安—冬瓜鸡;大快活—粤菜;回味—粤菜;南桥—农家菜;星晨—粤菜;喜来临—粤菜;亚来—火锅;万濠轩—火锅;

长堤饭店—海鲜;东洋餐馆—海鲜;聚人村—粤菜;自然坊—云南米线、小肥羊—涮羊肉;大东北—饺子;湘醉楼—湘菜;庄稼园—东北菜;绿宝轩—四川菜;阿森鱼头—四川火锅;蜀山—川菜;蜀风园—香辣蟹;维阳春—淮扬菜;张螃蟹—川菜;和风—日本料理;大和炭烧—日本料理;妙香居—韩国料理;麦当劳、肯德基—洋快餐;TCBY—雪糕;绿谷—雪糕;大卡司—奶茶;御茶园—茶庄;君临逸—茶庄;新南苑—茶庄;

旅游景点:

清代广东四大名园之二顺德清晖园和佛山梁园,国家级风景名胜区南海西樵山,以及古迹市区孔庙、仁寿寺,南海康有为故居,顺德西山庙,顺德李小龙纪念馆 ,三水芦苞胥江祖庙、文塔,高明文昌塔、灵龟塔等,吸引着众多的旅游者。

 提到佛山的旅游,就不得不提起佛山新八景:2004年1月25个候选景点中,评出了佛山新八景。这新八景分别是:西樵叠翠(南海西樵山)、祖庙圣域(佛山祖庙)、清晖毓秀(顺德清晖园)、古灶薪传(禅城南风古灶)、花海奇观(顺德花卉世界)、云水荷香(三水荷花世界)、皂幕凌云(高明皂幕山)、南国桃源(南海南国桃园)

说得三水荷花世界,除非你有这方面的特别爱好,如果是普通游客,建议还是别去了,进去里面除了荷花之外,没什么好玩的了,门票还超贵,不值,想看荷花就到陈村花卉世界随便看看,还是免费的。

希望你喜欢我的答案!

容桂的美食有哪些?

红油鸡筋

有时候真是羡慕容桂人的口福。就以这凤祥北路,几日不见,几家川湘菜馆就如雨后春笋般冒出来,挤挤挨挨地云集于这短短几百米的小街上,让人不得不感叹容桂这一方水土对饮食文化的包容。但不管这么说,容桂的美食爱好者真是有福气了,也许过不了两年,这一带还真的能发展成容桂的川湘一条街了。

荷湘楼

山里的湘味扑鼻来

“以取湘土原料,烹地道湘菜”为宗旨的荷湘楼,选用大山里的原材料,将绿色食品带进容桂,由于其环境优雅,口味纯正,成为了容桂湘菜代表之一,荷湘楼也成了很多白领、小康家庭聚餐的场所。

招牌推荐

双味鱼头 28元/每份

红灿灿的辣椒辣得够味,白嫩嫩的白椒透着让人胃口大开的酸味。这道菜从鱼头的取材、重量和腌制所有的程序都要经过严格把关,保证每道鱼头都新鲜嫩滑,色泽靓丽。

瓦片牛肉 26元/份

选用瓦片乘放牛肉,使其在烹制过程中将瓦片独有的香味渗入牛肉中,保持牛肉的鲜嫩和爽滑。

荷湘藕丸 18元/份

整道菜色泽靓丽,营养丰富,口味清雅,入嘴爽滑。

串烧田螺 28元/份

所有田螺都选自乡村中没有污染的大田螺,并要漂放15天以上,田螺肚中的所有泥土都漂清后,才能用来做菜,保证田螺的纯正味道。

湘聚缘

辣香脆让你一次爽个够

招牌推荐 红油鸡筋 25元/份

红灿灿的是辣椒油,绿油油的是香菜,白晃晃的是鸡筋(凤爪),其实单从这卖相来看,就已经让人垂涎三尺了。

脱骨的鸡爪经过了红油的浸润后,辣得特别地入味,连着鸡皮和鸡筋咬在嘴里,又弹又劲,有嚼头又清爽适口,无怪乎店主将这道凉菜作为今年夏季的主推菜。

无骨凤爪好吃,不过食客心里还是不免要打着小鼓,这爪子的骨头到底是怎么剔掉的呢?莫非真如去年广东某媒体所称"无骨凤爪是用嘴啃出来的"?面对我们的疑虑,老板笑眯眯地打着胸脯向我们保证,这些凤爪绝对是用小刀剔出来的,食客们绝对可以放心。

心水推荐:

酸辣脆肚 28元/份

干锅手撕酱板鸭45元/份

酸辣黄螺 20元/份

小贴士:

稍坐须臾,可欣赏到地道的川东茶道,茶师持一川间常见的长嘴铜壶,扎马步,反身冲茶,手疾壶转滴水不溅,一放一收尽显功夫。

湘里寨子

酸辣两重天

招牌推荐 贵妃三味鱼 15元/斤

要让本地人能够接纳川菜、湘菜并非件易事,但聪明的商人自然有变通的方法,入乡随俗是第一要义,这道“贵妃三味鱼”,取材其实不过是最司空见惯的鲩鱼,但巧妙的却在于制作上,鱼肚用的是湖南特产的白椒、红椒,酸中带辣,而鱼头鱼尾却丝毫不沾辣味,保留着鲩鱼的清甜与鲜美,喜欢吃辣的可以挑着中间的鱼片,不喜欢的那就吃鱼头鱼尾吧,反正皆大欢喜。

心水推荐:

口味小龙虾20元/斤

桔香鲩鱼 15元/斤

香辣鱼丁 15元/斤

巴蜀轩

火锅也可冷着吃

招牌推荐 冷锅鱼 18 元/斤

广东气候湿热,容易上火,夏天一到,吃火锅就变成了一件可望而不可及的事情。不过,好吃者现在却不用为此担心了,因为火锅也可以是“冷”的。巴蜀轩新推出的这道“冷火锅”,其实是去年来在四川流行的一种火锅新食法。冷锅上桌时不用点火,鱼用特制的重达十几斤的大铁锅盛装,端到桌面时,锅是冷的,但里边的鱼已烹至熟热,可立即食用;鱼吃完后,以魔芋、豆芽、平菇打底,汤红鱼嫩,继续点火煮菜。冷锅既保持了鱼的鲜嫩度,又可烫其他菜,吃起来非常爽口,可谓“一锅两吃”。

心水推荐:

茶香生鱼 32元/份

寻味顺德,跟着舌尖去旅行

食在广州,厨出凤城。所谓凤城,便是顺德。

顺德准确来说并不是一座城市,而是广东省佛山市五个行政辖区之一。这是我到了这里才知道的。

身为联合国授予的国内唯二“世界美食之都”(另一个是成都),顺德美食比广东的其他地方,有过之而无不及。

顺德的历史可以追溯到先秦时期,后与番禺合并,归入佛山地区。如今,顺德辖有4个街道(大良、容桂、伦教、勒流)、6个镇(陈村、均安、杏坛、龙江、乐从、北滘),每个街区都有全国独家的自创美食,顺德拥有名副其实的美食地图。

火爆全网的各类美食纪录片和美食节目里,如《舌尖上的中国》《锋味》,都离不开顺德。寻味系列也是美食爱好者必追的好片子。

来顺德,玩儿是其次,吃才是最紧要的事儿。

顺德美食,不只见于气派的大酒楼,还隐于街头巷尾的民居里。除了正餐,还有数不尽的小吃。

没有在广东喝过早茶的人生是遗憾的,在顺德不去一趟茶楼就等于白来了。

与在佛山一样,我们的一天也从“叹早茶”开始。

顺德有名的茶楼有:顺德人家,龙的酒楼,珍宝酒楼等,这都是平民的消费。如果稍微上点档次,攻略上一般首推顺峰山庄,无论是环境还是出品,肯定是没得说的。

我们前后吃了两家,没有特意去找,都是在附近闲逛,哪里看着人多就推门而入。我的概念里,在顺德人挑剔的舌头下,没两把刷子,这儿的餐馆是开不长久的。

丰尔粥食本是主打粥的店,早茶也这么火。酥皮菠萝包不是新鲜出炉的,口感一般,表皮软踏踏拖泥带水,便宜没好货啊,不过6.6元三个也就忍了。

杏香紫菜角倒是让人欣喜,外表酥脆,肉眼可见的杏仁,包裹着浓浓的紫菜馅儿,松软,入口即化。就是不能多吃,腻。

最惊艳的是这道上汤黑松露云吞,虽然只有几个,但个个馅大饱满,黑松露特有的香气给每一粒云吞都带上了华贵的气质,一口下去非常满足。

最后这道蒸耗皇鲜竹卷就显得中规中矩了,咸香稍带甜口,刚好中和紫菜角的甜腻,也算是不错的搭配。

第二天骑车去容桂,过了容奇大桥,已经饥肠辘辘,下桥开始觅食,意外发现这家茶楼——御茶园。隔窗向里看,大厅也是熙熙攘攘。看点评,据说是容桂早茶的性价比之王,难怪这么多阿叔阿婆。

表皮的咸香和虾肉的紧实清淡相得益彰,六个饱满的虾仁实在是无法挑剔,只能赞叹。

南乳莲藕糕,颗粒感层次分明,也不是很甜,做主食不错。

青菜为了补充维生素,蒸排骨平常口味,一般般。

顺道说一句,容桂不大,和大良距离很近,没有什么景点,但却是顺德的“美食重镇”,有一本美食书就叫《品味容桂》。

我们吃完早茶,随意的胡乱溜达。不小心误入了容桂人的早餐根据地——工业路,50年代时,这里工业发达,是远近有名的经济命脉。

现在这些工厂早就关停,变成了柴油机1959创意园,变成了网红打卡地。只有一些街坊早餐店,开了几十年依然屹立不倒。

想吃肠粉的话,当地人会推荐你去“肖婆”。再走两步,就到了南虹面店。

南虹面店对面的七姐面店,都是老店。可惜没有肚子,只能在门口拍照留念。

作为旅行者来说,大部分人都以大良为根据地,住在城市中心清晖园附近。

这里是顺德最有名的美食集散地,没有之一。

民信老铺、仁信老铺、欢姐伦教糕、李禧记蹦炒、韦记牛杂、细妹牛杂、民骏龟苓膏、何姨葛水、龙眼炸猪肉等,都在清晖园周边100米。

其中,细妹牛杂名声最响,过去常年排大队,不过我们去的时候人并不多,疫情的影响真是太大了。

对面的韦记牛杂门口,更是人丁冷落。两家的口味属于萝卜白菜,各有所爱,网友们在点评上争得不亦乐乎。

我们点了细妹的小份儿,30一份,分量不少,说是牛杂只有牛肚。味道稍微有些重,沾上这边特色的广式辣酱(说是辣酱几乎吃不出辣味,是甜酸辣),多了一重风味,味觉立马提升。另外,吸饱汁水的豆泡很赞。

与牛杂的双强类似,双皮奶等奶制品则是三强争霸——民信、仁信还有金榜。孰优孰劣,也是各花入各眼。

只要来顺德,华盖步行街上的民信老铺,我相信没有人可以忽略它的存在。

门口墙壁上挂着“省级非物质文化遗产”的大牌子,“since1930”足以说明它的来头。其下九块儿依次排开的小木牌,是来自各处的认证,什么佛山十大名小吃、凤cctv上榜品牌、区级非遗等。

民信老铺镇店之宝就是这碗双皮奶了。民国时期,由创始人董孝华偶然发明。

顺德双皮奶特别之处是奶源来自本地的水牛奶,水牛奶的特征是乳脂高,约为6.9%,比常见的黑白花牛奶乳脂高3.2%。乳脂高意味着口感更醇厚、更顺滑。

微信自助下单,很快就端了上来。凑近,闻到一股清香。外表洁若凝脂,一勺进去不散,但一进嘴巴自行化开在喉咙上,甘香浓郁。kk说有一点点腥味儿,我是没吃出来。个人觉得有点甜了,还是好吃的。对了,有低糖的。

炸牛奶也是必点。不得不说,炸得更好吃一些。同样的问题还是甜,且有点小腻,一块足以。

二楼是个双皮奶博物馆,可以了解双皮奶的制作过程以及历史。

仁信就在同一条街上不远处,但门可罗雀。仁信与民信传承一样,因利益原因从民信分出来另起炉灶。没有吃,就不做过多评价了。

除了这两家,金榜街牛乳在顺德必占据一席江湖之地。

相传以前这里叫金榜村,村民大多靠养水牛为生,从卖牛肉到挤牛奶。后来因环境原因不准在市区养牛,所以金榜街逐渐发展只是卖水牛奶的一条街。

现在这条街上,有非常多的牛乳店,什么好姐、芳姐、霞姐、欢记、老街坊等,其中最火的莫过于欢记,因为上过《寻味顺德》,算是网红店了。

金榜街顺着华盖山蜿蜒曲折,小巷狭窄、破旧,步行其中宛如穿行在时光里。

我随意地进入一家店——乳众不同,装修蛮有特色。

点了碗龟苓膏,很浓厚的中草药味,口感爽滑,清凉下火。在这个炎热的下午,听着舒缓的音乐,没有比这更惬意的了。

莘村广场再向东,有家只在天黑以后才营业的小馆,叫冠华老字号粥铺。莘村粥店就在对面,人气也很旺,同样是晚上营业。

晚上已经九点多,人还是络绎不绝。看得出来,都是周边的老客。

顺德的美食就是这么的漫不经心,经过多年检验长久不衰的店自有它的手艺。粥底绵软,猪肝清爽,无腥气。

某天,骑车胡乱转,误打误撞入一家看着很多人的沙煲兄弟。味道真心一般,价格也不便宜。

烧腊排骨,味道谈不上多好吃,也不至于难吃。亮点没找到,反而腊肠吃出来一股浓浓的味精味儿,吃完后很渴很干,典型的味精过度的症状,kk也有同感。黄鳝饭,也一般般。另外,米饭火候不够,没有形成锅巴的金黄色,嚼起来费劲儿,塞牙。

坦白讲,不如在佛山吃到的荣记煲仔饭,价格只有这里的一半。也许还是应该去尝尝上过纪录片的牛展和红星光发煲仔饭。

在顺德,正餐就吃了一次。有腥气私房菜,当地有名的粤菜,多次上过各种榜单。

明炉烧鹅,烧鹅口感正,紧绷的肉、肥厚的脂肪和脆皮在嘴里交融、越嚼越香,没有很肥腻的赶脚,大块的肉有点点硬,总体瑕不掩瑜。

鹅掌拼鲍鱼,本场最佳,尤其是鲍鱼处理得很嫩,口感韧而不硬,泡在汁水中很入味,相对鸭掌就显得差点意思了。

枸杞煎鱼骨粥,强烈推荐。巨大一碗,有五六块大的鱼骨上面还有不少的鱼肉,粥也熬得绵软到位,浓香碎,还有枸杞叶的清淡,堪称完美。

蒸边鱼,肉嫩,一点腥味都没有,不过也没有太大特色。

顺德私房菜到处都是,我们只吃了这么一家路边的大店。有个网友说,很多没有大字招牌,隐藏在横街窄巷里面的民居,不是随随便便就可以找到的。

无奈,由于时间和距离关系,没有机会尝试更多。只能分享下之前做的攻略,供各位吃货参考,也为下次的出行留下借口。

毕竟,顺德的美食,是吃个几天几夜都吃不完的。

网友推荐:

大良:友口福,兄弟私房菜,基叔私房菜,志滋味(铝盘污槽鸡),景鸿饭店(鱼生,肥光鱼生是游客餐厅),丰尔粥食、粥苑里(毋米粥),水仙头,真牛气,银辉饭店,大地醉鹅,凯盈阁(桑拿鱼)

顺德菜:了能,大门公,水仙头,大门水乡,猪肉婆,丰尔花场,德景轩

粥:粥神,煊记,兄妹生滚粥;早茶:顺德人家,龙的酒楼,珍宝酒楼,首推顺峰山庄

小吃:细妹的性价比不高,找新滘靓欧牛杂

容桂:猪肉婆私房菜,松记餐厅,味可道(功夫鱼),龙桥私厨,红星发光煲仔饭(老店),大汇果留香(姜撞奶),银记甜品

伦教:臻记饭店

勒流:珍成炸滋味,阿多私房菜(桑拿鸡/鱼)

容桂有哪些特色美食

容桂特色美食。

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顺德美食有哪些?最好有顺德朋友列举:大良、伦教、容桂、陈村、北窖、均安、乐从、龙江、杏坛各有哪些?

顺德美食有很多:

【大良美食】

大良炸牛奶、双皮奶,盲公饼,蒸碗羔,金榜牛乳,大良嘣砂,凤城鱼皮角

【伦教美食】

伦教糕

【均安美食】

均安煎鱼饼:

甘香爽滑,鱼肉有弹性,以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食,在顺德均安

镇已有一百多年的历史,曾获“中华名小吃”的称号。

均安蒸猪:

有丰肌体、泽皮肤、润肠骨等功效;可辅助治疗病后体虚、肾虚腰痛、经血淡

稀、贫血诸症。中青年女性常吃此菜,有益肤美颜作用。

【陈村美食】

陈村粉

具体容桂、陈村、北窖、乐从、杏坛的美食介绍详情请上 顺德美食网上去查看。我这里先将容桂美食初步的餐饮店发出来与大家参考分享!

【容桂美食】

1、妙香居韩国料理(容桂店) 地址: 顺德区容桂天佑城苏宁二楼 (去过,可以

,不过建议想去先订位,房比较少,细房最低要百五蚊消费,大房要三百蚊消费

2、红鹤日本料理 地址: 顺德区容桂容山路35号

3、大禾寿司(天佑城店) 地址: 顺德区容桂桂洲大道中63号天佑城首层 4、川页

寿司

火锅焖野辣野店:

1、阿森鱼头火锅 地址: 顺德区容桂文华路23号 (去过,食完出来个身好重味

2、傣妹(容桂店) 地址: 顺德区桂洲大道中63号天佑城乐购1楼 (去过,食完出

来个身好重味)

3、六千馆(桂州店) 地址: 顺德区容桂桂州大道中60号首层

4、掌翅阁 地址: 顺德区容桂电视路口直入鸿业时装店隔两间 (食掌翅等,去

过,都几好味,以前去好似系三十八蚊斤,唔知道有无升价啦) (有电号码的留

言)

5、湘醉楼(凤祥北路店) 地址: 顺德区凤祥北路 (应该系食湘菜)

6、东灶鱼头火锅 地址: 顺德区容桂文海西路35号

7、小肥羊(凤祥店) 地址: 顺德区容桂凤祥北路27号

8、湘野(凤祥店) 地址: 顺德区容桂凤祥北路7号

9、松记餐厅 地址: 顺德区容桂海尾(交警中队附近)(D人话竹肠好食——

10、客家馆 地址: 顺德区容桂凤祥北路40-2号

11、凤祥火锅餐馆 地址: 顺德区容桂凤祥北路38号

12、百味鸡煲 地址: 顺德区容桂建华路

13、黑天鹅饺子馆(容桂店) 地址: 顺德区容桂容山路13号

14、麒麟四季火锅 地址: 顺德区容桂桂洲大道中66号之二

15、祥俊火锅饭店 桂凤祥北丰宁路4号 电话:系水厂后面条路)可以介绍下

16、马岗松皮棚饭店鹅雀鸟火锅 容桂马岗大道中名牌老店

中西餐厅、饭店:

1、威尼斯牛扒城 地址: 顺德区容桂文华路39号 (去过,还可以,环境几好)

2、哥顿酒店万国餐厅 地址: 顺德区容桂大道中和福基路的交汇处

3、民信甜品西餐厅 地址: 顺德区容桂凤祥南路11号

4、阿二靓汤(容桂店) 地址: 顺德区容桂大道北179之一

5、齿留香饭店(容桂店) 地址: 顺德区容桂细滘展业路2-8号 (以前抵食D,

依家贵好多,味道还可以)

6、马岗私房菜 地址: 顺德区容桂马岗村南天影剧院旁 (有电号码的留言)

7、兰桂芳西餐厅 地址: 顺德区容桂大道33号富丽大厦

8、杰克魔豆咖啡生活馆(容桂大道店) 地址: 顺德区容桂大道北南珠花苑134号

(环境几好,PIZZA几抵食28蚊一个,有饭食有野饮)

9、百草堂(千禧广场店) 地址: 顺德区千禧广场内

10、莱茵阁西餐厅(容桂店) 地址: 顺德区容桂福基路5号

11、金汉堡餐厅 地址: 顺德区容桂桂洲大道62号

容桂有那些地方有好吃的?

欧蔓尼来告诉你吧:

容桂有什么好吃的?

红星煲仔饭

阿森鱼头

留一手

龙涌河鲜

亚来饭店(吃鱼同鹅)

生记饭店

老字号云吞面

拆鸭粥

洞蜜园甜品

联记蟾蜍粥

佳城—煎陈村粉;系康富红绿灯直入100米;我个人最中意就系个锡纸牛肉

佳爵—咸猪骨粥,拆鸭粥;六零彩路口入去100米

四基—猪杂粥:四基小学门口

文华猪杂粥: 旧桂港对面(有两间既)

洞物园猪杂粥:系康富红绿灯直入,过左翠湖山庄,

带记—艇仔粥;六零彩路口

大笪地—鱼片粥;容山路

祥兴—生滚粥;祥兴生滚—德胜路

红星—咸鸡粥;文华路

无记错应该系星晨出品的南园、大榕树—生滚粥;南国--文化宫附近; 大榕树生滚—容里云端街;

天阁、肖婆、留一手—肠粉; 天阁肠粉—环塘路;肖婆肠粉—容奇工业路;留一手肠粉—容山路等多间分店;

注: 肖婆肠粉—容奇工业路双牛加蛋必食.

永华—猪骨粥、肠粉;—桂洲工业路;

红旗—水煮牛肉、炒粉、粟米饼、椒盐骨、煎饺;成功新村旁边;

润记、胡洪—云吞面;润记面店—容山路;胡洪面店

习尚轩、莱茵阁、梦伴、蓝月亮—西餐;习尚轩—容奇大道莱茵阁—桂洲白马广场;梦伴、蓝月亮—凤翔南路

百草堂、 绿草堂—西餐、甜品;百草堂—老字号:福基路口,分店:千禧广场、文华路口民信、新江—双皮奶、