一、荠菜又叫什么菜?
荠菜别名：护生草、菱角菜、地米草、扇子草等
荠菜是十字花科荠菜属中的一二年生草本植物，以嫩叶供食用。主产于地中海、欧洲及亚洲西部。中国产1种。荠菜原为中国野生蔬菜，自古有之。20世纪中期后，北京、长江流域及以南各城市近郊也开始进行栽培。一般之前需要取得健康防疫站的证明，并准备好相应的手续证明。相反，浇水太少的话也是会因缺水黄叶的，要赶紧补水。
二、"荠菜"的俗名是什么?
“荠菜”的俗名叫“地地菜”。
形态特征
根白色，茎直立，单一或基部分枝。基生叶丛生，埃地，莲座状、叶羽状分裂，不整齐，顶片特大，叶片有毛，叶耙有翼。茎生叶狭披针形或披针形，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿。
属耐寒性蔬菜，要求冷凉和晴朗的气候。种子发芽适温为20～25摄氏度。生长发育适温为12～20摄氏度，气温低于10摄氏度、高于22摄氏度则生长缓慢，生长周期延长，品质较差。荠荠菜的耐寒性较强，-5摄氏度时植株不受损害，可忍受-7.5摄氏度的短期低温。在2～5摄氏度的低温条件下，荠荠菜10～20天通过春化阶段即抽薹开花。
扩展资料：
生长习性
十字花科一年生草本植物，基叶丝生，茎上部有分枝，叶片长圆状披针形、羽状分裂、两侧的裂片浅裂或成不规则的粗锯齿状，茎生叶数目少，无柄，长圆形或披针形，上部叶片儿成线形，基部箭形而抱茎，先端渐尖，边缘具缺刻或锯齿，或近于全缘，有清香。
花多数小形，顶生或腋生成总状花序；小花梗长2 mm (毫米) ~4 mm (毫米) , 绿色，展开，卵形，基部平截，有白色边缘;花瓣白色有4个，倒卵形，有爪，雄蕊6个，4强，4枚长蕊每2枚聚生一起，相对而生，2枚短蕊对生于长蕊之间，其基部各具有2个腺体；雌蕊1个，子房三角状倒卵形，2室，各室有数个胚珠，花柱极短；果实是倒三角形，扁平，光滑无毛，白色，质薄，两缘着生两列种子；白花，耐低温，一般的土壤均可生长，生命力较强，适应性广，生物量较高。
参考资料来源：人民健康网-荠菜，春季护生草
三、荠菜的别称
荠菜别名芊菜、地菜、蓟菜、护生草、清明草、鸡心菜、净肠菜、地米菜、菱角菜、鸡脚菜、鸡腿草、假水菜、芨芨菜等
四、荠菜又叫什么菜
荠菜（拉丁学名：Capsella bursa-pastoris(Linn.) Medic.，别名：花花菜），十字花科荠属双子叶植物。它生在山坡、田边及路旁。 其高10~50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，顶裂片卵形至长圆形，茎生叶窄披针形或披针形，基部箭形；总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，短角果倒三角形或倒心状三角形，扁平，裂瓣具网脉，种子2行，长椭圆形，浅褐色。它起源于东欧和小亚细亚，全世界温带地区广布。
中文学名
荠菜
目
白花菜目
拉丁学名
Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic
别称
扁锅铲菜、地丁菜、地菜、荠、靡草、花花菜、菱角菜、地米菜等
科
十字花科
二名法
Capsella bursa-pastoris
界
植物界
族
独行菜族
门
被子植物门
属
荠属
纲
双子叶植物纲
种
荠菜
亚纲
五桠果亚纲
分布区域
中国各地均有分布
英文名
Shepherdspurse Herb
分类
阔叶荠菜、麻叶荠菜、紫红叶荠菜
主要品种
板叶荠菜，散叶荠菜
病虫防治
病害，虫害
主要形式
两年生草本
吃法
炒菜包饺子馄饨春卷包子涮烫蘸酱
五、荠菜又叫什么菜？
荠菜又叫菱角菜。
荠，十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5~40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4~6月。
荠菜
