一、龟苓膏和烧仙草一样吗 龟苓膏和烧仙草的区别

1、龟苓膏和烧仙草不一样。

2、龟苓膏和烧仙草的区别：

⑴原料区别

烧仙草：仙草是用一种特有植物叫仙草或者凉粉草制成的黑色膏状物；

龟苓膏：龟苓膏则是以鹰嘴龟为主要原料，加入土茯苓、菊花以及生地黄等多种中药材，经过熬制加工以后得到的黑色膏状物。

⑵用途区别

烧仙草：仙草在多数时候都会当饮品被人们使用，它是一种能清热解毒，预防中暑的清凉饮品；

龟苓膏：龟苓膏则是一种药膳食品，它是用多种中药材制成的中医药膳，能滋养身体，也能润肠通便，更能滋阴润燥。

⑶口感区别

烧仙草：因为仙草是用植物仙草提取出的植物胶质制成的特殊食品，它具有浓郁的青草香气而且带有淡淡的甜香；

龟苓膏：而龟苓膏是用多种中药材熬制成的药膳食品，它保留了中药中的大部分营养，而且制好以后的龟苓膏会有明显的苦味，中草药的味道也特别浓。

二、烧仙草和龟苓膏的区别是什么?

龟苓膏与烧仙草区别主要是材料不同。

龟苓膏的主要制作材料为龟板和土茯苓，烧仙草作材料则为仙草。两者除了外观相似外，在口感，味道及功能作用上大有不同。龟苓膏口感苦，烧仙草则加入了糖和其他材料，口感更甜。龟苓膏由于加入了多种中药，在价格上，比烧仙草贵。龟苓膏凝固主要靠龟板茯苓，烧仙草只是普通淀粉。

龟苓膏的主要成分是龟板和土茯苓。龟板，也就是龟腹甲，以名贵的鹰嘴龟或者金钱龟的龟甲为原材料。龟甲含有丰富的胶原蛋白，在熬制的过程中，正是这部分物质使得整体凝结成为膏状。土茯苓，是百合科植物光叶菝葜的根茎，在夏秋季挖出后洗净，干燥制成。在广东，广西，湖南，湖北，浙江，江苏，四川等地均有分布。

烧仙草的主要原料是仙草，又叫仙人草，凉粉草，是种唇形科一年生草本植物，形状略似薄荷，主要分布于广西，福建，江西，浙江，台湾和云南等地。广东人也使用凉粉草制作黑凉粉食用。收割仙草的上部茎叶，洗净晾晒成仙草干，直接熬煮成比较稀的饮料叫作仙草水，熬成浓稠的胶状则是烧仙草。为了使仙草干熬煮浓稠，还会加入淀粉，米粉或者红薯粉，以成胶质。

三、龟苓膏和烧仙草的区别是什么？

天气一热，烧仙草便成了奶茶的标配大概青们一直有这样的疑惑烧仙草跟龟苓膏是同一个东西吗？那么龟苓膏和烧仙草的区别是什么呢？

1、 原料区别。烧仙草：仙草是用一种特有植物叫仙草或者凉粉草制成的黑色膏状物；龟苓膏：龟苓膏则是以鹰嘴龟为主要原料，加入土茯苓、菊花以及生地黄等多种中药材，经过熬制加工以后得到的黑色膏状物。

2、 用途区别。烧仙草：仙草在多数时候都会当饮品被人们使用，它是一种能清热解毒，预防中暑的清凉饮品；龟苓膏：龟苓膏则是一种药膳食品，它是用多种中药材制成的中医药膳，能滋养身体，也能润肠通便，更能滋阴润燥。

3、 口感区别。烧仙草：因为仙草是用植物仙草提取出的植物胶质制成的特殊食品，它具有浓郁的青草香气而且带有淡淡的甜香；龟苓膏：而龟苓膏是用多种中药材熬制成的药膳食品，它保留了中药中的大部分营养，而且制好以后的龟苓膏会有明显的苦味，中草药的味道也特别浓。

以上就是给各位带来的关于龟苓膏和烧仙草的区别是什么的全部内容了。