一、推荐几个兰州的好餐厅

如果你是西站人

我想

你对禾记花园涮肉肯定不会陌生

不知道那些晚餐时段在门口排长龙的人当中

有没有你的身影

所以

我们感受到了大家的热情

同时

也考虑到大家的需求

现将禾弍融合菜餐厅

升级成为涮羊肉

让你不再为了一口美味

在寒风中瑟瑟发抖

升级之后的涮羊肉分店

不仅沿袭了老禾记的风味

环境也做了相应的改变

变得更为现代和新潮

去过老店的朋友都知道

店面只有一间包厢

这让很多聚会的人

都觉得不太方便

新的分店添加了包厢的数量

座位之间也有足够的距离

更大程度的尊重了顾客的私人空间

禾记涮肉的分店正在热火朝天的筹备之中

年后就会给大家新的惊喜

还是熟悉的配方熟悉的味道

只为带给您更好的就餐体验

禾记全体员工诚挚的等待您的光临！

二、兰州美食攻略排名前十

兰州必吃的十大美食有：兰州糟肉、扣肘子、梅菜扣肉、兰州烩菜、四喜丸子、八宝饭、兰州暖锅子、红烧鱼、油焖大虾、饺子。下面对其中的一部分进行详细介绍：

1、兰州糟肉

兰州糟肉主要食材为优质五花肉，是一道西北传统名菜，肥而不腻；精肉艳红如火，越嚼越香，越嚼越鲜美，引人开胃，增加食欲。

所谓糟肉，就是把糟豆腐（即红腐乳）加上其它一些调料，调配成料汁后，均匀的裹在五花肉片上，上锅蒸制而成。每到过年，凡是兰州本地人家家户户都会提前做上十碗、八碗，甚至二、三十碗糟肉存放起来。或送好友、或招待来客，以及自家人享用，是过年夹荷叶饼的必备菜品。

2、扣肘子

扣肘子基本是每家每户兰州人必做的菜品，肘子可分为前肘和后肘，前肘（又称前蹄膀），皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻，宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等，如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。

3、梅菜扣肉

梅菜扣肉是一道客家菜，但在年夜饭中的地位可以和兰州糟肉齐名，梅菜扣肉造型别致、大方得体，颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉肥而不腻，食之软烂醇香。

梅菜色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，它吸收了五花肉的油和汤汁，味道立即丰富起来，五花肉又带着梅菜的清香，彼此互相成就，无论是夹荷叶饼还是配饭都是极佳之作。

4、兰州烩菜

萝卜、白菜、粉条、丸子、豆腐、土豆……外加三片肥肉！这是老兰州人从前的待客大餐，名曰“老兰州碗儿菜”。它是用排骨汤或烧好的红烧肉加以清水做汤底，再配以各种食材烩制而成。

但无论哪种汤底，都少不了肉丸子、大白菜、豆腐、粉条，其他的食材则可按自己的喜好添加。做好的烩菜食材丰富，营养全面。不管是米饭，还是馒头、花卷，和它都是做好的搭档。且适宜各类人群。

5、四喜丸子

兰州年前家家户户就开始准备炸丸子，分为素丸子和肉丸子。丸子预示着团圆，炸出的丸子可以红烧可以做汤，别提有多好吃了。

四喜丸子是由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。

三、兰州有什么好吃的餐馆推荐一下？

农民巷阿力大盘鸡，在农民巷靠近天水路 旅游 大厦对面，吃的人很多，做得很慢，做好心理准备，真的很好吃。甘南路民族饭店的涮羊肉，真不错还实惠，不论是羊肉卷还是手切羊肉都很不错。静宁路阳光珍宴，各路 美食 的高逼格版本都有，粤菜川菜做的也是不错！大众巷里的小海鲜，蟹香居，香辣面配上一盘辣炒螃蟹、辣炒圣子，简直美味！

在西北，黄焖羊肉和手抓羊肉一样受欢迎，手抓更原汁一些，黄焖羊肉则是把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密制调料炖熟而成。配菜里最讲究的是手擀粉，也是黄焖羊肉里的主食，和汤汁拌着吃最美味。推荐：阿西娅羊羔肉

大众巷 美食 街集中了多家在兰州的老字号，如“灰豆王”、“茹记烤肉”“金城炒面片”等等。除此以外，还有一些口味地道的小店，像牛奶鸡蛋醪糟、甜酒胚子、油炒凉粉、灰豆子等等，在这里都可以吃到。

好的餐馆很多，关键看你要吃什么，我列几个兰州口碑不错的店，供您参考吧：

牛肉面：

吾穆勒牛肉面，七里河区北滨河中路；

磨沟沿牛肉面，七里河区吴家园

金强牛肉面，城关区五泉下广场

炒面，羊肉面片：

伊兴面片，城关区五泉下广场西200米

一碗兰，城关区金昌南路天主教堂对面

炒菜：

浆水源，城关区广场南路 体育 馆北对面

姊妹酒楼，城关区秦安路三中对面

火锅：

海底捞，城关区广场国芳百货9楼

九记，城关区广场南路金昌南路交叉口

烤肉：

大漠，城关区双城门中山路丁字路口

尕蛋，城关区酒泉路南关夜市北段

酿皮：

再回首，城关区张掖路新世界百货旁

羊肉泡馍：

金鼎，城关区永昌南路正宁路夜市对面

伊兰园，城关区解放门大清真寺对面

兰州 美食 从低端的开始说起：

路边摊篇：1.知名的开头，正宁路夜市白帽帽大胡子老爷爷做的那一家牛奶鸡蛋醪糟。味道真是好，据说没啥秘方，就是牛奶纯，鸡蛋多。不过正宁路在改造，还没完工。

2.尕蛋烤肉，绝对好吃，大腰子没啥骚味，羊肉烤的时候羊油放的少，没那么腻，地址：庙滩子洪道桥三岔路口中国移动营业厅以南30米。（兰州公路段院子旁边）

3.五泉下广场的舌尖尖牛肉面，这是唯一一个好吃的舌尖尖，认准这家！味精少，吃完没辣么多痰！

4.农民巷阿力大盘鸡，在农民巷靠近天水路 旅游 大厦对面，吃的人很多，做得很慢，做好心理准备，真的很好吃，一百多的大盘四个人吃不完！

5.西关十字圆圆阁药膳鸡，好不好吃看看就知道了下午四点之前鸡爪和翅中就卖完了，就在车站后面荣华商城附近

6.甘南路民族饭店的涮羊肉，真不错还实惠，不论是羊肉卷还是手切羊肉，赞！

中端偏高端：

1.静宁路阳光珍宴，各路 美食 的高逼格版本都有，粤菜川菜做的也是不错！

2.雁滩鼎火锅，鼎火锅的味道真心兰州第一（个人认为），之所以推荐这一家是因为排队没有中环广场那家那么让人绝望。

3.机场附近的周六爆炒牛肉，好吃的叫人停不下来，下了飞机来一盘，坐飞机前来一盘，绝对比什么汉堡王强！

4.大众巷里的小海鲜，蟹香居，香辣面配上一盘辣炒螃蟹、辣炒圣子，简直美味！肠胃不好别吃，拉肚子别打我啊！

好了好了，先说这么多！

看你吃什么了，问题有些广。兰州牛肉面有北滨河路的吾穆勒，东方宫，马子禄。炒菜有秦安路的姊妹酒楼，国府一品等等，特色小吃就到正宁路夜市，特色是上过CCTV舌尖尖中国的甜胚子奶茶，各种烧烤！兰州好吃的餐馆不少，看你的口味！消费水平了！

牛肉面和手抓我就不说了。酒泉路卷烟厂门口的凉面，磨沟沿临洮凉面，大众巷再回首和双城门车站马老太凉皮，黄庙门口的凉面或臊子面加隔壁店的烤肉，四十三中附近的豆浆油条，摩托车市场石记肥肠，31路车五泉山站的尕蛋的猪蹄排骨，下沟的尕马子羊肉面片牛腱子。价格实惠味道可以的餐厅，里面有好多兰州菜的生物所家属院里面的兰生食堂（三楼）最让我回味的武都路西头的卤肉店可惜关门多少年了

餐馆建议去广武门的姊妹酒楼、福乐泉酒楼，陇西路的新大众酒楼，好吃不贵有本地特色菜，特别推荐兰州糟肉外地没有。清真的阿西娅、马大胡子羊羔肉、西固马源顺手抓羊肉、天龙手抓羊肉……很多。小吃牛肉面不用说还有卤面、炒面、炸酱面等，羊肉泡馍也不错，大众巷的俊杰、平凉等。不清真的面食如肥肠面、炸酱面、扁豆面、臊子面……。小吃名气大的是“再回首”环境卫生、品种最多、质量稳定，肉馅饼、酿皮、灰豆、粽子……都不错，本地人多。

兰州老胜利宾馆后面的小二楼穆斯林的涮羊肉是非常可口的。

要说兰州的好吃的很多，大到品牌店，小到街边小吃，数不胜数，品牌店有火车站全聚德，民族西路的狗不理，还有蓝宝石的和家和，在到街边的兰州拉面思泊湖，吾穆乐都不错，各街道的火锅也很好。

您好，我是热爱 美食 的奶爸，很高兴能回答你的问题。俗话说的“好民以食为天”，“一方水土养一方人”，作为一个土生土长的甘肃兰州人，兰州的 美食 友很多，牛肉面、臊子面、浆水面、羊肉泡馍、羊杂碎、烤羊肉、手抓羊肉、清水牛排、甜胚子、灰豆子、热冬果等等很多很多。下面就由我给您介绍几个非常具有代表性的兰州特色 美食 。

面食

说到兰州的面食，可能全国没有几个人不知道这个兰州特色 美食 ，没错就是“兰州拉面”，我们本地人其实根本不这么叫，我们都是叫牛肉面或者牛大。牛肉面讲究的是“一清（汤清），二白（萝卜白），三红（辣椒油红），四绿（香菜蒜苗绿），五黄（面条黄）”。以前的牛肉面通常在和面的时候加入蓬灰水，现在很少有用，因为自己烧制的蓬灰里面还有不少有害物质，代表的为砷，现在都是用的改良的拉面剂。一个牛肉面好吃不主要是汤和辣椒油，肉汤一般是用牛骨、牛肉（有的面馆还加入整鸡提鲜），加入几十种调料熬制而成，辣椒油也是有十几种调料混合两种甚至两种以上辣椒面炸制而成的，汤和辣椒油的调料每一家面馆都有不同配比，正所谓千馆千味。城区四区我一个区给您推荐一个。

1.城关区的 金福牛肉面， 这家特点是 汤醇肉香， 一定要吃热肉，软糯可口，地址在 金城关小学往西50米。

2.七里河区的 磨沟沿牛肉面 ，这家特点是 面劲道汤鲜美 ，每天食客络绎不绝，总店地址： 兰州文化宫对面雷坛河西岸 。吴家园店地址： 吴家园西街66号

3.西固区的 陈记清汤牛肉面 ，这家特点 牛肉汤非常香， 地址在 陈官营庙沟街72号。

4.安宁区的 吾穆勒蓬灰牛肉面， 这家特点是 面劲道辣子香 ，地址在 北滨河中路1268号。

肉食

说到肉食，不得不提兰州的手抓羊肉，手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的 历史 ，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。我依旧一个区给您推荐一个店。

1.城关区的 胖妈妈手抓 ，地址在 定西路258号。

2.七里河区的 马大胡子羊羔肉， 这家最出名的是黄焖羊羔肉，但是他家手抓业很不错，地址在 马滩中街549号银滩佳园。

3.西固区的 如华手抓 ，地址在 西固北街31号新天乐对面。

4.安宁区的 马老六手抓， 地址在 安宁西路381号飞天世纪新城2-3号商铺(费家营十字以南)

甜食

兰州甜食有好多，灰豆子，热冬果，廿糕等等，但本人最钟爱的还是甜胚子，甜胚子是一种西北地区的特色小吃之一，主要材料有燕麦、酒曲等，属于清明节，端午节节日食品。食用时兑入凉开水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。甜胚子是用莜麦加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。

甜食店我给您推荐两家最出名的。

1. 马国礼甜食店 ，地址在 兰州市城关区草场街10号。

2. 张掖路甜食店， 地址在 张掖路步行街西段南侧德盛大厦1层。

兰州的各种 美食 还有好多，不胜枚举。欢迎您有时间亲自前来品尝，我们兰州人热情欢迎您。

希望我的回答能够帮到你，最后祝您吃啥啥香，干啥啥成。

解放门华润万家对面的马一刀胡辣汤味道不错干净卫生

四、兰州哪里有比较好的自助餐？

兰州最好的自助餐排名

第一:宁卧庄 兰州目前最好的自助餐厅了

第二:皇冠假日酒店 这家主要是有小火锅弄着高档的餐厅一股怪味，比宁卧庄缺少了西冷自助的仪式感。

第三:白云宾馆 白云宾馆不像前面的两家酒店自助，白云宾馆只有晚餐，最好提前预定座位，因为白云宾馆价格便宜，经常满座。

第四:万达文华酒店，其实万达的自助对不起这五星级酒店的身价，餐厅也略小一些，然后三文鱼这种高档食材，经常就没了，负责的厨师也玩消失，吃的种类也比起前三个酒店少。

剩下的普通自助就不推荐了，没什么诚意，都是以量取胜的餐厅了

兰州中心六楼韩盛烤肉自助餐吧，平时72一位，周末82一位。刺身，海鲜，生蚝，羊排，烤肉，牛肉，牛排啥都有，我感觉挺值的。最近万达三楼又开了一家韩盛，逢8会员日，只要68元，主要是厨师长特别帅，也就是我[酷拽]

兰州这几家自助餐厅是比较知名的：

白云宾馆莫斯科海鲜自助西餐

地址：城关区北滨河路白塔山公园向西300米，白云宾馆

消费：一位160元，团购98

以海鲜为主，烤鱿鱼、烤生蚝、三文鱼、小龙虾、大螃蟹、烤羊排、烤鱼等，还有兰州当地的牛肉面、烤羊肉等

宁卧庄宾馆二号楼自助餐厅

地址：城关区天水中路，靠近读者大道十字路口

消费：一位185元，团购135元

以海鲜、西餐为主，有开背炸、大闸蟹、大龙虾、寿司、蛋糕、巧克力冰激凌、牛排等，也有兰州风味小吃

皇冠假日河畔咖啡自助餐厅

地址：城关区北滨河东路1号皇冠假日酒店

一位169，没有团购

以海鲜、西餐、地方菜为主，有三文鱼刺身、牛排、羊排、小龙虾、黄鱼、鲈鱼、巧克力喷泉、披萨、涮羊肉等

万达文华酒店自助餐厅

地址：城关区雁滩路万达文华酒店，万达广场旁边

一位198，没有团购

以西餐、海鲜为主，有水果丹麦包、抹茶蛋糕、芒果慕斯、三文鱼、牛排、小火锅等

在兰州，我吃过的自助餐不多，就两三家。以前兰大那边有个3000里自助烧烤，经常去吃，一个人50块钱，还有火锅，那是上学的时候。后来那附近开了一个自助餐好像叫威斯汀，一个人88元，菜品种类吧还可以，价格上也实惠，但是一个人好像只有两个小时的时间。后来就再没吃过了。最近去以前的香格里拉，现在的东方威尼斯水世界吃了一下。当时也不是冲着去吃自助餐去的，因为女朋友想去那里面泡温泉，所以就带着她去了。说实话，东西挺多的，一个人99块钱，如果吃自助餐的话一个人再加39元。都已经去了，吃个自助餐也行。那天正好赶上他们那里面演出，有一个乐队，在自助餐厅唱歌。唱了也就半个小时，大家都只忙着吃饭，没人和他们互动，现场确实有些尴尬。我去的时候是在美团上买的票，89，去之后他们员工告诉我公众号上买票更便宜。所以我就相当于一个人花了100过一点吃了个自助餐，泡了一会温泉，游泳，看电影，汗蒸。当然还有洗澡。

给大家分享几张在自助餐厅拍的图

我是个素食主义着，所以海鲜、甜点这些也都没怎么吃。随便吃了点素菜和面食。

— 01 —

倾锅倾城海鲜自助火锅

在兰州的自助餐厅中属于性价比很高的地方，环境好，很舒服，菜品新鲜干净。

尤其海鲜鱼类种类繁多，而且挺新鲜，能在西北做到这一点真心不容易啦。

熟食也都味道不错，不是摆设门面，推荐一下现切的羊肉，烧烤，水果也很多，还有芒果，海鲜还有活的，推荐哦~

-地 址-

兰大对面华润万家五楼

— 02 —

嗨内嗨外自助餐体验馆

菜样多，味道不错，服务态度好，整体不错。

-地 址-

王府井百货6楼(东北角)

— 03 —

好滋味 时尚 自选式火锅

环境幽雅，想要安静点就避开饭店去，人不会太多，店内卫生好，服务热情周到，不到1米的孩子免费，很人性化。

菜品很丰富，也很新鲜。唯一不足就是缺了粥品和凉菜。不过总体不错，有家的感觉，吃着放心，很值得推荐。

-地 址-

九州中路管委会健身广场东侧2楼

— 04 —

甘肃国际大酒店广源伊品清真自助餐厅

菜品质量和环境都很好，适合聚会婚宴。

菜品有特色搭配很好，美团还有团购，四人套餐三人根本就吃了，可以打包。

-地 址-

庆阳路324号甘肃国际大酒店内

(甘肃国际大酒店二楼)

— 05 —

V斯汀自助盛宴

菜品超级全，二楼豪华自助大厅，600余种中西环球 美食 打破传统，鱼翅、鲍鱼、哈根达斯、燕窝、木瓜炖雪蛤、现烤生蚝、珍味海鲜等等美味。

提醒一下，周末去的人，一定要早早去排队。他家的烤肉很受欢迎，很多人去V斯汀都是冲着这道烤肉去的，手慢抢不上。

食材新鲜水果也很新鲜。鲍鱼捞饭味道不错，他家的饮料品种很多，而且各个有特色，酸奶也不错哦！

-地 址-

天水南路兰州大学正门对面东方大酒店2楼

(兰州大学正门对面东方大酒店2楼)

— 06 —

韩含轩海鲜自助烤涮一体 美食 城

位置在七里河区西津西路诚信大厦7楼，是西站附近一家生意非常火爆的餐厅，集烧烤涮锅为一体的自助餐厅。

有烤肉还有火锅，价格实惠，涮菜区的菜品种类非常的齐全，五颜六色的菜品全部放置在喷着雾气的台子上，看起来新鲜卫生。

值得一试的地方，店里面服务也特别不错，经常更换烧烤纸，收盘等，干净卫生，个人比较喜欢烧烤，同事聚餐在这里是个很好的选择，推荐卤猪蹄。

-地 址-

西站诚信大厦7楼

(黄金大厦东门对面或大队长火锅往东150米)

— 07 —

莫斯科海鲜自助西餐厅

对于一个爱吃自助的人，莫斯科海鲜自助西餐厅是个不错的向往之地。更是绝佳的实践之地。

中餐品种很多，黄焖羊肉、小龙虾最爱，还有炒海鲜，自己选好要吃的海鲜，交给大师傅炒制，旁边立等可取！

环境舒适，甜品海鲜玲琅满目，只恨自己的胃太小，烤牛羊肉鲜嫩，推荐~

-地 址-

北滨河中路450号

(金城关东50米)

— 08 —

汉丽轩（王府井店）

这也是兰州一家广受好评的自助餐厅了，除常见的菜品外，还有炸酱面、石锅拌饭。甜点比较多，烤鱼很不错，肉很新鲜。

值得一提的是，他家的蘸料分干湿料，可以根据自己的喜好选择，鱿鱼片、鸡胸肉和鲷鱼味道以及口感都不错。

饮料种类也很丰富，吃饱后，再来点冰激凌杏皮茶之类的，那才叫满足。

-地 址-

城关区王府井3楼

— 09 —

锅来锅往火锅派对海鲜火锅自助超市

(交大店)

他家最多最有特色的就是海鲜，海鲜控不要错过哦，价格很划算，里面宿舍生日去、同学聚会的大学生很多。

店里有烤肉、甜品、五谷、水果，饮料，酒，各种蔬菜，肉类，种类繁多的，推荐他家的龙剑鱼和小龙虾。

-地 址-

安宁区宝石花路桃海公寓二楼

(交通大学对面)

— 10 —

清真海天牧场烧烤涮自助

海天牧场是针对80、90后推出的以“ 时尚 快乐”为主题的自助 时尚 餐饮品牌项目。

“海天牧场”环境个性 时尚 ，细节中充分满足80,90,00后人群的心理需求，香味浓郁的蒙式火锅。

品类齐全的中西式热菜，凉菜，更有法式铁板，丹麦西点助阵，琳琅满目的海鲜大餐，口味纯正的各色小吃，欲罢不能的原浆果汁，餐厅休闲设施齐备。

环境好菜品多，吃的舒心，目前为止吃过最满意的自助餐了。

兰州安宁区委对面上馅自助饺子，每位30元，饺子和凉菜随便吃，真不错。

兰州中心，上井了解一下。需要提前预约。日式料理海鲜自助。每位300 500 两个档。

每月总有那么几天特别想吃自助餐，

但总是不知道兰州有哪些自助餐厅，

更不知道哪家性价比高，

好不容易找到一家又是人满为患。

原来你缺一份自助餐厅攻略啊，

今天就为大家整理一份自助餐盘点，

收好啦！

— 01—

倾锅倾城海鲜自助火锅

在兰州的自助餐厅中属于性价比很高的地方，环境好，很舒服，菜品新鲜干净。

尤其海鲜鱼类种类繁多，而且挺新鲜，能在西北做到这一点真心不容易啦。

熟食也都味道不错，不是摆设门面，推荐一下现切的羊肉，烧烤，水果也很多，还有芒果，海鲜还有活的，推荐哦~

-地 址-

兰大对面华润万家五楼

— 02—

嗨内嗨外自助餐体验馆

菜样多，味道不错，服务态度好，整体不错。

-地 址-

王府井百货6楼(东北角)

— 03—

好滋味 时尚 自选式火锅

环境幽雅，想要安静点就避开饭店去，人不会太多，店内卫生好，服务热情周到，不到1米的孩子免费，很人性化。

菜品很丰富，也很新鲜。唯一不足就是缺了粥品和凉菜。不过总体不错，有家的感觉，吃着放心，很值得推荐。

-地 址-

九州中路管委会健身广场东侧2楼

— 04—

甘肃国际大酒店广源伊品清真自助餐厅

菜品质量和环境都很好，适合聚会婚宴。

菜品有特色搭配很好，美团还有团购，四人套餐三人根本就吃

五、兰州十大最好吃的牛肉面

相信每个人都对兰州拉面馆低头不见抬头见，那么，你知道最好吃的兰州十大牛肉面吗?下面就跟随我一起来看看吧!

NO.1舌尖尖牛肉面

最近火爆的舌尖尖牛肉面，装修的很有特色，去吃过一次，人气很爆。汤味较占国而言清淡很多，很香，缺点是辣椒一般般没有什么特色。其火爆的原因主要是地理位置好，再者名字起的很不错，当然，味道肯定还是值得肯定的。

NO.2安泊尔牛肉面

黄河北总是给人惊喜的地方，以前的吾穆勒，现在的安泊尔。白塔山附近一家门面很大气的清真餐厅。和朋友去过一次，可能是习惯吧，有车的人总喜欢开车大老远的到黄河北吃一碗牛肉面。个人感觉安泊尔一般般，尤其是面，真心不敢恭维，唯一的亮点是肉分的.种类很细。总之给我的感觉是味道和名气不符。

NO3.陈记清汤牛肉面

说实话，提起这家店，西固人绝对赞同，但是城关和七里河安宁人估计就不知道了。此店位于陈官营社区21中学旁边，特色是辣椒，吃辣轻的人可能有点受不了，但是吃辣重的人肯定赞不绝口，汤头也不错，面也比较劲道，有一阵子每天早上一个面一个肉，走汤的伙计和我也算是熟识了。

NO4.磨沟沿牛肉面

第一次吃是因为朋友，说这家的牛肉面多好吃多好吃，经不住诱惑去了，确实很不错。也可能是城关的牛肉面都没落了，现在反而觉得七里河和西固的好几家牛肉面很不错。磨沟沿的汤头很正，牛肉软烂入味，面倒是一般。反正吃完绝对不枉大老远来一趟，早上那个人多啊，真心不错。

NO.5吾穆勒牛肉面

吾穆勒在兰州牛肉面的地位大概相当于在外地人眼中的马子禄了吧。老板也是个牛肉面界的传奇人物，和水均益，朱军等兰州名人都是很熟识的朋友。吾穆勒的厉害之处在于一提牛肉面里的牛肉，吾穆勒说自己是第二，恐怕也没人敢说自己是第一了吧。大清早一碗三细，蒜苗香菜多些，辣子猛些，再来一份肥瘦加花的牛肉，醋壶子拉起来一倒，啧啧，那个香，真心无法用语言形容。吾穆勒的肉，总是老兰州说不完的话题。

NO.6占国牛肉面

本来我是不愿意提占国的，可是占国不管好吃不好吃，在兰州的名声还是很大的。其汤头浓重，借用别人的话形容：尼玛这是牛肉面还是中药汤?像我等吃得比较清淡的人实在无法消瘦。说来奇怪，提起占国要么就是赞不绝口，要么就是踩到脚底，所以，好吃不好吃我不想多说，您自己去吃吧。

NO.7周勇牛肉面

也是比较出名的一家，只吃过一次。特点是辣椒，比较辣，汤头也还可以，面也算劲道，缺点就是环境不怎么好，给人感觉脏兮兮的。牛肉和小菜也还算不错。算是值得去吃吧。

NO.8金强牛肉面and顶牛牛肉面

两家多数开的连锁牛肉面，大众口味，说不出谁好谁坏，每人都有那么两家好吃的店和那么两家不好吃的店，值得一提的是顶牛在之前的纯汤真的很好吃，现在只能说还可以。连锁牛肉面的缺点就是味道不统一，不稳定，以前的金强五泉店和顶牛清水桥店真心好吃，都是一天十几个面，生意特别好，现在，哎。。不说也罢.

NO.9马有布牛肉面

以前的西站华润万家对面那家店味道真心不错，现在貌似关门大吉了。马有布算是很出名的一家店了，汤味清淡，肉质细腻，辣椒稍微有点过焦，但是蛮香的。马有布现在也算市区店面比较多的一家了，我记得上次看的时候是20家，听说老板的儿子专门从国外学了MBA回来做管理，不错，貌似很有前途。

NO.10白建强牛肉面

为了照顾照顾雁滩的兄弟姊妹们，我还是说说白建强吧，算是雁滩比较出名的牛肉面了。没有多大特色，肉一般，面一般，汤也一般，怎么说呢，让我吃我吃呢，让我跑着去吃我可能不会去，大概就是个这样的水准。再一个白建强的味道不是很稳定，总是感觉一次一个味道。

六、兰州市人气旺的餐厅有哪些

云峰清真餐厅(南滨河路店)

地址:七里河区南滨河路328号

国府一品

地址:城关区金昌南路