豆浆要烧开多久才能喝
豆浆要煮多久才能喝
15分钟才会好
一般是开锅后调低火苗，等待沸度下降了，再大火煮沸，如此一共三次，每次一分钟左右即可食用。至于泡沫，制作的豆浆泡沫消失很快，如果不用急火加热，起的泡沫并不多。
豆浆有假沸现象
豆浆沸腾后，至少得再煮10分钟以上
才可以食用。
因为豆浆的沸点较低，
有时达不到100℃就开始沸腾。
而且豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂
而胰蛋白酶抑制剂的失活率是40%，
未达到100%失活率的要求，
在这种情况下食用是不安全的
豆浆有“假沸”现象
如何区分“真沸”和“假沸”?
很多人都会按照“水开了”的
标准来判断“豆浆熟了”，
认为当豆浆出现泡沫的时候就是沸腾，
意味着豆浆煮熟了，其实远远没有，
这就是豆浆的“假沸”现象。
当豆浆加热到80℃到90℃时，
豆浆中的胰蛋白酶抑制剂遇热会膨胀，
就会产生大量泡沫，
所以有人会误认为豆浆已经沸腾而停止加热，
就会出现豆浆未煮熟的情况；
而豆浆没煮熟的不良反应就是会呕吐、拉肚子。
所以，豆浆应该在大火煮沸后转小火，
至少再煮十分钟以上才能喝。
豆浆煮多久才能喝
豆浆一定要完全煮熟后才能喝，一般是大火开锅后再煮5分钟才能熟。
豆浆要煮多久才能喝
通常情况下，豆浆要煮十分钟时间才可以喝。
如果在温湿度适宜的平原地区用大火铁锅烹煮豆浆可能十分钟左右差不多可以喝；如果位于高海拔地区煮半小时能喝。
豆浆（SoybeanMilk），中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
