一、临夏怎么样

临夏地处甘肃中部，属于中国温带山地气候，比省会兰州湿润临夏四季分明，冬无严寒，夏无酷暑。在盛夏是理想的避暑去处。临夏人口以回族为主，历史上是茶马互市的旱码头，这里回、汉、藏文化在临夏交融，形成了浓郁的民族风情。传统的临夏四合院，具有中国传统美工的伊斯兰建筑、浓郁的阿拉伯风格建筑交相辉映。临夏的美食，是甘肃最为著名的。小吃有：酿皮、甜胚、凉粉、醪糟等，临夏特色的手抓羊肉也是不可错过的美味，与此同时，到一些有特色的店，尝尝：包子、糖饺子、发菜、筏子面肠、等等，再配上一碗三泡台盖碗茶，那绝对是神仙般的享受。

二、临夏 值得去的地方和小吃。

临夏市素有“中国小麦加”之称，清真寺、寺院建筑融合中国古建筑与阿拉伯建筑为一体，独具风格，市内有民族风情浓郁和地方特色突出的人文景观与历史遗迹。地处城市中心的人民红园集江南园林建筑与临夏古典建筑于一体，亭台水榭，曲廊回环，四时花木争荣。东西南北辐射的东郊公园、南龙山森林公园、万寿山公园、抱罕山庄等旅游景点，地势开阔，风景别致，秀色宜人,各具特色，总占地面积7200多亩，绿地和水域面积达90%以上。东公馆、蝴蝶楼、南关清真大寺、大拱北、万寿观等名胜古迹及其砖雕、木雕艺术闻名遐迩。周边炳灵寺、刘家峡水库、松鸣岩、拉卜楞寺、桑科草原、九寨沟等旅游胜地更是驰名中外，使人流连忘返。

酿皮、马队长牛肉面、发子面肠、 东乡手抓羊肉（很好吃的、建议吃下、）甜麦子、糖瓜、牛杂割（临夏俗语），不叫牛杂壳，也就是牛杂碎、河沿面片、锅盔、、、、、、、 很多的、欢迎来临夏喔、`

三、马如海东乡手抓第一家怎么样

临夏的老字号手抓馆，它的羊肉和面片差不多吃了二十年了，个人认为是临夏市最好吃的手抓羊肉了，清汤面片也是很不错的。停车方便，而且还有监控。卫生和服务在临夏算很好的了。看样子老板还喜欢搞收藏，摆弄的都是些字画石头之类的。

四、临夏有什么特色小吃？

同作为回族自治区，宁夏和临夏，虽然听起来差不多，但可不是同一个地方。

宁夏是西北一个省，临夏则是甘肃省的一个区市。

至于说临夏美食，当然少不了手抓羊肉。

有一种流传说法：“说起手抓，想起临夏”.....手抓羊肉几乎成了这儿饮食文化的代表。

据考证，临夏的羊曾是朝廷贡品，“栈罕赤髓羯羊肉”，历来出名。这当然是因为羊肉杠杠的实力：东乡族自治县山大沟深，干旱少雨，牧草含水量少，肥壮，富有营养，东乡羊肉膘肥肉嫩，肉质纤维少且细腻，久食能增强抵抗力及免疫功能等作用。

带骨的，多切成条形或块状，直接手抓，很带劲。

除了羊肉，面食也是临夏的一大杀手锏。比如发子面肠，对于壹周君这样的南方人来说，真的太新奇了！

发子面肠，是用羊杂碎和面粉灌制而成，面肠通体白净，配以鲜红的辣椒油，色泽亮丽，风味独特。

发子是啥东东？大概可以理解为羊杂再加工，是将新鲜羊心、羊肺、羊肉剁碎，拌以葱、油、调味品，撒以适量面粉，制成馅子，装入羊肥肠中，入火蒸好后，切段入盘。

面肠则以面粉为主料，配以调味品，灌入羊小肠中，放入蒸笼约蒸15分钟，中间须针刺泄气，以防破裂，熟后切段入盘。

发子面肠上菜时，盘底放面肠，上面放发子。放入辣椒油、蒜泥、味醋即可。

当然面食为主的北方，包子是不能少。

河州包子花样可不少，从模样就可看出其不同馅料了：馅子外露的是合子，多以糖、核桃仁为馅；形状为三角、半月形而有角的是角馍，有糖角子、枣角子、菜角子等；面上捏有褶的则是包子，以牛羊肉和韭菜或胡萝卜或白萝卜混合剁碎搅匀为馅，装笼蒸熟。盛入盘中，淋以椒油，配以蘸醋来吃，香腻！

没想到，临夏也有四喜丸子这种菜，当然名字是不同，叫扣子。

临夏的扣丸子也是承载有满满的祝福，是一份心意菜。

五、说走就走，去甘肃来一场舌尖上的美食之旅吧！

甘肃，大多数人对其印象停留在不露声色的传奇上。丝绸之路、敦煌、戈壁……在千年风沙中隐藏着无数神秘，这是人们的甘肃记忆。这只是甘肃的部分，人们对甘肃的的这层记忆面纱掩盖了 美食 的味道，其实更诱人的是甘肃延续了千年的 美食 。

一提到甘肃 美食 ，手抓羊肉、兰州拉面等 美食 就会瞬间占据我们的头脑，刺激我们的唾液腺。在中国，整个省份都以吃著称的不多，甘肃就是其中一个。甘肃汇聚了各种各样的特色 美食 ，形成以面制品、肉制品和奶制品为主的 美食 特点，冬春季节畅游甘肃，可尽享舌尖上应有尽有的 美食 之旅。

兰州牛肉面

兰州拉面，大家都很熟悉，在全国各地都开有馆子，有很高的知名度。第一次去兰州的人，都会迫不及待地去找馆子吃个兰州拉面，吃过后惊呼“从没吃过这么好吃的牛肉面！”是的，在兰州，不管你说你在哪家店吃的有多“正宗”，就是好吃！出了兰州，牛肉面没了本来的味道。“一清、二白、三红、四绿、五黄”是牛肉面美味的定义，看上去和其他面食没多大区别，只有吃在口中才能品味到牛肉面挑动唾液的精髓。浓烈却不腻的味道缠绕着你的舌尖，初来兰州还在选在哪家店吃好，著名的馆子下午两三点就买完关门了。

临夏手抓羊肉

手抓吃羊肉，是很多人想尝试却从未做过的一种吃法，在甘肃临夏地区却是。手抓羊肉是临夏地区最具代表性的名吃，肉质白嫩、香气四溢、回味无穷，“枹罕赤髓羯羊肉”更曾为朝廷贡品。在临夏，有着“无手抓则不成席”的说法。与其他肉食精细慢炖做法不同的是，手抓羊肉的做法和食用习惯体现出西北民族的豪爽大气。若您到了这极具民族风情的地方，听上一曲婉转动听的“花儿”，欣赏了艳光四射的河州牡丹，定不要忘记品尝下这里的饮食名片——手抓羊肉。

白银酸烂肉

听到烂肉，不少人不禁倒起胃口来，甘肃白银的酸烂肉可是一道美味的佳肴。在白银街头随意的一家馆子，酸菜肉永远是首推的一道菜。这道 美食 的制作少不了三样“肉、酸菜、土豆粉”，油腻的猪肉在酸菜的作用下变得酸嫩可口，加上百煮不烂的特制土豆粉，吃上一口有种大冬天围着火炉聊家常的感觉。走进白银，你会发现这道 美食 与当地人的生活有着紧密关系，一道酸烂肉能让人们的胃更踏实，成了百姓日常生活的缩影。

陇南洋芋搅团

洋芋就是我们口中的土豆，可以做成各式各样的小吃，这里不得不说说甘肃陇南著名小吃洋芋搅团。这道小吃做法并不复杂，将煮熟剥好皮的洋芋放入木槽中，用木锤打成具有粘性的洋芋泥，然后加入酸菜和醋水，最后用翠绿提味的蒜苗、韭菜或者青椒略做点缀。酸菜是得用清油炒好，醋水也得加入些爽口的调料。将做好的洋芋搅团吃进口中，唇齿间能感觉得到洋芋的细腻柔滑，还有配料带来的“私人”口味。

陇西腊肉

陇西腊肉有着悠久的 历史 。猪肉的肥瘦肉相间，是我们所知的五花肉，不同的是陇西腊肉带有药性，滋味纯美。瘦肉灿艳似红霞，瘦而不柴；肥肉晶莹如玛瑙，肥而不腻，微带透明，加上盐、花椒、小茴香、姜皮、桂皮、大香等10多种佐料腌泡和太阳暴晒而成的肉，色美味鲜、风味独特。

在甘肃吃东西要的就是“无肉不欢”、“无面不欢”、“无辣不欢”。

民以食为天，人们对 美食 的追求是永无止境的，能在人们脑海中留下记忆的食物，都算是一道美味。在甘肃，除了上述的 美食 外，还有静宁烧鸡、庆阳荞麦饸饹面、嘉峪关烤肉、敦煌驴肉黄面、大漠风情宴、金昌饺子宴、张掖腊羊肉、武威“三套车”等，都是经过甘肃人民上千年精心制作的 美食 ，浓缩了甘肃人民生活的精华。

为庆祝“中国农民丰收节”，也为了让广大游客品上甘肃地道的 美食 ，甘肃省以“丰收了·游甘肃”为主题，开展以农民为主体的系列冬春 旅游 主题活动，诚邀亿万农民和广大海内外游客到陇原大地漫游山水、静品文化、颐养身心，感知交响丝路的神奇瑰丽，体验甘肃 美食 的味道。

去甘肃没那么难，有想走的心就行了。冬春季期间，兰州中川机场及省内各支线机场至全国各主要城市的航线不停航，各大航空公司也推出一批极具市场吸引力的超低折扣冬春特惠游产品，同时铁路部门也将确保省内主要 旅游 城市往返列车保持正常运营。来到甘肃后，你会慢慢地发现，随着诱人的 美食 气味，心也愿意停留在甘肃了。

说走就走，去甘肃来一场舌尖上的美食之旅吧！