一、澳门哪家自助餐好吃,品种比较多?
从我自己吃过的来看,金沙城中心的奥旋自助餐最丰盛且味道最好。价格不算高,我当时有提前预订,一百多一位午餐,有厚切刺身、还有青口、虾和小龙虾,选择比较多而且无限量供应。喝的东西就有饮料、汤这些,服务员加水也很及时,服务很好。如果你喜欢吃甜品,可以尝尝巴黎人自助餐,甜品的卖相口味都很好。
二、3天2夜,带你吃遍澳门地道美食
一说起澳门,我们首先想到的是什么呢?是那首歌“你可知MACAU不是我真姓?”,是灯红酒绿挥金如土的 娱乐 城,还是好吃的葡式蛋挞?在没去澳门之前,我对澳门的印象是很浅薄的,等在澳门逛吃了3天,我就深深爱上了这座城市。这是一个充满包容性的城市,一个让你觉得舒适的城市。不管是人文氛围,还是多样 美食 ,都让人流连忘返。“友善”是我对这个城市最大的印象。
当我走在街头看路标时,当地人会主动上前询问是否需要帮助,还会热心地帮我指路;当我需要换零钱乘公交车时,便利店的老奶奶也会笑呵呵地帮我换零钱;当我们在酒店询问如何看烟花表演赛时,礼宾部的小伙子赶紧拿出酒店准备的地图,用笔画出烟火表演的位置、哪里是最佳观赏角度,从酒店乘几路车可以到达……旅行中收到这么主动的帮助,一开始让我“受宠若惊”,也许是之前旅行中都是自己被动解决问题,而这次在澳门却有那么多伸出援手的当地人,这让我对这个城市好感倍增。
所以,在澳门这3天,我们始终都保持着好心情,逛街吃饭都是乐呵呵地,最后走的时候还有点不舍,感觉之后还会再来。这大概就是澳门的魅力。我想通过我分享的经历、我走过的街区、我吃过的 美食 等,来给大家还原一个我眼中的澳门。当然,你也可以自己去亲身体验一下,想必你也会有不一样的感受。
我们最初想去澳门,是想看澳门的烟火表演,吃点澳门 美食 。最后没看成烟火,但是吃了不少 美食 。不得不说,澳门的 美食 也是挺多元化的。因为澳门曾被葡萄牙统治过,所以澳门留有很多葡国菜,在大型 美食 记录片《风味人间》里也曾介绍澳门的葡国菜,大家可以去看看。葡式蛋挞是我们最熟知的葡萄牙甜品,在澳门最著名的葡式蛋挞店其实还有一段爱恨情仇的故事。另外港澳都有很多老式茶餐厅,在这些茶餐厅吃的就是一种怀旧的氛围。澳门豪华酒店里也有相当精致的中法创意料理,我们就曾在很珍珠二钻餐厅巴黎轩里吃了一顿相当美味的创意菜。当然,澳门街头还有很多特色小吃, 比如猪扒包、鱼蛋、牛杂等。这些 美食 我也都会在游记里一一介绍。
玛嘉烈蛋挞就在我们住的葡京酒店附近,在殷皇子马路上走的时候,遇到路口的六福珠宝店铺时,就能看到玛嘉烈蛋挞树立在街边的牌子,跟着牌子指示走到小巷里,看到排队的人群,就到了玛嘉烈蛋挞店。
澳门有两家蛋挞店比较有名,一家是玛嘉烈蛋挞,一家是安德鲁饼店。安德鲁和玛嘉烈原是一对夫妻,先创立了安德鲁饼店,后来两人离婚,玛嘉烈出去创立了自己的蛋挞品牌,两家成了竞争对手。玛嘉烈还把葡式蛋挞方子卖给了肯德基。这次来澳门,我们先吃了玛嘉烈蛋挞,感觉非常好,蛋挞外皮酥脆,里面蛋液饱满,吃起来很滑嫩,奶香十足,而且没那么甜,很顺口,吃完很满足。肯德基的蛋挞虽然用了玛嘉烈的方子,但是明显没那么好吃,一个是蛋液太少,不厚实,一个是蛋挞不够嫩滑,还有点干。想吃纯正蛋挞还是得吃现做的玛嘉烈蛋挞。虽然排队人很多,但是绝对物超所值。后来我们又吃了安德鲁蛋挞,我觉得安德鲁蛋挞过甜了,有点腻。相比之下,还是玛嘉烈蛋挞更好吃。不过每个人口味不一样,建议大家都去尝一下,比较一下。这家店除了蛋挞,也卖咖啡奶茶三明治等,想吃简餐也可以在这里。
小建议:这家店购买蛋挞流程是,先排队付钱,再拿着小票去另一边排队取蛋挞。如果是两人一起来买蛋挞,可以一人去交钱的队伍,一人去取蛋挞的队伍,这样,等一人交钱完毕,也能尽快取走蛋挞啦。另外,蛋挞要趁热吃哦,滑嫩嫩,热乎乎的,口感最佳,吃到最后的蛋挞皮还有点微咸,嗯,美味!
玛嘉烈蛋挞实用信息
地址: 新马路马统领街金利来大厦17B地铺
营业时间:周一、周二、周四、周五8:30-16:30,周六、周日10:00-18:00。
参考价格:10澳门币1个蛋挞,55澳门币6个蛋挞
菜单价格表参考:
吃了蛋挞,还得吃个正式早餐。玛嘉烈蛋挞旁边就有两家餐厅,我拿出手机,先上网查了一下这两家店的评分,之后选了一家吃早餐。
安德鲁饼店的葡式蛋挞很有名。早期安德鲁和妻子玛嘉烈一起创立了安德鲁饼店,安德鲁葡式蛋挞变得出名。后来两人离婚,玛嘉烈出去创立了玛嘉烈蛋挞品牌,两者打起来擂台。这两家的蛋挞我都吃过了,相比较而言,玛嘉烈蛋挞更符合我的口味,蛋挞内里很厚实,也很嫩滑,还有奶的香甜。而安德鲁蛋挞虽说也很厚,但是嫩滑度差了一些,有些水的感觉,而且过分甜了,是那种糖的甜,而不是奶甜。所以我更喜欢玛嘉烈蛋挞。
安德鲁饼店因为名气很大,所以排队人很多,从店铺一直排到了桥上,我们等了好久,大约40分钟才排到。如果不想等,距离河边店铺左侧100米还有外卖台,人少,可以去买。不过很多人都是想在河边吃蛋挞,看贡多拉船从河边游过。也可以一个人排队买蛋挞,一个人先去等位。
除了蛋挞,店内也卖饮品,比如咖啡、奶茶、果汁等,价格在20到30澳门币不等。
新鲜出炉的安德鲁蛋挞,可以看到蛋挞表面的焦糖点,迫不及待咬一口,也是满口留香。甜品让人愉悦。可惜玛嘉烈蛋挞珠玉在前,让我觉得安德鲁蛋挞没有那么那么惊艳了。当然还是建议大家自己去品尝判断哦。
这家餐厅是平价葡国餐厅,价格不算贵,很多人推荐。就是餐厅在山上,位置有点难找,我们是沿着哪吒庙斜巷 ,一直往上爬山,等看到哪吒庙,往右拐就能看到店面了。我们下午1点去的,门外已经很多人在排队了,我们进门叫号,店员在小本子上写下预订人的姓和用餐人数,然后等店员叫名字就好。等待期间,我们就看菜单选菜。我们等了大约20分钟,就进到店里了。
餐厅分两个用餐区,桌子比较小,但是客人都坐满了。我们点了薯丝炒马介休(88澳门元)、葡式咖喱崩沙牛腩配面包(78澳门元)、薰衣草奶茶(18澳门元)、木糠布丁(22澳门元)、可乐(11澳门元),一共217澳门币。其中马介休是葡国特色腌制鳕鱼,薯丝炒马介休价格也不低,但是个人感觉这道菜性价比略低,因为里面大多是薯丝(炸得细细的土豆丝)、炒鸡蛋、腊肠和洋葱,马介休的数量非常少,而且菜品略微偏咸,不过算吃个新鲜吧。
葡式咖喱崩沙牛腩真心推荐,葡国咖喱并不辣,但是咖喱那种复杂香料的味道又很浓厚,牛腩炖得超烂,跟咖喱融为一体了,配着热乎的猪仔包(没有猪,是面包)吃,非常美味。别看这咖喱颜色不咋地,但是味道超赞的,配米饭吃也可以哦。
我还好奇点了杯薰衣草味道的热奶茶,emmm……味道很奇特,但是也还能入口,满足了我的好奇心。最后甜品是木糠布丁。木糠布丁也是澳门特色甜品了,一般甜品店里都会卖,甚至连奶茶都可以放木糠。这里的木糠是指那种很细腻的饼干碎,类似巧克力粉,又比巧克力粉更粗一些。布丁的口感是滑滑的,奶味很浓,布丁上面撒的木糠又是微粘的细滑的颗粒感,口感层次丰富,一口咬下去,满满的幸福感。总体来说这家餐厅还不错,而且我们用千元大钞结账,也顺利换到了零钱。
这家店名气很大,据说在葡国总统访问澳门时该店创始人曾表演过竹升压面。白天这家店人很多,晚上人少一点,不用排队等位。菜单很有趣,上面写着“无酒安能邀月饮,有钱最好食云吞”,鲜虾云吞也是这家招牌,不过我想吃面。
店里的面都是竹升面。竹升面是广州的一种面食,就是用竹升(大竹竿,因为竿字音不吉利,改成竹升)压打出来的一种细面条。这种细面很有韧劲,不容易短,略硬。我点了招牌虾子捞面,黄色面上是密密的虾子,用筷子搅拌均匀吃。这是干面,所以拌起来有点费劲,而且容易坨在一起。店员会送一个汤,估计是煮面汤,配着干面吃不会噎着。其实虾子捞面量并不大,味道也是挺清淡的,有时候会觉得虾子像调味料颗粒一样黏在口腔上,必须喝汤冲下去。所以这感觉也不是特别好。我个人喜欢吃面,这个细面也是我喜欢的类型,就是太干了,让人受不了。所以我觉得鲜虾云吞面可能会更好吃一点,毕竟有汤。
另外招牌虾子捞面78澳门元一份,价格不低,这样一看,性价比就有点低了。鲜虾云吞面好像是48澳门元。我们还点了红豆冰是23元。最后结账是111澳门元。我们直接付款了,也没多想。后来一想,价格好像对不上。然后我就想起来之前看过黄枝记的评价,是说最后结账会另加10%服务费。我一算还真是,78+23=101元,加10%服务费,一共111元。只是这服务费也没提前说,或者说我们没在菜单上看到,也是挺有些莫名其妙的。而且黄枝记给客人的下单条,上面只有菜品,是没有菜品价格的,也没有总价,这也是奇怪的一点。其他餐厅一般下单后给你的单子就写明了每个菜品多少钱,合计多少钱。我不知道这是不是套路,也可能怪自己眼瞎没看到服务费提示,总之也就这样了。
巴黎轩餐厅位于澳门巴黎人巴黎铁塔6层,是铁塔里唯一的一家餐厅。外国有米其林,中国有黑珍珠餐厅排名。巴黎轩就被评为黑珍珠二钻餐厅,二钻餐厅是情侣必去餐厅。这家餐厅因为就在铁塔里面,所以客人能亲身感受到铁塔内部建筑的复杂与宏伟,而落地玻璃窗又提供了极佳的观景视野,让用餐的客人在法式优雅的环境中,尽享中法创意菜品。人均差不多500澳门币。下面就让我们来一探究竟。
巴黎轩在铁塔6层,就是巴黎铁塔有玻璃窗的那一圈位置。但是客人需要通过室内5层餐厅入口进入,然后有专人带客人乘电梯上到6层。餐厅需要提前预约,晚间有两个预约时段,一个是下午6点到8点,一个是晚上8点以后。我们预约的就是下午6点到8点的时段。
乘电梯上到6层后,会穿过一个玻璃走廊,这个走廊自带ins风,是最佳拍照地。
之后服务生带领我们就坐,摆放好餐具。我们趁此机会看了看餐厅环境。
餐厅内的装潢是低调奢华的法式风格,而铁塔内部暴露的钢结构则显得粗犷而宏伟,两者处于同一空间,竟然意外地和谐。落地玻璃窗带来极好的采光,也让我们能看到外面极佳的风景。外面的人抬头看铁塔,我们在看外面的人。法式优雅与钢结构的直白,相得益彰。
新鲜的海鲜展示。
餐盘已摆放整齐。
巴黎轩有黑珍珠套餐,888澳门币+10%服务费,我们先看了一下菜单,觉得还是单点菜品比较好。菜单上标注有铁塔符号的菜品是餐厅特别推荐。
上菜前,餐厅先送了开胃小品,洛神花酸梅汤冻。摆位精致,看起来也是很迷你,一勺子要下去,酸梅汤就爆裂炸开在嘴里,酸酸的口感,很开胃。
我们还点了餐厅非酒精的饮品,叫巴黎之恋这种,大部分是不同水果混合的饮品,果味很浓厚。
法国吉拉多生蚝,海中贵族,肉质肥美,带有坚果味。新鲜生蚝,冰镇着,还带着海水的咸味。
冰镇海鲜都会配上秘制配料及酱汁。
红烧牛肋骨,巴黎轩的推荐菜之一,味道真的很惊艳。牛肉已脱骨,肉质鲜美,酱汁肥厚,满口留香。摆盘精美,赏心悦目。
尼泊尔高山岩米金汤煮菠菜苗。岩米是生长在中国-尼泊尔交界的洛子峰上的一种古老植物,因生长在岩石缝隙里而被叫做“岩米”,营养价值高,吃起来是那种Q弹滑滑的口感。菠菜苗很嫩,吸收汤汁以后,口感咸香。
黯然销魂黑豚叉烧伊面。这个名字起得很带劲,黯然销魂面,吃起来倒没有黯然销魂,反而越吃越开心。上面铺的一层叉烧,酱汁鲜亮,口感香甜微咸,很有嚼劲。中间铺着一层薄薄的蛋饼,嫩嫩的,滑滑的。下面是炒的油亮的伊面,面条劲道入味,酱汁色泽很深,吃起来咸香,很合我们的胃口。
黑松露流沙芝麻球。外面一层厚厚的脆脆的芝麻,里面是热乎乎的滑动的甜馅料,上面点缀着金箔。一口咬下去,脆的芝麻,软甜的馅料,融合在嘴里,满满的幸福感。刚好今天是中秋节,餐厅还送了蛋黄月饼,切得小块,也很美味。
菜品是一道一道上的,在我们等菜的时候,发现玻璃窗外有闪光。原来铁塔每晚会有灯光表演,每15分钟一次,铁塔上的灯光会随着音乐不断变换,餐厅也会震得轻微响动。
大利来猪扒包也是澳门比较有名的猪扒包店,很多游记里都有推荐。这家小食外卖店就在大三巴牌坊楼梯下来右转的路上,很多游客都来品尝。单点猪扒包是48澳门币左右,我们买了猪扒包+软饮,套餐价49澳门元。这里澳门币、港币和人民币是1:1:1通用的。
新鲜的猪扒包很烫,一整块带骨头的肉,微咸,肉很细嫩,又有嚼劲,面包也软软的,搭配起来吃,不会觉得柴,那肥厚的肉感咀嚼起来很有劲。
这家餐厅就在玛嘉烈蛋挞店旁边,我们是买完了蛋挞,来这里吃早饭。这家店铺在 美食 app上显示是20多年老店,看起来还不错,主打炸鱼片和牛腩面或饭、三明治、奶茶等。看店铺墙上写着“全澳只此一家有炸鱼片供应。师傅以秘制材料将鱼片腌制一晚,然后入油,中火慢炸,炸出的鱼片色泽均匀,非常香脆”,看起来是独家制作菜品。
我们点了牛腩饭(45元)、炸鱼片面(24元)。牛腩像卤味,肉比较大块,卤得很入味,比较下饭,搭配蔬菜一起吃也比较 健康 。炸鱼片很脆,也很香,就是吃几片就觉得有点油腻了,可以泡着面汤吃,会软一些。面也是竹升面那种细面,很有嚼劲,我喜欢。鸳鸯奶茶喝起来有点像炭烧咖啡,味道微苦,奶味不重。柠檬可乐就是自己把灌装可乐倒入装有新鲜柠檬片的杯子里,自己制作。总体还可以。
注意:店里不能吃其他店铺食物,比如买了隔壁蛋挞,最好吃完再进来。只收现金。
2018年米芝莲街头小吃,也是澳门很有名的甜品店,店里的红豆双皮奶最受欢迎。这家店是上下两层,座位也比较挤,食客也挺多,只接受现金付款。红豆双皮奶可以选冷热,我选的热饮。双皮奶的奶味非常浓厚,吃完都是唇齿留香的感觉,微甜,并不腻,上面的红豆煮的糯糯的,倒是挺甜的,两者搭配一起吃,是正正好的香甜。
柠檬茶就比较简单了,店员直接拿过来一小壶茶和一个金属杯,金属杯里有现切的柠檬片。食客自己拿茶水冲柠檬片,自给自足。茶味非常重,柠檬片挤压一下又很酸,味,算是名副其实的柠檬茶。
恒友鱼蛋也是家网红小吃店,有很多分店,开在大街小巷里,所以不拘哪个地址了,看到哪里有,就去吃好了。我们点了咖喱鱼蛋,鱼蛋挺有嚼头,但是我觉得味道有点淡,不是很咸,咖喱酱汁只是挂在鱼蛋表面,并不是很入味。只是走在街上看到游客捧着小盒子吃得热气腾腾,实在是太吸引人了,自己也想尝试一番。很多小吃都是自己尝了才知道味道是否可口。另外这家店总是挨着锦华牛杂店,也是热气腾腾的煮味店。
咖喱牛杂也是澳门街头比较常见的一种小吃,咖喱可以选不辣的,也可以选辣的。一般是把牛杂(牛肠、牛肚、牛百叶、牛肺等)放在一起熬煮,然后撒上咖喱酱一起吃。现点现剪现吃。我们点了精选牛杂20澳门元,排队排了有一会儿,然后店员在汤汁里捞出来大块牛杂剪成小块,再浇上咖喱酱,这份咖喱牛杂就新鲜出炉了。我不吃牛杂,我老公吃了,觉得肉质一般,咖喱酱还不错。我觉得店员现场捞牛杂,剪牛杂的过程很有趣,还录了视频。街边小吃最主要是吃个氛围,当你闻到街边弥漫的咖喱味,这气味就会勾起你的食欲,让你口舌生津,不由自主就想吃点什么。
这家餐厅就在东望洋灯塔下面一个路口拐角处,旁边有家711。这里出售各种类型的食物,比如焗饭、石锅拌饭、中式炒饭、粉面等,选择很多。其中免治牛肉饭是澳门土生菜,我们就点了一份尝尝。免治源自英文“Mince剁碎”的谐音,昔日年轻的土生葡萄牙人喜欢吃这种菜,主要就是把肉切碎,加入胡萝卜粒、青豆、洋葱、炸好的土豆粒等一起翻炒调味,搭配米饭和煎蛋一起吃。如果选择窝蛋免治牛肉饭,那就是生鸡蛋伴着吃。如果选择干免治牛肉煎蛋饭,那就是熟的煎蛋。我们选的煎蛋,其实味道一般般,不重口,而且炸的土豆粒有点油,吃完嘴里都是糊糊的油味。
以上就是澳门 美食 汇总啦~~