一、容城县美食
容城县美食有白肉火烧、炖鱼头、山楂糖葫芦、白洋淀咸鸭蛋、炸千子、熏泥鳅、全鱼席等。
1、白肉火烧:白肉火烧选用一定部位的猪肉,活水洗净,放入沸水中煮熟,其火候很要劲儿,肥肉要脆而不生,瘦肉得烂而不柴,煮制时要去沫去油,加入十几种调料,文火炖熟。吃起来香而不腻,清而不淡。
2、炖鱼头:将鱼头洗净,去鳃。起油锅,下鱼头煎至两面微黄,滴料酒,取出备用;川芎、白芷、天麻、生姜洗净,豆腐切小块。把全部用料一起放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火炖30分钟,加盐,味精,炖片刻即成。
3、山楂糖葫芦:山楂糖葫芦天气渐凉,容城县的街头又见糖葫芦王的踪影。做为容城特有的小吃,糖葫芦的色形兼备、酸甜适口,吸引着无数食客。
4、白洋淀咸鸭蛋:白洋淀咸鸭蛋的最大特点是,切开后有油淌出,蛋黄蛋青,红白分明,口感好,不咸不淡。鸭蛋壳呈青色,外观圆润光滑,白洋淀当地又叫青果。
5、炸千子:精选红小豆,煮熟去汤,用勺的底面搓成粉,漂去皮,过油,即成豆沙。用精白面调成糊,在热锅中抡撒,用铲子刮平,待熟,即成煎饼。用煎饼裹豆沙、搓成直径4公分上下的卷,外边挂糊,放入油锅里炸,取出,切成2寸左右长的段,即可食用。
6、熏泥鳅:是用锯末发出的香味和棕色熏染泥鳅,至泥鳅体色变成浅棕色为止,味道清香,营养丰富,无小剌,好贮存,易携带。
7、全鱼席:本席下酒菜可安排8-16个,佐餐菜1-2个,汤菜1-4个,特点是全席不离鱼。造形美观,色彩鲜艳,味道齐全。
二、去保定有哪些好玩的地方和好吃的餐厅?
保定好吃的餐厅有一家叫满天星创意餐厅(容城店),店里的餐品都有很多的特色,关键是色香味俱全,让人一看就食欲大开我觉得这个店设计最好的一点就是有自己独特的风格。至于保定好玩的地方白洋淀是河北平原上最大的淡水湖泊。近几年来,随着旅游事业的发展,白洋淀成了一个颇有特色的旅游区。白洋淀位于北京、天津和石家庄三大城市的腹地,各距150公里左右。这样的位置,使白洋淀旅游区拥有较好的客源渠道,而获得较快的发展。白洋淀被36个村庄和12万亩芦荡分割成大小不同的146个淀泊,最大的2万多亩...植物园:那里的花草都挺好看的 钟楼:地下一层的大面包超级好吃,很多人排队买的,限量供应哦。 裕华路古莲花池:文化美景的熏陶,景点门口的糖葫芦王也不错呢 裕华路总都署:古代衙门的完好保存,值得一看,这两个地方都是很不错的选择