干海带要泡发多久合适 干海带需要泡多久

1、首先，如果海带的质地比较嫩，含砷量较低的，那么浸泡的时间不用太长，但若是质地比较硬，含砷量多的，就需要泡久一点其次，一般来说，干海带经水浸泡5至10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤；经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。

2、因此，食用干海带前，最好浸泡的时间长一些。最好是能放在清水中浸泡一夜。这样海带吃起来就不会有硬邦邦的感觉了！

干海带泡多长时间 干海带泡发时间介绍

1、干海带前一般需要在冷水里浸泡12个小时左右。

2、并且还需要及时更换水，有助于砷量的溶解。海带属于一种食用草类，成本较低，并且营养特别丰富，含有蛋白质、脂肪以及多种微量元素，也属于热量比较低的食物。

干海带泡多久？

干海带一般需要泡六个小时左右，通常浸泡期间需要更换两次水，有助于海带上砷化物和砷的溶解。

干海带主要是用海带晒干之后制作而成的一种易于储存的食物。一般建议可以选择把干海带切成条以后放进水中浸泡半个小时左右就可以食用了，吃一些泡发的海带可以有效的吸收海带中的碘离子，从而起到预防甲状腺肿大的作用。而且海带中的钙离子含量也非常丰富，可以增加骨骼的强度，还有钠离子，可以在一定程度上调节体内的离子平衡。

注意事项

如果使用干制海带，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。

在用海带做菜时，无论炖煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好。

干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。

海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了。

以上内容参考：百度百科-干海带

干海带泡多久

三小时以上

泡发是什么意思呢，干海带如何泡发呢，其实泡发的意思就是放到水里面，等东西完全释放变大了就叫做泡发，干海带泡发的方法非常简单，我们将介绍给大家干海带如何泡发，方便大家以后食用干海带。

首先，要把干海带放入高压锅，加少许水。压3分钟。然后再将海带从高压锅中取出来，放入水中，浸泡3个小时以上，中途换水。当海带浸泡好了，再清洗上面的杂质，切成丝或条。这样海带吃起来就不会有硬邦邦的口感，无论是拿来煮汤或者是做菜，都能保留海带原有的鲜味!

一般来说，海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的，如果是质地比较嫩，含砷量较低的海带，那么浸泡的时间不用太长，但若是质地比较硬，含砷量多的，就需要泡久一点，干海带经水浸泡5至10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。因此，食用干海带前，最好浸泡的时间长一些。

海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了哦。

通过上面的介绍，我们也是对干海带的泡发有了很好的了解和认识了，我们要知道干海带的营养价值是非常的丰富的，干海带也是经常被我们用于食疗的食材，可以很好的治疗肝火头痛和高血压等疾病，所以我们也是可以适当的多吃一些。还能够帮助我们减肥呢。