一、广州比较正宗的粤菜馆

如今随着社会经济的不断发展,“食在广州”的传统不但发扬光大,而且越来越增加新的内涵来广州,只有到“老字号”才能吃到经典的粤菜。大三元酒家、广州酒家、泮溪酒家、蛇餐馆、菜根香素食馆、惠如楼、三如大酒楼、沙河大饭店、得心酒家、成珠酒楼、妙奇香酒家、银龙酒家、趣香饼家、孔旺记烧腊、皇上皇腊味、沧州腊味、八百载、致美斋酱园、欧成记面点、百花甜品、南信甜品、伍湛记粥品、林记粥粉面、银记肠粉、耕田公凉茶、佳叔汤圆王、信行丰炖品皇、顺记冰室、阳光冰室……这些传统名店如同“狗不理”代表天津、“全聚德”等同北京一样,经过岁月洗礼的金字招牌也成了广州的代名词。

二、广州粤菜馆子大推荐#顺得来

哈喽,我是阿燕。

今日推荐:位于广州·越秀·公元前E出口的粤菜餐厅。

我在广州生活了两年多,常常被问,有什么推荐的吗?但说实话,我在广州不是吃快餐就是各地不同菜系。啥印尼菜啊,泰国菜啊,江浙沪地区的餐厅啊……

所以每次我都不知道推荐什么。有人和我说,那就去吃大小胜炳啊!!(人均200的老广味道,你让学生党吃什么吃)

而且我真的大小胜炳我都吃过,我不是说不好吃。但是真的不惊艳,就是好吃,不惊艳的味道。

这个有啊!!400块钱吃饱了5个成年人,一鱼六吃(注意️点皖鱼是3斤起的,人少就别点了)性价比最高!!够惊艳,还很有粤菜特点!!

菜品推荐:✨

皖鱼一鱼五吃#

(只要你点了鱼,然后她就会推荐一鱼五吃)所谓的六吃就是一条鱼,做出了5种做法哦。

第一吃:皖鱼粥

超级绵密且不腥,皖鱼是草鱼,一般淡水鱼泥土味会重,这个居然熬粥还一点土腥味都没有太️了!而且还超级绵密~

第二吃:清汤皖鱼。

先拿出一大桶“农夫山泉”,直接倒进锅里,然后煮沸之后把生鱼放入烫熟丢一大碗葱花,就完成了✅。皖鱼还有另一个名字:脆皖,肉质脆弹出名!!这个做法真的完完全全把它的优点显示出了,清爽不腥又Q,一定要试试!!(而且就这样的做法汤也️,不腥,就是没啥味道🤭)

第三吃:鱼肠煎蛋

明明是超级简单的煎蛋,但是边缘脆脆的,然后煎蛋超好吃~

第四吃:豆豉清蒸

把鱼腩部分骨头链接肉的地方直接拿去清蒸~

第五吃:炸鱼腩

切小件,裹上一层粉直接油炸,很特别!!粉很薄,又不油腻!!太棒啦~

OK,如果你不吃鱼还有推荐吗!?

当然啊!!

他们家的油煎系列我也真的觉得很推荐~

炸牛奶 外酥里嫩,外皮酥脆,内心柔软。

炸鸡 怎么可以做到肉汁爆满,还这么嫩啊!!(我觉着是必点系列了!!)不像M记那种酥脆可口,香到不行还嫩!!

炸猪肠 ,这是什么脆脆的口感啊……第一次这么有口感的猪肠,非常特别(但是不吃内脏的小朋友就别点了)

性价比很高哦,人气很旺很旺,我们晚上8点去也还要排队那种。

它是单独自己一整栋楼,有3层的样子。

人均:80(和大小炳胜比就是人家一半的价格啊🤭,而且味道简单又惊艳,非常可以代表我们广东菜的特点了)

注意️他们家超级隐秘,在五月花商场后面停车场的小巷里,你用怀疑的感觉去找就对了,(因为我走的时候我也是一脸懵逼到不行)

以上,我是阿燕.Chenly_

三、广州必去十大粤菜餐厅都有哪些?

广州必去十大粤菜餐厅都有:点都德(德粤楼)、翠华餐厅、广九冰室、德闲茶餐厅、潮食茶餐厅、型格茶餐厅(水心港港式厨房)、九龙冰室、拾陆茶记、开饭、雅苑餐厅。

1、 点都德(德粤楼)

老牌茶点名店,在广州分店也非常多。饮早茶大多数人都会推荐去点都德。推荐菜:招牌靓油条,艇仔粥,红米肠。非常受大家喜爱。

2、翠华餐厅

香港著名的连锁茶餐厅集团,在中环,铜锣湾,和佐敦等地设有多家分店,作为香港的老字号,翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。在广州当然也不例外。

3、广九冰室

对于广州来说是一家比较老的茶餐厅了,广九广九,很多人都心心念念的广九。超大份量的美食,让你吃到“撑爆”

4、德闲茶餐厅

德闲茶餐厅也是一家享受美食与环境的不错的好地方。其环境整体来说是很不错的,餐桌以卡座为主,虽然门面较小,但消费者去到也是可以一眼就能找到的。餐厅里面热闹又充满市井烟火气,服务员行礼貌有序进行着自己的工作,上菜速度也让人满意。德闲茶餐厅的菜品也是相当丰富,例如有芝士鲜虾春卷、红烧乳鸽、三文鱼炒饭、墨鱼汁龙利鱼肠等,这些,美食都是食客的心头好。

四、人均100到200的粤菜餐厅

人均100到200的粤菜餐厅:

1、炳胜品味

炳胜作为广州粤菜的代表,绝对当之无愧。诞生于1996年的炳胜,已从一家小型海鲜大排档发展成坐拥5个品牌的大型餐饮集团,旗下的炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、金矿食唱、禅意茶。

2、广州酒家(文昌总店)

有着食在广州第一家美誉的广州酒家,前身是西南酒家,1938年毁于战火,1939年酒家重建,取食在广州之意,改名为广州酒家。广州酒家已获中华老字号、国家特级酒家、全国十佳酒家。

3、温祈福酒家

温祈福先生是原广州酒家企业集团董事长、中国烹饪协会副会长、世界中国烹饪联合会监事会副主任,中华粤食泰斗。2008年温老先生已正式从广州酒家荣休,翌年创办了以自己名字命名的酒家。

4、侨美食家

侨美食家1985年创立,目前拥有侨美食家、唐荔园、兰桂坊、无国界、澳美农场等诸多品牌。侨美集团先后被评为首届广州百佳餐饮名店、广东餐饮名店、羊城十大餐饮名店。

5、海晏楼

海晏楼由两位国家特级厨师、前白天鹅大厨陈智勇、刘国庆创立,前者擅长烧焖煮炸,后者精通烧腊卤味,两位均在白天鹅工作超过20年。