一、煎牛排几分钟 煎牛排需要多长时间
1、煎牛排6分钟左右
2、煎牛排的时间由牛排的厚度来决定，还有不同熟的程度煎的时间也不一样。如1.5厘米厚的牛排，要煎至九分熟的，煎6分钟左右就可以，反正是煎至牛排表面冒出血水，两面微微变色变焦了即可，如果想吃生点的牛排就适当缩短时间。
二、牛排煎多少分钟是最合适的时间
牛排是生活中比较常见的一种食物，也是比较有营养的一种食物，它吃起来味道鲜香可口，肉质鲜嫩，口味丰富，深受人们喜欢，很多人都会经常吃牛排，有的人会自己在家煎牛排，不同牛排所需的时间也是不一样的，要根据牛排的类型判断。
牛排煎多少分钟是最合适的时间
如果你想知道煎牛排需要多长时间，你必须先确认你想要的牛排有多好。你可以从你的身体部位来判断。如果你触摸耳垂，你会感觉到，只要点击按钮，肉就会被煮3到4次！按一下你的脸，5到6分钟就熟了！再按一下额头！当然，牛肉的不同部位在不同的时间被炸。
1.西冷牛排：30秒钟
西冷牛排是牛背上最嫩的牛肉。风味独特，质嫩多汁，口感丰富。西冷牛排的热度应该在四到六分钟内烹制，每一面煎30秒左右就足够了，这样可以保持牛排的新鲜和嫩度。
2.菲力牛排：3-5分钟
菲力牛排也是牛的腰肉。这牛排的肉鲜嫩，油也少，但如果煎得太多，它会变老而涩。因此，煎菲力牛排的最佳温度是三到七十分钟，尽管每一面只煎3-5分钟。
3.丁骨牛排：3-5分钟
T骨牛排是牛背部的脊骨。T骨牛排有两种，一种是菲利牛排，另一种是纽约牛排，其肉质也是嫩滑粗糙的。煎牛排最好的方法是5-8分钟，每次煎3-5分钟。
4.肋眼牛排：2-6分钟
肋眼牛排是年的肋脊边缘的肉。虽然它没有腰脊肉那么嫩，但它有嚼劲和力量。如果你想保持这种强度，把牛排两面煎大约2-4分钟。
煎牛排用大火还是小火煎几分钟
先用大火煎，然后用小火煎。开始时，用大火煎。煎炸1-2分钟后，翻炒1-2分钟。尽可能多地密封肉汁，然后转中火。平均每两分钟翻一次，然后用小火慢慢煎。煎牛排时，把小火变成大火。你可以吸入牛排中的油，然后将其煎出来，以减少牛排中的油含量。
需要注意的是，如果你继续用大火煎炸，虽然它会很快煮熟，但炸好的牛排会很快变成糊状和坚硬，而且味道很差。如果你总是用小火煎牛排，锅里的油会逐渐被牛排吸收。因此，当牛排准备好油炸时，你需要用大火把牛排吸收的脂肪煎出来。然后煎牛排时，不要用抹刀按压，以免汁被压出。煎牛排的时间取决于你的个人爱好。如果你不需要煎得太好，7分就足够了，那么两面煎4分钟是合适的。
煎牛排的技巧
1.解冻：建议在常温或冰箱中提前解冻。最好不要在微波炉中迅速解冻，这会使牛排变形，失去汁液，从而影响味道。
2.记住！不要清洗或浸泡牛排。解冻后，用厨房用纸擦去牛排表面的血迹。
3.不建议用黄油煎好的牛排。直接或无油直接倒入一些植物油，可以突出牛排的脂肪香味。
4.煎炸时撒盐。喜欢黑胡椒的人也可以撒一些。不建议提前腌制牛排，这样会耗尽牛排的肉汁。失去牛排本身的味道。
5.将一面放入出血的水中煎两分钟。此时，它大约是中等熟的，味道最好。如果你不能接受，觉得太生了，你可以再煎一分钟，大约7分钟。如果你再煎一次，它就会变老。
6.从锅里出来后不要马上吃。让它静置一到两分钟。让牛排纤维放松，锁住汁液。味道更好。
三、牛排要煎多长时间
煎牛排一般需要3~5分钟左右。
牛排分为很多部位，每个部位煎制时间都大不相同，主要根据所购买的牛排厚度来决定，一般牛排比较薄，只需要煎30秒钟左右就可以了，但若牛排厚度比较厚，则需要花更久的时间进行煎制。
煎牛排注意事项
1、注意火候的大小
牛排只是一个统称，牛身上很多的部位都可以被切割下来当做牛排，并且不同的部位火候的要求也是不一样的，就拿我们平时吃到的最贵的菲力牛排来，如果在家煎菲力牛排的话，最好是使用中小火慢火煎制，如果使用大火的话，就会导致出现外面已经熟透，但是里面还没有完全熟的情况，时间久了就会出现糊锅的情况了。
2、注意食用油的选择
如果我们平时在吃牛排的时候比较讲究的话，那么在制作牛排的时候，最好选择黄油或者是橄榄油，最佳推荐就是黄油，因为黄油算是动物油当中的一种，所以可以更好的与牛排融合在一起，让牛排吃起来不仅会有一种奶香味，还会让口感吃起来更加的顺滑一些。
四、煎牛排应该煎几分钟能熟 煎牛排多久能熟
1、煎牛排6分钟左右能熟。
2、煎牛排的时间由牛排的厚度来决定，还有不同熟的程度煎的时间也不一样。如1.5厘米厚的牛排，要煎至九分熟的，煎6分钟左右就可以，反正是煎至牛排表面冒出血水，两面微微变色变焦了即可，如果想吃生点的牛排就适当缩短时间。
五、牛排一般煎多久 牛排一般煎多长时间
1、煎牛排一般需要3-5分钟左右。牛排分为很多部位，每个部位煎制时间都大不相同，主要根据所购买的牛排厚度来决定，一般牛排比较薄，只需要煎30秒钟左右就可以了，但若牛排厚度比较厚，则需要花更久的时间进行煎制。
2、一般来说，西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，每面大约需要煎30秒钟左右。
3、煎牛排时需要注意火候，一开始煎制时需要大火，但想要煎制到七分熟的程度时，需要在中间的过程当中转为中小火继续煎制。
4、煎牛排的熟度有一成熟、三成熟、五成熟、七成熟和全熟。
