一、自己开车去开化有没有好的自驾游路线可以推荐下的！

山水灵秀境，诗画钱江源。随着开化打造“国家东部公园”的品牌、根博园晋升国家5A景区，中秋国庆迎来旅游高潮，此次，我们亲身体验，自驾三天两夜开化行，体验开化钱江源头独特的人文、自然景观和根雕艺术。赶紧收藏起来的吧~~~

第一天： 行车3小时抵达开化，入住，吃宵夜

从杭州到开化的车程约3个小时左右。如果周五下午下班后直接从杭州自驾出发，就可以把周五晚上利用起来，第二天便有一整天的时间在开化痛痛快快地玩了。首先从杭州上绕城高速（或杭州南上高速），走杭千高速至龙游转杭金衢高速再转黄衢南高速（黄山方向），到开化出口下高速进入开化县城。中途可以在桐庐或建德服务区用餐。

开化的酒店一般可以到达后直接订房，不过在周末及节假日则需提前预定。开化可供选择的酒店较多，豪华型的如开化大酒店和衢州东方大酒店开化分店，普通标间在230左右，商务间（含电脑）在270元左右；温馨型的有开阳饭店，普通标间在168元左右，商务间（含电脑）在185元左右；经济型的如利群商务酒店、南洋名都大酒店、本色128商务宾馆等，普通标间在130元左右，商务间（含电脑）在150元左右。如果是一家三口可以选择这些酒店的家庭房，房价比商务间略高一点。

开了这么久的车，订下酒店后肚子咕咕叫了吧？不用担心，夜排档正等着你呢。开化的夜排档、酒吧、茶吧基本都聚集在开化大酒店附近，很好找，而开化大酒店本身也有花山食府提供宵夜。开化消费水平不高，三四个朋友200元以内绝对酒足饭饱。农家生炒肉、马金豆腐干、三头一掌（兔头、鸭头、鱼头、鸭掌）是必点菜，还有千万别忘了一定要上一盘只有在当地水质中才能成活的青螺蛳。温馨提醒，开化菜是很辣的哦。

基本所有的酒店基础房价里都含有自助早餐，供应开化当地小吃、面条、水果、饮料等。当然如果你想品尝当地特色小吃作为早餐也不错，寻个街边小吃店，气糕、米馃（guo）、玉米饼都是最富开化特色的选择。

第二天：游玩钱江源国家森林公园

第二天一早从开化县城出发，驾车走205国道至钱江源1号隧道（风华饭店）处左转进入钱江源齐溪镇西里线，到达钱江源莲花塘景区，约需1.5小时。爬上莲花尖，在这兀立千米之上的山顶，有一个方圆近1平方公里的平缓洼地——莲花塘，人称钱江源的“天池”。正是从这个莲花塘流出的潺潺泉水孕育了闻名于世的钱塘江。徜徉在青山绿水间，探访母亲河的美丽传说，呼吸清新的天然氧气，并且还可以领略一脚踏三省（浙皖赣）的豪迈。从莲花塘下来，然后驱车前往大峡谷景区，景区由戏溪观瀑区、景物观赏区、休闲度假区等组成。区内森林茂密、峰峦叠嶂、自然风景秀丽、生态环境优美，有落差120余米的神龙飞瀑。

游览后可驱车前往钱江源头第一镇——齐溪镇吃中饭，值得推荐的餐馆有风华饭店、途中饭店、水湖山庄等。这里的土鸡煲、清水鱼、各式生态蔬菜、野菜都是不错的选择。另外带小朋友的家庭也可以选择位于钱江源第一村——里秧田村的钱江源农家乐用餐，小朋友可以和爸爸妈妈在清澈的溪水中游玩嬉戏，或许还可以捉到几条小鱼和小螃蟹呢！建议向往田园生活的朋友选择在源头农家乐住宿一夜，在夜晚体会那份专属母亲河源头的山林的清幽将是难得的生命体验。

“钱江源里桃花源，枫楼坑里尽风流。”下午我们驱车探访钱江源枫楼坑景区。景区由枫楼坑和枫楼田等组成，以岩崖奇石、溪潭瀑布为主要特色，具有观光游览、修习与露营等功能。在水湖山庄停好车后，从水湖码头乘游船至枫楼坑口，沿游步道而入，感受峰回路转、曲径通幽的奇妙。游览后返回县城，途中推荐游览霞山古民居。辗转于幽幽的老街古巷之中，欣赏鬼斧神工的花格窗棂浮雕，领略独特的江南村落文化。大约下午6点左右返回开化县城。经过一天的舟车劳顿，实在有点疲惫了，赶紧寻找美食好好犒劳一下自己。别急，开化十大特色名菜正等着你细细品尝呢！值得推荐的餐馆有开化大酒店、东方大酒店开化分店、南洋名都大酒店、西宝山庄 、金农山庄等。

钱江源国家森林公园莲花塘与大峡谷景区门票60元，枫楼坑景区门票50元（1.2以下儿童免票，1.2米—1.4米儿童半价）。游览钱江源需要把车停在停车场，徒步进入游览。带小朋友前往的朋友可以选择附近的“钱江源农家乐”吃饭游玩，地点在源头第一村——里秧田村。开化十大名菜有开化清水鱼、开化青蛳、钱江源土鸡煲、苏庄粉蒸肉、农家生炒肉、金溪石斑鱼、马金豆腐干、南华山珍煲、十八洞腊肉、古田山野菜。

第三天：开化县城，游览根博园，购物，返程

即将踏上返程，我们选择较近的景点在早餐后徒步游览，比如县城里的玉屏公园。玉屏山又叫卧佛山或花山，漫步玉屏公园，晨光映翠、鸟声啾啾。有革命烈士纪念碑、映日楼、卧佛亭、寄畅亭、鹿苑、猴园等景点可观赏，还可以看到清代的锡赉庵、千年花山古樟等，同时还可俯瞰开化城区全景。从花山下来，驱车沿环城北路前往中国根艺美术博览园。该园由五百罗汉园、古树名木园等组成，优秀神奇的自然生态教科书。这些根雕作品或气势雄伟，或精巧绝伦，或自然天成，或妙趣横生。漫步其中，你会不经意间被风情万千的根艺作品所折服，真正体会到“一刀雕出乾坤”的意境和“化腐朽为神奇”的力量。 作为中国根雕之乡，这里绝对会让你不虚此行。午饭就推荐在根博园的醉根农庄，这里可以品尝到地道的农家菜肴。（中国根艺美术博览园门票80元）

返程前，还有一样重要的事情等着我们呢——购物。开化是生态大县，这里独特的生态环境滋养了众多品质优良的农特产品，来了不带些回家岂不是“如入宝山空手回”。最著名的当然是开化龙顶茶了，还有杜仲茶、黄金茶等；山珍有黑木耳、香菇、红菇、金针菇、真姬菇、茶树菇、灰树菇、野蕨菜，冬瓜干、笋干等；水珍有野生石斑鱼干，清水鱼干，香腊鱼干等；其他还有野葛粉，蜂蜜，绿壳鸡蛋、苏庄山茶油、塘坞豆腐干、板栗等绿色食品；而开化根雕、竹木制品等都是很好的纪念品。购物最好选择有关部门推荐的商铺，品质和价格都有保障。

结束了三天两夜的游程，让我们乘兴而来，尽兴而归。返程时可直接从开化县城上高速——走黄衢南高速转杭新景高速转杭千高速，三个小时至杭州留下出口下高速，中途可以在建德服务区用餐。

土特产品购物点：

衢州醉根艺品有限公司：县城南，生产各类根艺品。 电话0570-6162568

三丫丫绿色食品有限公司：县城龙顶路1号（龙顶西子城2号楼），经营系列山珍。电话0570-6010188

宝林山珍：县城江滨路30号，经营系列绿色产品。电话0570-6011260

开化龙顶名茶市场：城南桃溪路（根博园附近）。

开化县葛粉研究所：县城工人路17号。电话0570-6015340

酒店电话索引：

开化大酒店：0570—6908888

衢州东方大酒店开化分店：0570—6918118

开阳饭店：0570—6077777

利群商务酒店：0570—6025555

南洋名都大酒店：0570—6016888

本色128商务宾馆：0570—6028028

二、浙江开化县的原生态小县城是蕴含着怎样的特色气息？

在浙江、安徽、江西三省交界处，有一个小县城叫开化，这里至今还保留着很多原汁原味的人文风貌，虽已开发旅游，但山土草木都保护得很好，就连做饭，也是自己家的菜园种菜，自己家的鱼塘抓活鱼。

老规矩，我们先说重(吃)点(的)。

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民以食为天，开化县，是我在浙江旅行路上见的过对吃最“讲究”的小县城。

先说一下我觉得最为神奇的开化汽糕，它被称为“中国人的披萨”。

汽糕这种小吃，已有上千年的历史，是开化县人民每日早餐的必食之物，开化的各大餐厅、小饭馆，每店必备。

看了一下它的做法，果然和披萨很接近。

但汽糕的配料和成分，更“健康”一些，它没有芝士、披萨酱等那些高热量的伴料，而是米浆发酵成“面糊”，撒上虾仁、香干、肉末、木耳等天然食材，用水汽蒸发而成。这样做出来的糕点，松而不散、弹而不坚。

真的很好吃，以至于从开化旅行回来很久，我还在网上搜这个汽糕买回来吃……

还有一个更“讲究”的，就是开化清水鱼。

都是鱼，都早晚要做成食物上桌，但偏偏开化的鱼不一样。

这里的鱼从小享受的就是修身养性的“吃素”待遇。

村民在自家院子里挖塘、引入山泉水，保持水源流动，然后将各种可食用鱼的鱼苗投入水中，喂食青草数年将其养大，每当来客现抓现煮，才做出这么一碗。

这种在“活水”里吃素长大的鱼，个头长得又非常慢，通常要养它一年才能成熟，所以产量极小，于饭桌上从来都是供不应求，旅游旺季时能吃上一次都属侥幸……

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开化县位于钱塘江的源头，这里给我印象最深的，除了清奇俊秀的山水，此外所有，都和这里的好吃的有关（捂脸）。

开化菜的样式，其实都是一些天然质朴的农家味道，似乎这么“随便炒炒”就上桌了。可就是这看起来像是民间小灶上随手一炒的手艺，出自山野之中，却胜过登堂入室的大餐。

开化菜的色泽很是鲜艳靓丽，红绿分明，这一点很像杭州菜，在西湖边上吃的那个醋鱼，酱汁就是这么样个晃眼的光亮；又有点像安徽菜，口味偏浓，甜咸分明、厚道入味。

开化的青蛳曾经上过《舌尖上的中国》，有一点点清苦，又不失鲜味；马金豆腐干的作料中因掺入了一种神秘的“开化土酱”，从而得了开化特有的“素火腿”之美誉；

钱江源土鸡煲，一上桌汤汁就见了底，肉也被你一碗我一碗地一“抢”而光，不知道用了什么法子炖的，连鸡皮都是绵软的口感……

开化菜的用料也很“讲究”，都是本地特有，换了别一个空间的饭桌，味道断然不可复制。于是开化菜，只有到当地去吃，才有那样原生态的鲜美。作为一个吃货，为了把珍馐美味都揽进肚里，一次又一次地“行走江湖”、远去他乡，我想也一定不止我一个吧。

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开化美食的味道，得益于这一片浙皖赣三省交界之处与众不同的山中气候：日上三竿之时薄雾缭绕在半山腰，绵绵阴雨之后云朵挂在树梢尖。

开化龙顶茶，就是这片特别的土地上生长出的特别植物。十几年前，诺贝尔文学奖得主、著名作家莫言先生到开化采风，就曾经喝过这个茶，如今更是每年出口几十个国家。

龙顶茶历史悠久，古时是朝廷的贡茶，相传“龙顶”二字，还是朱元璋赐名。此茶醇香、清秀，即便浸于水中，依然根根挺拔，开化人把它称为“杯中森林”。

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天然五味，沁著茶香，钱塘江源头的原生态美食，对生长条件格外挑剔。这里众流汇集，常年保持着湿润的温度，肥饶的土壤又没有污染。

在开化，12月的山头依然翠绿，山林中常年流动着可以直接饮用的泉，才养出龙顶汤水格外鲜绿，饭菜香味格外持久。

三、开化清水鱼哪里有？

看到回答都是说何田清水鱼，那是因为这个词被人们口耳相传就有了个印象概念。好比人们会认为北方人高大豪爽，而南方人温婉纤细吧。

其实，众所周知 【长虹乡】是值得一去的，里面还有星河村灶坑口这么个地点，“开化佳艺家庭农场”就在那儿。不妨尝一尝农场里现杀现烧的清水鱼，味道吃过的人都赞不绝口！

四、有哪些冷门地级市，是中国吃辣版图上的隐世高手？

吃辣版图上的隐世高手:

大家知道的是四川火锅，重庆火锅，湖南辣妹子，贵州妹子也爱吃辣椒

但是中国吃辣版图上的辣是不一样的辣。我就给大家介绍一下浙江省版图上几个吃辣毫不逊色的小地方:

1.浙江衢州

衢州三宝，兔头，鸭头，鱼头。如果您有幸来浙江衢州游玩，如果您是爱吃辣的人，当地人带您去品尝一下正宗的衢州菜，你会发现，衢州也有一种让您 生无可恋 的辣。(衢州菜系的口味偏重，但是烹制手法可谓浙江菜中的一觉)

2.衢州开化县

有一种学会吃辣就叫做适应开化的辣文化，如果有机会您路过这个城市，你可以选择品尝一下这里的辣

3.浙江千岛湖(国家5A级风景区)

千岛湖镇隶属于浙江省杭州市，很多人都认为千岛湖属于杭州市所以是杭帮菜。其实大错特错，千岛湖镇上的饭店的菜包括千岛湖有名的鱼味馆都在迁就游客的口味其实真正的千岛湖湖风味是一种乡土的辣味，如果去过千岛湖附近的一些地道农庄，就会发现千岛湖本地人的小吃特别多，而且都是味道偏辣，甚至有些小吃好吃好辣到您根本停不下来。

四川成都，云南丽江，湖南株洲我都有逗留过一段时间，但是他们的辣相较于我在浙江这三个城市品尝的辣来说，还是我们浙江这边的辣更有风味。

五、游钱塘江“源头第一镇”，才见识真正“原生态”：浙江开化齐溪镇

旅行这几年，总结了一个道理：了解一方文化要去寻根，探寻一方水土要溯源。

听人说：“没有钱塘江，就没有江浙文化”，所以我找到了钱塘江的源头，是一个小镇，这个小镇，改变了我对“原生态”这个词的看法。

老规矩，我们先说重点。

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以往提到“原生态”，脑中的画面大抵是贫瘠匮乏、单淳质朴之景，而这钱塘江的源头，却是山林葱葱郁郁、人民生机勃勃。这里不贫也不困，但依然保持着原汁原味的民俗民风和古法传承的人间美味。

私以为，这才是“原生态”该有的样子，于小康之上加一抹初心，衣食丰足，秉性恒之。

这个小镇叫做齐溪镇，这一次说的，就是这关于齐溪镇的一日游。

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有人说开化曾是“浙江最穷的地方”，但是我却在这个群山环绕的小镇村子里，看到了一个修缮堂皇的“国学讲堂”。

哲学、史学、中医、书画……中国传统思想文化学术，均通过这一间大课堂谆谆传授给村里的孩子们。村支书就守在礼堂门口，不停地迎来送往，做讲解、当导游。

满村的红旗、红灯笼、红招牌，赤色满目，这让我联想到历史上的开化县，是衢州市唯一的革命老区县。

没有游客的时候，书记会望着对面的一方庭园出神——那里有百岁大树遮天蔽日，是这齐溪镇丰盈坦村的“大宝贝”，也是上乘古建的珍贵栋梁之材：金丝楠。

到达齐溪镇丰盈坦村的时候已是中午，在村中石路上慢慢走走，遇一村妇，她不会讲普通话，却不拒与我沟通。这个村子在前几年还是青山脚下的一片破败之地，村里的书记深知“文化改变头脑”的重要性，特设立了文化礼堂，又建了“大食堂”和民宿区，为了保护村口的几株百年金丝楠，还巧设了一座“江南园林”。

金丝楠作为植物中的“高贵”之品种，常见于皇家宫殿，于这一方小小山乡之中，它算得上是个稀罕之物，就连前来游玩的小姐姐，都忍不住在白墙灰瓦间舒展身姿留影纪念。

因为“改造”得成功，丰盈坦村在开化也是小有名气，在衢州的众多“旅游”村中也算得上是个后起之秀。这里有一片宽阔的山坳，山上林木葱，半山腰架起一条长长的观景栈道，翠山下农田开垦得井井有条，马路就像平展的细带，小车飞奔，不起一丝灰尘。

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钱塘江源头给我印象最深的，除了这里清奇俊秀山水，还有这里的好吃的（捂脸）。

齐溪镇上有个龙门村，村里有一个“网红”馆子，也是个客栈，据说是曾经有名人循味而来，从此食客就越来越多。铺面不张扬，细看却是精雕细刻的根雕绕顶，独到而低调。

店里所售之肴，其实都是一些天然质朴的农家菜，却也是色泽鲜艳、甜咸分明，吃起来口味偏浓，厚道入味。

开化菜曾经上过《舌尖上的中国》，比如青蛳，就因它的清苦而显得与众不同；马金豆腐干也因加了神秘的“开化土酱”，从而得了“素火腿”之美誉；钱江源水做的土鸡煲，一上桌就见了底，汤味浓郁，让人难忘；

开化汽糕已有上千年的历史，是开化县人民每日早餐的必食之物，开化的各大餐厅、小饭馆，每店必备，被称为“中国人的披萨”；开化清水鱼，养在“活水”里吃素长大，旅游旺季时能吃上一次都属侥幸……

酒足饭饱之后，终于明白了这个店“红”的道理：开化所有的特色菜在这里都可以吃到，而且吃得出，这每道菜都是用了心的。

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钱塘江的源头有一个著名的景点也在这齐溪镇，钱江源国家森林公园。

这里的山上常年流动着可以直接饮用的“一类水”，45平方公里的总面积可赶上一个镇。它一共由5个组成部分，其中适合在冬天赏红叶、登山徒步的，是“莲花塘”。

莲花塘景区也是钱塘江“真正起源”的地方，这里有一片负氧离子浓度高达10万个以上的原始次林，大片的林木种类繁多，郁郁苍苍、高耸入云。开化县总面积2300多平方公里，境内97%以上都是山，其中海拔千米的山峰有一半都在这钱江源国家森林公园，钱江源也由此得了一个“中国的亚马逊雨林”的美誉，就连著名作家莫言来采风时都赞它：“居神仙境，奔现代化”。

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开化县齐溪镇，因地处钱塘江源头的众多直流汇集处，而被称为“钱塘江源头第一镇”，这里的民风民俗淳朴而浓厚，又因深藏大山数年，而保持了令人惊艳的好生态。

总说大山里面空气好，到了开化，才知道什么叫“真空气”；总说山村乡野原汁原味，到了齐溪镇，才知道什么叫“原生态”。

我是大红姐姐，旅游FM主播，环球旅行体验师，专注小众玩法，分享冷门目的地。旅行不是一种态度，而是生活本身。

六、开化高速路口有一家鱼烧得好吃的饭店叫什么？

七律.秋兴次少陵韵其一 袅袅秋烟隐树林，寒光天聚暮森森。 山头落雁随云远，沙岸孤帆下水阴。 白露恰