阳荷是一种什么样的植物呢？

大自然与我们的生活息息相关，虽然之前因为经济的发展破坏了自然的生态平衡，但我们早已经醒悟，开始保护环境，热爱自然大自然有很多植物需要很苛刻的条件，需要人们去精心照料，而有些则对生存条件有很大的依赖要求也很高。

要求高的同时，这些植物的价值也很大，所以有很多人愿意去花时间心思去照顾，还有一部分植物它们生命力极其顽强，有泥土的地方随处都可扎根，稍微不留神就满地就是，有时候给农民伯伯带来很大的困扰，比如我们今天的主角阳荷就是这样的存在。

它是属于多年生的草本植物，所以具有很强的生命力，我大伯告诉我这种植物只要随便往地里丢，过不了多久，你就能看到它们又活过来了，而且完全不需要照顾它们，环境适应能力很出色，如果不加管制的话，可能满山到处都是它。

正是因为它生命力强长得又快，所以会影响到其它植物的生长，所以当地种植人员会把它当做害草给除掉，但它并不是一无是处，准确的来讲，不应该把它归类到害草的行列里面。因为这种野生的植物也有很高的营养价值与经济价值。

它是可以作为食材烹饪的，记得很小的时候，妈妈就做过凉拌阳荷给我吃，味道还很美味，做法也蛮简单的，首先清洗干净，然后进行焯水处理，再捞起来加上适量的红辣椒、青辣椒、老抽、生抽、米醋、白砂糖、香油，然后搅拌均匀即可食用，小时候如果能吃到它，说明暑假快来了，现在回想起来都是回忆。

阳荷喜欢扎堆的长，所以常常都是看上去有一大片，并且它还有一个特点，你重复采摘它，它就长得越好，那除了凉拌之外还有什么吃法吗？其实它也可以清炒，把洗干净的阳荷切成四块，然后热锅起油，炒熟再放调味品就行了，如果你觉得味道比较单一的话，你可以搭配腊肉，这样口感鲜香细腻。

多吃阳荷对我们的身体健康还有好处呢，里面富含纤维素与氨基酸等，在日本阳荷被当成“人参”一样的食材，由此我们可以知道它并不是害草，只是你对它的认知缺乏。在日本阳荷一斤能卖到一百多块，所以每年都有大量的阳荷进口到日本，可惜的是大部分农民不知道它这么有价值，甚至还把它当成害草除掉，谁让它生长速度过猛影响到其它种植物的生长。

不过还好经过科普，越来越多的人开始知道阳荷的珍贵性，所以开始重视起来，有些地方甚至开始规模化的种植，在菜市场也能看见它卖出十块钱一斤的价格，你吃过阳荷吗？味道如何呢？

农村奇葩蔬菜“阳荷”怎么种植？

说起这阳荷，那可是咱南方山区的骄傲！因为它只喜欢居住在南方云雾缭绕的山间、疏林、河边。这里，土壤肥沃，空气清新，温暖湿润，雨量充沛。对它来说，非常宜居。

阳荷又称元藿。其原为野生，块根和植株都与食用姜神似，因此又名野姜。为姜科姜属多年生草本。人们种植它，主要采摘其紫红的花苞，即阳荷笋食用。其口感脆韧，风味独特，富含蛋白质、纤维素、氨基酸等，具有很好的食药两用价值，素有“亚洲人参”之称。有袪风活血、消肿止痛、镇咳平喘、健胃消食等作用。每年夏秋采摘。

那么，阳荷能人工种植吗？该如何种植呢？

答案是肯定的，阳荷可以通过人工种植，而且早有人工种植。种植时，只要注意以下几点种植就好：

一、种植时间

阳荷主要在冬季和春季种植。其中，春季种植时，宜早不宜迟。因为种植太迟，不利于切割伤口的恢复和茎芽的生发。因此，准确的种植时间应是：冬季和早春。

二、种植环境

阳荷虽为野生植物，具有极强的适应性和抗病防虫能力，且耐阴耐瘠薄，但更喜欢土壤肥沃，温暖湿润、凉爽通风的环境。因此，选择地块时，既要充分尊重其生长习性，又要尽可能为其提供舒适的条件。最好在海拔800米左右、土壤肥沃疏松、云雾缭绕、雨量充沛、凉爽通风且无强光直射的环境中种植。

三、种植方法

阳荷分为分株种植和撒播种植。但因撒播种植生长缓慢，见效不快，一般多采用分株种植。

种植时，先将块茎挖出，将其按每块保留2一3个种芽的方式切割，并将伤口以涂抹草木灰的方式消毒，再挖穴定植。定植前，穴窝最好以适量腐熟的有机肥做底。

四、种后养护

阳荷为适应性极强的野生植物，对土壤和水肥的要求不高，且因自身能散发特殊的清香味，有杀毒驱虫作用，很少病虫害发生。因此，平时只要注意排涝（南方多雨）和除草，并适时施肥、保持植株间距就可满足其相对舒适的生长要求。勿需过多伺候。

总之，阳荷的种植并不复杂。只要适时种植、合理择地、正确养护，一般都会有较好的收获。你们说呢

阳荷是一种什么植物呢？

大自然是人类的朋友，虽然以前发展的年代，大家对自然造成过一些伤害，但是近些年大家也都认识到了保护自然的重要性。大自然中有很多种植物，它们的生活习性都是不相同的，有的相对比较娇气，需要人类去精心照料，而有的则自身强大，无论怎样的环境都能自由生长，人们对于这些植物的认知，大多都是不足够的。

我们今天要说到的，就是一种不算太常见的植物，它的名字叫做阳荷，在日本一斤上百元，国内只需要10元，但却被农民当成“害草”。

阳荷是多年生草本植物，具有着相当顽强的生命力，了解过它的人应该都知道，这种植物都不需要你刻意去种植，只需要往地里随便那么一丢，一段时间之后它就能生长出来，而且对病害有着极大的抵御能力，所以不需要你打药施肥，自己就能很好的生长，如果不加以管制的话，甚至能长到满山都是。

也正是因为它这么能长，所以稍不注意就会影响到其它农作物的生长，农民伯伯就会将它当成害草去收割，但实际上这这种植物并不算是害草，而且有着一定的经济价值，它不仅口味优秀，而且营养价值也相当的高，我都吃过凉拌阳荷，清洗焯水之后装入盘中，然后随意加点辣椒、老抽、香油之类的搅匀，就可以直接食用了。

阳荷在日本一斤最少都是一百多，我国每年也有大量的阳荷被出口到日本，但是这玩意在我国好像并不是那么畅销，甚至根本没有多少人吃，别说普通人了，就是农民都不知道这玩意这么可贵，直接丢掉真是太可惜。

不过近些年文化传播较快，越来越多的人了解到阳荷的价值，开始大规模的种植，也有越来越多的人在市场上购买食用，你吃过这种植物吗？你对阳荷又有着什么看法呢？欢迎在评论区留言。

阳荷在农村叫什么

阳荷是生长在山上的一种野菜，在农村常被叫做洋合、野阳合、莲花姜、山姜、观音花、野老姜、土里开花、洋河、阳荷笋或者洋火姜等等。

阳荷是一种多年生的草本植物，在野外的山上较为常见。其叶子和生姜的叶子较为相似，根茎呈现白色，带有一种淡淡的芳香味，在无人管理的情况下，长势十分旺盛。春夏的时候，阳荷碧叶婆娑，而秋天的时候，阳荷的根茎部分会长出紫红色的果实，具有较高的观赏价值。

此外，阳荷还具有极高的食用价值。阳荷的果实香甜爽口，只需要清洗干净，用刀切成片，无论是凉拌还是炒制口感都十分独特，备受人们喜爱。

阳荷中富含大量的蛋白质、纤维素以及多种氨基酸，具有祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃的功效，对便秘、糖尿病的症状具有良好的治疗效果。

阳荷除了在秋天能吃到外，春季、夏季以及冬季也都能品尝到阳荷的味道。春季可采其刚出图的嫩芽凉拌或炒食，鲜香可口；夏季可采其红色花苞炒食或与辣椒制成泡菜，风味独特；而冬季其地下根茎肥美味鲜，煎炒炖烧皆可，使阳荷成为农村一种不可或缺的特有食材。

这是什么菜，孕妇能吃吗？

洋火姜，又叫阳荷。

孕妇可以适量吃阳荷。阳荷里含有丰富的纤维素、大量的蛋白质、氨基酸等营养成分，营养价值高，而且口味也非常好，孕妇吃了以后可以促进消化，加快新陈代谢，防止便秘，还可以快速的排出人体内的垃圾和毒素，还能健脾养胃，利尿消肿。

阳荷是一种无毒无公害的野菜，但是由于阳荷还具有活血调经的作用，所以孕妇偶尔吃一次可以，不能过量食用阳荷。

可以凉拌，将洋火姜至半熟或在火上烤至半熟，加盐或酱油、味精等拌匀；可以采用泡腌的方法，制成泡菜或腌菜等即可；可以炒肉。

阳荷是什么植物

阳荷是一种姜科姜属多年生草本植物，属于野生蔬菜。其株高可达1.5米，叶片为披针形，叶背疏毛，花序近卵型，花冠白色，花期时间是在7-9月，果实时间在9-11月。其作用比较多，不但观赏价值高，还具有一定食用价值，鲜香可口。

一、阳荷是多年生草本植物

阳荷是一种姜科姜属多年生草本植物，属于野生蔬菜一类。它的株高可达1.5米，根茎为白色，叶片为披针形，长25-35厘米，宽3-6厘米。花序近卵型，花冠白色，花期时间是在7-9月，果实时间在9-11月。

二、生长习性

阳荷喜欢生长在湿润凉爽的气候环境中，比较忌高温和直射强光，对于土壤以疏松透气、排水良好、肥沃、富含有机质土壤为主。主要栖息在林荫中、小溪边，分布在我国中东部地区。

三、观赏作用

阳荷株型优美，枝叶青翠碧绿，尤其是每当秋风萧瑟、百花纷谢时节，就会开出硕大的紫红色果实，当果实开裂的时候，则看着显得妖艳妩媚、芬芳怡人，犹如奇花绽放，具有非常高的观赏价值。

四、食用价值

阳荷是一种野菜，没有毒性，是可以进行食用的。例如它的枝叶、根茎、花果具有一定药用价值，能有效祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃。另外还可以制作成一道特色菜系，其味道鲜香可口，非常好吃。