一、台州特色美食小吃有哪些
台州特色美食小吃有椒江蛋饼、温岭嵌糕、张家渡烧饼、天台扁食、麦饼等。
一、椒江蛋饼
椒江蛋饼是浙江省台州市椒江区的特色小吃。椒江蛋饼—里嫩外香，椒江蛋饼是椒江小吃的一绝，它承载了很多老海门人记忆。很多地方的蛋饼是蛋包在饼外面，总感觉蛋和饼不能完全融合，有些地方的蛋饼是蛋在里面，但蛋的味道却差了点，只有椒江蛋饼才是那么的有味道、有嚼头。
二、温岭嵌糕
温岭嵌糕是浙江省台州市温岭市的特色小吃。温岭的美食有很多，嵌糕算得上是最具地方特色的了。没听说过别处有这种嵌糕，也没听说过有哪个温岭人不爱吃这种嵌糕。温岭嵌糕，也可以叫温岭夹糕，是温岭特有的汉族糕类小吃。(方言版本为：“giegao)温岭城南习俗，在农历十月十五这天农村还有做“嵌糕”的习俗，这天是古老的“下元节”。
三、张家渡烧饼
张家渡的烧饼形状也随之改变，外圆内方，老百姓称它为“铜钱饼”，有的称此饼为“肚脐饼”。在此同时，张家渡还生产火烧饼。火烧饼有两种，一种是咸的，饼里包有腋过的切成小碎块的肥猪肉、大葱;一种是甜的，饼里包有豆沙、白糖。这两种火烧饼都是在烧饼炉中，用白炭火烤熟的。至于吃起来是否会脆口，关键是：“酥”的分量，“酥”的分量多，烧饼则好吃。
四、天台扁食
天台扁食是浙江台州的特色小吃，天台扁食也是麦粉制成的食物。有点象北方的饺子、南方的馄饨，但又有其自身的特点。它比饺子精致，比馄饨丰满。馅的多样性更非饺子、馄饨可比。至于它的形状，略带扁形，颇像耳朵。
五、麦饼
麦饼是浙江台州的特色小吃，有着非常悠久的历史。麦饼有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，擀成团扇大小状，烙熟即成。
二、浙江台州有哪些著名小吃?
1、蛋清羊尾
蛋清羊尾又名雪绵豆沙，是临海列入《中国菜谱》的传统特色名点。蛋清羊尾以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和少许麦粉为原料，先取蛋清加入麦粉，用筷子不停地搅拌，直至用一根筷子插在其中而不倒下为度。
再将预先制好的以猪网油包裹的豆沙丸子放进沸菜油里炸，丸子顷刻间变得胖乎乎的、油黄黄的，待到三分嫩黄，便可捞起装盆，撒上白糖，就可上桌食用。色、香、味俱佳，油而不腻，甜而不馁。
2、饺饼筒
麦油脂又称麦焦筒，食饼筒，饺饼筒，五虎擒羊，锡饼、麦筒煎、麦塌锅、麦摊镬，麦焦。是浙江宁波、温州、台州、绍兴的地方传统小吃，属于浙江菜系传统节日食品，通常温州、台州、绍兴的所有大小节日，皆会制作该食品。饼皮做法和上海的春卷皮做法类似，但直径比春卷皮大。
3、米漾糕
米漾糕，是浙江三门远古时就有的特色传统小吃。
它的做法也是纯原始的操作，先将早籼米浸软，用石磨手工磨出米浆，布袋挤出细浆过滤，调入白糖、酵种。蒸笼里先放好纱布，将米浆倒入，先文火后猛火蒸熟即可。
4、姜汤面
姜汤面是浙江台州非常有代表性的面食小吃。姜汤面是原黄岩县（现台州市黄岩、椒江、路桥三区）民间世代流传的传统面食，其制作技艺也被列入台州市黄岩区非物质文化遗产（传统技艺类）。
5、涌泉蜜橘
临海的涌泉蜜桔以“天下一奇，吃桔带皮”而闻名中外，经农业部质检中心检测，评定此种蜜桔“果形整齐，色泽亮丽，果皮细薄，肉质脆嫩。
参考资料来源：百度百科——蛋清羊尾
参考资料来源：百度百科——饺饼筒
参考资料来源：百度百科——米漾糕
参考资料来源：百度百科——姜汤面
参考资料来源：百度百科——涌泉蜜橘
