一、西班牙不可错过的海鲜美食你知道么
假期玩够了，就得好好去吃一顿海鲜大餐啦！西班牙不得不尝试的海鲜有哪些呢？快来看看吧！准备好纸巾擦口水哦！
Bogavante 龙虾
Bogavante是西班牙人非常喜爱的海鲜。区别于langosta，bogavante是市面上比较常见的，但是langosta通常在高档餐厅才能尝到。龙虾的烹饪方法有很多种，比如，bogavante a la plancha （烤龙虾），bogavante al horno （ 烘焙龙虾）等。其中，arroz con bogavante无论在西班牙北部还是南部，都有着很高的人气。可以说是海鲜饭的一种，龙虾鲜嫩的口味和悉心烹调的米饭融合在一起，para chuparse los dedos（让你回味无穷啊）！
Sardina 沙丁鱼
沙丁鱼在西班牙的菜谱中也非常常见，特别是在tapas中。只要你进入一家Tapas店，必能发现一道小吃甚至更多的菜肴都用上了沙丁鱼。当然你也可以在mercado中找到沙丁鱼，简单处理油炸一下，淋上柠檬汁，就是一道可口的小吃。Murcia还有个有趣的节日叫做El Entierro de la Sardina（沙丁鱼的葬礼），一般在每年的4月份，作为整个春季狂欢的收尾，象征着节食和禁欲。
Mejillón 贻贝
西班牙98%的贻贝在Galicia生产，Galicia的贻贝在世界范围内都极富盛名。西班牙人烹饪贻贝的方式很多，蒸煮、油炸、或是加入到海鲜饭中。西班牙的超市中也可以买到速食的Mejillón，作为配菜也是非常美味的。
Chipirón 鱿鱼
在西班牙最受欢迎的以鱿鱼为材料的菜品是calamares fritos（鱿鱼圈），这是在西班牙Tapas店里最常见的小吃。西班牙人喜欢淋上柠檬汁，或是蘸些番茄酱，再配一扎啤酒，就能吃得很享受。
Percebes 狗爪螺
狗爪螺是País Vasco、Cantabria 、Galicia地区的特色海鲜。是一种生长在海边石缝中的贝壳，有“来自地狱的海鲜”之称。营养价值极高。最常见的食用方式是在盐水中煮，不建议加任何其他的调料，因为这样会覆盖他原有的口味。
Salmón 三文鱼
Salmón在西班牙的餐厅里十分常见，可以说是menú de día里最基本的一道菜了。如果你看不懂菜单上的其他菜肴，点个Salmón一般就不会踩中雷区。Salmón的烹调方式有很多种，可以是烤的，撒上胡椒粉，也可以和豆子一起煮，保证肉质的鲜嫩。
Almejas 蛤蜊
无论作为主食还是配料，蛤蜊都非常受欢迎，可以炖汤，也可以加入到海鲜饭中。西班牙人最喜欢的一种做法叫做Almejas a la Marinera，用水煮沸后，加入蒜头、洋葱、面粉、甜椒烹调，是餐桌上简单又美味的菜肴。
Erizo de mar 海胆
海胆在西班牙常被用来做高级食材。当然人们也会将它做成酱料或是汤的配料。
二、世界美食之城的排前八的分别有那些？
Top 1. 圣塞巴斯蒂安
圣塞巴斯蒂安（San Sebastian）位于西班牙北部巴斯克地区，，邻近法国，将西班牙的热情和法式的浪漫融合在温润的气候里，这里的空气，深吸一口，都有一种说不出的味道~
西班牙的北部盛产海鲜，因此在圣塞巴斯蒂安就是吃最新鲜最棒的海鲜最理想地方！再加上米其林餐厅在这个地方比比皆是，而厨师有个个精致无可挑剔！
重点：在美食家评审和高档餐饮两项中，不可思议的达到了10！！！10耶！！！没有人给出拒绝的理由哦~~~
所以，你想怎样滋润你的味蕾，这里都可以做到！！！
Top 2 东京
这个~~~我怎么觉得都不用多说了呢~~~
简单的说，日本东京同样以海鲜和精致料理取胜，专家意见和高档餐饮两项分别是9.5和9.82。这个分数足以说明一切了~
日本菜不仅对食材比如制作寿司的鱼和海鲜品质要求非常高，对寿司店师傅的要求也非常的高，所以，价钱也就是成正价比的哦~~
所以，除了精致刺身和寿司，居酒屋和面馆的平民日本菜也是非常值得一尝嘀。
Top 3 纽约
评价为：快餐最多，对素食者最友好。
也就是这最平民的街头食品，品质却都一极棒，评分高达8.04，是排行榜里可是最高的，纽约快餐指数是15，就是15%的餐厅都是快餐，明显的美国文化特征！
边走边吃~走着吃着看着~一点都不耽误~
不知不觉你就会吃进很多~~~
Top 4 巴塞罗那
这里的阳光、风景、温度~决定了它是旅游胜地！而它的美食，则决定了这里的灵魂飘向那个地方~是留下还是飘走~
美食家给出的分数是9.6。相当的高啊~巴塞罗那在食物的丰富性和多样性上，在它的市场里更能体现这点~比如著名的博盖利亚市场，就是是巴塞罗那最受欢迎的景点之一，要说当地人把美食活成了艺术，那这里就是个艺术展览馆~每个商贩每个顾客都是艺术家~
Top 5 新加坡
新加坡属于多元民族，在这里你可以轻松的尝到印度、中国、马来西亚甚至来自缅甸、越南、柬埔寨和菲律宾的美食。
Top 6 巴黎 西餐老大
法国美食在西餐中有不可撼动的地位，巴黎自然不可错过。
人们对法国的高档餐厅评价很高，9.74分，法国人坚守着对美食的执着，传统三道式料理，法国红酒，法式甜点，咖啡馆，都是巴黎的精髓。但相比之下，巴黎餐厅的性价比和服务水准，比其他几个城市略低。
在颜色和口味上都风靡世界的法式甜点马卡龙
Top 7 马德里
马德里作为西班牙首都，汇集了各式各样的西班牙美食，火腿、海鲜饭、虽然马德里不出产海鲜，仍然可以在马德里找到最高品质的海鲜饭，地道的加利西亚章鱼，和品质最高的火腿。
马德里本地菜有著名的马德里乱炖和来自塞哥维亚的烤乳猪等。
马德里乱炖
去西班牙不能不吃的火腿
Top 8 利马 南美洲美食之都
秘鲁首都利马（Lima）是唯一一个跻身十强的发展中国家城市，利马也被奉为“南美洲美食之都”。
秘鲁菜被称为世界上最多变的传统菜式之一， 在过去几个世纪，众多不同族群的人定居秘鲁，同时也带来了各自的传统美食。而山地高原、亚马孙河以及沿海地区的丰富新鲜食材为利马美食创造了另一大优势。而利马恰恰体现出了该菜式令人称奇的多样化。
当地的传统菜酸橘汁腌鱼
Top 9 伦敦
老牌的世界中心城市，英国人有能力把世界上最好的东西都带回英国。虽然英国菜以暗黑料理著称，但是伦敦却汇集了世界上最棒的餐厅。
伦敦来自世界各地的移民都非常多，但是它并没有什么融合菜，每一种都保持着原本的风味，在这你能吃到堪比印度本土的印度菜。而英国人，依旧抱着炸鱼薯条不放。
英国传统菜：炸鱼薯条
Top 10 慕尼黑 啤酒花园城市
慕尼黑是德国第三大城市，但和其他几个城市比，慕尼黑更像欧洲传统城市。
慕尼黑一直是德国饮食的代表城市之一，代表菜系是巴伐利亚菜系，当地人最有名就是啤酒和德国香肠啦。各种肉类，还有德国传统菜的酸菜猪脚。跟法餐完全不同，慕尼黑餐厅的特点是爽朗和畅快，分量都很大。
