一、大家帮帮忙!! 平遥古城有哪些美食?那些餐馆比较好?
平遥古城的美食据说有108种,事实上应该没有那么多吧,我推荐几种有名气的也比较好吃的吧:平遥牛肉,莜面栲栳栳,平遥碗脱,沙棘汁,油茶,切疙瘩,擦格斗面等等。
比较好的餐馆有火车站附近的顺溜面馆,还有古城里面的人在北方菜馆。
二、平遥古城里面吃饭的地方?
好多地方呢,古城里面的话,去城隍庙街有个三疙瘩碗秃,里面也有炒菜,但主要是碗秃好吃,其他地方貌似就要贵些了。城外的话就多了,最有名的就是晚上去火车站西50米处有个二飞擦疙逗,很有名的。每天爆满的人,还有全国连锁的亲疙瘩在实验小学附近,打的的话问师傅就知道,不过我每次带同学去,吃饭的话,我会去二中斜对面有个聚源餐馆,里面的饭好吃不贵,还有丽泽苑斜对面有条街,往里走50米会有一个面试店,里面的锅哉面很好吃还便宜如果你要在城里吃又不想跑太远,那除了城隍庙街三疙瘩碗秃外,就只有南大街上的小餐馆了,不过都很贵的,你是外地人价钱会和本地差很多的,驴友推荐的地方我没去过,所以个人认为城外吃是首选。
平遥的特色菜那就多了 ,碗秃,靠姥姥,擦疙兜,山药丸子,莜面疙纤纤......太多了,数不过来的,你要是想吃正宗点的,你就看店里的厨子,要是厨子是老大娘的话,会比较正统些,现在的年轻人都不会做的,就算会也做的不好吃的。
三、山西平遥去哪玩去哪吃
平遥县的小吃很丰富,推荐平遥牛肉,牛肉外观红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴。在平遥县的曙光路上,吃不饱和和面,守义餐厅,一品香火锅,剔尖馆都是很不错的餐馆,店内饭菜价格味道好,价格公道。在平遥县旅游时要注意,平遥汽车站的管理十分混乱,没有固定时刻,许多班车在上午时就都发走了,因此要提前查好自己要坐的车次,尽量上午去,早作准备。
四、平遥古城里面吃饭的地方有哪些?
平遥大戏堂、三飞腕托
1.平遥碗饦子是驰名三晋的风味小吃。清光绪年间,平遥城南堡著名厨师董宣,总结前人经验,创造出色、香、味俱佳的平遥碗饦子。光绪二十六年(1900),慈禧太后从北京到西安路经平遥,吃过董宣做的碗饦子后,赞不绝口,赐于重赏。
2.平遥泡泡油糕在平遥是很有名的,馅是枣泥,豆沙做的,用油炸成,色泽金黄,外焦里嫩,绵软香甜。爱吃甜食的女孩子到了古城是要必点!中档饭店的一盘油糕十来个卖到18,明清街上的某餐厅卖到28,分量还没有中档饭店的多,如果想吃,又对卫生质量有考虑,中档餐厅的这个价位可以接受了。
3.莜面栲栳栳(栲栳kǎolǎo)工艺讲究,成形美观与口感劲道完美结合,制做工序非常严格,将莜面加以烧开的水,用擀面棍搅拌成面团,必须趁热将其揉精。接下来在手掌上将小莜面团一揉、一搓,再往手指上一绕,就变出了一卷卷的莜面栲栳栳。
大约长10厘米,宽5厘米的舌型薄片卷出来的圆筒状就是它的大小。然后像蒸馒头一样蒸熟,熟时即香味扑鼻,吃时再配以卤子(平遥人称“沾水水”)调和,使人闻之垂涎,
五、平遥古城的美食推荐
一个刚从平遥古城旅游回来的游客给大家一点客观的建议吧
平遥的美食千千万万,
1、最好吃的要属平遥牛肉,那是皇家贡品呢。
2、第二把交椅的当然就是碗脱了,各种吃法,热炒、凉拼,各有千秋。
3、栲栳栳,莜面的一种蒸制吃法,我吃的是浇汁的还有干煸的,什么是麦香,在这个干煸栲栳栳里算是尝到了。一家叫 人在北方菜馆 做的这道菜真是绝了,超好吃!
4、切疙瘩,平遥的一种面食,特有,我最喜欢炒着吃。
5、小米月饼,一定得买一些回去吃。