一、炒锅锅内黑垢怎么去除
去除锅内污垢的方法如下：
1、将锅加上半锅左右的清水，并投入一些菠萝皮或者用新鲜的梨皮有同样的效果
然后在炉灶上加热煮沸一段时间，时间大约二十分钟。这样可以起到一定的作用。原理：菠萝皮的酸性可以腐蚀黑垢。
2、用热水泡一段时间,可以洗干净，不要用钢丝球刷，会把锅刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体不好。
3、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下（比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁），再用钢丝球刮擦。如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉。
4、可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合。
5、涂上牙膏，再用抹布擦。
6、切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，很容易清除。
7、用废旧电话卡或者磁卡。用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。
8、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。
9、加醋少许，加热水烧一下。
10、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭。
不同锅的清洗方法
1、凤梨皮煮不锈钢锅 ： 不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新。
洋葱煮水去焦痕 ：将铝制锅烧焦了，可在锅中放个洋葱和少许得水加以煮沸，不久后所有的烧焦物都会浮起来！
2、牙膏清洗冰箱电锅 ：
3. 如果家里的冰箱和电锅是白色的，日子久后若有些变黄，在清洗时不彷试试挤些牙膏轻轻擦洗会让你有意想不到的洁白光亮
4. 不锈钢锅： 把较大的锅子加上半锅左右的清水，并投入一些菠萝皮，再把小号的锅子逐一放进去，在炉灶上加热煮沸一段时间，等到冷却以后拿出，就能发现这些锅子光亮如新。但要注意，如果是带有木柄或胶柄的不锈钢餐具，不宜放在沸水中蒸、烫，以免木柄或胶柄因受热而膨胀损坏。
5. 高压锅： 如果发现高压锅上留有污垢，可以把用完的牙膏皮沿着一边剪开，用锤子敲打平整，并保留上面残留的牙膏，然后用润湿的牙膏皮直接擦拭锅子的表面，最后用清水把牙膏和污垢一起冲净便可以了。
6. 也可用少许食醋涂抹在污渍上，等过了一段时间以后，再用清水擦洗干净。
7、铝锅 铝锅的表面很容易形成黑垢，这时我们可以利用买来的水果和蔬菜来加以清除。比如最普通的番茄，先把几只番茄放在铝锅煮一会儿，再用煮过番茄的汤水来清洗铝锅上的黑垢，只要反复进行几次，铝锅自然就会恢复原有的光泽。除了番茄以外，柠檬、黄瓜等水果也可以起到这种作用。
8. 铁锅 铁锅使用时间长了，就比较容易产生霉味，可以将用剩的茶叶包拿来除霉。首先，在炉灶上加温烘干铁锅，接着在铁锅的内外都均匀地涂上一些色拉油，之后再在锅里放进几个干燥的茶叶包，这样就能够预防并除去发霉的现象。另外，也可以在铁锅里加水后再放进一些新鲜的韭菜，并逐渐加温，同时用菜铲将韭菜压在铁锅里擦刷锅底，不久即可除去铁锈。
9. 砂锅 可在锅里倒入一些米汤并浸泡烧热，再用刷子把锅里的污垢刷净，最后用清水冲洗便可。如果砂锅上沾染了油污，可以用喝剩的茶渣在砂锅的表面多擦拭几遍，就能将油垢洗去；万一碰巧没有新鲜的茶渣，可以用干茶渣加一些开水浸泡片刻，也能够擦去油垢。
二、炒菜锅上的黑垢怎样去除
炒菜锅内黑渍可以用白醋除掉。开火加热锅具，将白醋倒入锅中，这样除掉很大一部分污渍，之后如果觉得还是不干净，可以在里面加入小苏打，这样效果会更好。
小苏打加入以后，趁着小苏打起泡，用刷子刷洗锅面，再用水冲干净，污渍全部清理好了。
洗洁精加上小苏打也是一个不错的选择，首先将洗洁精倒入锅中，然后放入小苏打，按照上面这个方法清理，效果会好很多。
如果不着急用锅，这个时候可以用温水泡一段时间之后，再用普通清洗方法就能处理干净，如果等着用锅，放上水，加热一段时间，也能轻易清洗。
家中如果有苹果、柠檬片，这个时候可以将其切片，然后放入火中烧一会儿，这样黑斑就可以去掉，效果还十分不错。
另外，还可以选择用香灰、草木灰、木炭，先把锅底沾少许水，然后把干燥的灰均匀的撒在锅底，然后用钢丝球慢慢摩擦，也可以用木炭来擦洗。
