一、中山市市区内哪里吃鸽子比较好？
你去北区个边，个间恒基百货对面有间。不错的。即是个个运动场对面
二、中山小榄公饭馆的特色菜品是什么呢？
作为一名旅游博主，最幸福的事情，莫过于在踏遍祖国大好河山的同时，尽享各地美食，对于我而言，不同的食物身上有不同的信号，从它们身上，可以品出一座城市的风土人情。此次中山之旅，我来到了这样一家餐厅，与大家熟知的粤菜大相径庭，这里以菊为友，以菊为食，一场由菊花展开的味蕾盛宴席卷而来，让人眼前一亮。
这家餐厅叫做小榄公饭馆，初闻其名，便觉得与众不同，仿佛邂逅了一家百年老店，历史底蕴扑面而来。早在来这之前，我对菊花的认知仅仅停留在泡茶上，殊不知，它还是一道不可多得的美食，其中食用菊“黄球”最为常见。众所周知，菊花本就有清凉解毒的功效，将其放在食物中，也能起到很好的食疗效果。此次有幸来到小榄公饭馆，品尝了一席全菊宴。
最值得推荐的是菊花豉香桂虾，虾肉的鲜甜与菊花的清香完美融合，在豆豉的点缀下，香味进一步被提炼，还未入口就已经闻到浓浓的豉香，是一道老少皆宜的美食。
菊花糯米鸡是菊花宴的主菜，鸡肉表面金黄，与菊花的颜色融为一体，里面装满了菊花米饭，经过长时间的蒸煮，鸡肉的香味完全渗入米饭，米饭颗粒饱满，入口软糯，回味有菊花的清香，完美中和了糯米本身的甜腻，十分推荐。
菊花药膳鸽是一道大补菜，据说这里的鸽子加入党参、当归、枸杞、菊花等食材一起腌制而成，口感丰富，鸡肉紧致而不柴，入口嫩滑，营养又美味。都说万物皆可炸，菊花也不例外，这里的脆炸菊花叶十分好吃，入口酥脆，鲜香无比，由于菊花本身具有降火的功效，因此即便是经过油炸而成，也完全不用担心会上火，绝对是油炸爱好者的福音。
菊花粉丝蒸鲜鲍的口感与平常吃到的鲍鱼粉丝没有太大区别，这里的鲍鱼个头很大，入口Q弹而富有嚼劲，但是完全不会觉得老，鲍鱼的鲜味被完美保留，加上蒜蓉葱花的点缀，香味浓郁，这里的菊花只是用作装饰，使得摆盘更加精致，更具食欲。
菊花排骨汤同样是一道让人毫无抵抗力的美食，里面的菊花都是可食用的，经过小火长时间慢炖，排骨变得软烂无比，入口即化，菊花的香味与排骨的鲜香合二为一，毫无违和感。菊花炸鱼球的口感十分独特，这里的鱼球经过菊花瓣和菊花汁的调味，将最后一丝鱼腥味掩盖，外表炸至金黄，内里却十分嫩滑，口感丰富，值得尝试。
最后吃一份菊花糕点，小巧精致，外表洒满了菊花瓣，使得整体格调提升了不少，入口清甜，菊花原本的苦涩被去除得一干二净，只剩下浓郁的清香。
三、中山石岐哪个店的乳鸽最正宗好吃
在金钻酒店对面的石岐佬，是最正宗的石岐乳鸽。当然，现在很多地方都能做出味道不错的乳鸽，很多吃早茶的地方都能吃到。
四、小榄吃饭的好地方？
吃饭的地方就多了，楼上说得不错，另外天冷了，可以考虑到“羊家酱”涮火锅！
位置在丽阁商务酒店斜对面！发果要找大众餐馆，紫荆西路处也有几家人气比较旺的餐馆，比如＂醉美＂，价格就很实惠！
丽阁商务酒店（在羊家酱斜对面）
地址：中山市广东省 小榄镇升平中路69号
五、中山市美食
中山市美食有山粉果金、沙溪扣肉、小榄菊花肉、石歧乳鸽、长江脆肉鲩、黄圃腊味等。
1、山粉果金：是以猪腮肉配以南乳、花椒、八角等调料制作而成。金吒的吃法要讲究从尖端食起，到肉馅时，先吮一口油香，然后咬肉食。不然，冒失一口咬下去，那油沫便四溅。
2、沙溪扣肉：讲究选料，所选猪肉既不太肥也不太瘦，以偏肥的"五花腩"为首选，味香肉滑虽肥而不腻，特别猪皮部份，其味更佳。
3、小榄菊花肉：充分利用菊花作食品便应运而生，其中最负盛名是菊花肉。菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制，外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。这种菊花肉看来虽肥，但吃起来爽脆不腻、清香可口，特别是菊瓣液香凝喉，芬芳扑鼻，是中山的传统送礼佳品。
4、石歧乳鸽：鸽子外脆内嫩，中间有一泡汤汁，此汤汁鲜纯，却不油，感觉清爽而鲜美。
5、长江脆肉鲩：味道鲜美，有肉质软滑、爽脆的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒、蒸、炖等各具风味。
6、黄圃腊味：采用盐、糖、酱油、酒腌制后再晒干的办法制作了色香味美的腊肉。之后又以这种方法对猪的各个部位进行制作。渐渐总结中一套腌制的配方和制作花式品种的方法。
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。
