一、广州必去十大粤菜餐厅都有哪些?

广州必去十大粤菜餐厅都有:点都德(德粤楼)、翠华餐厅、广九冰室、德闲茶餐厅、潮食茶餐厅、型格茶餐厅(水心港港式厨房)、九龙冰室、拾陆茶记、开饭、雅苑餐厅。

1、 点都德(德粤楼)

老牌茶点名店,在广州分店也非常多。饮早茶大多数人都会推荐去点都德。推荐菜:招牌靓油条,艇仔粥,红米肠。非常受大家喜爱。

2、翠华餐厅

香港著名的连锁茶餐厅集团,在中环,铜锣湾,和佐敦等地设有多家分店,作为香港的老字号,翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。在广州当然也不例外。

3、广九冰室

对于广州来说是一家比较老的茶餐厅了,广九广九,很多人都心心念念的广九。超大份量的美食,让你吃到“撑爆”

4、德闲茶餐厅

德闲茶餐厅也是一家享受美食与环境的不错的好地方。其环境整体来说是很不错的,餐桌以卡座为主,虽然门面较小,但消费者去到也是可以一眼就能找到的。餐厅里面热闹又充满市井烟火气,服务员行礼貌有序进行着自己的工作,上菜速度也让人满意。德闲茶餐厅的菜品也是相当丰富,例如有芝士鲜虾春卷、红烧乳鸽、三文鱼炒饭、墨鱼汁龙利鱼肠等,这些,美食都是食客的心头好。

二、广州有哪些较有名的粤菜餐厅呢?

广州必去十大粤菜餐厅都有:点都德(德粤楼)、翠华餐厅、广九冰室、德闲茶餐厅、潮食茶餐厅、型格茶餐厅(水心港港式厨房)、九龙冰室、拾陆茶记、开饭、雅苑餐厅。

1、 点都德(德粤楼)

老牌茶点名店,在广州分店也非常多。饮早茶大多数人都会推荐去点都德。推荐菜:招牌靓油条,艇仔粥,红米肠。非常受大家喜爱。

2、翠华餐厅

香港著名的连锁茶餐厅集团,在中环,铜锣湾,和佐敦等地设有多家分店,作为香港的老字号,翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。在广州当然也不例外。

3、广九冰室

对于广州来说是一家比较老的茶餐厅了,广九广九,很多人都心心念念的广九。超大份量的美食,让你吃到“撑爆”

4、德闲茶餐厅

德闲茶餐厅也是一家享受美食与环境的不错的好地方。其环境整体来说是很不错的,餐桌以卡座为主,虽然门面较小,但消费者去到也是可以一眼就能找到的。餐厅里面热闹又充满市井烟火气,服务员行礼貌有序进行着自己的工作,上菜速度也让人满意。德闲茶餐厅的菜品也是相当丰富,例如有芝士鲜虾春卷、红烧乳鸽、三文鱼炒饭、墨鱼汁龙利鱼肠等,这些,美食都是食客的心头好。

三、推荐一下吃粤菜的地方

吃粤菜的地方如下:

1、炳胜:如果要挑一家餐厅作为广州粤菜的代表,我想‬炳‬胜‬再合适‬不过了‬,诞生于1996年的炳胜,从一家小型海鲜大排档发展成坐拥5个品牌的大型餐饮集团,旗下的炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、金矿食唱、禅意茶素个‬个‬名声‬在外‬,实力雄厚。除了‬高端‬大气‬的‬装修环境‬,最关键‬的‬是‬高水准的出品、无数‬道‬获奖‬菜式‬,也让其配得上“吃粤菜,到炳胜”的赞誉。

2、广州酒家(文昌总店):提到广州餐饮,你就会想到广州酒家,可见其在粤菜界的“位高权重”。1939年创始的广州酒家,隐浮于世的百年老店。“食在广州第一家”,广州酒家名声在外,总共有15家分店,其中位于上下九文昌南路2号的广州酒家是总店,名气最大,排队的人也最多。

3、温祈福温祈福先生是原广州酒家企业集团董事长、中国烹饪协会副会长、世界中国烹饪联合会监事会副主任,中华粤食泰斗。2008年温老先生已正式从广州酒家荣休,创办了以自己名字命名的温祈福酒家,如今仍活跃在餐饮第一线。 温祈福酒家同时拥有中国粤菜名店、亚运推荐粤菜名店、最受消费者喜爱的婚宴品牌名店。

4、侨美食家:侨美食家1985年创立于荔湾白鹅潭畔的沙面岛,目前拥有侨美食家、唐荔园、兰桂坊、无国界、澳美农场等诸多品牌,是广东最大的饮食集团之一。侨美集团先后被评为“首届广州百佳餐饮名店”、“广东餐饮名店”、羊城十大餐饮名店”,并入选“亚洲品牌500强排行榜”。

5、泮溪酒家:坐落于风景优美的荔湾湖边泮溪酒家,开业至今已有70余年,与南园、北园合称广州三大园林酒家。泮溪的景色也比南园、北园更胜一筹,倚靠荔湾湖优美的景色,加上自身高雅优美的装修风格,美色尽收眼底。令客人享受了美食的同时也能饱览赏心悦目的美景。至80年代末泮溪仍保持全国最大园林酒家的地位。 泮溪酒家是国家五钻级酒家、中华老字号。

四、广州美食排行榜前十名

广州美食排行榜前十名:

1、广州早茶

喝早茶是广州的特色餐饮文化,已成为老广们生活中不可缺少的一部分,所以茶楼也是遍地可见,三五个好友坐在一起,泡上一壶茶,点上几个茶点,谈天说地。

广东早茶吃得点心具有精致,美味,新颖,小巧等特点,品种繁多,不仅好吃,也很好看,绝对是让你大饱眼福和口福。所以来广州不体验一下广式的早茶,那都不算来过。

2、萝卜牛杂

萝卜牛杂是广州西关广最受欢迎的一种小吃,遍布广州的街头巷尾,很多人都排着队吃!牛杂又叫牛杂碎,有牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等,是牛内脏的统称,牛杂爽口弹牙,就连煮得烂熟的白萝卜也被酱汁浸泡入味,口感非常不错,蘸上甜酱或辣酱,浓香的味道实属一绝。

3、肠粉

肠粉,又称卷粉、猪肠粉、拉肠,是一道用米浆蒸制而成的食品,其以粉皮白细,薄而透,味道鲜美,入口嫩滑而著称,在广州人心中的地位是非常高的一道传统小吃,在广州的每条大街每条小巷都能找到它的身影。

肠粉的馅料繁多,搭配鸡蛋、牛肉、叉烧、鱼片、虾仁、牛腩都非常好吃。喜欢广州美食的朋友们,没吃过肠粉就白来了!

4、艇仔粥

广州有着各种各样的粥,其中属艇仔粥最为出名。该菜品是由疍家人(又称水上人家)创造的,艇仔粥里食材非常丰富,分别有生鱼片、鱿鱼丝、蛋丝、叉烧肉、花生、鲜虾、油条、浮皮(即炸猪皮),经过细腻烹煮,鱼鲜肉美,粥底绵滑好喝,不仅本地人常食,也受到外来游客的青睐。

5、云吞面

说地道的广州美食,云吞面就有一席之地。云吞面用的是竹升面,既用竹竿手工压制而成的面条,口感劲道;汤头用鱼骨,虾仁等十几种食材长时间熬制而成,汤清澈不浑浊;而云吞皮薄肉多,肉馅儿十足,三肥七瘦,独特的味道,让其成为了粤菜中的佼佼者。

6、干炒牛河

干炒牛河是广州市的一道特色小炒,所以在街边大排档或者酒楼都有得吃。色泽油润亮泽,河粉爽滑有弹性,而牛肉又非常的滑嫩。

它看似家常,其实难度很高,这道菜的沙河粉是炒牛河的关键,而灵魂是要炒出锅气,很考验厨师功底。炒出来的河粉看着有油,但碟子上不能粘油,成品一点也不油腻,爽口入味。

7、糯米鸡

软糯可口的糯米鸡也成为了许多老广心中的挚爱,它使用鸡肉、猪肉、虾米、冬菇、瑶柱和其他馅料,裹上糯米,然后再用荷叶包起来蒸熟就可以吃了。蒸熟的糯米饭带有荷叶的清香,混合着浓郁的肉香,让人回味无穷。

8、双皮奶

双皮奶,顾名思义,即有两层奶皮的奶制品,在广东许多的糖水铺中都有它的身影。清朝时起源自广东顺德,采用新鲜的水牛奶、鸡蛋白和糖配制蒸炖而成,让其表面形成两层奶皮。上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,口感顺滑细腻,入口即化,吃过都难忘。

9、煲仔饭

煲仔饭作为广州的代表美食之一,在街上随处可见。广东人称砂锅为「煲仔」,用煲仔煮出来的饭,叫做煲仔饭。

食材搭配非常丰富,有香菇滑鸡煲仔饭、叉烧煲仔饭、排骨煲仔饭、腊味煲仔饭等等,所有你想到的肉类,几乎都可以拼进去,饭香十足,粒粒分明,还能吃到锅巴,焦焦脆脆的,简直让人回味无穷。

10、钵仔糕

钵仔糕简直就是广东人童年回忆的代表,五颜六色的钵仔糕,装在一个不到巴掌大的小瓦钵里,口味更是多种多样,比如:玉米、巧克力、绿豆、红豆、菠萝等等。

传统的钵仔糕以黄糖、粘米粉等揉制后,放在一个小瓦钵里蒸熟而做成的,放凉一会就可以吃了,用牙签转一圈就可以挑起来,香香糯糯口感超过瘾,深受年轻人和小朋友喜爱。

五、广州最出名的粤菜有那些?

广州粤菜有很多,

畜类菜色:脆皮烤乳猪、龙虎斗、太爷鸡、护国菜、潮州烧鹰鹅、猴脑汤等百余种。海鲜、河鲜一直是粤菜赖以生存的基本原料,虫蛇鱼蛤也是广州人的最爱。

粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香;调味遍及酸、甜、苦、辣、咸;此即所谓五滋六味。

广州最有名的粤菜酒家:

广州唐之宴食府,主要是以粤菜闻名:广州越秀区站前路108-122号新大地宾馆内(近地一大道)

地铁:5号线

公交:238、29、301A、301、260路。

广州悦港大酒楼:

天河区林和东路121号红摩坊商城2-3楼(近中怡城市花园)。

交通路线:林和东路站,地铁APM-林和西D出口。

六、广州有哪些十大人气餐厅?

炳胜品味

一家老字号粤菜馆,黑色的木制镂空大门透露着古朴典雅的韵味,餐厅宽敞,有旧时岭南风格,无论凉菜、炒菜,还是煲汤,用料都十分讲究,份量也足,性价比很高,茶水费一般大厅都是6元一位,可以喝清茶、花茶或者普洱,节假日,还要加收10%的服务费。广州人民是挺幸福的,这家的菜品不要太好吃哦。

推荐菜式:脆皮叉烧、冷水猪肚、豉油皇鹅肠、和味猪手、明虾刺身、灌汤烧鹅

地址:天河东路168号石牌酒店1-2楼(近太古汇)

荷香居

在铁路边的荷香居已经开了很长时间了,不止在附近街坊群体里有口碑,有不少外面的街坊也慕名而来,所以这里经常保持极高的上座率。顾名思义荷香居,店如其名,里面有一大池荷花,夏天正是荷花开得灿烂的时候,对着满池娇艳的荷花就餐,别有一番滋味。因为外面就是铁路,有火车经过的时候,地面很震动。这家是一大排档性质的经营模式,食材都很新鲜,性价比高。

推荐菜式:荔枝柴烧鸡、竹笙浸圣瓜、蒜香骨、鲍汁山水豆腐、柴枝湾烧鹅

地址:芳村大道中洞企石路南方茶叶市场中心馆斜对面(近铁路)

806农庄●蛇焖土鸡煲

这家农庄就在穗盐路边的御宝龙假日酒店隔壁,可要说是进广州必经之路!典型的农庄风格,食材可以说无得弹,鸡入口便知是土鸡!再以蛇共同焖煮,滋味无穷,食罢靓鸡及蛇后,再加入商家自制的鱼腐,口感极佳,饭都可来多一碗,对于盐步及芳村的人可以说一脚油的功夫就可到店,闻说店家使用的还是土制花生油,食物入口特别香!

推荐菜式:招牌蛇_鸡、顺德火焰鱼、酸菜大盘鱼

地址:葵蓬凤溪村413号之一(御宝龙假日酒店隔壁)

和苑酒家

全国必吃50家之一!地处高级的珠江新城IMP 3楼,好高大上的感觉,楼底很高,装修漂亮,重点是服务很好,帮忙提东西出入,积极加水换碟,斟茶也从来不需要自己动手,大厅敞亮宽阔,比利园舒服;出品在平均水平之上,对得起价格。

推荐菜式:片皮鸭、文昌鸡、妙龄乳鸽、果木肋眼皇、天麻浸鱼头、香芒绿茶薄撑

地址:花城大道68号环球都会广场3层3M层

徐博馆岭南养生菜

徐博馆,和空中一号一样,将收藏与餐厅装修完美结合。一进门,就看到韩美林的猫头鹰。往里走,是黄永玉设计制作的十二生肖铜像,看这只铜鼠,是不是很像黄永玉先生本人?随随便便一个犀牛角杯,价值不会低于2000万,惊叹!说到菜,点了法国、匈牙利、中国三种鹅肝,再单加一客鹅肝三文鱼,有意思的补气鲜参灌汤包,稀有的荔枝菌,百岁草炖珍珠鲍鱼里真的有珍珠。特别是工艺极为讲究的日本龙虾汤稻庭面,据点菜的经理说日本人专程实地考察餐厅后,才答应在中国出售。

推荐菜式:砂锅_鱼泡田鸡、松茸莲藕酥、野生蟹肉竹笙菜苗饺、百岁草炖珍珠鲍鱼、星斑扒、雪花和牛三拼、鹅肝三拼

地址:珠江新城临江大道57号中和广场7楼(近省博物馆)

先先宏记碳火菜

房子依山而建,上2楼用餐就能看到很多特制的桌子,桌面是用瓷砖和水泥做,桌底有个铁皮桶,桌子中间空着放烧炭,和炒锅。所以不难发现面山的那边,没有窗直接开阳,要透气。炭火大头鱼就是水库鱼,最小都大概7斤,不吃米饭情况下,4人食就差不多了,店家放碳开炉后会放个空锅,上菜会直接换成鱼锅,平铺着放的鱼块中间是汤汁。把中间汤汁煮熟的鱼先吃,再慢慢把边上的鱼推到汤汁里煮。鱼肉鲜美滑嫩不腥气,稍微有鱼骨头注意一下大众点评第一名农家菜,山景美吃饭心情也美。

推荐菜式:碳火大锅水库鱼、莲藕芽炒鸡杂、山泉水浸鸡

地址:良口镇556乡道东星村观景台农庄往前50米

陶陶居酒家

陶陶居生意很火,老西关的点心带到珠江新城,出名的排队餐厅,几乎每张桌都有间隔,私密性很好,环境装修很怀旧,展示很多老广州照片,很带感,虽然人满为患,服务态度还是很好,手脚麻利,面带微笑,实在难得,陶陶居国金店据说是众多家店档次最好的,价格相对比其它店贵几元,毕竟是地标嘛,且老板是山东老家的老板加盟共同做,跟以前老店不同。值得带家人来国金店尝试,只要你不怕排队。

推荐菜式:榴莲天鹅酥、桂花脆鳝球、冰镇咕噜肉、蜂蜜柚子炸鸡翅、酱爆翡翠冬菇、酥皮水牛奶菠萝包

地址:珠江西路5号国际金融中心5楼

利苑酒家

利苑保持一贯的美味,无论是菜品还是服务都保持着一定的水准,在很多人心中都可以拿全五分。真诚推荐各位客官试一下利苑,有外地的朋友甚至外国的朋友,这样安静好吃还带着粤式味道的餐厅实属难得,服务在社会餐饮算得上数一数二,你稍微一动会有服务员过来帮忙,带汤的菜式要试一下,例如浓汤米线,汤品无限好,无论炖汤还是例汤都做得很出色。

推荐菜式:冰烧三层肉、片皮鸭、银罗千层酥、拿破仑酥、金柱珍珠肠、空心煎堆、杨枝甘露、鲍汁凤爪

地址:建设六马路33号宜安广场4楼(近花园酒店)

天记酒楼

地方非常大,但是同德围这种地方嘛好吃又便靓正的酒楼不算多,这里又算主打街坊生意的,所以很快就坐满了,肉丸弹牙而且是真的吃得出荷叶味,不过一个起两个止;绿豆莲藕超软绵;鱼肉也是非常滑,就是好大个碟哈哈哈。至于环境嘛总体干净就行,这种酒楼吵是肯定的了,理解理解。

推荐菜式:水晶鸡筒、宫廷猪手、菜心炒鸡杂、蒸皖鱼、潮汕卤味拼盘、红烧乳鸽

地址:西槎路_北广场621-627号(近回味鸡)

美华海鲜酒家

广州老牌的酒楼,很地道的广东菜,惊喜的是水煮牛肉的川菜也是很地道的,牛肉香嫩可口。燕麦南瓜每次必点,没有退步就是好,浓浓蛋香,沙爽的口感,焦香四溢,海鲜性价比很高,就是环境太一般,很吵杂,也许是人多吧,谁要它家人气高呢。

推荐菜式:焖白鳝、美华白切鸡、红米肠、烧鹅、金丝燕麦包、虾饺王

地址:三元里大道269号(三元里地铁站A1出口)

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