北京哪里有好吃的新疆菜

北京最好吃的10个新疆餐厅

新疆办事处西域饭庄 地址：海淀区三里河路7号新疆驻京办事处院内 电话：68332266-6613 人均消费：40元 新疆办院内，倍受推崇的美味又地道的新疆风餐厅。量巨大，又好吃，价钱还便宜，所以非常火爆，经常要等位。环境一般，跟大食堂一样，比较嘈杂，不过这也是新疆餐厅的一个共同特色吧。适合人多去聚餐，集体撮肉。囊包肉中浸了汤汁的囊很不错，手抓饭的味道很鲜美！推荐：烤串、囊、大盘鸡、拉条子、自制酸奶、手抓饭。 清真美食苑 地址：海淀区皂君庙2号新疆巴州驻京办事处 电话：62115556转 人均消费：50元 全称是“新疆巴音郭楞蒙古自治州人民政府驻京联络处清真美食苑”，据说是京城排名第二的新疆餐厅。牛羊肉都是从巴州空运来的，非常鲜嫩好吃；自制的酸奶口味纯正，让人割舍不下。环境明亮干净，点菜用上了无线PAD，上菜比较快，难怪价位比新疆办高。推荐：自制酸奶、红柳烤羊肉串馕、手抓羊肉、手抓饭。 新疆伊斯兰饭庄

地址：海淀区三里河路7号新疆驻京办事处院内

电话：68332266转 人均消费：40元 也位于新疆办事处。地道、正宗的新疆菜，去的话会看到非常多的新疆人。环境不错，上座率很高，大厅里播放着欢快的民族音乐，饭菜不仅好吃分量也很足，很有大碗喝酒大块吃肉的感觉。价格很实惠，适合食肉主义者或者想体验一下新疆风情的朋友。推荐：羊肉串、馕包肉、大盘鸡、散子、手抓肉、酸奶、烤羊排。

新疆哈什美食馆 地址：西城区新街口路口向北路东第一个胡同内 电话：无 人均消费：25元 一家新疆小店，开了得有10年了，虽然环境陈旧，但口味真不错！大盘鸡里的鸡肉和土豆炖得很烂，烧得入味；肉串和炒片风味浓郁、量大实惠。价格非常便宜，是北京最好的新疆餐厅之一。老板伙计都是新疆人，汉语水平一般，但对开朗的客人都很热情。推荐：大盘鸡、烤鸡翅、羊肉串、炒片、烤馕、烤大腰子。 新疆饭庄 地址：西城区西外南路乌鲁木齐驻京办内（二里沟小学门口正对的马路南侧） 电话：68362795 人均消费：40元

味道好，价格实惠，而且是地道的新疆风味，据说连羊肉和水果都是从乌鲁木齐空运过来的，还有新疆特色的酒。量也不少，不过要是吃烤羊腿等大菜，消费就不低了。环境不错，比较上档次。还能看到很多PP的新疆MM，就是上菜有点儿慢。推荐：大盘鸡、自制酸奶、手抓饭、烧牛尾。 阿凡提家乡音乐餐厅

地址：东城区朝阳门内大街后拐棒胡同甲2号 电话：65272288 65251071 人均消费：90元 很有特色的新疆餐厅，不以菜取胜，以每晚热烈的演出赢得名誉，客人以老外和白领为主。菜是改良的，做得还行，推荐柠檬牛肉。亮点是新疆的歌舞表演，最令人怀念的还是所有人餐后在饭桌上的跳舞狂欢，非常有气氛。外国人看着很中国，中国人看着很民族，值得去体验一把。 新疆红玫瑰餐厅 地址：朝阳区工体北路幸福一村七巷（工体北门对面胡同） 电话：64155741 人均消费：60元 一家极具新疆风格的餐厅，每晚有新疆乐队唱歌，重头戏是新疆女孩跳肚皮舞，她们会从台上跳到台下，到每一桌前表演，还会拉客人上台一起跳，气氛非常热烈轻松，老外去得挺多。餐厅并不太大，但有强烈的民族气息。菜肴基本是原汁原味的新疆菜，馕、大盘鸡、烤肉串都非常不错，当然，喝点儿酒更尽兴！ 丝路驿站食府 地址：朝阳区天泽路36号（莱太花街，星吧路入口处） 电话：64656565 64676467 人均消费：50元 晚上有歌舞表演的新疆餐厅，每到8点，乐队便奏出欢快的音乐，跳舞的美眉都很漂亮，穿得也少，饱肚子的同时也饱了眼福，是一个好玩的热闹地方。环境很质朴，都是原木的桌椅。羊肉串很香，是每桌必点。还有肉炒馕，炒过的馕脆脆的，肉也很嫩，喜欢吃肉的人一定会过瘾。蔬菜沙拉的沙拉酱很特别，值得品尝。

帕米尔食府

地址：西城区莲花池东路丙3号（白云桥西北角）

电话：63263635 63263860 人均消费：50元

环境和服务都很一般，餐厅也不大，但是有很多人喜欢这里的新疆菜，和这里的热热闹闹的氛围。据说厨师是从新疆办事处请的，口味很正宗，烤羊排非常好吃，肉又酥又脆又嫩。量也是正宗地大，不过价钱不算便宜。生意很火爆，而且常有西域人专门来访，十足的异域风情。推荐：拉条子、馕炒肉、烤肉筋、烤羊排。 吐鲁番餐厅 地址：宣武区牛街北口6号 电话：83164691 83160247 人均消费：40元 正宗新疆菜，环境整洁干净，不过人多嘈杂。大多数菜的味道都不错，味浓且正点。特别是烤串，又大又香，十分好吃。虽然全是瘦的肉串，但烤的手法独特，烤出的肉很嫩，特别适于喜欢吃肉又不想长胖的女孩。大厅比较吵，但有包间，适合聚会。推荐：羊肉串、大盘鸡、羊杂碎汤。

广州有哪些外来的地方菜推荐？

广州是一个包容性很强的城市，除了典型的粤菜，也有许多地方菜系的小饭馆扎根于此。这份攻略整理了来自全国各地特色地方菜。

1.四川——四川豆花：这家叫四川豆花的川菜馆，就在地铁五羊邨C出口步行约200米的地方，口味评分高达8.8分，一到饭点就爆棚。菜单就两面，凉菜热菜一应俱全。最亮眼的还是排头的豆花。豆花对于四川人来讲，是指磨的比较粗的那种，配着辣油一起吃才最美味。看着很辣，但吃上一口就觉得很不错。豆花哧溜的溜进了嘴里，中和了辣椒油的辣，嘴唇还有一点麻麻的感觉。棒棒鸡就是我们平时说的口水鸡。本以为下面垫着的都是蔬菜，没想到拨开一看全是鸡肉，大多以鸡胸肉和鸡腿为主，配上辣椒油味道绝对一流。还有最最经典的麻辣兔头，兔兔辣得很上头，吃起来入味至极，是很正宗的四川味。

2.贵州——贵州餐厅：在贵州流传着一句俗语：“三天不吃酸，走路打窜窜”。酸汤鱼是贵州苗族的特色菜，至今已有数千年历史。而它的灵魂，就是秘制红酸汤。贵州的酸不是醋酸，野生番茄、生姜、木姜子经多道处理工序后入坛发酵3个月以上才能开坛使用。搭配手工糟辣椒调和，酸味醇厚，香气浓郁。江团鱼刺大而少，每一片鱼肉都切得厚薄均匀，久煮不柴，嫩滑鲜美，在酸汤中翻煮后更是入味。这道酸菜炒汤圆我要为它正名，真的不是黑暗料理，不同于传统的煮汤圆，它外皮酥脆，内馅香甜。轻轻咬开，芝麻馅立刻溢满口腔，咸与甜两种味道的碰撞丝毫不冲突。米豆腐是贵州的特色小吃，在广东很少见。加上蒜泥、辣椒、姜末和葱花等各种佐料，口感软滑细嫩，清爽酸辣中夹杂着淡淡的米香味。这家店开在贵州省驻广办事处的二楼，店里有180多道菜，全是贵州地地道道的。听说，平时也有不少贵州食客光顾，来安慰一下自己的思乡胃。

3.北京——在前门·北京烤鸭专门店：广东人偏爱烧鹅，但其实酥而不腻的北京烤鸭一点都不会逊色。食材选用的是最正宗的北京填鸭，出自业内享有盛誉的北京金星鸭场，跟国宴上的烤鸭是同一个食材供应商。刚烤好时是最佳的赏味期，整只烤鸭饱满油亮。鸭前胸部位是最精华的部分，只蘸一点白糖食用，感受鸭子丰腴的皮脂在口腔中爆发的感觉，相当妙美。老汤酱肘子，下饭神器非它莫属。肥瘦相间的肘子肉香而不腻，酥烂绵软，入口即化，那种满足感不是语言可以形容的。驴打滚和宫廷豌豆糕的经典程度简直直逼烤鸭，饭后来两道甜点，才是这顿北京美食之旅正确的结束方式。

4.湖南——好呷八大碗：上大众点评一搜这家店，评分果然不差，位居越秀区湘菜热门榜的第三名，连湖南人都说正宗，这里上菜速度非常快，菜都是拿碗装的，直接还原湖南风味。湖南朋友必定知道，去哪都要点的农家一碗香。瘦肉、鸡蛋、青椒大火爆炒，把猪肉的油香煸出，每一口都是香气十足。分量一点也不差，猪肉和鸡蛋切成小块，装得满满。一口下去，辣味直出，超级爽。石湾脆肚是一道衡东名菜，用当地盛产的贡椒，加入切成细丝的猪肚，爆炒至刚断生即刻离锅。火候的把控很讲究，不宜过久。猪肚的口感非常爽脆，用了大量的辣椒和生蒜，透着浓郁的香味，极力推荐。

5.陕西——陕西大厦传统风味餐厅：别看这餐厅其貌不扬，人家可是广州最早能吃到陕西菜的地方之一。作为陕西省政府驻广州办事处的饭堂，厨师班底那是正宗得很。吃陕西菜，必须试试他们的牛羊肉。堆成肉山的西安酱牛肉，肉里包筋，慢慢咀嚼能感受牛肉本身的咸香与鲜甜，就算不喝酒，空口吃也相当有味。比起酱牛肉，干锅手撕羊肉的受欢迎程度更高。羊肉撕成细细一条，拌上满满的佐料，远远就能闻到那股香气。口感与风干羊肉很相似，越嚼越香。除了这两个招牌菜，关中驴肉、羊肉串人气也很高，布满红油的驴肉，很薄很嫩，吃着没有很重的骚味。羊肉串同样鲜嫩至极，轻轻撕开能尝到油脂香，与孜然粉配合得超好。来这怎么能轻易放过油泼面，里头的面是现扯的，很有劲道。面条上撒入辣椒粉、蒜蓉、香葱，再浇上一勺滚烫熟油，那焦香的味道，第一口就能尝到。

6.新疆——馕来了·新疆美食：“馕来了”是广州新疆菜网评第一名，五个网评榜中，就占据了四个榜单之首，可以看出，人气一点都不低。在新疆，烤包子几乎是家家户户每周都会吃的美食。以牛肉和羊肉为馅，搭配洋葱、孜然、羊尾油等原料烤制，烤出来皮色黄亮，味鲜油香。6块钱一个的烤包子，小小的身材，大大的惊喜。油汁从破开的表皮中渗出，光是看着就馋哭我了。轻轻掰开，能看到里面塞满了肥瘦相间的牛羊肉。入口外皮酥脆，肉汁四溢，其中散发出浓郁的洋葱香气，让人每吃一口都好满足。12块钱的肉馕，尺寸比我的脸还要大！它和烤包子不同，扁平的外形，不让肉味内藏，而是随着烘烤过程肆意挥发出香味，刚出炉时真绝了。沿着金黄的边缘撕开，里面藏着大块大块的牛羊肉，表皮焦香酥脆。就着馕吃，味道松软香甜，油而不腻，食量小的吃半个就能饱。

7.海南——闻见·中国海南菜：曾获得广州米其林餐盘奖的“闻见”，成为目前中国唯一一家海南菜米其林餐厅。致力于将海南菜发扬光大，每道菜从食材、做法到颜值都极为讲究。作为海南四大名菜之一的白切文昌鸡，可以说是判断一家海南菜是否正宗的标准，进店必点。“闻见”的幕后大老板是土生土长的海南人，在广州经营海南菜已经26年，他家的文昌鸡向来自供自给，从90年代开始就直接从海南空运过来。他家的白切鸡皮爽、肉滑、味鲜、骨头香，尤其是鸡皮，脂肪含量低且极为爽口。广州人吃鸡惯配姜蓉，海南人吃鸡则少不了小青桔，而这里通通都有。酸甜咸辣，无论你好哪一味都能满足。

8.福建——莆田阿仙饭店：据闻长寿路附近有不少福建人，所以一些福建餐厅都扎根在这边。在陈家祠的一条小巷深处，藏了一家不起眼却有着独特风味的莆田菜馆，点评只有11条，却日日坐满人。荔枝肉是莆田市的特色传统菜，里脊肉经油炸后因外型像荔枝而取这名，适合喜欢吃炸物的朋友。荔枝肉外表炸得金黄酥脆，还伴随着浓浓的油香味。咬开后是嫩口的里脊肉，肉质不柴带点汁水。蘸上店家秘制的辣椒酱油醋，酸辣开胃，还能解腻。蛏子蒸酒是莆田地区常用的做法，上桌就能闻到浓郁的酒香味。从莆田运过来的蛏子，个头偏大、肉质饱满，再加以花雕酒现点现蒸，每一个都充满醇厚酒香，超鲜甜。蛏子肉轻轻一拉就能离开壳，吃的时候再蘸点酒汁，散发着鲜香却不会呛喉，吃完之后还有酒的余香在口中回荡。

9.东北——星炉牌东北烧烤专门店：说起做烧烤，东北人绝对是认真的。星炉使用炭炉明火烧烤，用铁签烤串，让烤肉的香气更加浓郁。鸡翅是烧烤中最普遍的食材之一了，但要控制好火候，使得外皮微焦内里依旧柔嫩而带有肉汁却不是件易事。推荐这里的经典原味鸡翅，鸡肉外焦里嫩、咸甜恰到好处，好吃到我能连撸5串。最爱他家的原味羊肉串，羊肉全是羊肋骨间的肉肉，吃起来不韧不硬但略带嚼劲，口感很好。主烤裸虾用新鲜的活虾现烤，微辣，吃起来虾肉爽口有弹性。而且重点是已经剥去了虾壳，拿上手就能吃，简直是懒癌星人的福音。还有粒粒都足有1公分厚的烤牛舌，孜然等香料味已经略略渗入其中，咬下去口口生香，吃起来很有弹性。