一、菲律宾美食 菲律宾有哪些美食
1、Sisig（爆炒猪肉沫）
猪肉碎和蒜、辣椒爆炒，加入醋调味的铁板烧。猪肉一般使用的是猪脸肉，油脂丰厚，入味，不管是作为啤酒的下酒菜还是套餐佐饭都是不错的选择。菲律宾美食中绝对受欢迎的一道菜，超级好吃，如果你来菲律宾，一定要来尝尝哦~
菜冷了容易凝固，趁热吃口感最好。配上菲律宾的生力啤酒简直绝了！
2、Lechon（烤乳猪）
烤乳猪。菲律宾过节时不能缺少的重量级嘉宾。由炭火烤制，外皮酥脆，里面肉汁横流，大享吃肉肉的感觉~还可以蘸配送的甜酱吃。
3、Kare-kare（西式炖菜）
牛肉和茄、子扁豆等蔬菜加上花生酱炖煮，比较像西式炖菜。样子和名字容易让人联想到咖喱，但是味道绝对在中国品尝不到，大家来菲律宾时一定要挑战尝试一番哦！
4、Sinigang（菲律宾酸汤）
加入各种蔬菜和肉的酸汤，内容丰富。一道菲律宾人的家常菜。盛一碗白米饭浇上一勺伴着吃特别棒，秘诀就在这个让人上瘾的酸味。汤里一般会加虾、石斑鱼、三文鱼和猪肉等，食材多样。菲律宾基本人人都爱的一道菜，不知道中国人吃了评价如何。如果你在菲律宾期间觉得食欲不好，可以尝尝这道开胃的酸汤美食哦！
5、Adobo（菲式土豆炖肉）
土豆杂炖鸡肉和猪肉，酱油和醋调味。菲律宾人餐桌上的家常菜。炖得软糯的肉融入醋的味道，让你吃得停不下嘴。不同的餐厅和家庭做出来的，味道上又有微妙的差异。
6、 Lumpia（春卷）
差不多就是我们说的春卷。不同在于个头大小和调味上。在菲律宾和印尼的街边摊常见的一个小吃。卷成圆筒状，方便食用，可以蘸着辣酱吃。除了春卷，当地还有烧卖等一些国内也经常吃到的小吃。
7、Pansit canton（菲式炒面）
类似炒面。不是加酱汁炒，而是酱油、自制鱼酱汁、盐和胡椒等一起炒制。“Pansit”是面的意思，Pansit canton是面的一种。炒面类各地使用的面有所不同，中国还有炒米粉。除了面还加了卷心菜、胡萝卜、洋葱、青椒、大蒜和猪肉。挤上配送的小酸橙拌上食用。
8、 Haroharo（特色冰淇淋）
当地常见的甜品。Haroharo在菲律宾语中是“大杂烩”的意思。里面有芋头冰淇淋、果冻、水果、珍珠、椰果、五谷、豆类等，刨冰配上这些丰富的食材。
主要是椰子味的芋头冰淇淋为基底。菲律宾的餐厅自不用说，快餐店也可以吃到。
9、Turon（春卷裹香蕉）
用春卷皮包裹香蕉油炸的平民小吃。在菲律宾像这种香蕉作为食材的街边小吃还有很多。外皮炸得酥脆，配上香蕉松松软软地口感简直绝了。一个大概10~30比索，饿了时候可以来一根填肚子。
10、Balut（毛蛋）
也就是毛蛋。孵化到一半的鸡蛋，里边有半个小鸡，每个毛蛋里边小鸡的成熟程度不同，大小也不同。菲律宾的街边小店经常有卖的。滚烫的毛蛋外边用纸包裹着，里面还有一小撮粗盐，撒上这个盐后再食用。一个毛蛋10比索（约1~2元）。
二、菲律宾美食融合了世界各地精华，菲律宾特色美食有哪些呢？
菲律宾算得上是东南亚国家中受游人热烈欢迎的目的地之一，作为一个千岛之国，它拥有各种各样令人叹为观止的自然风光。一望无际的海域、令人惊叹的野生动植物，都令这一国家充斥着无限大新鲜感。在菲律宾美好途中，特色美食也就是其中不可或缺的一环。
菲律宾必吃榜：阿波多
阿波多（Adobo）应该是菲律宾美食榜的熟客之一了。因为入选频次太多，被人称为菲律宾的第三方国菜。这个菜历史的也十分久远了，在西班牙人在菲律宾之前就存在。整道菜必须要先加醋、生抽、各种香料等将鸡脯肉等肉类食品腌渍，以后入锅烧开后小火炖，一道小菜阿波多就可以吃了。
这一道菜的做法还在菲律宾全国各地有着不同的演化。一般来说，最常见的就是用椰子鞋醋来烹制，但是一些地域也会用其它的调味料。包含原料的鸡脯肉，还会在一些地区用别的肉类食品或者海产品取代掉。但是，无论怎样变，美味可口一般不会变得，这个菜算得上是菲律宾最费白米饭的菜肴了。
菲律宾必吃榜：基尼劳
基尼劳（Kinilaw）这个菜，菜如其名，意指“直接生吃”，简单的说就是菲律宾特点版刺身。可是这个菜也不完全就是日本的刺身，日本的刺身在老师傅片之后就能够上菜，然后蘸调味品享受，可是菲律宾的基尼劳在主厨已经用百里香、醋等配料腌渍之后才上菜的。这个菜相较于立即上菜的日本刺身而言，更安全，现在已经加醋腌渍了好久。基尼劳的醋也有讲究，必须使用tuba，这是一种根据发醇椰子水所得到的醋。鲜嫩的鱼类配搭爽口的腌制料，这个菜吃着清新又提味。
菲律宾酸菜Sinigang
菲律宾酸菜Sinigang是一道添加各种蔬菜和红烧肉的酸菜，主题鲜明，是一道菲律宾人家常小炒，盛上一碗白米饭，再浇上一勺拌来吃非常棒，窍门在于令人迷恋的怪味。菲律宾酸菜的锅里一般会添加虾、石斑鱼、三文鱼和生猪肉等等食材多种多样又丰富多彩菲律宾地道人力荐的一道菜。如果感到自已的胃口较差，能够尝一尝这一道酸菜，特色美食绝对可以进入你的胃。酸溜溜口味，再加上大量蔬菜是这一道菜式备受女士热烈欢迎，在享受菲律宾特色美食时您可以别忘记它。
烤猪Lechon
烤猪是菲律宾逢年过节时不要欠缺的超重量级特邀嘉宾，由碳火烘烤的烤猪表皮松脆，里边肉片散流，那一口咬下去入口就化，占着菲律宾与众不同的甜辣酱吃味儿也是一流。在菲律宾很饭店你能看获得他们的身影，甚至是在街边都能看到小商贩立即摆了一整只卤猪，让路过的你无法对他sayno，随时可以来一份享受，小商贩能把烤猪切割成一小片一小片，使你一口接一口招架不住。这道在之人力荐的小吃，您能抵御受得了引诱吗？
三、菲律宾的特色美食有哪些
比起“邻居”泰国和越南，菲律宾美食并不非常出名。但因其拥有超过7000座的海岛和丰富的历史，这个热带群岛同样有属于自己的风味美食。
以下是菲律宾最为著名的10大美食，跟着小编一起去了解下吧。
TOP.10派克苏皮纳加特
采用鲜鱼、蔬菜为主料，当地特产“酸醋”为调料制作而成，是菲律宾的风味名菜。
TOP.9烤猪腿
将腌过的猪腿烤到酥脆，切成小块上淋酱汁，加上蒜蓉、胡椒和醋，皮脆而肉香，味甘而不肥腻，用一个词来形容就是——销魂。
TOP.8阿道包
用醋腌制鸡肉或猪肉，将其焖熟，口感肥而不腻。由于腌渍的主要调味料为醋，故不易腐坏，且非常入味。也有一些阿多波是以乌贼和牡蛎烹调而成的。
TOP.7西班牙海鲜饭
菲律宾长滩岛的许多菜肴受西班牙影响颇深，岛上有许多以烹制道地西班牙焗海鲜饭闻名的餐厅。在满是海鲜的饭上，挤上几滴柠檬汁，口感清香。
TOP.6牛骨汤
千万不要把它当做一般的牛骨汤，它是菲律宾的国菜，它是用牛骨和牛腱长时间熬制成的，浓厚鲜美，喝后回味无穷。
TOP.5Halo-halo
Halo-halo在菲律宾语中的意思是混合，它其实是一种当地的特色甜品，将果子冻、牛奶、糖和冰渣混合在一起的刨冰冷饮，堪称解暑神器。
TOP.4烤乳猪
菲律宾最著名的一道美食，既是烤小猪，烤熟后香味四溢，肉嫩爽口，一口下去唇齿留香，让您完全忘记了“减肥大业”。
TOP.3菲式烤肉
烧烤最能反映菲律宾当地的风情。它是传统的菲式食物，有烤鸡,烤猪五花肉,烤鱼还有烤虾。阳光沙滩之下，啤酒跟烧烤更配哦！
TOP.2芒果
来到菲律宾才知道什么才是芒果！作为世界上最适合种植芒果的地方，菲律宾的芒果以细滑、多汁、柔嫩、香甜著称。那种无可言喻的口感，令人终生难忘！除了新鲜芒果，芒果干也让我数游客爱不释手。
TOP.1海鲜
吃海鲜认准三件事：必须新鲜，必须天然，必须够大只！菲律宾的海鲜大都是现捞现做，多是刚从海里打捞上来的品种。更重要的是，菲律宾的海鲜个个都是海鲜中的“巨无霸”。
此外，克尼拉尔、阿恰拉(Atchara)、inigang（海鲜蔬菜汤）、Atchara（炒木瓜）、巴鲁特(Balut)、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare)、Pancit菲式炒面、雷利埃诺等，都是菲律宾的著名美食。
四、去菲律宾旅游，有哪些美食？
1、菲式烧烤
最能反映菲律宾当地的风情的食物，而菲式烧烤作为传统的菲律宾菜，有烤鸡，烤虾，烤海鲜等多种食物，可以满足你对于肉类的最大需求。
2、烤猪腿
烤猪腿是将腌过的猪腿烤到酥脆，切成小块上淋酱汁，加上蒜蓉、胡椒和醋，皮脆而肉香，味甘而不肥腻，吃时另加牛肚（ox tripe）和蔬菜。
3、阿道包
阿道包（Adobo）是用醋腌制鸡肉或猪肉，将其焖熟，口感肥而不腻。由于腌渍的主要调味料为醋，故不易腐坏，且非常入味。也有一些阿多波是以乌贼和牡蛎烹调而成的。
4、西班牙海鲜饭
长滩岛的许多菜肴受西班牙影响颇深，岛上有许多以烹制道地西班牙焗海鲜饭闻名的餐厅。在满是海鲜的饭上，挤上几滴柠檬汁，口感清香。
