南瓜馒头要蒸多少分钟
南瓜馒头要蒸多少分钟
南瓜馒头要蒸多少分钟?南瓜馒头是非常美味的馒头,我们蒸南瓜馒头需要把控好时间,这样蒸出来的南瓜馒头才会更加好吃。接下来就由我带大家了解南瓜馒头要蒸多少分钟的相关内容。
南瓜馒头要蒸多少分钟1
因为南瓜馒头中的南瓜是提前煮熟了才和面粉和均匀,一般来说,南瓜蒸个15到20分钟就会熟了,而南瓜馒头的话,一般刚做好的就可以蒸个20到25分钟左右就熟了的,如果是已经冰冻后的南瓜馒头,就要蒸更久一些,这个需要根据实际情况而定,刚出锅的南瓜馒头味道香甜,吃起来满满的南瓜味,真是好极了,朋友们也快来试试吧。
蒸馒头用冷水还是热水
蒸馒头勿用热水,许多人爱用热水或开水蒸馒头,以为这样开得快。其实这并不科学。冷水在加热过程中,温度是呈现上升趋势,冷水到沸腾并非是瞬间完成,这期间的温度恰好是利于馒头生坯的进一步发酵,如果是热水蒸未发酵好的馒头,那么就会让馒头发硬,影响口感,所以未充分发酵的馒头要用冷水蒸。
蒸馒头具体步骤是什么
1、面粉中加入白糖、酵母,加水搅拌成面穗,再揉成光滑的`面团,放到温处发酵,发酵到2至2.5倍大就好了。
2、将发酵的面团揉匀排出气体,揪成大小均匀的剂子。
3、将揪好的剂子揉成馒头毛坯,依次揉完。
4、蒸锅加水,放入馒头毛坯,逐渐加温。
5、待水开后,大火蒸15分钟。
6、关火后,静置3--5分钟再揭开锅盖,完成。
因此,当一些朋友组成自己的小家庭之后,一些生活常识不是很了解的时候,就应该及时去请教懂更多的人,而不是自己想什么,便做什么。而且这种情况每一代人都是这么过来的,所以希望不懂这些常识的人不要太过于自责,相信经过一段时间的学习之后,各种生活常识都会了解。
南瓜馒头要蒸多少分钟2
馒头蒸多久才会熟
1、所需时间
就一般的生馒头而言,在锅中加入热水后,将馒头放在上面蒸,待水烧开后,不要立即开锅,而是需要接着保持20分钟左右,再开锅的时候,生馒头就蒸熟了。而对于熟馒头而言,因为它本身就是熟的,所以放在锅中蒸的时候,待水开后,还要保持5~8分钟左右才好。
2、把握时间
蒸馒头所需的时间是需要依馒头的大小而定,一般大点的馒头所需要的时间就会长一些,而小的馒头蒸的时候所需的时间会短一些。而蒸馒头所需的时间还和所用的水量、所蒸馒头多少、蒸笼大小等多种因素有关。所以你可以根据具体情况缩短或增长蒸馒头的时间。如果馒头的直径为3~4公分,则只需要蒸10分钟左右。
3、判断熟否
多蒸几次馒头,也许就能掌握蒸馒头所需的时间了。但在蒸馒头的时候,我们也需要学会简单的判断馒头是否熟了的方法。觉得馒头蒸的差不多的时候,用手轻轻拍馒头(也要小心烫手哦),如果有弹性,就熟了;从馒头上撕下一小块皮,如果容易被撕下,即熟了;用一根手指按压馒头,如果凹下去的部分很快就恢复了原样,则说明馒头蒸熟了。
南瓜馒头要蒸多少分钟3
蒸馒头要多长时间是水开后的时间吗
大约20分钟即可,是水开后的计算时间。
一般自己做的馒头,需要冷水下锅蒸,一是避免开水下锅烫伤手部;二是这样蒸馒头会有一个二次醒发的过程,蒸好的馒头吃起来口感才松软香甜,然后等水开后计算蒸制时间,大约中小火蒸20分钟即可熟透,等时间到了再焖3分钟开锅,馒头可避免回缩、下塌现象。
但要注意如果是蒸速冻馒头,则蒸制时间比较短,大约10分钟即可蒸熟。
蒸馒头能开锅盖吗
不能。
蒸馒头必须保持锅盖的密闭性,否则馒头无法蓬松,蒸出来的馒头很可能出现死面发硬的现象,而且蒸的过程中也不能打开锅盖看是否熟了没,不然馒头很容易不成功,最好是等停火以后过3-5分钟再掀锅盖,这样馒头的温度降下来了,突然的冷空气进去也不会造成多大的温差,蒸好的馒头会十分松软好吃。
蒸馒头锅盖上有个孔怎么办
1、如果是小孔的话,没什么关系,因为蒸馒头在持续的高温下会产生大量的热气,使锅内的气压增加,而有小孔的锅盖能够释放部分压力,起到平衡内外压的作用。
2、如果是锅盖上的,孔比较大的情况下,则需要用物品遮挡住,如多层毛巾遮挡,然后加上重物压着,避免热水流失,影响蒸馒头的时间和效果。
蒸馒头怎样不粘蒸布
1、蒸笼上刷油
如果蒸馒头的时候,馒头皮总是会粘在蒸笼上,那么在蒸笼上刷油就可以可以解决问题了。
2、打湿蒸布
蒸馒头缺少水分变干了,就会黏在蒸布上,建议提前将笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾面粉,放在笼布上蒸,这样不容易沾,但是在笼布上醒发的时间要短,不然还是会沾的,所以,推荐醒好之后再上笼,再蒸。
3、馒头蒸熟后不要急于卸蒸布
先把锅盖揭开,继续蒸3-5分钟,待最上面一屉馒头很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下蒸布,这样,馒头既不粘蒸布,也不粘案板,稍等1分钟再卸第二屉,依次卸完即可。
南瓜馒头蒸多久能熟 南瓜馒头蒸多长时间能熟
1、南瓜馒头中的南瓜是提前煮熟了才和面粉和均匀,一般来说,南瓜蒸个15到20分钟就会熟了,而南瓜馒头的话,一般刚做好的就可以蒸个20到25分钟左右就熟了的。
2、如果是已经冰冻后的南瓜馒头,就要蒸更久一些,这个需要根据实际情况而定,刚出锅的南瓜馒头味道香甜,吃起来满满的南瓜味。
南瓜馒头蒸多长时间?
如果是买现成的馒头蒸10分钟即可。如果是自己做,需要大火蒸25分钟。
南瓜馒头要蒸多少分钟 南瓜馒头要蒸几分钟
1、因为南瓜馒头中的南瓜是提前煮熟了才和面粉和均匀,一般来说,南瓜蒸个15到20分钟就会熟了,而南瓜馒头的话,一般刚做好的就可以蒸个20到25分钟左右就熟了的。
2、如果是已经冰冻后的南瓜馒头,就要蒸更久一些,这个需要根据实际情况而定,刚出锅的南瓜馒头味道香甜,吃起来满满的南瓜味。