一、新疆饮食特点
新疆位于是位于西部的一个多民族聚居的省份，面积无垠，地域辽阔。它地处内陆，典型的大陆性气候，夏季炎热，整年的雨水都少的可怜。
平原不多，高山遍布，在这里你以欣赏到美丽的大戈壁还有一望无垠的大沙漠，正是这种特殊的环境因素，使得新疆的饮食文化缺少海洋中的美味，这里是不会吃到正宗而纯正的海产品的。但是这里和西藏类似，牛羊颇多，使得牛羊肉在这里非常普遍而且做法也很丰盛，同样的牛羊肉你可以吃出酸甜苦辣的各种融合口味，喜不自胜。
一个地区的任何文化都与他的历史传承是分不开的，饮食文化同样包含到文化范畴里，这里的历史、宗教深深影响着新疆的饮食。清真的餐饮是新疆饮食文化的一大特色，他以流传已久的风味小吃和别具一格的特色菜而引人入胜，做法上展现了伊斯兰教教众独特地智慧，口味上充斥着清新豪爽的新疆民俗风情。
维吾尔族
一日食三餐，早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食，晚饭多是馕、茶或汤面等。
新疆盛产绵羊，由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗。讲究的羊肉串肉质鲜嫩，味咸辣，孜然的特殊味浓郁。 与羊肉串相媲美的手抓饭，也是维吾尔族的传统风味食品。在新疆维吾尔、乌孜别克等民族地区，逢年过年，婚丧娶嫁的日子里，都必备抓饭待客。他们的传统习惯是请客人围坐在桌子旁，上面铺上一块干净的餐巾。随后主人一手端盘，一手执壶，逐个让客人净手，并递给干净毛巾擦干。然后主人端来几盘抓饭，置餐巾上（习惯是二至三人一盘），请客人直接用手从盘中抓吃，故取名为“抓饭”。维吾尔族抓饭的种类很多，花色品种十分丰富。
二、新疆伊犁有什么好玩的地方 伊犁汉人街有哪些特色
伊犁风景名胜有巩乃斯草原、唐布拉草原、那拉提草原、昭苏草原、青铜时代的乌孙土墩墓葬群、西辽西域名城阿拉力马力遗址、唐代弓月城遗址、有乾隆皇帝御书的格登山记功碑、伊犁将军府、惠远钟鼓楼、林则徐纪念馆等众多的景观。
那拉提草原：
位于伊犁州新源县境内的那拉提草原，是世界四大草原之一的亚高山草甸植物区。
巩乃斯草原：
伊犁巩乃斯，蒙语意为"太阳坡"分布在伊犁新源境内，是新疆细毛羊的故乡，也是"天马--伊犁马"的著名产地。
果子沟：
有"伊犁第一景"之称，它位于霍城县城东北的40公里处，是312国道乌鲁木齐-伊犁公路的必经通道， 果子沟全长28公里。
伊犁河：
伊犁河位于新疆伊犁地区，源于天山山脉，向西流出国界，最后注入哈萨克斯坦共和国的卡普恰盖水库。在中国境内全长400余公里，是新疆地区一条的内陆河。
三、伊犁哈萨克自治州尊茂银都突玛丽斯大饭店怎么样？有什么好玩的地方？
伊犁，得名于著名的伊犁河，是一块古老而神奇的土地,历史悠久，文化发达,民族众多，被誉为"塞外江南""中亚湿岛"，"花城"，伊宁市虽经沧海桑田，却也闹中取静，尊茂银都突玛丽斯大饭店就坐落在这座悠然小城当中，酒店位于伊宁市中心红旗路68号,毗邻伊宁市人民广场，市公安局，伊犁州电视台，交通便利，距离火车站8公里，飞机场5公里；酒店是博尔塔拉蒙古自治州雪克皮业有限责任公司投资兴建，由新疆尊茂银都酒店管理有限公司托管的集客房餐饮为一体的星级饭店，具有土耳其风情的装饰装修给大家带来别样民族特色文化，粤式菜肴跟民族传统饮食的融合汇南北之精华，热情洋溢的歌舞表演展现新疆之美伊犁之美，酒店的815楼精心打造128套法式装修特色的的豪华客房，打造宾至如归的温馨感，3楼宝地苑多功能厅，4楼苹果园宴会厅均可容纳聚会用餐，5楼请你吧美食广场品种繁多，菜肴口味酸甜苦辣咸鲜为一体，有所谓五滋六味之说，6楼多功能厅可接纳小型会议，67楼设有18间民族气息，装修豪华的包厢，为您打造私人专属风格菜肴，酒店设有丰富的康乐项目，如健身房，桑拿中心等，为宾客提供轻松愉悦的休闲环境，异域风情包厢间系列风格不一！酒店配有大型专用停车场满足宾客各种需要酒店设计优雅唯美具有独特异域风情细致周到的服务为旅游商务人士提供真挚难忘的体验。
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四、新疆伊犁游记
第一天。
晴。凌晨4点半起床，5点出发，打车直奔机场。我们去乌鲁木齐啦！好久没出去旅行了，还是有点小兴奋！当然有些小规则也有些模糊了，带了1瓶拿铁咖啡、️1盒装奶，都在安检前不得不火速处理了！还有️瓶矿泉水实在喝不动了，只得喝几囗扔了。此景此情好似电影泰囧的精彩桥断，也挺可乐的！飞机准点，不错不错，中转洛阳，一路顺风！下午1点半就提前抵达！
新疆盛产水果，在新疆怎能不吃水果呢？在宾馆稍作休息，我们外卖点了一大兜水果，1个20 多斤的大西瓜，1个哈密瓜、还有蟠桃、葡萄等，我们一起吃吃吃，做快乐的吃瓜群众，四人好不容易干掉半个大西瓜。
5点钟后我们去附近的万达吃晚饭。果然，太阳猛得如正当午。正值世界杯，商场门口布置了不少穿着各国球衣的卡通熊造型，很萌很可爱，然后我们各种欢乐的拍拍拍。特意选了家地方特色的餐厅“大巴扎”，一向拒吃羊肉的老妈，第一次吃羊肉手抓饭、孜然羊排，居然能吃得下，还说味道不错！
时差真的不一样，晚上9点半了，还有太阳余晖，10点多了，天还亮着，只好拉上窗帘，否则老感觉睡太早呢！
第二天。
晴。凌晨4点即醒，己无睡意。订好伊宁的住宿，订好周六回程的机票，然后洗澡、整行李，上午6点妥妥出发到高铁站。今天我们将去美丽的伊犁了！
俗话说：不到新疆，不知中国之大 。不到伊犁，不知新疆之美。而伊犁一年最美的季节就是夏季。伊宁是是伊犁哈萨克自治州的的首府城市，是西部边陲的一座花园城市。
我们乘8:32到伊宁的绿皮火车，买了卧铺，一个下铺、二个中铺、一个上铺。儿子非要我睡中铺，想看我爬不上去的笑话，没想我宝刀未老，身手犹在，一下就上去了！老刘说，我是灵活的胖子！
我们一路兴奋看着沿途景色变化，憧憬着即将开启的新的旅程！火车一路西行，从草甸、农田、戈壁，到高山、荒漠，景色大美，光眼前景，即已不虚此行！
中午火车到伊宁。下午我们就去伊宁市区转转。必看的是伊犁河。伊犁河可以说是是伊犁人民的母亲河。它从汗腾格里峰发源，流过雪山，草原，谷地，蜿蜒曲折，最后汇入哈萨克斯坦的巴尔喀什湖。伊犁河周边地域水草丰美、绿树成荫，一派生机勃勃的江南景象。难怪伊犁自古以来被称为“塞外江南”。连武侠小说里都经常有提伊犁呢！
第三天。
晴。“赛里木湖环湖一圈，中餐湖边吃了湖里放养的俄罗斯鲑鱼一条，价值近500元，一鱼两吃。下午去了与哈萨克斯坦国界处玩，夜宿察布查尔县城速8联锁店。”（摘老妈微信语）
赛里木湖是新疆海拔最高、面积最大、风光秀丽的高山湖泊，又是大西洋暖湿气流最后眷顾的地方，因此有“大西洋最后一滴眼泪”的说法。赛里木湖像一颗璀璨的“蓝宝石”镶嵌于西天山盆地中，湖四周群山环绕，天水相映，被誉为“天山圣湖”，是非常值得一去的地方，深呼吸，发呆，远望，一切皆宜。
去赛里木湖的路上，还经过了果子沟大桥。果子沟大桥作为新疆第一座斜拉桥、第一高桥,是新疆最大最重要的桥梁,是新疆公路建设史上一次重大突破。无论远眺、近观、仰望、俯视，都很壮观，与美丽的果子沟风景浑为一体，是自然景观与现代工程技术的完美契合。
环湖一圈后，我们出发去霍尔果斯口岸。霍尔果斯口岸是新疆居首的口岸。 霍尔果斯哈萨克语意为“积累财富的地方”。公元前60年，汉朝设立了对西域的直接管辖机构——西域都护府；唐代，霍尔果斯成为丝路中段北道上的一个重要驿站。清代，乾隆年间为中国的驻防哨；同治年间中俄划界后，成为边境哨卡；1851年霍尔果斯被指定为中俄通商通道之一。我们在霍尔果斯口岸，观看西部第一国门界碑324（1）、清朝18号石碑，并登上了观台，看到了对面的哈萨克斯坦。
离开口岸， 我们沿着边境线一路南行。阳光很好，空气很好，心情很好。一路上都是建设兵团的农作基地，农田水利井然有序、齐齐整整，马路两侧白杨树已绿树成荫，而且每个团的农作物等都略有差异，呈现出不同的特色，真是感慨边疆建设者的辛勤付出！感叹几代人的伟大贡献！
原计划晚回伊宁，但这么好的景，这么好的天气，任性一把吧！集体临时起意开哪走哪，于是机缘巧合，我们来到了察布查尔。
察布查尔是全国唯一的以锡伯族为主体的多民族聚居的自治县，位于伊犁河南岸和中天山西端。“察布查尔”锡伯语意为“粮仓”。锡伯族原籍辽宁省沈阳一带，清乾隆年间，锡伯族人被抽调来到新疆戍边，形成了现在的察布查尔县。可以说这万里迢迢的大规模西迁，是一次前无古人的 “屯垦戍边”壮举。日落时分，我们开车刚好路过察布查尔锡伯古城，一眼望去长长的城墙，灰土色，很有代入感，让人不由想起了遥远的那段历史记忆。
第四天。
晴。上午从查布察尔出发到夏塔、昭苏。
原以为一二小时的路，没想走了大半天。那是因为沿途的风景实在是太美了！
伊昭公路是伊宁到昭苏的一条捷径，是古丝绸之路“弓月道”的其间一段，沿途要翻越乌孙山，弯多路陡，两边悬崖深涧，似乎穿行在白云之上。但一路景色奇美，到处可见云雾缭绕、牛羊成群、板屋毡房，那山坡的植被绿茸茸的像平铺上去一样，山腰是整齐有序的树木，山顶是岩石、白雪，层次分明，又朦胧婉约，宛如走入了名信片上的阿尔卑斯山脚下。我们走走停停，不时被美景吸引，不停拍照，真想把所有的美都收纳下来。中午本想直接到夏塔景区，儿子说先到昭苏吧，于是我们直接去昭苏。
昭苏位于天山山脉之间，是天马的故乡，著名的汗血宝马即出于此。昭苏也曾经是汉朝乌孙古国的所在地。我们在网上订了昭苏宾馆，没想还真不错。中午宾馆用餐，虽过了饭点，只有我们几个用餐，但宾馆服务还是中规中矩，点个新疆大盘鸡，满满的一大盘，让我们好好地饱食了一顿。
下午稍做休息，我们就去周边转转。第一站去军马场，一路两边是大片绿色草原、树木，满眼的翠绿，透亮的蓝天，如此怡人美景，简直就是意外之喜。
诚如所言，七月的伊犁属于昭苏。昭苏带给我的是令人心悸的美。那天苍苍野茫茫的广袤的草原，那如在天幕绘就的油画一般的油菜花，都让我深深沉醉。特别是那细雨蒙蒙下草原，置身其中，那么静谧、那么空濛、那么辽阔，顿觉天地苍茫，天人合一，真想多停留一会，让我静静的深呼吸……又想扑倒在草地上，做一个长长久久的梦……
整个下午，我们哪也不想去，就在军马场看看天马精彩表演，在草原中恣意驾车游走，在万亩油菜地拍拍拍，一直到晚上八点才依依不舍返回。
晚上继续吃吃吃。没想到一个边陲小县城还能吃到意想不到的美味。特别那盘羊肉炒鸡枞菌，味道不是一般的鲜美！
第五天。
晴。上午从昭苏出发去夏塔景区。夏塔景区位于高峰林立的天山主脉北麓昭苏县夏塔柯尔克孜民族乡境内。
我们先开车到景区大门囗，然后换乘区间车，又乘电动车，交通复杂了些，但一路美景，美不胜收啊！夏特古道，相传唐玄藏当年去西天取经就途经于此，随处可见大片的原始森林、草原花海、以及清洌流水，还可远眺天山山脉的第二高峰—海拔6995米高的汗腾格里峰的雄姿。可以说，移步换景，如在美丽的画卷中行走。
由于时间关系，很多景色都来不及细细品味。好不容易到达核心景点入囗，同车的旅客都步行往雪山方向走去，去近距离观赏。“山就在那儿！”其实，远眺近看各有各味道。而且山看起来离我们很近，但走过去其实路也不少。而于我们而言，眼前所见，已很满足。站在一个点，360度随意转身拍摄，都是一张如画的美景。
我们在回程路上，又在“天马浴河”逗留，看放牧在河滩边成群的羊群，又在路边的油菜花地驻足欣赏。周围空旷无人，我们好像是误闯入这自然美景的游客，有点小兴奋又有点小确幸。中午在路边饱食一顿刚出炉的烤馕，然后一路向特克斯，晚上入住八卦城。
特克斯县是一个堪称世界最大、最完整的八卦城，因县城街道呈八卦布局而闻名。八卦城呈放射状圆形，街道布局如神奇迷宫般，路路相通、街街相连。特克斯八卦城最早出现在南宋时期，相传道教全真七子之一、龙门派教主“长春真人”丘处机建成特克斯八卦城最原始的雏形。我们走到八卦城核心，是个大圆盘，并连通八个方位的街道，有“条条大路通罗马”的感觉。不大的县城，边开车边导航找住宿的宾馆，都差点迷了路，费了老大劲才转出来，也算体验一把八卦迷宫吧！
第六天。
晴。上午特克斯出发去喀拉峻大草原。喀拉峻大草原是西天山向伊犁河谷的过渡地带。喀拉峻系哈萨克语，意为“黑色莽原”，因为开五种颜色的花，被联合国粮农组织命名为“世界五色花高山草甸草原”。
喀拉峻草原山峦起伏跌宕，绿色草原的尽头是冰雪皑皑的雪山，开阔的视野，令人心旷神怡。观光车在辽阔的草原里飞驰，感觉一直向前向前永无尽头，人亦随路面起伏纵跃，如飞驰人生，却不知东南西北。偶见背包一族一路毅行！羡慕志同道合的人，伙伴、还是亲密战友，或是邂逅，走一程、陪一程也是机缘。
我们终究还是随波逐流，跟着观光车停停走走，算是刷点（景点）吧。但随手拍的草原照片真心都可做电脑手机屏保。那草原与微软的屏保一样一样的。我还百度了下做比较。景是好景，或者天天与电脑打交道，我反倒没有如在昭苏草原上那么兴奋。许是面对大草原，以为一下就打开大电脑了吧！
中午，在草原用餐时，第一次品尝了马奶。这个味，一下没反应过来，一言难尽！老妈倒是一饮而尽。下午️2点半，我们就往回返，这时太阳己很烈了。然后一路直奔伊宁，下山路上一路都是清澈的溪水，还有时不时冒出的水果基地。一路顺风，到伊宁7点多，我们在车上聊道感觉乌鲁木齐行程安排得少了些，我说那今晚赶也可以啊。然后就说干就干，快速行动起来，还车、退房、退票、买票，打滴，一路飞奔到伊宁火车站，赶上了9:46到乌鲁木齐的车。软卧，老妈第一次坐，觉得不错不错。
第七天。
晴。今天在乌鲁木齐市区没有特别安排。上午打车去市区逛逛。司机建议可在水磨沟公园玩玩，于是到公园去逛了下，晃到饭点，然后在街上随意找了个餐馆吃饭。饭毕，困意上来，正午阳光又烈，回酒店午睡。当你想睡的时候，又恰好睡着了，醒来像雨后初晴一样，人又活力十足了。于是又出发去逛万达。本想去吃顿新疆餐，但由于用餐时间尚早，先去逛了趟万达的超市。超市里东西琳琅满目，尤其是吃的，一下就买了满满的一筐水果、牛奶等，于是索性配上些主食、凉拌菜，买回宾馆当晚饭吃了。
第八天。
晴。上午一大早从宾馆出发直奔机场。一切正点，顺利出发，顺利到达上海！南航飞机餐不错。还看了个影片《午夜阳光》，好看，感人。到上海后，就一切简单了！买了高铁票，直奔宁波啰！愉快的旅行！
五、伊宁新疆伊犁那里好吗那里有什么特产
新疆伊犁的首府——伊宁市，是伊犁州最好的地方，具有塞外江南，边陲明珠之称~特产嘛，有薰衣草~因为伊宁市拥有全国最大的薰衣草种植基地，也被称为中国的普罗旺斯，还特产杏子，蟠桃，熏马肉，熏马肠等~
六、新疆伊犁是个什么样的地方？
伊犁哈萨克自治州，是新疆维吾尔自治区的5个自治州之一，驻地伊宁市。是中国唯一的既辖地级行政区、又辖县级行政区的自治州，地处新疆维吾尔自治区西部天山北部的伊犁河谷内， 属温带大陆性气候。辖2个地级行政区、11个县级行政区，总面积268593平方千米 。2017年总人口461.71万。
1、地理位置
伊犁哈萨克自治州位于新疆西北部，地处东经80°09′42″～91°01′45″，北纬40°14′16 ″～49°10′45″之间。自治州东北部为阿勒泰地区，地处阿尔泰山南部、额尔齐斯河上游流域；中部为塔城地区，地处准噶尔盆地中部、南北两缘之间；西南部为州直属县（市），地处伊犁河上游流域。
2、地形地貌
伊犁哈萨克自治州地域跨度大，自然地貌特色明显。其中由三大山系阿尔泰山、准噶尔山、天山山脉及其水系构成自治州重要的人文和自然经济区。
地貌类型复杂多样，主要划分为4类，即山地，分布在境内西南部、东北部和准噶尔盆地西部；丘陵分布在山麓缓坡地带；平原分布在天山谷地、乌伦古河河谷、额尔齐斯河河谷、准噶尔盆地及盆地西部山区山间谷地；沙漠分布在沙湾、乌苏、富蕴、福海、布尔津、哈巴河、吉木乃、霍城等县（市）。
3、气候气象
伊犁哈萨克自治州属温带大陆性气候，明显呈北凉南热。山地多雨湿润，平原少雨干燥，极端最高气温42.8℃，极端最低气温－51℃，最冷1月，最热7月，南北气温相差较大。
4、水文
伊犁哈萨克自治州境内有283条河流，主要有伊犁河（支流有特克斯河、巩乃斯河、喀什河3大河流）、额尔齐斯河（中国唯一流入北冰洋的河流，较大支流有喀拉额尔齐斯河、卡依尔特斯河、布尔津河、哈巴河、库依尔特斯河、别列孜河、克兰河）、乌伦古河（有两条较大支流布尔根河和青格里河）、额敏河、奎屯河。
扩展资料：
新疆伊犁的风景名胜：
伊犁哈萨克自治州风景名胜有巩乃斯草原、唐布拉草原、那拉提草原、昭苏草原；青铜时代的乌孙土墩墓葬群、西辽西域名城阿拉力马力遗址，唐代弓月城遗址，有乾隆皇帝御书的格登山记功碑和伊犁将军府、惠远钟鼓楼、林则徐纪念馆等景观。
1、那拉提草原
那拉提草原位于伊犁州新源县境内的那拉提草原，是世界四大草原之一的亚高山草甸植物区。/2、巩乃斯大草原
巩乃斯大草原，蒙语意为“太阳坡”分布在伊犁新源境内，是新疆细毛羊的故乡，也是“天马——伊犁马”的著名产地。
3、果子沟
果子沟位于霍城县城东北的40公里处，是312国道乌鲁木齐-伊犁公路的必经通道，果子沟全长28公里。
4、伊犁河
伊犁河位于新疆伊犁州，源于天山山脉，向西流出国界，最后注入哈萨克斯坦共和国的卡普恰盖水库。在中国境内全长400余公里，是新疆地区一条的内陆河。
参考资料来源：百度百科-伊犁哈萨克自治州
