一、丽江野生菌哪家好吃，丽江野生菌推荐，丽江美食
丽江美食全篇: 纳西烤肉 丽江蜜饯 丽江炸土豆 炸水蜻蜓 黑山羊 丽江粑粑 米灌肠 腊排骨 鸡豆凉粉 酥油茶 三文鱼 雪山鱼 野生菌 牦牛肉 纳西烤鱼 过桥米线 纳西米糕 阿安酸奶 水性杨花 以上为丽江全特色美食。 以上为主：野生菌 黑山羊 三文鱼 腊排骨
丽江美食餐厅推荐： 石锅鱼、山珍馆 野生菌（松茸 牛肝菌各种） 丽江最出名的野生菌火锅，没有之一 三文鱼（金鳟、红鳟） 十大人气餐厅之一 携程比吃榜第一 大众点评榜5星 《木府风云》拍摄地 华人优选 网上购更便宜
红景天 腊排骨（当地出名风干排骨） 黑山羊（高海拔、肉质嫩、不膻）以及当地特色菜品 人气旺。
五购： 四方草堂 位于忠义市场 当地百姓的街 价格亲民 是你带伴手礼不二的选择。茶叶、三七、藏红花、铁皮石斛 野生菌干片 各种 ，百年老店。
二、第一次来昆明玩，哪里的野生菌火锅比较好吃
食用野生菌最好的季节是7、8月份，现在基本上都是冷藏。推荐几家给您参考吧。
一、市内：昆明市区-关上野生菌一条街，餐馆集中，传统老店，但价格偏高。易门丛山野生菌府，市内有多个分店，服务不错，味道独特，收费大众。另外您也可以在大众点评搜一搜。
二、市个：呈贡新区、晋宁新区（昆阳镇）有多家专门吃野生菌的餐厅（手机上随便可以搜到好几家呢），口味和环境、价格是最理想的，就是远了一点，距离市区约50公里，但品尝过的顾客都会觉得不虚此行。
三、云南的树林里雨后会长出哪些奇特的野生菌？
云南的树林里雨后会长出哪些奇特的野生菌？
1.红色牛肝菌(真菌)，云南人叫葱白，也叫手青(触碰后靛蓝，不可逆)。近几年在网上人气很高，在野生菌中也很有名。而且肉质丰满，营养丰富，味道鲜美，是云南人爱吃的著名食用菌。有毒，常导致神经精神中毒。云南人爱吃它就像日本人爱吃河豚一样。几乎所有人都知道它有毒，而且毒性不小，但是只要处理得当，是可以避免河豚毒素中毒的。建议有经验的人做饭，不要隔夜吃。(烹饪需要爆炒或彻底煮熟，烹饪时间建议超过20分钟)红色牛肝菌含有蛋白质、碳水化合物、磷、铁等人体所需的营养物质。发现其同时具有抗癌活性。干红牛木耳一般用螺蛳椒、大蒜、宣威老火腿炒着吃。不建议炖汤。
2.松露，是一种生长在土壤中的茎菌，常附着在松树根部。它的质地很硬，不像普通蘑菇那么软。我国生产的松露主要集中在云南永仁和四川攀枝花。云南人吃松露，习惯切成块炖鸡，或者把整块放在火上烤。
3.青头菌，雨后的云南山区，恐怕青头菌以量取胜。独特的绿松石菌帽总能在大自然中完美的隐藏自己，一不留神就能错过。青头菌因为质优价廉，也是云南餐桌上常见的菌类，吃法也很多。我个人比较喜欢用五花肉提炼油，放在青头菌里炒，这样猪油的味道会更鲜美。
4.牛肝菌它圆圆的，结实的，胖乎乎的。伞盖切开后的肉质与牛肝相似，故名。牛肝菌古人称之为“山珍”，是宴席上的极品！牛肝菌要切片和青椒蒜一起炒，一定要炒透！未煮熟的食物有毒。对于对牛肝菌不熟悉的非云南人来说，唯一能满足渴望的方法就是去云南的老牌餐厅吃饭。千万不要尝试自己做饭！
四、惠州有采购野生菌的餐厅吗？
有大家乐(吉之岛店)、始终有你(吉之岛店)、避风塘(吉之岛店)、禾丰源湘味馆(吉之岛店)、三十三号庭院(吉之岛)、吉之岛京都日式料理、渔乡米坊(惠州吉之岛店)、萨莉亚意式餐厅(吉之岛)
