文山美食
三七汽锅鸡、壮族的岜夯鸡、苗家狗汤锅、大气根炖鸡、烤乳猪、菊花鸭等
1、三七汽锅鸡，被誉为《十大滇菜》之首，以汤鲜味美，飘香诱人而著称，以独特的民族饮食文化被继承发展，突破地域界限，经久不衰，食而不厌，成为州外来客光临文山的必品之菜。
2、壮族的岜夯鸡，所谓“岜夯”即壮语“酸汤菜”之意，用红青菜或细叶芹竹笋皮等为原料，加米汤腌制成粉红色酸汤，按一定程序和适度火候辅以各种佐料同剔骨肌肉相煮而成。
3、马关苗家狗汤锅，俗称地摊狗肉，它是在历史演变过程中形成的一道特色美食，历经民间自然取舍而保留下来的极富边疆地方特色的饮食文化。
4、大气根炖鸡，是将大菊根和奶浆根等中草药和鸡一起装进洗净的嫩猪肚中，扎紧口子，置于大锅中熬熟，因此得名曰口袋药膳鸡。
5、烤乳猪，因颜色殊异而分为三等不同的技术，黄色带白而脆为上等技术，呈红色为中等技术，略显黑色则为三等技术。不同技术烤制出的乳猪，因颜色殊异，口感味道亦有很大差别。
云南文山小吃店
1、盘龙公园门口擦辣酱的小烧烤（代表作：脆洋芋，小奶包）
2、西后街一品鸡翅（代表作：鸡翅尖）
3、砚山二级站对面的很窄的小店（代表作：牛肉串）
4、县城建局对面一家婚纱店傍边的一小家（代表作：不擦油的烧豆腐、辣鸡脚）
5、七花广场中段那条路不中段叫什么一进去有好几家买烤鱼的（代表作：烤罗非鱼）
6、阳光外滩B二烧烤（代表作；筒子骨，老板用两条狗拉车，是标准捏动物虐待狂）7、 州幼儿园旁边一小间房子的烧烤( 代表作;辣鸡脚 )
早点：
1、小儿全“文味”（代表作：脆肠米线）
2、小儿全酸汤辣子鸡米线（代表作：酸辣米线）
3、绿色家园小区（代表作：膳鱼米线）
4、老林酒家（代表作：油炸冻菌米线）
5、阳光外滩太阳雨对面，即佳立宾馆傍边点（代表作：饺子）
6、小儿全口（代表作：糯米饭）
7、耀翔狗肉馆小洞天对面(代表作；狗肉米线，佐料齐全，老板胡子很大B，我去一般都吃20的）
8、文新市场鸡肉米线馆（代表作；辣子鸡米线）
9、小雨餐馆去大龙滩的路上（代表作；闷鸡米线，政府接待早餐都在哪）
10、钟楼对面羊肉馆（代表作；羊眼睛，）
11、东风牛肉馆（代表作；牛肉米线）
12、大兴街鲜面馆（代表作；炸酱干面）
凉卷粉：
1、威远街凉品店地址1：普阳路千赋茶苑后面。地址2：军分区那条路过去（名声大点，越来越难吃，老板人品差，来文山玩的朋友可以参考）
2、地质队对面（老板是个老奶，她的凉卷粉很好我经常去）
3、游泳池厕所过去的一家（猴二哥家，老板不化妆就tm像个坏蛋，凉面很好但是他家辣子很辣。个人觉得他家糖沙梨更好）
4、总站里面（他家凉猪脚是我的最爱。分店在金山狗肉馆斜对面） 5、老大本营旁（广南风味，烤肠十分销魂）
饭店：
1、阳光外滩花积厨（代表作：麻辣牛肉火锅）
2、阳光外滩小洞天尹氏酸汤牛肉（代表作：酸汤牛肉火锅，蘸水很爽）
3、阳光外滩香草酸汤鸡（代表作：鸡、猪脚肉火锅）
4、七花广场公安大厦旁巷子里（代表作：重庆来凤鱼）
5、军分区那条路”禾心缘“（代表作：脆皮鸭）
6、果园街”老知青“（代表作：酸汤鸡火锅、烤肠）
7、文新综合市场内（代表作：地滩狗肉）
8、文山城郊砖瓦厂附近（代表作：马大肠火锅、鸡丝豆腐）
9、品品香（代表作：小炒）
10、三苏小饭店（代表作：水煮肉片）
11、州一中新校门右直下裕香狗肉馆（代表作：豆浆鸡火锅还可以吃狗）
12、七花广场味道江湖（代表作；若干我比较喜欢冰镇芦荟，架子白肉老猫可以吃两份）
13、滇味圆饭店（代表作；滇味卤鸭，我比较喜欢鸭舌）
14、稻香饭店文山人都知道（代表作；条子肉）
15、发能羊肉馆发古寨内（代表作；羊肉火锅）
16、莫错过酒家永通桥河边（代表作；干锅鸡，干锅羊肉）
17、骡子肉火锅发古寨内（代表作；骡子肉火锅,骡子干巴）
18、鱼味园州公安大厦附近（代表作；各种河鱼火锅，我比较喜欢黑鱼）
19、下沙坝小洞天餐馆（代表作；豆沙肉，烧肠） 20、灰土寨（福园对面）平安饭店（代表作：花生浆、牛舌）21、州电信公司旁巷子里苏家农家饭庄（代表作：吊浆汤圆、萝卜煮心肺）22、州交通局前行50米石屏人家（代表作：石屏豆腐、少妇泼辣鸡、水煮系列）23、建设家园后门望江楼（代表作：大汽根炖鸡、卤拼）24、头塘坝前行左手边龙泉山庄（代表作：烤鸡）25、头塘坝不到石锅鱼26、西华公园鲜鱼27、休闲广场旁天天罗非鱼28、阳光外滩金太阳香辣蟹
