一、求中国餐饮企业排行榜
2005年度中国餐饮百强企业名单
排序 企业名称 营业额（万元）
1 中国百胜餐饮集团 1330000
2 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 525000
3 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司 359230
4 上海锦江国际酒店发展股份有限公司 290852
5 河北三河市福成餐饮管理有限公司 200000
6 重庆德庄实业（集团）有限公司 157215
7 天津德克士食品开发有限公司 136192
8 重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司 135063
9 中国全聚德（集团）股份有限公司 123627
10 中山市海港饮食娱乐管理有限公司 110413
11 内蒙古草原牧歌餐饮发展有限责任公司 105167
12 山西省运城大胖饮食公司 98900
13
重庆秦妈餐饮管理有限公司 92766
14 重庆市汇源火锅研究所（奇火锅） 84960
15 重庆东方菜根香餐饮有限公司 84292
16 重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司 84000
17 上海杏花楼（集团）有限公司 81213
18 西安饮食服务（集团）股份有限公司 78960
19 重庆市毛哥食品开发有限公司 75902
20 重庆孔亮饮食文化有限公司 75470
21 北京东来顺集团有限责任公司 75000
22 重庆刘一手饮食文化有限公司 72000
23 韶山毛家饭店发展有限公司 71836
24 上海梅龙镇（集团）有限公司 71510
25 成都谭鱼头投资股份有限公司 68328
26 重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司 66776
27 天津狗不理集团有限公司 63297
28 北京顺峰饮食酒店管理有限公司 62000
29 北京吉野家快餐有限公司 60708
30 苏州迪欧餐饮管理有限公司 58400
31
上海领先餐饮管理有限公司 58000
32 重庆骑龙饮食文化有限责任公司 56505
33 上海虹桥小南国餐饮管理有限公司 51182
34 广州酒家企业集团有限公司 51164
35 重庆市巴将军饮食文化发展有限公司 48371
36 马兰拉面快餐连锁有限责任公司 46856
37 浙江向阳渔港投资有限公司 45490
38 四川卞氏菜根香泡菜餐饮有限责任公司 45000
39 上海上岛餐饮连锁经营管理有限公司 44000
40 江苏南京红泥大酒店有限公司 43752
41 郑州京福华餐饮有限公司 43738
42 咸阳阿瓦餐饮文化连锁有限公司 43200
43 山东净雅餐饮集团 40333
44 重庆君之薇餐饮文化有限公司 40280
45 广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司 38000
46 厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司 37636
47 江苏大娘水饺餐饮有限公司 35000
48 武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司 34859
49 重庆五斗米饮食文化有限公司 33800
50 上海美林阁餐饮经营管理有限公司 33002
51 重庆和之吉饮食文化有限公司 31906
52 北京湘鄂情酒楼有限公司 30170
53 重庆市涪陵巴人餐饮有限公司 29316
54 聚德华天控股有限公司 28990
55 成都巴国布衣餐饮发展有限公司 28570
56 山东蓝海酒店集团有限公司 28560
57 宁波石浦酒店管理发展有限公司 28000
58 常州市丽华快餐有限公司 27500
59 长沙饮食集团有限公司 26223
60 深圳面点王饮食连锁有限公司 25830
61 上海老城隍庙饮食有限公司 24994
62 浙江杭州张生记酒店管理有限公司 24959
63 北京好伦哥餐饮有限公司 23822
64 武汉湖锦娱乐发展有限责任公司 23434
65 深圳市嘉旺饮食连锁有限公司 23138
66 宁波汉通餐饮发展有限公司 22600
67 山东金德利快餐连锁总公司 22489
68 浙江杭州新开元大酒店 22417
69 厦门牡丹大酒楼有限公司 22300
70 吉林省杨麻子大饼餐饮有限责任公司 21996
71 宁波慎业发展有限公司 21600
72 吉林省四平市李连贵风味大酒楼 21400
73 宁波市江东彩虹坊大酒店 20600
74 上海丰裕餐饮管理有限公司 19800
75 沈阳老边饺子有限公司 19000
76 上海小绍兴餐饮经营管理有限公司 18358
77 北京老家快餐有限责任公司 18300
78 武汉市小蓝鲸健康美食酒店管理有限责任公司 18126
79 上海和记餐饮管理有限公司 18124
80 北京首都机场餐饮发展有限公司 18028
81 宁波市来必堡餐饮有限公司 18000
82 广西省桂林人集团发展有限公司 18000
83 浙江杭州娃哈哈餐饮娱乐有限责任公司 18000
84 安徽省梦都餐饮发展有限公司 17868
85 武汉艳阳天商贸发展有限公司 17510
86 浙江杭州花中城大酒店有限公司 17180
87 北京万龙洲饮食有限责任公司 16556
88 重庆菜香源餐饮文化有限公司 16548
89 四川成都武陵山珍餐饮管理有限公司 16500
90 上海鹭鹭餐饮管理有限公司 16363
91 河南百年老妈饮食管理有限公司 16353
92 福州佳客来餐饮连锁有限公司 16200
93 昆明大滇园美食有限公司 16139
94 温州市丁香餐饮有限公司 16092
95 海南龙泉集团有限公司 16000
96 哈尔滨市东方饺子王连锁经营有限责任公司 16000
97 河南阿庆嫂实业有限公司 16000
98 湖北三五醇酒店有限公司 16000
99 上海沈家花园餐饮管理有限公司 15635
100 太原绿岛风味大王酒店 15600
二、一个中高档饭店一个月的营业额一般为多少？
要看客流量和每人消费额才能定
差一点的，每天1百人以内，每天营业额一般为到1千到3千，一个月就是6万左右。
一般客流大每天2，3百人的的每天营业额可到8千到1万，一个月就是20多万。
三、上市餐饮公司排名
（000721.SZ）全聚德（002186.SZ）和*ST云网（002306.SZ）。
西安饮食：公司是西北地区的餐饮业企业，拥有西安饭庄、同盛祥饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、西安烤鸭店、春发生饭店、永宁国际美术馆、大香港酒楼、常宁宫会议培训中心等15家分公司、15家子公司，诸多家经营网点。公司主要经营上述分（子）公司供应的凉菜、热菜、面食、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、水饺、烤鸭、汤羹等陕西风味特色菜肴、小吃、清真食品，以及粤菜等。经营模式为菜品的原辅材料采购、粗加工、炉灶加工、餐厅服务、顾客消费等餐饮服务和饮食供应模式。
公司控股子公司西安大业食品有限公司主要从事工业化食品生产及销售，产品主要分为糕点烘焙类、肉制品类、速冻食品类、方便食品类、半成品类、饮品酿造类等6大系列。
全聚德北京烤鸭不再介绍，*ST云网是一家中餐酒楼、快餐、食品加工和团膳四项业务。不过这两年为了撤销退市警示，公司剥离了部分资产，现在只剩团膳一项业务。
在港股的上市餐饮公司就比较多了，根据wind数据，按照港交所行业分类计算，一共有28家上市餐饮公司。包括味千（中国）、呷哺呷哺、大家乐和翠华控股等。
按照市值来看，大家乐集团和呷哺呷哺市值最高，超过100亿港元。大家乐是重视连锁快餐企业，呷哺呷哺则是以火锅为主。
