一、黑猪和土猪哪个价格高
黑猪价格高的。因为黑猪营养更高而且不常见。黑猪肉中的蛋白含量更高，所以在同样的条件下黑猪肉中的肌苷酸含量更高，这就是黑猪肉更加鲜美的原因。
黑猪需要的时间更长，所以它的营养价值会更高，同时黑猪肉中的各类氨基酸含量也更加合理。所以黑猪价格高。
土猪介绍
土猪又叫本地猪，产于中国农村的猪种的泛称，是区别于外国进口猪如杜洛克伯克夏猪长白猪等的一种称呼，但长期被人们误解为以饲养粮食为主的猪。
随着北大才子陈生的土猪2007年在广州出现，全国各地都出现了很多带有土猪字样的招牌。以至于大家至今对土猪都没有一个很准确的概念，经常将土猪误认为是用粮食喂养的健康猪。土猪行业认为所谓土猪是指其猪种的祖先的原产地是中国，区别于外国进口猪。
二、黑猪肉为什么这么“贵”
1猪的最原始颜色就是黑色，而现在的白猪都是经过退化、改变过来的，所以黑猪的价值要高于白猪
2现在各种猪肉添加剂、瘦肉精、驻水猪肉、转基因饲料、各种病死猪肉，流入市场导致中国人们对普通猪肉开始抵触，但是黑猪市场却在上升。3国外进口黑猪的冲击，导致黑猪的高端市场都被国外占据，比如西班牙黑猪，价格都在100RMB一市斤以上。国内的高端黑猪企业就一家可以跟西班牙黑猪有些竞争能力，就是精气神黑猪，价格在70到100RMB一市斤。
三、黑猪肉为什么贵？
黑猪肉的品种比较稀少，猪的最原始颜色就是黑色，而现在的白猪都是经过退化、改变过来的，所以黑猪的价值要高于白猪，故而黑猪肉比较贵一些。
黑猪肉对人体有极高的营养价值及保健作用，如长期食用可延年益寿，并有着汤汁浓郁，绕齿留香。黑猪肌肉内的肉品鲜味主要特征氨基酸天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和肌苷酸的总含量明显高于洋猪，烹饪调出的汤汁浓郁，口留余香，对人体有着较大的辅助功能。
扩展资料：
肉质特点
1、黑猪肉的颜色最佳为鲜红色，24h肉色评分3.17，PH值为6.28，呈保水力弱酸性，73.89%，肌内脂肪含量为3.48%，肌肉嫩度为3.66kg（剪切值）等肉质指标均优长白猪和大约克猪等外来瘦型猪种！
2、对肉的风味起关键作用的四种氨基酸：苏氨酸，丙氨酸，谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量，黑猪明显高于长白猪等外来猪种。
3、和游离氨基酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量，肉明显高于大约克猪次黄嘌呤核苷酸的含量出现高峰在屠宰后的1～4天，保证了黑猪肉味鲜美，保鲜时间长；
4、黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于长白猪，尤其含氨基酸（胱氨酸）含量较高，食用后对人体有较高的营养和保健作用。
参考资料来源：百度百科-黑猪肉
四、黑猪肉为什么贵
黑猪肉的质量比白猪的好，肌肉嫩、肌纤维较细、肌内脂肪含量大，肉味浓香醇厚。黑猪肉的营养价值比白猪的高。黑猪生长期慢，养黑猪的成本比较高。黑猪与白猪相比，养殖更加困难、管理更加苛刻。
黑猪肉为什么贵
黑猪的全身体毛黑色、结构匀称、四肢健壮、头型稍长，额部有两道明显的横行皱纹，故黑猪也叫“二眉猪”。
黑猪肉含有丰厚的铁质、维生素A、蛋白质和维他命，肌肉中含有不饱和脂肪酸，肉皮中含有维生素E、胶原蛋白以及弹性蛋白。
黑猪的喂养，饲料要多样、合理搭配，保证营养全面，饲料有青饲料、粗饲料、精饲料。
五、黑猪肉看起来和普通猪肉没什么区别，怎么那么贵呢？
主要原因是黑猪猪种优良以及养殖成本高。比如精气神山黑猪，据悉，精气神生猪实施林间散养，运动量大，生长周期长，而且养殖基地位于长白山延脉的山部地区，凭借深山地区天然的防疫屏障，构建了优越的生态饲养环境，加之小黑猪们每天吃的是以东北的玉米、大豆为原料的专用饲料，饲养成本高，所以猪肉价格贵。但是精气神的猪肉品质优异，养殖过程中不添加抗生素、瘦肉精等有害物质，吃起来更安全、放心。
六、离谱！女子在永辉超市买2斤猪肉花103元，这猪肉为何这么贵？
这块猪肉是品牌肉、精品肉所以这么贵。
女子在永辉超市买二斤猪肉，花了103元，看小票打出的价格是每公斤100元，他感觉自己买了猪肉价格太贵，于是与超市进行交涉，最终超市同意了退款。这块肉在超市出售的时候是明码标价的，它是品牌肉，而且是绿色散养猪肉，属于猪肉中的精品肉，所以这么贵，只能说这个女子在买肉的时候根本没有看价格，所以付款以后不能接受。
永辉超市是一个比较正规的超市，多次去永辉超市购物的时候发现这个超市中的肉都是明码标价了，不过这个超市中的猪肉也有很多种，有多个不同的品牌。不同品牌的猪肉价格就不同，比如黑猪肉的价格就远远高于普通饲养的猪肉价格，而饲料养殖和绿色养殖的猪肉价格又有很大的区别，所以多数顾客在买入以前都会看超市标出的价格。
在这个女子与超市交涉的时候，超市不应该轻松给这个女子退款，应该先带女子去生鲜区，让女子自己看看买入的地方是否明码标价，如果超市没有明码标价属于超市的过错，如果超市明码标价，顾客自己挑选购买，那么超市就不存在过错，也就不应该给他退款。但顾客在拍视频对超市造成不良影响的时候，超市往往会选择息事宁人，所以会同意女子的退款。
女子在永辉超市买的二斤猪肉是精品肉，是超市中价格比较高的。他把这件事拍成视频发到网上有作秀的嫌疑，而且为了博人眼球吸引流量，其实他在超市买入以后，店内的工作人员就会给打成小票，那个时候他就能多少钱，嫌贵可以直接放在超市中没有必要结账，根本不会出现结账以后发现太贵不想要的情况。
