珠海美食排行榜

1.横琴蚝

横琴蚝生活在横琴岛而得名，横琴岛四面环海，在咸淡水的交界处，横琴蚝之所以好吃，除了它的品种优良以外，主要与它生长的生态环境密切相关，由于其温度适宜，水质干净，是生长在这里的横琴蚝肥硕鲜美，味道清甜，横琴蚝具有五大特点：一大、二肥、三白、四嫩、五脆，素有"珠海名吃"之称，横琴蚝吃法有很多种，有铁板、酱爆、炭烤、剁椒蒸、锡纸焗、南乳藕片炒蚝、酥炸金蚝、翡翠珍珠蚝、姜葱炒生蚝、酱爆生蚝、美味芝士蚝等多种做法，每一种做法都非常惊艳味蕾。

2.斗门重壳蟹

斗门重壳蟹，可是珠海斗门四大美食之一，珠海斗门重壳蟹又称松壳蟹，生长于咸淡水海域，是一种极少有的海鲜，其色泽光亮，肉质嫩滑，口感好，味道鲜香，营养价值高，含有丰富的蛋白质，是滋补佳肴，在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩，重壳蟹是蟹中之珍品，身上长着硬、软两层壳，它在发育过程中慢慢脱掉硬壳“铁甲”，保留软壳“红袍”，当中蟹体结实丰满，肉厚膏黄，听闻斗门重壳蟹是一种极少的海鲜，1000斤里面只能选取10斤，由此可见这种海鲜非常的珍贵，是一道不可错过的一道美食。

3.莲洲禾虫

莲洲禾虫是当地特色美食之一，有很多人听到名字估计有点害怕，但实际上莲洲禾虫味道非常的鲜美，莲洲禾虫被列入珠海市第九批非物质文化遗产代表作名录，2016年5月，莲洲禾虫被列入珠海市第九批非物质文化遗产代表作名录，莲洲镇获颁“中国禾虫之乡”称号，禾虫俗称“稻底虫”。自明清时期开始，本草纲目拾遗、广东新语等古籍就有对禾虫美味和食用价值的明确记载，莲洲禾虫做法有很多种，莲洲禾虫可以炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤等等多种做法，味道都很鲜美。

4.茶果

茶果是珠海的一种地方民间小吃，是祭祀时才特别制作的食品，现已渗入百姓的日常生活中，茶果分两类，用粘米粉加豆沙，萝卜糕，用糯米粉加萝卜干和肉粒，饺子，用淀粉加猪肉马蹄或萝卜丝，可制作成甜、咸两种口味，口感香糯，是广东珠海群众喝茶消遣的一种美食，在当地广受大家的喜爱，当地人喜欢泡上一壶茶，品尝着茶果的美味。

珠海有啥特色美食可推荐？

珠海有啥特色美食可推荐？到珠海绝对不能错过的美食就是海鲜了，重壳蟹、珠海膏蟹、横琴蚝、万山对虾、脆肉鲩…风和日丽下的海畔小城，不仅承载了海岸边的独特风光，更是留下了更多特色美食。今天小编就来分享珠海最值得推荐的七大特色美食，一起来看看吧。

一、横琴蚝

珠海横琴肉味鲜美、营养丰富，素有"海上牛奶"美称，以蚝的肥大，水质清澈，培养过优质的横琴蚝品种，它的特点就是又肥又大，姜葱、拌芝麻糊、白灼、麻辣烫煮…还可以生吃，小编我最喜欢生蚝煲鸡，吃起来肥硕嫩滑，汤美鸡鲜！

二、珠海膏蟹

珠海膏蟹不仅没有一般湖蟹的泥草腥味，而且肉厚嫩白，膏黄甘醇，甜滋滋的蟹肉没有一丝腥味，小编我一个人就差不多吃掉一盆，若以荷叶包裹，清香沁入，独具风味，诱人馋诞，开盖，金黄满溢；品尝，十指沾“金”！

三、万山对虾

珠海万山对虾为海产八珍之一，是珠海的特色美食。当年珠海十大名菜之一的《碧波群鸟》，就是用万山对虾做料，让人看得垂涎三尺。对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，还可以做刺身， 你们又爱哪一种呢？

四、横山鸭扎包

横山鸭扎包是珠海市斗门莲溪镇的特产，在腊鸭脚，鸭下巴，鸭翅上加一块腊肉和腊鸭肝，再用鸭肠绑起来，就成为鸭扎包了，腌制12小时后，在阳光下晾晒两天，在阳光和风的作用下，风味就这样被封存在食材内，无论是清蒸还是做煲仔饭，都香气四溢，口齿留香。

五、珠海斗门重壳蟹

斗门重壳蟹不仅是珠海的蟹中珍品，还是斗门村民最喜欢的美食之一。其色泽光亮，肉质嫩滑，营养价值极高，清蒸后去壳、去腮、去胃再一分为二，一口下去蟹黄与软化的蟹壳带来了醇香与黏糯，很难用确切的词来形容，一如恋人久别重逢的吻：情理之中却又意料之外。

六、白蕉禾虫

金秋时节，又是禾虫当造的时候。小编我和老同学相约，一起到珠海尝鲜，斗门白蕉的禾虫都鼎鼎有名，这里吃禾虫花样繁多，体肥质佳，蒸炒炆焗各来了一份，特别好吃。

七、南屏脆肉鲩

南屏脆肉鲩是是珠海必点美食之一，肉质脆而爽口，因产于南屏而出名，其实也是我们平常所见的草，小编我第一次正式吃脆肉鲩，先说说肉质，很脆很有嚼头，比之前吃的脆肉罗非脆度更高，之前的脆罗非更类似于海参的口感，这个脆肉鲩似乎更接近海蜇。

以上就是小编分享珠海最值得推荐的七大特色美食，你还知道哪些？记得留言评论哦。