润泽园海南椰子鸡餐厅怎么样

这里的文昌鸡用椰子水来做锅底，鸡鲜汤甜，鸡肉脆脆的，十分鲜美。吃完后加上肥牛片，加点菜，汤味更为醇厚。最后来一锅腊味饭，香喷喷，香气直下肠胃，回转鼻腔，是一大享受。饭菜都没什么油，也不咸，所上的萝卜片和酸橘、沙姜，都令菜肴有独特的风味。我们三个人吃了一个四人分量的套餐，还有一个是不吃鸡的，分量就觉得大了点。不过，这么好吃的东西，吃不完也一定要打包的。这里的服务也不错，装修尚可。但是知名度不高，可惜了。这里是一个很有特色的风味餐馆，值得推荐。

想问海南有什么好吃的美食

1、文昌鸡

位居海南“四大名菜”之首，是每一位到海南的人必尝的美味。据说文昌鸡发源于海南文昌的潭牛镇天赐村，村里有几棵大榕树，树籽满落地上，鸡只吃进肚里。从光绪年间养殖至今，逐渐养成了今天这身材娇小，毛色光泽，肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻 。与其相伴的“海南鸡饭”更是享誉东南亚的美食。

2、椰子饭

“椰子饭”又名椰子船，属于海南菜。在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。

3、水果炒冰

水果炒冰是海南一大美味冷饮，和清补凉一样不容错过。制作炒冰不是用火炒，而是靠锅下面的强力制冷蒸发器，蒸发器的管线绕缠在炒锅底部，把锅中的热量带走，使其温度瞬间降到零下40摄氏度左右。制作炒冰的时候，把鲜奶汁与鲜榨果汁倒在锅里，用铜铲不停翻动，慢慢的锅中的液体变得越来越粘稠，最后成了冰泥。成型后盛在碗中，五颜六色，艳丽多姿，简直就是件艺术品。

4、椰子鸡

椰子鸡是海南的代表菜之一！起源于黎族人民，如今在海南各地广为流传。集海南盛产的椰子以及当地非常有名文昌鸡于一体，以汤汁鲜香，鸡肉滑嫩而赞不绝口。椰子鸡的椰子水都是当着客人的面倒进锅里，健康又卫生，鸡肉采用海南专属养殖场自然放养的文昌鸡，肉质鲜嫩有弹性，涮煮过后也不柴，再配上自己依个人口味搭配的酱料，入口甜香浓郁。

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我想在三亚吃椰子鸡哪个好吃？

最近一直在三亚吃吃吃，昨天刚去打卡大众海南菜第一名的萌哒哒椰子鸡，我决定以后吃椰子鸡都来这家店了，位置很好找，就在河西路情人桥边上，里面很多停车位，不用担心吃饭1小时，找停车位2小时的难题啦！

萌哒哒椰子鸡印象中开了有2年了，在本地人心中口碑颇丰，我很多朋友也经常吃他家，一共是有两个锅底，分别是原味椰子鸡汤（纯椰子水煮，超多人点这个）和花椒木瓜椰子鸡汤（加入花椒，更加丰富，汤味道更加好，当然价格也比原味贵）。他们家的鸡只要煮4分钟就可以食用了，记得配上特调的蒜蓉、沙姜、小金桔、小米椒、黄灯笼椒和海南杂锦酱、第一口吃下去觉得鸡肉非常的鲜嫩，肉质细嫩却略有嚼头,甜汁入味,越吃越有味,越吃越想吃！

椰子鸡最重要的就是在于汤、一共3个椰子现砍倒入做锅底，汤喝起来有着淡香椰子味道，里面加入了海椰皇（三亚独家）五指山毛桃、椰肉红枣枸杞等，128元一份带鸡肉，太超值了！

先喝汤再吃鸡肉，吃完鸡肉放配菜！这几个配菜是必点的！

珍珠马蹄：袖珍版马蹄，随鸡肉一起煮，很糯很脆，口感满足

竹笙：一种菌类，放入锅底煮3分钟以后捞出，它色泽洁白，味道鲜美，清香诱人，口感软脆！

马鲛鱼滑：海南马鲛鱼肉纯手打而成，煮4分钟即可捞出，有一股淡淡马鲛鱼肉香味，Q弹滑口，鲜嫩美味。

猪肉粽子：海南定安黑猪肉粽子，喜欢吃肉粽的朋友不可错过，特别好吃！

地址：三亚市河西路76号萌哒哒椰子鸡（百佳汇超市外铺面）

人均90

营业时间：周一至周日 10:30-22:00

春节去三亚游玩，想吃当地的特色小吃，有推荐的饭店吗？

1.嗲嗲的椰子鸡：去三亚必吃美食，嗲嗲的椰子鸡采用当地黎族人制作椰子鸡的方法，每天最少手工现砍300个椰子，用餐过程中用采用鲜椰子汁水加汤，椰子鸡火锅汤最注重的就是营养，除了鲜椰汁，还会加入枸杞和新鲜椰肉，茡荠之内提鲜辅料，再用矿泉水调和椰汁的甜味，一起炖煮，香甜的椰汁，搭配新鲜的滑嫩鸡肉。可口无比。目前在海亚已经开设八家分店去的话建议早点过去，免得排队等位置。

2.琼捌炒冰-清凉补本地超级火，必打卡甜品，网红店铺。清凉补是海南特色椰汁甜品，加入椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、“冬瓜薏”等多种辅料，口味上，分为椰汁清凉补，炒冰清凉补。如果你去的是三亚湾辰光店，嗲嗲椰子鸡旁边就是琼捌炒冰，吃完火锅可以逛过去买个甜品打个卡，店里美食非常多有榴莲，芒果椰奶，超级水果绵绵冰，里面搭配种类繁多的水果，芋圆，每一口滋味都不一样，解暑效果非常好。

3.太琼糟粕醋海鲜火锅。老海南特色酸汤海鲜火锅，秘方熬制的汤底，主打海鲜涮糟粕醋，入口是酸辣的味道。糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料。也就是酸汤火锅。随后酸、香、辣、爽便在嘴里蔓延开来，人回味无穷。任何的食材和糟粕醋搭配都非常的人间美味。并能激发出食材特别的口感，令人食欲大开。太琼的糟粕醋深受当地居民以及外来游客的喜爱。如果来海南是为了遍访美食，建议一定要来试一试特别的酸汤火锅。

4.琼乡阁海南菜餐厅。顾名思义，这件餐厅主营是海南当地特色餐。餐厅经过菜品改良之后，口味更佳丰富，颜值也非常高，特色菜：五指山小黄牛、槟榔花炖老鸡，冰盏香螺片。值得推荐的是招牌海南粉，这种颜色和口感都类似厦门炸面线的味道，细粉中加入虾，贝内等海鲜，细粉的劲道融入海鲜的鲜美，让人食欲大开，垂涎欲滴，柔润爽滑，回味无穷。口感和颜值俱佳，用餐环境也是非常不错，适合打卡，全家聚餐。

5.网红夜市也可以逛一逛，如亿恒主题夜市网红打卡夜市，汇集了超级多特色小食。还有一些小玩意的摊子女孩子可能比较喜欢逛，大东海夜市：靠海而建，晚上气氛超级好，喜欢玩的小伙伴可以去，吃吃夜宵，逛一逛，第一市场：晚上六点夜市就开始熙熙攘攘商家就出摊了，价格经济实惠，外带买一些海南当地特产。感兴趣的可以去逛一逛，建设街小吃：本地人去的相对多一点，在小巷子里，主营夜宵，特色小吃。

去三亚吃什么？去试试王校长也要三刷的椰子鸡

海南是椰子的天堂，更是椰子鸡的天堂，一天不吃椰子鸡都会想念。在海棠68环球 美食 街的时候就想吃王校长也要三刷的椰小鸡，可惜排队太长，赶时间放弃了。在三亚市区停留的时间久，于是早早去椰小鸡打卡，终于赶在没排队前到达，终于吃到椰子鸡了。

这次去的椰小鸡是大东海银泰店，在银泰阳光度假酒店一楼。门前的小鸡非常的亮眼，这里的装修风格非常海南，绿色与棕的搭配，清新而舒适，坐在里面就是那种身在海南的感觉。

服务也非常的贴心，从入门领位、下单、上菜，都非常的细心。坐下就倒上了本地特色的鹧鸪茶，边喝边等餐。据说这里的椰子鸡用的是东郊椰林的沙地青椰，散养125天走地文昌鸡，还有野生小马蹄，好期待啊。

锅中倒入了小马蹄、椰丝后，再把三个椰子的水倒入锅上，煮开后倒入文昌鸡，煮上4分钟就可以吃啦。这时候舀上一锅用椰子煮的鸡汤，鲜甜美味而不油腻。鸡肉沾点准备好酱料，入口鲜嫩多汁，肉质嫩而不柴。

渐变蝶豆花真是太美了，底层是豆奶，上层是蝶豆花因有花青素（碱性），呈现蓝色，挤入海南小金桔（酸性），就会变成紫色，好神奇。喝上一口冰冰凉凉，甜而不腻。

金砖豆腐粒，上桌就可以直接吃，金黄的外皮，内里软嫩，口感丰富。

选用澳洲牛肉上脑的雪花牛肉，真是肉食的大爱，放入锅中涮上15秒就美味的不得了。

竹荪可是椰子鸡的好搭档呢，这里的竹荪更是独特，里面藏着虾酱，咬下去鲜中带脆，脆中带弹。

鸡枞菌，食用菌中珍品，与椰子鸡一同煮，可以说营养丰富，不但汤美味，而且菌菇也是鲜甜爽脆。

还有……发现椰小鸡太多好吃的了，难怪本地人都排队来吃。