大庆美食排名，来大庆必吃的美食，你知道都有哪些吗？
我是一位美食博主，走到那里最喜欢干的事，就是觅食
感觉来到这个世界一趟就是来吃东西来了。记得前年出差去了大庆，在一个并不大的餐厅里吃了一道凉拌手撕鸡，那味道太好吃了。一盘鸡几乎被我一个人吃完了。我有个爱好，只要是遇到好吃的美食，我都想学一下，目的是为了以后回家自己也可以做。于是我向老板请教了全部技术，那个老板还是很好的，他教了我制作方法。回家后，我试做了很多次，终于成功了。是我想吃的那个味道，为了庆祝成功，我朋友叫到家里来试吃，都说非常好吃，可以出去卖钱了。看到朋友们这么喜欢，我也有满满的成就感。
其实制作凉拌手撕鸡，并不难。只要你掌握这几点，操作是非常简单。而且味道是非常不错的。
一 选一只不大不小的土鸡，最好是养殖在5 6个月的土鸡。这样的鸡肉比较嫩，吃粮食长大的乡下土鸡最好，它的肉质比较紧致，口感很好。
二 把鸡杀了，把鸡清洗干净后，用盐 生姜 料酒涂抹鸡的全身，腌制两个小时。记住：是一整个鸡，不要切。
三 用一个砂锅加入清水 ，放入盐 葱姜蒜 八角 料酒 香叶 青花椒 。冷水放入整只鸡，煮开后就开小火慢煮一个小时。一个小时后就捞出鸡放入冰水里侵泡两分钟，冰水侵泡过的鸡肉，肉质更紧实，口感更好。
四 用手把鸡肉撕成小块，放入盘里。然后就调个蘸料碗，可以调自己喜欢的味道。我是四川人喜欢吃辣的，一般蘸料是，小米辣 鸡精 味精 生抽 白糖 香醋 花椒油 红油。
这就是我的拿手凉拌菜，如果你也喜欢美食，建议可以试一试。味道不会让你失望的。
我是一位美食博主，每天都会分享一道美食，如果喜欢就关注一下吧！谢谢！
大庆都有哪些比较有特色的饭店，新村这边的
1、明月火锅
东风新村
火锅
2、千里马名川名蜀酒楼(东风新村店)
东风新村开发区建设大厦后
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川菜
3、百特喜意式餐厅
东风新村沃尔玛对面
西餐
4、银鲨国际美食百汇
东风新村世纪大道万达广场3楼
自助餐
5、天愿慧
东风新村纬2路9区批发市场5号楼
烧烤
6、溢源猪肚鸡
新村4区4-6B
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粤菜
