一、中餐在世界上的地位到底排名第几，为何让这么多中国人“寒心”？
在ALISTE排行榜里是第四位，但是综合排名甚至不及泰国菜和越南菜。寒心的原因就是纯中餐很难被西方人接受。法国发布了A LISTE，这是世界上第一个美食排行。瑞士餐厅 Restaurant de'h？ “ tel de ville”以82.35分排名第一，美国餐馆“ PER SE”以82.3分排名第二，日本餐馆“ KYOA”以82分排名第三。排名前100名的餐厅中最高的中餐厅，以7,525分排在第42位，仅有三个国家/地区拥有100多家餐厅：126家日本餐厅排名第一。有118间餐厅的法国排名第二，，有101间餐厅的美国排行第三。中国在餐厅总数中排名第四，只有69家，其次是西班牙，德国和意大利。
可以说，再西方人眼里中国菜比泰国菜差得多，比越南菜差得多。国外有许多从事餐饮业的中国人，但主要针对中国人，他们没有野心或意识，因此走华人路线。现在韩国在国外从事韩国饮食文化。当然，韩国食品非常不好吃，而且方法粗糙，但是敢于鼓吹，敢于镇压中餐。但是，尽管中国餐馆在整个西方都开张开花，但应该指出的是，它们的地位和声誉远不及法国，意大利和日本的餐厅。
从马可波罗的描述到传教士，西方人早就理解了各种中国食物与西方食物之间的区别，但不幸的是，中国食物的最早和最古老的经历是由早期的中国移民引入的。基本西方最早的中国餐馆的每个老板都是1920左右的移民，中国食品烟熏大，卫生差，在一些国家屡遭丑闻。许多餐馆有很多调味品和大量的味精，这与西方的清淡饮食习惯不符。
关于摆设，是否有只用于餐桌的桌布？是纯棉还是化学纤维，餐巾和餐具都是印制的餐厅标记的吗，桌椅是批量生产还是定制的。它的原始与否都会影响餐厅的状态。餐饮只是中西文化对比的一个方面，如今中国对世界更加开放，其力量正在使世界更贴近中国。我们如何让他人更好地理解中国的积极因素，中国在善势利导方面我们还有很多地方需要改进。
二、不管多有名只能排队，在美国有哪些味道很好的中餐厅？
美食在我们生活中是必不可少的，中国有许多美味的食材，但是都在一些五星级的酒店，但是你知道吗？美国还有许多美味的中餐厅，下面就让我来跟你说一说有哪些中餐厅。
第1位：岭南小馆
别看它只是一个小馆子，但是它在美国可是响当当的中餐厅，只不过没有美国餐厅那么大，但是它的味道可是比美国餐厅的好多了，而且这个餐厅，每到早上5点一开业就有许多的人排队，如果你8点去的话，人家就已经关门了，所以这个岭南小馆可谓就是在美国很好的一个餐厅了，而且也代表着我们中国的美味。
第2位：鼎泰丰
鼎泰丰这个餐馆就肯定不用我多说了，他们家的小笼包那简直就是让美国所有人都倾向于他们家，而且他们家每天做的数量有限，先到先得，就有许多的人想去买都买不到，就连我的一个美国朋友，就跟我边说边买他的小笼包，然后他都没有抢到，可谓是相当火爆啊。
第3位：小桃园海鲜餐馆
这家餐厅可谓就是非常火爆的，而且它就是以粤菜为主，博得了许多人的喜欢，一家餐馆一般都是10点开门，而且每天他们家的菜品非常受当地人欢迎，每天门没有开便挤满了众多前来吃饭的人。这家餐厅色香味俱全，把美国人的胃都吊了起来，同时这家餐厅的服务也是很拔尖儿的，比周围的餐厅服务都好，特别贴心周到。以上就是在美国好吃的中餐厅，你去过吗？
三、世界排名前十的餐饮集团2016
由后往前排名：达美乐比萨、奶品皇后、棒约翰、汉堡王、唐恩都乐、星巴克、赛百味、必胜客、肯德基、麦当劳。
10、达美乐比萨
达美乐比萨仅次于美国最大的披萨品牌必胜客，其在全球70多个国家共开有1万家店。它们会根据店铺开设的位置，推出不同风格的披萨。此外，达美乐的主要菜单还包括烤三明治、面包碗和意大利面等等。
9、奶品皇后
奶品皇后在全球18个国家开有6000家分店，仅在美国德克萨斯州，就有600多家餐馆在营业。奶品皇后的招牌产品就是冰淇淋，此外它们还提供炸薯条、热狗、汉堡、炸鸡等等。
8、棒约翰
棒约翰是世界第三大披萨品牌，在全球开有4000家餐厅，其中有3200家在美国。棒约翰坚持使用地道材料、独特工艺和高要求标准制作饼体，获得了广大顾客的一致认可。
7、汉堡王
汉堡王是美国第三大汉堡连锁店，在全球79个国家拥有超过1.3万家餐厅，全世界每天均有100多万消费者光顾这家汉堡店。
6、唐恩都乐
唐恩都乐是美国一家专业生产甜甜圈提供现磨咖啡及其他烘焙产品等的快餐连锁品牌，在3个国家拥有超过11000家分支机构，主要提供咖啡和烘焙食品。
5、星巴克
星巴克是全球最大的咖啡连锁品牌，在全球64个国家拥有超过23187家门店，仅在美国就有12973家门店，为顾客提供冷热饮料、小吃、啤酒和葡萄酒等等。
4、赛百味
赛百味在107多个国家共运营着42174家餐厅，受欢迎的赛百味产品有烤鸡、赛百味冰淇淋、金枪鱼等等。
3、必胜客
必胜客是全球最大的披萨外卖服务商，仅在美国就有6000多家餐馆，在93个国家还有5139家连锁店。
2、肯德基
肯德基世界第二大连锁餐厅，在118多个国家拥有18875家门店。仅仅在美国，它每天就约有800万消费者光顾肯德基。
1、麦当劳
麦当劳是世界上最大的快餐连锁店，在119多个国家拥有35000家连锁店。每天约有6800万消费者光顾麦当劳，超过了英国人口。
扩展资料
中国餐饮十强
1.百胜餐饮集团中国事业部
2.美心食品有限公司
3.内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
4.内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司
5.上海锦江国际酒店股份发展有限公司
6.天津顶巧餐饮服务咨询有限公司
7.重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司
8.重庆德庄实业（集团）有限公司
9.中国全聚德（集团）股份有限公司
10.重庆市毛哥食品开发有限公司
四、Hakkasan中餐厅电子书txt全集下载
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内容预览：
周五，带心一去市中心，在Hakkasan和小网友一家践行。
Hakkasan曾经入榜世界前五十名餐厅，排名第19位，是世界排名最高的中餐厅。前几天我们来过一次，两家人都觉得不错，便做了回头客。
上次我问服务员，餐馆的中文名是什么，服务员居然说不知道。我望文生义，译为“客家人”。回来后上网，发现还有“客家先生”一说。我了解Hakka这个词，是在读中国史时，见西方人把广东军阀陈炯明称为the Hakka general。想必陈炯明是客家人了。
hakkasan餐厅的设计是法国人做的，被金发美女领进去时，我只觉得里面黑咕隆咚，人影憧憧。看来武汉的禅石，仿照的是这个装修。只是这里装修的精髓，是开放式厨房，看得见厨房全景。而国内的餐馆，厨房应是见不得人的，所以堂皇挂上“厨房重地，闲人莫入”。
这是我见过的生意最好的一家中餐馆，里面座无虚席。不预定，根本没位子。门口几位神情沮丧的客人，被告知，还要等上两个小时，晚上9点，才有空位。餐厅里有吧台，可以边喝酒边等。我环顾四……
应该是你需要的吧
五、说说看中国最高档的中餐厅有哪些？
白家大院，白家大院原是“礼亲王花园”，是一座彰显皇家造园艺术典范的王府林苑。在三百多年历史的亲王府花园中，独特的清代宫廷御膳，以及再现的清代宫廷礼仪、室内陈设、服装服饰、宴乐舞蹈、宅门文化等，成就了白家大院独一无二的清宫御膳。
六、被誉为世界顶级的米其林星级餐厅，为啥在国内掀不起风浪？
我相信大家对米其林星级餐厅这个名字一定不会感到陌生，我们要了解的是，米其林星级餐厅是由米其林这家公司出本的一本杂志当中的一个美食专栏界定的，他们会把世界上的餐厅都分成等级，然后介绍给大家而三星级的米其林餐厅可以说是在这个专栏当中最高端最美味也是最能够让人们接受的餐厅了，可是就是这种高端大气上档次而且口味极佳的餐厅，为什么在国内却没有多少人去追捧，或者说是我们国内对这种餐厅并不感冒呢？今天小编就带着大家来具体分析一下。
一；口味问题
这是一个至关重要的问题，而且是为什么大家都不是那么喜欢米其林餐厅的主要原因，那就是东西方人的口味问题。要知道评选出的三星级米其林餐厅，大多数都是由西方人评选的，他们会根据自己的口味界定什么样的食物叫做美食，而什么样的食物他们不喜欢，可是我们坚持认为这个世界上最好吃的东西是在我们的国家，我们国家的人也是最能够享受美食的，但是当我们去那些所谓的三星级餐厅去就餐的时候，发现那里的食物并不能符合东方人的口味，这就是我们真的不怎么去热衷这种三星级餐厅的原因因为他们在我们的印象当中不那么好吃。
二；饮食文化差异
我相信大家都去过高级餐厅吃饭，其实在所谓的高级餐厅吃饭的时候，大家的身心或者是味蕾是否真的得到了那种享受呢？我也相信这个答案是仁者见仁智者见智，大家都更喜欢在一些普通的酒楼饭店或者是环境稍好一些的餐厅就餐，而所谓的米其林三级餐厅他们在吃饭的时候，规矩特别大使吃饭的人不能够完全融入吃饭的环境中去，好像不是在吃饭不是在享受美食，而是在接受一种洗礼和教育，说实话这种饮食文化是我们所不能接受的，也是很多人所不能接受的，这也就是我们不喜欢或者是很少去三级餐厅吃饭的主要理由。
吃饭是一件开心的事，享受美食是一件更开心的事，我们会把这些事情当成是人生中最幸福的一件事情去享受。而如果真的硬是凭借着某个人或者某个机构的标准去评选，或者去硬性的规定哪些东西好吃，哪些东西，我认为是对美食的不尊重，也是对制作美食者的一种亵渎，所以这可能就是我们不喜欢这个餐厅存在的原因吧。
