一、合肥排名前十得餐厅有哪些?

同庆楼、蜀王贵人香、庐州太太、老六龙虾、庐州烤鸭店、螃蟹村、蜀王火锅、老乡鸡、张正麻辣串、007牛肉面。

1、同庆楼

位于安徽省合肥市蜀山区合作化南路与东流路交叉口。同庆楼的环境上档次,装修富丽堂皇,包厢宽敞舒适,菜品丰富。沙拉小牛肉、鲍汁鹅掌、蛋黄螃蟹等招牌菜非常值得一试。价格丰俭由人,生意火爆。

2、蜀王贵人香

位于安徽省合肥市蜀山区繁华大道12167号中环购物中心F4。以黔川菜为主,酸、辣、麻各种口味兼具。餐厅的环境十分有情调。前卫的风格,席间还有民族歌舞表演。

3、庐州太太

位于安徽省合肥市金寨路1146号南七商业大厦南侧。餐厅的特色是烧烤和土菜,口味重油重味,价格特别实惠。受当地人的喜欢。

还有老六龙虾、庐州烤鸭店、螃蟹村等餐厅也是合肥本地最受欢迎的餐厅,值得一去。

二、合肥十大美食排行榜是怎样的?

合肥十大美食排行榜是:三河米饺、庐州烤鸭、肥西老母鸡汤、周贵妃凉皮、泥鳅挂面、虾糊、麻辣小龙虾、吴山贡鹅、陈三光芙蓉蛋卷、李鸿章大杂烩。

1、李鸿章大杂烩

李鸿章大杂烩是合肥名菜。相传李厨师即命厨师加菜,但正菜已上完,厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅,烧好上桌,外宾尝后赞不绝口。

2、泥鳅挂面

合肥人爱吃泥鳅是出了名的,当然泥鳅挂面也是安徽菜的代表菜之一,并且有很多家庭也经常做这道面,虽然泥鳅腥味比较大,但是安徽人却非常喜爱,他们制作通常是在红汤中制作而成,然后再加上劲道的挂面,出锅之后口感鲜美,酸辣开胃,吃上一口非常过瘾。

3、庐州烤鸭

庐州烤鸭原系宫廷御膳美食,明时流入豪门至民间。该产品选料严谨,加工考究,香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美,脍炙人口。 1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。1983年荣获首届中国食品博览会金奖。

4、吴山贡鹅

吴山贡鹅是安徽合肥的传统名菜,色泽清爽, 香气浓郁, 味美醇厚,回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。是一道非常有历史的名菜。吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。

三、合肥特色美食排名

李鸿章杂烩

李鸿章杂烩是一道经典的安徽名菜,得李鸿章亲自赐名。其采用鸡肉、海参等食材混合烹饪,口感层次丰富,还未上桌便闻其香。

芙蓉蛋卷

芙蓉蛋卷是典型的合肥街头小吃,深受食客青睐。饼皮内包着面筋、豆芽等食材,配以卤蛋碎和香菜,再加上红油、蒜汁,看着就让人食指大动。

桂花赤豆糊

桂花赤豆糊是合肥的特色小吃,主要采用红豆,糖桂花和藕粉制成。香甜软糯的红豆搭配清淡桂花香,入口甜而不腻、口齿留香。

臭鳜鱼

臭鳜鱼是徽菜的代表佳肴之一,闻起来臭,吃起来香。制作时要把鳜鱼用淡盐水腌制六七天,待鱼体发出臭味后便入锅略煎,再配以笋片等食材,用小火煨煮。菜品入口味浓鲜香,令人回味无穷。

泥鳅挂面

泥鳅挂面是一道当地有名的土菜。其口味偏辣,口感滑嫩,鲜美的肉质带来丰富的营养,既解馋又养生,实为不可多得的佳肴。

银鱼

银鱼是巢湖的特产,个头虽然不大,但是肉质鲜嫩,营养价值很高。其含有丰富的蛋白质,味道十分鲜美,可以搭配烹制各种佳肴。

老母鸡汤

合肥的老母鸡汤以“健康、营养、美味”而闻名,鲜美的汤汁入肚暖身降燥。在当地宴席上,老母鸡汤是一道压轴菜,已成为主人待客的一项礼仪。

小龙虾

来到“中国淡水龙虾之都”的合肥怎能不品热辣的小龙虾?其肉质鲜嫩,加入花椒、辣椒等佐料烹制,麻辣爽口,十分过瘾。

三河米饺

三河米饺是一种籼米粉制作的带馅饺子,经油炸后外酥里嫩。籼米含有丰富营养,十分易于消化,其制成的饺子皮口感柔韧。

吴山贡鹅

吴山贡鹅是地道的合肥土特产之一,深受当地人的喜爱。其采用“卤”工艺制作,料中含有多种中药材。成品咸油发亮,味道鲜美醇厚。

狮子头

狮子头是合肥知名的街头早点之一,已有百年历史。其形状浑圆,色泽酱红,口感层次十分丰富,具有酥脆、松香之风味,入口令人流连忘返。

四、合肥十大美食排行榜是怎么样?

合肥十大美食排行榜是:三河米饺、肥西老母鸡汤、庐江米线、巢湖小银鱼、吴山贡鹅、杨建明烧饼、麻辣小龙虾、虾糊、三河茶干、石塘驴巴。

1、杨建明烧饼

杨建明烧饼从选料、揉面、擀皮、馅料、炕饼,每一步都精益求精,采用古代的吊炉工艺烘烤,饼子焦酥之时整条街都弥漫着浓郁的香气,2016年11月杨建明烧饼被评为“舌尖上的安徽推荐名吃”。现在杨建明烧饼总店就在安徽老城隍庙里面,没吃过的小伙伴一定要去尝一尝。

2、庐江米线

庐江米线又名庐江米粉,是安徽省合肥市庐江县传统小吃。庐江米线由优质籼米精制而成,具有色泽光润、柔韧滑爽、不断条、不糊汤的特性,成型美观。

3、石塘驴巴

素有“天上龙肉、地下驴肉”之誉的石塘“驴巴”,堪称饮誉华夏的一道名点。驴巴产自合肥肥东石塘镇,“驴巴”在合肥方言里就是“精巴巴的”,主要原料有驴肉、驴蹄筋、驴鞭。

用多种中草药共同给卤制,口感精到,鲜美爽口。石塘驴巴现在利用发达的物流从新疆、内蒙、山东等地调运上等的生驴肉进行生产,大大提高了食品的安全、和专业性。对于广大食客来说这道名菜一定不可辜负。

五、合肥美食排行榜

推荐安徽合肥的几大经典美食,来看看你们都知道哪些?

庐州烤鸭

它是当地一道传统的名菜,它最早的时候是宫廷御用的膳食,在明朝的时候慢慢的流入到了民间。它在选料的时候也是非常严谨的,而且在加工方面也是非常有讲究的,它的口感非常的鲜美,它的外皮非常的酥脆肉质却很细腻。而且当地还有一家老字号的名店,在全国也是非常有名气的,厨师的技术也是市级一流的,刀工技术也是非常了得。而且服务态度也是一等一的棒,这道名菜历史也是非常悠久了。一直都长盛不衰的秘诀就是它的口感非常的独特,咸淡适中而且一点也不会油腻,也是非常受当地人的喜爱,把它片成一片一片的鸭肉片。然后再把它卷进小饼中,然后再抹上秘制的酱料,吃在嘴里真是人间美味啊!如果大家去到当地的话,一定不要错过这道美食。

庐州烤鸭

粉蒸肉

这道菜小编在家里也自己制作过,口感也是非常不错的。但是如果想吃到正宗的粉蒸肉那还是要到当地,它的口感不紧香糯而且还非常的爽口,它是用上等的五花肉制作而成,吃在嘴里一点都不油腻。可以根据自己的口感选择偏辣或者是五香味的,它的制作方法也是非常有讲究的,而且在腌制肉类的时候也是要达到时间的,每一道工序都要拿捏的非常准确。不然真的会影响它的口感,所以在当地是非常受大家喜爱的,大家应该都知道五花肉的营养是非常丰富的。而且稻米也是有很好的营养功效,可以说它们两个搭配起来真的是绝配,辅料可以放一些莲藕,莲藕也是有清热解毒的功效。可以再搭配一点红薯或者是南瓜,也都是不错的选择。

粉蒸肉

臭鳜鱼

它还有一个名字叫臭桂鱼,它是当地的一道传统名菜。它就像臭豆腐一样,闻起来臭吃起来却是非常可口的,它的肉质非常的鲜美。它的制作方法也是非常独特的,先把新鲜的鳜鱼用淡盐水腌制,然后再把它们的肚皮反过来朝上摆放。腌制一个星期左右,体内发出一种臭气的时候就可以下锅油炸了,而且它的历史也是非常悠久了。据小编了解它应该有两百多年的历史,而且一直流传到现在,在当地它也是非常受大家喜爱的。但是如果受不了这种味道的话,还是建议大家不要去尝试,但是它的口感确实非常好鲜美。

臭鳜鱼

泥鳅挂面

它是当地民间特色小吃,顾名思义它就是由泥鳅和挂面做成的美食,它的制作方法也是非常传统的。先把鲜活的泥鳅放进淡盐水中让它吐干净沙子,然后再把它们清洗干净去除内脏,锅中放入一点猪油然后再把泥鳅稍微炒一下,然后再加入一点生命的源泉。转小火再焖二十分钟左右。然后再放入秘制的酱料,把泥鳅煮的骨肉分离之后再放入挂面,然后再焖几分钟就可以出锅啦!它的口感非常的顺滑泥鳅的肉质也是非常鲜美的,也是一道非常不错的食材。

泥鳅挂面

老母鸡汤

顾名思义它就是用老母鸡煮的汤,而且它也是很多孕妇必吃的营养美食之一。它的制作方法是非常简单的,但是它的营养价值却是非常高的,其实主要是喝它的汤汁,汤汁入口是非常鲜美的。而且咸淡非常适中,它在各个县城都是属于健康的食材,在制作过程中可以放一点大枣或者是枸杞,也都是非常不错的食材。但是这样的美食如果吃多了会容易发胖哦!而且根据调查鸡肉对老年人或者是女性的健康也有着很大的影响,真的是非常不错的美食之一。

老母鸡汤

其实在当地还有很多的美食等待着大家前去品尝,大家对当地的美食还有哪些了解吗?可以在下方的评论区给小编留言,后期小编还会给大家带来更多的美食小攻略,感谢大家的阅读