一、西生菜可以生吃吗

圆生菜也叫西生菜，是可以生吃的，比较脆，比较甜一般用来做汉堡，蔬菜沙拉。是生吃的菜适宜生吃的蔬菜有:胡萝卜、黄瓜、番茄、白菜、卷心菜、辣椒、洋葱、芹菜等。

二、西生菜可以生吃吗 西生菜生吃好吗

1、西生菜可以生吃。

2、西生菜含有丰富的维生素和纤维素，生吃对人体有益，但是肠胃不适的人群不适合生吃西生菜，以免出现腹泻症状，保存西生菜的过程中，要将其撕成小片后利用脱水机脱水，然后放在冰箱的冷藏层中。