一、吃什么伤口愈合快

当家里不幸有人烫伤，烧伤或者刚做完手术的时候，您也许会发愁吃什么可以让病人的伤口加速愈合下面我就告诉您伤口愈合吃什么快，以及一些加快伤口愈合的食物。

6种能帮助伤口愈合的食物

1、含维生素C的食物

维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。同时手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充，而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。维生素C作为还原剂，还可以减少黑色素的形成，甚至可以将已经生成的黑色素还原成无色物质，具有较好的美白作用。维生素C存在于各种蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子。

2、含维生素A食物

维生素A也是一种既能促进伤口愈合又有美白作用的营养素。维生素A 在细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白合成中都起重要作用。维生素A缺乏将妨碍手术伤口的愈合。

3、含葡萄糖的食物

糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。

4、含蛋白质的食物

蛋白质：严重的蛋白质缺乏可使组织细胞再生不良或缓慢，尤其当含硫氨酸(如蛋氨酸)缺乏时，常导致伤口组织细胞生长障碍，肉芽组织形成不良，成纤维细胞无法成熟为纤维细胞，胶原纤维的合成减少。饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。

5、含锌的食物

锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类。 2、维生素E：维生素E可维持动物生殖机能、促进伤口愈合;维生素E及维生素C合并使用，二者会相辅相成、增强作用。含维生素E的食品有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品。

6、含脂肪的食物

脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。

不利于产后伤口愈合的食物

产后伤口愈合，有些食物是需要戒口的，例如发物和刺激辛辣的食物，这些食物都伤后的愈合有很大的阻碍作用，同时也不能吃酱油等含高色素的食物，以免伤口留疤痕，对妈妈产后恢复有不良影响。手术后不利于产后伤口愈合的食物具体有：

1、发物

(1)食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

(2)海腥类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

(3)蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

(4)果品类：主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。。

(5)禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。

2、辛辣刺激的食物

辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等。

3、色素高的食物

酪氨酸是黑色素的基础物质，黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的。所以应少吃富含酪氨酸的食物，如马铃薯、红薯等。另外酱油、饮料这些都是色素高的食物，产后妈妈为了产后伤口更快愈合，这些食物都要少吃或者不吃。

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二、受伤后伤口愈合吃什么好？常吃这五种食物

我相信许多人都受过伤，我们都直接受伤后伤口愈合比都会有一定的恢复期。那么，受伤后怎么才能快速愈合呢？吃什么才能快速愈合？其实，想要缩短愈合期也不是没有完全没有办法，常吃一些促进伤口愈合的食物和注意创造出伤口愈合的环境就好了！

促进伤口愈合的五大食物

1、猪蹄：猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降、多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度、

2、苦瓜:苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分,能加强巨噬细胞的吞噬能力,同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲,健脾开胃,有利于伤口恢复、

3、西红柿:西红柿可防止血栓番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结;还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,对伤口愈合有利、

4、虹鳟鱼:原产美国加州的山溪中,喜栖于清澈无污染的冷水中,以食鱼虾为主,堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪,在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片,宜清蒸、清炖,亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼,是极佳的促进伤口愈合的食品。

5、海带:海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐,对动脉出血症也有止血效能。

六种营养元素有益促进伤口愈合

1、锌:锌可与维生素C结合,参与体内胶原蛋白的合成,增加抵抗力,促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、木耳、海带、海鲜、动物肝脏、蛋、肉类、全谷类、坚果类。

2、维生素E:维生素E可维持生殖机能、促进伤口愈合。含维生素E的食品有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品。

3、葡萄糖:糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果,既增加糖分,又能摄取足量的维生素。

4、蛋白质:蛋白质能促进伤口愈合,减少感染几率。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。

5、维生素A:能促进伤口愈合,主要存在于胡萝卜、西红柿等食物中。

6、维生素C:能够促使伤口愈合,存在于各种果蔬中,如青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子中。

促进伤口愈合的方法

1、注意保暖、适当运动。良好的局部血液循环既保证所需的营养和氧,也有利于坏死物质的吸收、运输和控制局部感染,因此,在冬季寒冷的环境中,保暖以及在医生指导下进行适量的运动都能有助于血液循环。

2、适当补充营养素。蛋白质直接影响伤口的愈合速度,然而充足的蛋白质多存在于肉类、豆类、蛋类和牛奶等食物,过量的补充很容易导致肥胖等问题,且易对消化道产生负担,因此专家提示可适当选择乳清蛋白粉进行蛋白质的补充。

3、保持良好的心态。看书、听音乐,放松自己的心情,暂时放下一切负担,健康的身体才是支撑未来生活的重点。

三、伤口愈合吃什么好得快食谱

如果要促进伤口愈合的话，在饮食方面可以多吃一些富含维生素的食物。这一类的食物主要是一些新鲜的蔬菜水果，例如菠菜，芹菜，西兰花，苹果，橘子等等，这些食物富含维生素。

也可以多吃一些富含优质蛋白的食物，例如奶类，蛋类，豆类，鸡肉，鱼肉，排骨等食物，这类的食物富含优质蛋白。

同时要注意不要吃一些辛辣刺激的食物，不要吃一些高脂肪高热量的食物，不要吃油炸烧烤类的食物，这类的食物不利于伤口的恢复。同时还要做好伤口的护理工作，保持伤口清洁干燥，按时消毒换药，防止伤口感染。

四、吃什么可以伤口愈合得快

受伤之后在饮食方面可以多吃一些富含维生素的食物，这类的食物主要是蔬菜水果例如菠菜、芹菜、西兰花、西红柿、苹果、橘子、橙子、猕猴桃等。

也可以多吃一些富含优质蛋白的食物例如奶类、豆类、蛋类、瘦肉等食物，这些饮食都有助于促进伤口的恢复。

同时还要注意保护好伤口保持伤口干燥清洁，避免伤口沾水。

按时对伤口进行消毒换药处理防止伤口出现感染。通过这些措施有助于促进伤口的愈合恢复，一般伤口在1~2周左右可以愈合恢复。

五、刀口愈合吃什么好得快那几种菜

伤口愈合吃什么好的快

1、含维生素C的食物

富含维生素c较多的食物可以帮助伤口愈合，因为在在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。同时手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充，而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。维生素C作为还原剂，还可以减少黑色素的形成，甚至可以将已经生成的黑色素还原成无色物质，具有较好的美白作用。维生素C存在于各种蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子。

2、含维生素A食物

同时在受伤的时候我们可以可以食用含有维生素a较多的食物。因为它里面含有一种能够让伤口愈合的营养素的成分，可以让我们的伤口快速的合成。

3、含葡萄糖的食物

糖是我们身体里面必不可少的一种因素，它也是提供给我们能量的主导者，在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素，这样也能更快的愈合伤口的发展。

4、含蛋白质的食物

蛋白质：严重的蛋白质缺乏可使组织细胞再生不良或缓慢，尤其当含硫氨酸(如蛋氨酸)缺乏时，常导致伤口组织细胞生长障碍，肉芽组织形成不良，成纤维细胞无法成熟为纤维细胞，胶原纤维的合成减少。饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。

5、含锌的食物

锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类。

6、含脂肪的食物

脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。

伤口愈合不能吃什么

1、不能食用酱油，有可能导致伤口留下疤痕。

2、不能食用辛辣刺激性的食物，如辣椒等。这些食物容易引起上火，会导致伤口炎症。

3、不能食用食用菌类食物，如蘑菇、香菇等。这类食物多为高蛋白食品，吃多了容易上肝火，平时有头痛、眩晕等症状的人，要尽量少吃。

4、不能食用海腥类类食物，如带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。它们大多性寒而腥，对伤口的愈合造成一定程度的影响。

5、不能食用桃、杏之类的水果。这些水果吃多了容易上火，杏吃多了则容易伤筋骨，都会对伤口的愈合造成一定的影响。

6、不要食用鸡头、鸡翅、鸡爪、鹅肉、猪头肉等食物，这些食物容易引发肝火，从而影响口的愈合。

六、伤口愈合吃什么好

日常饮食对于伤口愈合有很大的影响，伤口愈合吃什么好，一起来了解一下吧！

对伤口愈合好最佳食物

1、牛肉

牛肉富含肌氨酸，可增长肌肉、增强力量;富含维生素B6，可增强免疫力，适合术后、病后调养的人食用。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促进伤口愈合的功效。

吃什么对伤口愈合好_对伤口愈合好最佳食物

2、芦荟

芦荟是一种天然的抗生素，能镇痛止血，收敛伤口，它也是一种催化剂，能加速受伤皮肤的愈合。《中华本草》记载了其抗菌、修复组织损伤和保护皮肤等作用。

3、苦瓜

美国科学家，从苦瓜中提炼出一种其味极苦的奎宁精。经化验，这种物质含有明显的生理活性蛋白质类成分，有利于人体的皮质新生和伤口愈合。所以，常食苦瓜能增强皮层活力，使面容变得细嫩、容光焕发。

4、西红柿

与一般蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂、维生素C，维生素C能促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口更快愈合，增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力，但前提是要生吃，因为西红柿中的维生素C具不稳定性，在加工过程中容易被氧化和分解。

5、蜂蜜

喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。

6、猪蹄

猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降。多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。

7、鲈鱼

一般来说，吃黑鱼有利于伤口的恢复，其实鲈鱼才最适合于开刀的人。如贫血或糖尿病患者，如果受伤要动手术，在开刀前就应开始吃鲈鱼，开刀后还要吃，对伤口的愈合非常有帮助。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

吃什么鱼对伤口愈合好?

1、鲈鱼

日本研究者发现，吃鲈鱼利于伤口愈合，其效果远远高于其他鱼类。通过对比研究，研究者发现，吃鲈鱼能够帮助手术患者加速伤口愈合两到五天。此外研究者建议把鲈鱼蒸着吃是最健康的方式。

推荐食谱：清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼400g、蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量、葱姜适量、植物油适量。

做法：鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。淋入料酒，身上抹上盐。盘底放入葱姜，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸8分钟。蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。

2、虹鳟鱼

原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。

推荐食谱：清蒸虹鳟

材料：虹鳟500克左右一条、冬笋丝、冬菇丝、火腿丝、姜丝、葱丝、精盐、味精、胡椒粉、料酒、绍兴老酒。

做法：将虹鳟宰杀制净，鱼堂内放入调好味多配料丝，装盘，上屉蒸熟后浇芡即可。

3、鲫鱼

从营养学角度来分析，鲫鱼汤是不错的补品，对愈合伤口肯定有一定疗效。因为它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，易于消化吸收。每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，具有较强的滋补作用，非常适合病后虚弱者食用。

推荐食谱：海带鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条、海带50克、奶汤10毫升、麻油5毫升。

做法：把鲫鱼洗干净放入锅中过油取出，再把海带切丝和奶汤一起煮，等海带煮沸后把鲫鱼放入锅内，加上麻油用小火熬成浓汤即可。

4、生鱼

在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。广东人认为“生鱼生鱼，生肉化瘀”。它骨少肉质鲜美，具有促进伤口愈合、补益气血、拔毒生肌的`功效，因此生鱼汤是受伤或术后康复的常见滋补汤水。体弱病人、产妇和儿童常食生鱼有益健康。

推荐食谱：木瓜花生煲生鱼汤

材料：木瓜、花生、生鱼。

做法：木瓜削皮剖开，去籽，切块;猪展肉洗净切大块;红枣洗净拍扁去核;花生洗净，稍浸泡15分钟;洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄;煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

对伤口愈合好的水果

1、柚子

柚子性味甘凉，具有健脾消食、止咳化痰、消肿止痛、行气解酒、抗炎解痉等功效，对缓解咳嗽气逆、痰多气喘、消渴心烦和胃病等症状有一定的疗效。另外，柚子还可以促进伤口愈合，治疗败血症。

2、香蕉

香蕉是淀粉质丰富的有益水果，味甘性寒，对于一些痔疮充血，做痔疮手术的人群，吃香蕉可以减少痔疮术后瘀血扩张，加快复苏术后伤口。吃完香蕉，根部剩下的那点，你就不要吝啬了，直接可以拿来均匀地涂抹在伤口，每天涂4~5次、连续几天，不仅伤口能够很快愈合，而且可以保持皮肤的润滑、光洁。

3、鲜枣

补充维生素C对于伤口的愈合有好处。按照我国专家的测定，每100克鲜枣中的维生素C含量可达200-500毫克，高于猕猴桃60-200毫克的含量，其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鲜枣，即可满足人体一天的维生素C供应。但要注意鲜枣不耐保存，常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感，故买了鲜枣后要尽快食用。

4、山楂

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的优质品。

5、橘子

橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。橘子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。每天吃3个橘子，能满足一个人一天对维生素C的需要量。

6、猕猴桃

猕猴桃中含有大量的维生素c，它具有很好的预防色素沉着的作用，因此适量多吃猕猴桃具有很好的防治治黄褐斑、雀斑的作用，以此来保持肌肤的洁白细嫩。猕猴桃的功效不仅仅如此，在日常生活中多吃猕猴桃还具有促进伤口愈合的作用，不仅如此，还有强健血管和骨骼的作用。

7、苹果

水果中苹果的含锌量为最高。苹果除含有丰富的糖，维生素A、b、c等外，还含有比牡蛎含量还多的锌，是补锌的最理想的食品。在吃苹果时慢慢咀嚼也很重要，一个苹果吃15分钟，可杀死口腔里90%的细菌，对防治龋齿也大有好处。

8、油桃

油桃富含维生素C，一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。

9、菠萝

菠萝中含有可以分解蛋白质，可以溶解在组织中阻塞的血液凝块合纤维蛋白，在手术之后吃菠萝有助于疏通及改善局部的血液循环，有消炎，消肿的功效。菠萝还有助消化，利尿的作用，在术后吃菠萝对身体也很好。

10、西红柿

西红柿可防止血栓，番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结;还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，对伤口愈合有利。促进组织伤口愈合当然要生吃番茄，但是要想吃番茄红素就得熟吃番茄了。