请问临安的十大农家特色餐馆是哪几家？

碧雪湖山庄、大梁山山庄、庄稼人饭店、乾锦山庄、山味阁酒家、青山岗阳山庄、万和休闲山庄、大王岭美味馆、新田园农家乐、缘视界休闲山庄、现在增加到了20家这是特意挑选的

临安美食必吃攻略

丰富的物产和吴越文化的熏陶形成了临安独特的地方菜谱，嫩姜童子鸡、衣锦还乡、竹乡四宝都是临安耳熟能详的菜肴，而笋菜则是临安的一大特色。 在国际大酒店、天目山庄、於潜大酒店等豪华的宾馆酒店中，可以遍尝苏、鲁、川、粤四大菜系中的众多名菜；在浙西大峡谷、天目山、大明山等景区的农家乐中，可以吃到正宗的山珍野味。下面是我整理的临安美食必吃攻略，希望你能喜欢！

一、清蒸石蛙

石蛙肉质细嫩鲜美，营养丰富，具有很高的清凉解毒、滋补强身之功效。清蒸石蛙，清汤见底，盖碗清蒸，不失原味，香气浓郁，味鲜肉嫩。如果在烹饪时，保留石蛙皮，风味更佳。

二、石斑鱼

临安大峡谷水流湍急，水质环境适宜石斑鱼生息，石斑鱼，肉质细、味鲜美，煎炸、清煎、沌汤都可，用石斑鱼招待客人是当地人迎接贵客的表示。

三、油焖春笋

营养丰富，口感适中。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第一集《自然的馈赠》系列美食之一。

四、五花肉炒鲜笋

临安是竹子之乡，盛产鲜笋，当地的鲜笋品质高、味道好，当地人喜欢用五花肉炒鲜笋，笋的清香和五花肉的油气结合，你中有我，我中有你，给这道菜添加了独特的.口味。

五、叫化童子鸡

香气四溢，肉质白嫩，酥不粘骨，食不嵌齿。相传，古代有一个流落到江南的叫化子，难友为他偷来一只小母鸡却又苦于缺锅少灶，就用泥把鸡饲包起来放入火堆中煨烤，剥开食时，竟意外地发现此鸡香气四溢，味道极好。

六、腌黄瓜

昌北泡菜的一种，昌北地处高寒，昔时当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来，制成泡菜，放到冬天来享用，风味独特。也可在夏天食用，特别爽口。

七 、 临安核桃酥

临安是“中国山核桃之乡”。临安人选取山核桃仁、发酵黄油、优质糖粉、鸡蛋黄等原材料，精心配比，耐心烘烤，制成的核桃酥，口感酥香，老少皆宜。

八、河桥塌馃

河桥塌馃作为一道当地特色面点，是很多河桥人心目中“完美早餐”的主角儿。刚刚从大煎锅中盛出的河桥塌馃通体金黄，还冒着袅袅浓香，河桥塌馃以富含膳食纤维的苋菜作为味引子，把土猪肉、土鸡蛋的生鲜味儿串起来，外面包裹一层不厚不薄的面皮制作而成，各种食材精确配比。

九、三联“索面”

索面柔韧细软，面条筋斗，弹性十足，能像绳索一样整束整束盘绕于谷篓容器里而不易断，故称为“索面”；又因它口感糯滑，鲜香爽口，容易消化，特别适合老年人食用，又称它为“长寿面”。将索面下锅，煮熟捞出，鲜嫩的冬笋、胡萝卜、鲜肉切丝翻炒作为浇头菜，浇至索面上，最后撒上一撮小葱，一碗正宗的“湍口索面”就这样出炉了。

十、中间桥麻糍

中间桥麻糍起源于清朝时期，每年农历九月的丰收季节，临安百姓为了庆丰收，用最优质、最好吃的糯米蒸熟捣碎、再沾上香香的芝麻，以祈求保佑农业丰收；同时也对父母的生育养育之恩表示感谢，所以麻糍节也是老人节。

十一、昌化刀切面

刀切面是昌化地区农家传统面食，从古至今，代代相传。昌化刀切面在煮制后，配上腊肉、笋干、蛋丝、香干、木耳、黄花菜、香菇、雪菜、红绿椒丝等“浇头菜”，撒上葱花、拌入蒜泥……香气四溢、味鲜香浑、厚而不腻。

临安市美食

临安市美食有临安核桃酥、河桥塌馃、三联索面、清蒸石蛙、石斑鱼、中间桥麻糍、昌化刀切面、油焖春笋等。

1、临安核桃酥：临安是中国山核桃之乡。临安人选取山核桃仁、发酵黄油、优质糖粉、鸡蛋黄等原材料，精心配比，耐心烘烤，制成的核桃酥，口感酥香，老少皆宜。

2、河桥塌馃：河桥塌馃作为一道当地特色面点，是很多河桥人心目中“完美早餐”的主角儿。刚刚从大煎锅中盛出的河桥塌馃通体金黄，还冒着袅袅浓香，河桥塌馃以富含膳食纤维的苋菜作为味引子，把土猪肉、土鸡蛋的生鲜味儿串起来，外面包裹一层不厚不薄的面皮制作而成，各种食材精确配比。

3、三联索面：索面柔韧细软，面条筋斗，弹性十足，能像绳索一样整束整束盘绕于谷篓容器里而不易断，故称为“索面”；又因它口感糯滑，鲜香爽口，容易消化，特别适合老年人食用，又称它为“长寿面”。将索面下锅，煮熟捞出，鲜嫩的冬笋、胡萝卜、鲜肉切丝翻炒作为浇头菜，浇至索面上，最后撒上一撮小葱，一碗正宗的“湍口索面”就这样出炉了。

4、清蒸石蛙：石蛙肉质细嫩鲜美，营养丰富，具有很高的清凉解毒、滋补强身之功效。清蒸石蛙，清汤见底，盖碗清蒸，不失原味，香气浓郁，味鲜肉嫩。

5、石斑鱼：临安大峡谷水流湍急，水质环境适宜石斑鱼生息，石斑鱼，肉质细、味鲜美，煎炸、清煎、沌汤都可，用石斑鱼招待客人是当地人迎接贵客的表示。

6、中间桥麻糍：中间桥麻糍起源于清朝时期，每年农历九月的丰收季节，临安百姓为了庆丰收，用最优质、最好吃的糯米蒸熟捣碎、再沾上香香的芝麻，以祈求保佑农业丰收；同时也对父母的生育养育之恩表示感谢，所以麻糍节也是老人节。

7、昌化刀切面：刀切面是昌化地区农家传统面食，从古至今，代代相传。昌化刀切面在煮制后，配上腊肉、笋干、蛋丝、香干、木耳、黄花菜、香菇、雪菜、红绿椒丝等“浇头菜”，撒上葱花、拌入蒜泥。

8、油焖春笋：临安是竹子之乡，盛产鲜笋，当地的鲜笋品质高、味道好，选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。

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好东东，很多地方去过。第一家闻名已久但没有去过，都说很好吃，下次一定去去。还有西元路的小公鸡也还不错的。

临安旅游推荐去大明山，天目山，浙西大峡谷，其它地方没有意思不推荐

金庸小说里面的临安是现在的杭州临安区吗？你知道哪些临安美食？

在金庸的武侠小说里，多次出现了临安府，比如郭靖的家乡就是在临安府。因为射雕的背景是在南宋，小说中的临安府应该指的是现在的杭州市，也是南宋的都城。而现在我们所说的临安是指的临安区，是杭州市下辖的一个区，和古时候的临安是两回事。现在的临安区是国家生态旅游城市之一，也是杭州的后花园，城市建设得非常美丽，还有很多美食特产值得一尝，下面就给大家分享一下到了临安有哪些美食特产不容错过。

1、压压饼

压压饼是临安人的叫法，老杭州人把这种小吃称为"葱包桧儿"，这个名字的由来还和奸臣秦桧有关。传说岳飞被秦桧害死之后，老百姓对秦桧非常憎恨，就发明了这道小吃，让秦桧在油锅中炸、铁板上烤，后来这道小吃慢慢就成了一种经典早点。

2、油墩果

油墩果是很多临安人从小吃到大的一种街边小吃，属于油炸食品。用个简单的铁皮兜子，放上面糊和馅料，油里一炸，就成了香喷喷的油墩果。油墩果有各种馅的，有萝卜丝、雪菜小笋、辣椒肉末、香菇肉末、青椒笋干等，最常见的就是萝卜丝的。刚炸出来的油墩果外壳脆脆的，入口满满的馅料，非常好吃。

3、小溪鱼

小溪鱼是临安的一种特产，用小溪鱼可以做出各种美食。尤其是临安周边的一些地方，小溪比较多，因此野生小溪鱼随处可见，用小溪鱼做出的各种美食就是这些地方农家乐的招牌菜。周末的时候，约上三两个好友，来上一场临安郊区之行，看一下自然美景，品一下野生小溪鱼，绝对是个不错的选择。

4、临安竹笋

临安的竹笋远近闻名，光可食用的鲜竹笋就有二十多种，尤其是其中的天目鲜竹笋，壳薄肉肥，色白质嫩，鲜中带甜，清香松脆，是笋中的极品。因为特殊的地域及自然环境，临安的笋比其它地方的笋都要肥厚，味道也更加清脆爽口。用临安竹笋做出来的各种美食，历来是来临安旅游的游人必点的菜肴。

5、临安山核桃

山核桃是临安的特产之一，其栽培已经有着五百多年的历史。临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外，非常受人们的欢迎。临安人用山核桃做出种种的美食小点，其中最有名的就是核桃酥，被评为临安十大小吃之一，到临安的朋友一定要尝一尝。

6、昌化刀切面

昌化刀切面，也叫刀面汤，是地地道道的临安区昌化特产。刀切面上覆盖一层时令蔬菜，按顾客的口味现煮现盖（当地人叫浇头菜），既提高了观赏性，其色香味又提起了顾客的食欲。现如今，刀切面不仅在昌化很流行，在整个临安区的街上都能找到这种特色面。

以上6种临安的美食特产味道都很不错，到临安的朋友可以找找尝尝，相信你也会喜欢上这些临安味道的。当然，临安的美食特产还有不少，欢迎大家留言补充。

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临安特色菜有那些？

特色菜:醋烧鸡、溪沟棍子鱼定胜糕、葱包桧、臭豆腐、油酥饼都值得一尝 临安离杭州很近，那我也介绍下杭州的特色菜杭州的名菜举不胜举，最著名的有叫化鸡、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、油焖春笋等。东坡肉肥而不腻，叫化鸡香嫩爽口，西湖醋鱼鲜美可口，到杭州游览不可不尝。 杭州著名的菜馆有“老字号”的楼外楼、天外天、山外山等，初到杭州的你也许会冲着“楼外楼”慕名而去，的确此处除了占尽西湖风景佳绝处，古色古香的建筑，凭窗眺望，可见波光潋滟的西湖，很有些老杭州的味道，味道也比较正宗。除此以外，在杭州品尝美食的地方还有许多,请参看“餐馆推荐”。餐馆推荐1. 西湖三大名菜馆楼外楼地址：杭州孤山路30号（850、7、81路公交可达）推荐理由：拥有150多年的传统老店，是中外游客在杭州旅游时必去的一家餐馆。特色菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡小贴士：去楼外楼吃饭要做好排队等位的准备。山外山地址：杭州玉泉路8号特色菜：宋嫂鱼羹、香橘桂鱼、山外全鱼、花好月圆天外天地址：杭州天竺路2号（游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到达）营业时间：AM7：00-PM21：30推荐理由：位于灵隐飞来峰下，最擅长做素斋，深受灵隐香客的喜爱。特色菜：龙井虾仁、桂花鲜栗羹、鸡翅彩卷、蟹兜海参、双雀迎春2. 其他老字号天香楼地址：延安路447号（乘151、155、K56路公共汽车孩儿巷下）特色菜：东坡肉、西湖醋鱼、鲜栗炒子鸡、火踵神仙鸭、肥嫩糟鸡、蜜汁火方营业时间: 6：00-21：00人均消费：50元状元馆地址：河坊街85号（35路、40路、155路、8路均可到达）特色菜：虾爆鳝面、蟹黄鱼面、状元及第面、乾隆鱼头营业时间：AM7：30--PM22：00知味观地址：杭州仁和路83号（总店）、高银巷71-73号（分店）特色菜：知味小笼、幸福双、猫耳朵、片儿川、虾爆鳝；西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、西湖莼菜、汤清汤鱼圆 小贴士：一楼吃小吃，二楼可点菜。对知味观的期望不要太高，因为每天的客流量实在是太大，菜肴就难免粗糙。奎元馆地址：杭州解放路154号近中山北路口（老店）（151路、K56路、K305路均可到达）；文晖路348号(新店)（中山北路与湖墅路之间）推荐理由：奎元馆的面不仅花色多，味道好，而且历史上接待过蔡廷锴、蒋经国、李济深、陈叔通、梅兰芳、竺可桢、盖叫天、周旋、金庸等众多的名界人士。特色面：虾爆鳝面、虾仁黄鱼面、片儿川小贴士：新店与老店的味道与价钱是一样的，而且更干净优雅。3. 杭菜新店红泥砂锅地址：杭州南山路144号（30路，游1路，游4路,38路,12路均可到达）推荐理由：与西湖仅一路之隔，是参观完柳浪闻莺、雷峰塔后的最佳餐饮选择。特色菜：老鸭煲、红泥茄丁、上汤芦笋、红泥手撕鸡张生记地址：杭州市庆春路，双菱路33号（10路、18路、29路、32路均可到达）特色菜：笋干老鸭煲新开元酒店地址：上城区解放路118号特色菜：龙井虾仁、猫耳朵一品锅、清汤鱼圆、虾爆鳝背金色阳光地址：上城区延安路135号涌金广场5楼特色菜：咸菜老豆腐、阳光虾仁、铁板鲈鱼、沙湾鱼头、咸蹄膀新三毛地址：建国中路387号特色菜：三毛鱼圆煲、三毛辣椒鱼、神仙鱼头煲、醤鲫鱼 4. 土菜馆系列临记老厨地址：上城区清泰街517号、江干区凤起路158号、西湖区文三西路推荐理由：做的是临安菜，老板每天早上5点亲自开车去临安买原料，所以绝对新鲜正宗。特色菜：醋烧鸡、溪沟棍子鱼、农家豆腐羹、卤笋、三味腌鱼、自酿米酒桐山村农家鱼味馆地址：新华路109号推荐理由：做的是正宗的桐庐菜。特色菜：野笋豆腐煲、啤酒蟹、农家本鸡煲、红烧鲥鱼、家乡豆干宝一对江山农家菜地址：清泰街456号推荐理由：正宗江山菜，香、辣、鲜为其最大的特色。原料虽"土得掉渣"，但都是当地的土特产。特色菜：江山三头（即，兔头、鸭头和鱼头）、地衣炒肉江山土菜馆地址：南星桥紫花路82号特色菜：兔头、麻辣鱼粗菜馆地址：西湖区环城西路26号推荐理由：从餐厅二楼的窗口可以看见六公园的美丽景色，是比较概念的农家菜。特色菜：瓦片炖土鸡煲、博土菜、炸小溪鱼、凉拌万年青、剁椒咸菜老豆腐萧山路边店地址：莫干山路219号（靠近邮电医院）推荐理由：保持了萧山菜的两大主要特色：选用新鲜钱塘江鱼和"蒸"的功夫颇佳。 特色菜：钱塘江鱼、大头菜蒸油豆腐、咸菜蒲头虾汤、乾隆烧鸭 老土饭店地址：天城路19号（乘28、48、31、805路公共汽车东站下）推荐理由：正宗的来自建德新安江的特色土菜。特色菜：野菌类菜肴、千岛鱼干煲梅家坞交通：乘游4、游5，梅家坞站下就可以了。推荐理由：3公里长的路边都是农家饭店，随便找一家就可以了，蔬菜和本鸡是必点的，绝对新鲜美味。杭州人到了周末都会去那里喝茶、打牌、吃农家饭。5. 小资饭馆青衣元素地址：庆春路21号推荐理由：店堂的布置轻松而时尚，是吃素食的好地方，价格也绝对可以接受。特色菜：铁板鱼、五香面筋、田螺爆铁锅煲王地址：中山中路505号推荐理由：杭州年轻人最近比较热衷的一个特色店。特色菜：鱼头煲（辣的）、骨头煲、老鸭煲。许多创新川菜也不错。音乐厨房地址：西湖区绿杨路6号火知了酒吧旁（近南山路） 推荐理由：在西湖边绝对是一个价廉物美的餐馆，环境很好，人不多，临窗可以看见西湖，菜的味道也不错。特色菜：香芒牛柳、培根山药、鱼头汤，无骨鸡川流不息地址：上城区解放路246号（元华商场北面）推荐理由：刘仪伟开的川菜馆。不过量比较少，味道一般。特色菜：麻辣豆腐、夫妻肺片、川北凉粉玉麒麟地址：东坡路2-7号（Y8、2、555、151胜利剧院站）推荐理由：张曼玉和梁朝伟专程来吃过，价格偏高。特色菜：麒麟鱼、蟹粉豆腐、酒香膏蟹、醤子排玉玲珑地址：下城区中山北路171号推荐理由：可以作为一场欣赏店堂设计的盛宴，对菜的要求就不要那么高了。价格非常贵。特色菜：金玉满堂6. 特色小店及小吃脉舟地址：文一路财经学院正门口西行50米特色菜：烤羊腿、拔丝地瓜、羊排、一品鸡永泰潮州牛肉面馆地址：庆春路金壁辉煌对面推荐理由：环境简陋，但牛肉面的味道却能给人惊喜。特色面：牛肉面、潮州鱼板面白鹿面馆地址：银泰隔壁小巷特色菜：白鹿小炒王、骨头炖黄豆、蛋黄仔排、菇菇相会 贵州花溪米粉地址：中山北路487号（近体育场路）推荐理由：汤底非常鲜美，不是放味精的那种鲜。桌上的调味料也很地道。特色米粉：全家福新丰小吃(延安店)地址：延安路183号(近解放路)推荐理由：即好吃又便宜的小吃店。特色菜：虾肉小笼、牛肉粉丝、千层粉丝汤、鲜肉大包7. 保俶路美食街 保俶路一带有许多有特色的餐馆，现介绍几家不错的饭店以供参考：刘家香辣馆地址：西湖区保俶路116号 推荐理由：带些杭州特色的川菜馆。特色菜：香辣小龙虾、臭豆腐、鸭脖子、酸菜鱼、乞丐排骨 片儿川特色面：片儿川面、三鲜面、美味鸭舌、香辣小龙虾8. 竞舟路美食街 竞舟路是近年新兴起的美食街，位于杭州市的西区。街道两边有不少小饭馆，装修得都很有特点，味道也各有特色。只是地理位置偏远一些。以下介绍一家不错的饭店。柴火食坊推荐理由：以做汤溪（金华和兰溪中间偏北的地方）菜为其特色，微辣的口味很适合现代都市人的口味。特色菜：酸豆角辣子鸡、核桃仁酒糟羹、五香牛蹄、三月青千张9. 河坊街 河坊街是一条明清仿古步行街，除了有胡庆余堂、王星记扇厂、万隆火腿庄等老字号可以参观外，很多游客前去游玩的主要理由还是美食。不长的街道上有不少传统小吃摊，什么定胜糕、葱包桧、臭豆腐、油酥饼都值得一尝。步行街走到底还有不少饭店，量多味美实惠，值得一试。 江南红楼地址：河坊街57-4号特色菜：醤鸭、酱肉、咸肉蒸河虾、咸肉蒸湖蟹药膳馆地址：河坊街大井巷92号推荐理由：绝对幽静的用餐环境，口味和服务都不错。汤或煲里面都是各种药材，非常健康的食品。10. 高银巷美食街 高银巷与清河坊平行，且相距不远。那里好吃的饭店太多，让人真不知道选什么好。一到晚餐时间，窄窄的街道两边就停满了私家车。 皇饭儿地址：清河坊高银巷53-57推荐理由：绝对物超所值的一家饭店。特色菜：乾隆鱼头、西湖醋鱼小贴士：（1）. 千万不要在吃饭高峰时去，要等很久才有位子。（2）. 秘笈：东坡肉加葱油拌面，才8块钱，却味道奇佳。4、给你推荐一个两日游的最佳路线：第 1 天 灵隐寺-飞来峰 - 中国茶叶博物馆 - 龙井问茶 - 断桥残雪 - 白堤 - 孤山 - 平湖秋月 - 西泠印社 - 三潭印月 - 曲院风荷 - 岳庙 上午在火车站或湖滨乘7路赴灵隐，在灵隐寺、飞来峰造像游览后，仍乘7路至洪春桥，转27路到茶叶之乡龙井。然后乘27路至营岭，步行至断桥残雪，漫步白堤，游孤山、西泠印社，接着在中山公园码头上船游湖，先赴湖心亭，再游三潭印月，最后到岳湖码头上岸后游曲院风荷公园（夏季）及岳王庙。如返回市区仍乘7路车至湖滨或火车站均可。 第 2 天 宋城 - 六和塔 - 钱塘江大桥 - 虎跑梦泉 - 满陇桂雨 - 太子湾公园 - 花港观鱼 - 苏堤春晓 - 南屏晚钟 - 中国丝绸博物馆 - 柳浪闻莺 早晨乘504路公共汽车至宋城，游毕至六和塔，登塔眺望钱塘江大桥，参观中华古塔博览苑，午后乘504路车依次到虎跑、花港观鱼和净慈寺游览，（秋季可去满陇桂雨，情侣可去太子湾公园和苏堤，携带儿童的游客可去杭州动物园和海底世界），接着乘游3路至中国丝绸博物馆参观,然后乘38路至柳浪闻莺，至此，西湖之旅圆满结束。