一、天然椰子水含糖量高吗
天然椰子水的含糖量不高
一般情况下，每100克椰子水的含糖量约为4-5克，所以天然椰子水属于低糖饮品，并且天然椰子水椰子水富含各种氨基酸、维生素及矿物质，是一种天然的无公害饮品。
天然椰子水含糖量高吗
椰子水是椰子将营养以液体胚乳的形式储存到果实中，从而形成的一种天然植物水。
天然椰子水又叫“液体胚乳”，颜色基本上接近于透明，为水的形态，主要来源于椰子的嫩果，也叫椰青。
天然椰子水开壳后性质不稳定，容易受到微生物的污染发酵或因酶的作用而发生变色。
二、椰子水含糖量高吗
椰子水含糖量高。
椰子水中的糖分是比较高的，而且其中含有大量的蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖以及脂肪等营养物质，除了可以补充身体代谢所需要的营养物质以外，同时可以起到补脾养胃、生津利尿以及杀虫的作用。
天然的椰子水在椰肉未形成前，果味酸涩，椰肉形成后（授粉后7-8月）椰水含量较高，味甜，成熟时味变淡，脂肪和矿物质含量增加。
椰子水保存方法
研究表明，新鲜椰子水常温可放置5天-10天，在12℃的条件下，用PE膜包裹后可保存28天，用PVC膜包裹后可保存30天，用石蜡涂膜包装，可获得49天货架期。如果能控制在低温2.5℃、相对湿度45%-55%条件下，成熟椰子可贮藏2年。
低温更有利于椰子水的贮藏，相同贮藏温度，密封和非密封保存时间无差别，37℃可保存5小时，24℃可保存8小时，14℃可保存22小时，4℃可保存7天。
以上内容参考：百度百科-椰子水
