一、柳州必吃美食攻略

来广西旅行除了桂林好山水，柳州也是个不错的选择，下面请欣赏由我为大家带来的柳州必吃美食攻略，希望大家喜欢

螺蛳粉

柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，又使人欲罢不能。

滑肉肠粉

滑肉肠粉又名“猪肠粉”，因形似猪肠而得名，制法是先用一张卷粉卷上滑肉，卷成一条后再切成约8厘米长的小段，上蒸笼蒸熟，出笼后，浇是生油，熟油，糟辣酱，海鲜酱等佐料即成。

蜂巢香芋角

蜂巢香芋角是选用广西特产，正宗的荔浦槟榔芋为主要原料，配以叉烧、葱白、腐皮等馅料，下油锅炸至色泽金黄，使这形似蜂巢，吃起来香，酥。此茶点为柳州特色的名点之一。

炒田螺

田螺与石螺不同，它的`特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。这一怪味，不但南方人喜欢，连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢，常常在街头小食档(也可在高级宾馆酒楼里)，围着小木桌津津有味地品尝紫苏炒田螺。炒时，还可放上辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调味料品，使其味道更佳。

牛鲜子

牛鲜子是柳州风味小吃中历史最悠久的一种清真（回民）小吃品。建国成立前曾由沙街（今柳江路）的马记清真馆经营，或街头巷尾叫卖。制作讲究，层次分明，香酥、韧滑，油而不腻。

冬菇汤包

柳州的冬菇汤包，脱胎于镇江汤包和武汉四季美汤包，又区别于上述汤包的风味，它有吸收了镇江汤包和四季美汤包的精髓，加以改进提高，形成具有柳州独特风味的冬菇汤包。

打油茶

打油茶源于侗族。柳州地区的侗、瑶、苗、土家族和部份壮族、仫佬族都有用油茶待客的习惯。油茶是柳州少数民族的传统风味食品。油茶其用料主要为茶叶、糯米、花生、盐、生姜、葱花等原料，或炒或炸或煮，然后汇合冲泡而成。“打油茶”中的打字，有制作或吃的意思。打油茶具有油而不腻，香气宜人的特点，并有健胃暖身、祛湿避瘴的疗效。来柳州观光，切莫忘了喝上一碗打油茶。

二、柳州哪有好吃的？

首先是介绍米粉，

1.二棉后门众怡米粉----特点：汤鲜，味道好，凉拌粉也可以，在那里卖了快十年味道一直保持很好。

2.二棉肥姨妈米粉-----特点：汤鲜，克那里吃一定要吃瘦肉粉肠，价廉，二两才3元。

3.三中路河北新村奶佬猪脚粉（好机汇后面）--特点：猪脚味道好，汤甜但没是放味精或者是糖调出来的那种，值得一试。

4.莲塘路牛腩粉（朱姐螺蛳粉斜对面的小巷子里面）----特点：牛菜特别爽。

5.罗池路东门宾馆旁唐白妈米粉（愿唐老四金刀米粉）----特点：牛菜爽口，汤特别有味道。

6.文昌桥头转进窑埠路口汤粉----特点：自制的叉烧跟爽口肉，味道非常好，当然汤也不错。

7.潭中东路工商局旁后门（不记得什么名字了）----汤粉跟凉拌都非常好吃，特别是肥叉跟烧肠，加点自制的萝卜酸，味道更加好。

8.胜利菜市后门的24小时桂林米粉，但是现在没小的搬克乃了。

9.罗池路猪哥马肉粉，味道爽，马肉好吃。

10.39中酸辣粉，感觉超爽，保证你过瘾。

11.三品王，永城王，处了干净，味道没什么特别。不再做介绍。

12.文惠桥头干捞粉，一个字：好吃，就是太少了，二两都比人家的一两少。

再次是螺丝粉，

1.首推是胜利小区三村的吃不够螺蛳粉，汤鲜味美，干捞粉特别好吃，保证是你没吃过的味道，经典小吃是炸蛋，强烈推荐。

2.爱民螺蛳粉，柳州人都知道不再做介绍。

3.秋菊螺蛳粉，原店是胜利小区5村，在化纤厂宿舍门口，味道好，汤味浓，卤菜好吃，但是总店服务态度最差，经常对顾客大喊大叫，粉特别少，二两也就是等于人家的一两，只吃粉没要卤菜老板连没愿理你，建议想吃的可以到罗池路或者是公安处的分店去吃。

4.荣军路口不记得什么名的螺蛳粉---汤的味道特别好，卤菜也得，就是挨等得久。

5.西环肥仔螺蛳粉，听讲现在粉没嫩子得力了，卤菜还是可以的。

6.桂中菜市柳柳府螺蛳粉，味道一流，但是现在没晓得还在乃咩。

7.柳高螺蛳粉，在柳州日报社旁边，虽然本人觉得一般，但是排队的人超多，还是可以一试的。

8.映山街罗氏奶佬螺蛳粉，讲真的粉一般，但是卤菜真的好吃。特别是猪脚跟鸭脚。

9.北雀路柳化门口旁小柯螺蛳粉，味道鲜，放点醋味道更加好，卤菜没什么。

10.柳钢三小门口的夜摊螺蛳粉，螺丝味道浓，口感很好。因为是夜市一般只有晚上才有。

11.秋香螺蛳粉，味道还可以卤菜也可以，但是没什么特别的，不过也值得一吃。

最后没分类了，

1.胜利化纤厂宿舍里面的越南卷粉，正中越南卷粉，味道一流，而且超便宜，5毛一根。一般只是早上有。有一次我一次吃了10条。

2.青云小吃街（在百度楼下）一进去就见了，具体什么名字我忘记了，他乃只有卷粉跟蒸饺，克乃就是蒸饺好吃，其他的一般。

3.陈光记烧卤饭，在东环华林君邸门口和银龙大厦后面都有，卤菜绝对值得一吃。

4.强烈推荐：大哥老狗肉，在胜利小区跟乐群路就是十四中附近都有店，乃的狗肉绝对爽，特别是狗酱保证爽。

5.红光桥底阿慧牛杂，这个牛杂非常爽，味道正，喝酒非常好，环境差点是真的。

6.芭蕉林老陈土鸡土鸭，莲花城旁进克一个不知名的村庄，每天都有人开车去吃，全是老陈自家养的，大块吃肉，大口喝酒，非常爽，要去早点，过6点一般没有位置了的.

7.钱柜楼下夜市摊的卷粉，一定要加蛋味道也很好，滑口。

8.青云菜市刘乐仙凉茶，有名凉茶，味苦，但是效果蛮好的。

9.半山胡子烧烤，生牛特别好卖，虽然我不是很喜欢吃，但是很受妹仔欢迎。

10.地王正门对面，眼镜夜宵，小炒海虾，炒螃蟹，是眼镜的特色。

11.广雅乃有家炒螺跟生牛也很好吃，去过一次，但是是没记得叫什么了。

酒吧，

1，拉斯维加绝对上档次的，但是消费也不低。

2.钱柜老场子，有名的嗨场。消费也不低。

3.真龙会.一般大老板都去这里.

5.菲碧.坚拐超多.

6.卡卡. 也是美女云集的地方。

7.金沙，在星河大厦，装修不错，服务还可以。

8.百迪乐，在公园路跟解放路都有店，唱歌比去的地方。

9.麦克风暴，跟百迪乐一样的也是量贩式KTV，也是唱歌的地方。

10.看表演，听音乐的地方那就是新艺宝了。消费一般。

11.大佰乐汇，柳州老牌演艺吧，消费没高，就是表演总是那几个。

美味家

地址：高新南路11门面4附近

电话：(0772)2615572

博白美味馆

地址：广西壮族自治区柳州市鱼峰区

美味快餐店

地址：广西壮族自治区柳州市柳南区

美味基

地址：广西壮族自治区柳州市融安县

美味快餐火锅店

地址：广西壮族自治区柳州市融安县

美味佳肴

地址：广西壮族自治区柳州市融安县

电话：(0772)8118248

美味小屋(柳石路店)

地址：柳石路西3巷1号(市一中对面)

电话：(0772)6095883

侗乡美味馆

地址：广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县

美味基

地址：广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县

桂林美味羊肉馆

地址：广西壮族自治区柳州市鹿寨县

有家台湾美味快餐

地址：城中区文昌路3号南亚名邸1-7铺(十六中对面)

电话：(0772)8816111

三、柳州哪的早茶好吃？

以下是几家比较好吃的早点:

1、金大陆海鲜世界。是柳州人气最旺的早茶店之一，是老牌粤式早茶餐厅。地址在柳北区雅儒路东四巷6号。适宜商务宴请、休闲时光。

2、屋企汤馆。屋企汤馆是粤式茶点，早茶基本上是现点现做，甜品比较多，就是蒸品种类少了点，整体感觉不错。地址在曙光东路183号鸿府大厦。电话号码是07722865757。

3、柳州饭店绿岛。地点在柳北区友谊路1号，里面有绿茶糕、椰汁糕、流沙包、炒粉利、锅贴饺。人均消费50元，地址在城中区 友谊路1号柳州饭店内。电话号码是07722828336。

4、丽晶大酒店。这里的早茶非常有名，人也非常多。人均消费在60元左右，地址在龙城路32号1楼大堂东面，电话号码是2808888

5、京都宾馆清华园。京都宾馆二楼的清华园中餐厅以正宗粤式早茶出名，地址跃进路40号京都宾馆二楼，07722300118是该餐厅号码。

四、柳州有什么好吃的.

1、螺蛳粉

作为柳州乃至广西的代表性食物，一直以来都是柳州人生活中不可缺少的一部分，三天没一碗下肚总感觉生活中缺少了什么。酸辣鲜香的那份口味从小烙印在柳州人的记忆中，导致每一个柳州人对螺蛳粉保留着自己钟情于家乡的那份情怀。

2、螺蛳鸭脚煲

每当夜幕降临，柳州大街小巷充斥着夹杂鸭脚酸笋香飘四溢的螺蛳味，几乎每条街的夜宵摊你都能吃到螺蛳鸭脚煲。有句柳州老话说得好：“不管你走在柳州哪条街，能闻到熟悉的螺蛳香味。”

好友相聚推杯换盏，桌上一般都会摆有一大碗螺蛳鸭脚煲，汤里那一只只被炸成金黄色，皮松里嫩入口即化的鸭脚，空气中浓郁的螺蛳香，绝对会诱得你大开吃戒，尽情享受“十指油汪汪、嘴巴辣得爽”的美味感觉！

3、炒螺

柳州人吃螺已经到了出神入化的境界，一捏一吮一吸、实在不行才用到牙签挑出，曾有传闻说柳州人每天吃掉的螺蛳壳高达两万吨。

4、烤鱼

在柳州，没有烤鱼的烧烤摊不叫烧烤摊，只能称之为路边摊。作为宵夜界里的一道主打硬菜，请亲戚朋友吃宵夜的时候没有一炉烤鱼放在桌面上撑场子，你自己估计都不好意思。足见烤鱼在柳州美食界的地位无与伦比！

5、融安滤粉

作为柳州融安融水地区人民最喜爱的食物，每当清晨，一些滤粉老店门口总会排着一列长队。米和粳米按比例勾兑浸泡后打磨成浆漏筛，配上各家独门秘制的卤汁，配以花生粉、葱花、豆角、芹菜、头菜等拌食，再来上一串烧蔗，饱腹感十足。