一、吃货必备！阿里山口袋美食清单TOP10
作者＼趣吧 Ting Chiang
说到阿里山美食，第一时间想到的不外乎是奋起湖便当、阿里山爱玉，难道阿里山美食就只有这样？其实阿里山美食非常丰富，有许多美食是饕客隐藏的不愿公开的隐藏名单，不只有多元的部落料理，还有各式山产、苦茶油、山葵等当地特有食材才能做出的私房美食，如果你正在烦恼如何安排阿里山美食餐厅，跟着我一起「吃」下去就对了！
阿里山美食推荐
阿里山美食＃1
生力农场
▲阿里山美食-生力农场苦茶油鸡
（图／雅比斯国际创意策略(股)公司） ▲生力农场-生力茶餐。（图／雅比斯国际创意策略(股)公司）
生力农场位于隙顶、石棹一带附近，因为是由茶园结合咖啡馆、民宿的园区，所以最有名的主打菜色也是与茶叶息息相关的「生力茶餐」，像是红茶猪脚、苦茶油鸡、炸茶叶等等，一边享用阿里山美食时，还能一边眺望辽阔的茶园山峦美景，非常舒适悠哉，夏季时还有新鲜香甜的笋子可以享用，可以说是非常独具特色又健康的阿里山美食首选。
地址：嘉义县番路乡公田村隙顶9之2号 电话：05-2586785
阿里山美食＃2
永富苦茶油鸡
▲阿里山美食-永富苦茶油鸡。（图／Tripbaa趣吧！亚洲自由行专家）
位于阿里山农会旁的永富苦茶油鸡，一定要放入阿里山美食清单中，因为这道料理采用的是肉汁饱满且香甜的鸡肉，加上苦茶油后大火快炒爆香，吃起来一不仅香气四溢更不会觉得柴柴的，入选阿里山美食中的前三名的实力绝对是无庸置疑的！
另外像是沙茶鹿肉、芥末豆腐、葱爆山猪肉，以及苦茶油面线、笋汤都是非常推荐的必点阿里山美食，大家可千万不要错过罗！
地址：605嘉义县阿里山乡乐野村乐野114-2号 电话：05-256-1488
阿里山美食＃3
龙银山花园
▲阿里山美食-龙银山花园。（图／Tripbaa趣吧！亚洲自由行专家）
龙银山花园是个非常小巧可爱的地方，不只有上千株由女主人亲手栽种的多肉植物群们，因此可以在这里体验DIY多肉盆栽，而且花园内还有多达20只以上的猫咪，让人一走进去就瞬间爱上这里，餐食部分最具特色的就是特制的黄金套餐，是用南瓜、姜黄等黄色食材＋香草植物做出来的，卖想与口感都非常独特，不过目前他们只有提供晚餐，建议大家要前往的话记得提前订位喔。
地址：嘉义县番路乡公田村龙头17-19号 电话：886-5-2586939
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阿里山美食＃4
阿里山逐鹿部落猎人宴
▲阿里山美食-逐鹿部落猎人宴。（图／阿里山管理处授权提供） ▲阿里山美食-逐鹿部落猎人宴。（图／Tripbaa趣吧！亚洲自由行专家）
当然啦！来到拥有邹族部落文化的阿里山，当然也要尝尝部落的料理，体验一下邹族猎人的生活，感受射箭的有趣、亲自捣米DIY麻糬的过程，等到夕阳西下后，跟着猎人们一起落座宴席，吃著阿里山上种植的食材置成的木耳清凉拌、粉蒸排骨，以及不可或缺的烤山猪等料理，感受阿里山美食的在地美味。
地址：嘉义县番路乡触口村一路1号 电话：05-2592174
阿里山美食＃5
邹风馆
▲阿里山美食-邹风馆。（图／阿里山管理处授权提供） ▲阿里山美食-邹风馆。（图／阿里山管理处授权提供）
邹风馆部落餐厅是是老板在北部餐厅学做菜之后，回到家乡与母亲共同经营的餐厅，餐厅内有不少猎人服装、器物的摆设，餐具也都是竹子、木头做成的，非常具有部落的味道，他也独具匠心地开发出不少具有创意的部落料理，采用阿里山在地食材和独门调味，像是白斩鸡、烤排骨、猎人包都是必吃的阿里山美食！
地址：嘉义县阿里山乡17号 电话：0938-867380
阿里山美食＃6
山芙蓉
▲阿里山美食-山芙蓉 。（图／Tripbaa趣吧！亚洲自由行专家） ▲阿里山美食-山芙蓉 特餐。（图／Tripbaa趣吧！亚洲自由行专家）
FKUO山芙蓉的老板是一位邹族青年，与来自排湾族的妻子以及弟弟，共同打造了这座位于阿里山乐野村的茶园，山芙蓉在邹族文化中具有多元样的神花，「fkufkuo」意指开满整座山的山芙蓉，他们自己栽种、制作茶叶，并开设结合邹族和排湾族美食文化的餐厅提供部落料理，希望能将这片山林的美好分享给大家。
如果你问来这里要吃什么，我无法告诉你答案，因为FKUO山芙蓉提供的是「无菜单料理」，全都是采用自家栽种时蔬和自养鸡，为的就是要提供健康、安心、养身的料理，所以大家前往之前一定要记得先打电话预订喔～
地址：嘉义县阿里山乡乐野村9邻280号 电话：05-2561483
阿里山美食＃7
邹筑园
▲阿里山美食-邹筑园。（图／Tripbaa趣吧！亚洲自由行专家） ▲阿里山美食-邹筑园松饼。（图／Tripbaa趣吧！亚洲自由行专家）
想来个放松的午茶时光吗？欢迎来邹筑园点上一杯国际级的阿里山咖啡，邹筑园老板是阿里山上的咖啡王子，拿过咖啡豆烘焙冠军等多项大奖，因此餐厅中使用的咖啡豆全都是自烘自种的，每一杯咖啡都是用心调制出来的，搭配松软的松饼与点心，可以说是是非常具有温度的阿里山美食，吃饱后到咖啡园逛逛消磨午后时光，真的还挺不错的。
地址：嘉义县阿里山乡乐野村二邻七十一号 电话：0979-799799
阿里山美食＃8
阿将的家
▲阿里山美食-阿将的家。（图／Tripbaa趣吧！亚洲自由行专家） ▲阿里山美食-阿将的家。（图／Tripbaa趣吧！亚洲自由行专家）
来到阿将的家，感觉就好像是走入了一个神秘的疗愈空间，这里的每一砖每一瓦、每一棵植栽都是由阿将和妻子亲手打造的，阿将是在地的邹族人，在约莫20年前离开公司回到阿里山上，以木艺专长，结合了木材、石头、艺术品，打造出了这个温暖的空间，提供咖啡餐食、住宿、露营等服务。
其中咖啡与餐食的部分，主打的是虹吸咖啡，由老板娘亲自手冲，并细心掌握咖啡的温度与味道，因此喝过的人都非常喜欢，再配上独特的米松饼，以及偶尔出现的五只猫咪们，真的是让人觉得太疗愈啦！
住址：嘉义县阿里山乡乐野村四邻129-6号 电话：05-2561930
阿里山美食＃9
HANA厨房（来吉部落厨房）
▲阿里山美食-HANA厨房。（图／Tripbaa趣吧！亚洲自由行专家） ▲阿里山美食-HANA厨房。（图／阿里山管理处授权提供）
看完了正餐与咖啡轻食后，阿里山中也有几间非常用心制作面包的烘焙坊，近年最为知名的的应该就是这来自南非姑娘Hanna的甜蜜手艺吧！她在嫁入部落后开设了HANA厨房（来吉部落厨房），除了有手工烘制的杂粮面包、披萨之外，还有各式各样结合了异国和部落美食文化的料理，吃完一定会感到大满足！因此来到阿里山前别忘了先打个电话预订，去吃吃看这家特别的阿里山美食喔！
地址：嘉义县阿里山乡来吉村三叉路 电话： 0975-117154
阿里山美食＃10
Piepiya厨房
▲阿里山美食-Piepiya厨房。（图／Tripbaa趣吧！亚洲自由行专家） ▲阿里山美食-Piepiya厨房。（图／Piepiya厨房）
Piepiya厨房可以说是目前逐鹿部落最新的一家餐厅，才刚刚整修装潢好不久，厨房的名字由来则是老板女儿的名字，是「灵魂」的意思，在piepiya厨房周边四处可见老板的艺术巧思，甚至还有被誉为「网美墙」的美丽外观，餐点部分则是以窑烧面包、咸派这类轻食为主，而且逐鹿部落就位在台18线旁，因此可说是阿里山美食中顺路必带的伴手礼。
地址：番路乡触口村梅花五路一巷20号 电话： 0934-015557
阿里山美食＃同场加映
阿里山四季茶野餐餐盒
▲阿里山美食-四季茶野餐餐盒。（图／雅比斯国际创意策略(股)公司）
阿里山周边的山峦美景都相当美丽，因此除了在餐厅享用阿里山美食之外，我特别推荐大家可以买这个阿里山四季茶野餐餐盒，里面的菜色都是用当季的食材做成的，像是高丽菜、南瓜、大豌豆、龙须菜、笋子这类时蔬。
建议大家可以在春天樱花盛开的2～3月，或者是凉爽的9～10月时带着到阿里山周边的草地、农场或是露天的地方享用，感受被阿里山怀抱的幸福感，不过因为餐盒做工繁复，所以目前只有开放团体预购。
【Tripbaa趣吧！亚洲自由行专家】授权转载 原文出处【阿里山美食不藏私大公开！吃货必备阿里山美食TOP10清单】
二、轻食餐厅做得比较好的有哪些？
轻食餐厅最大特点的是环境清新，吃食低盐，低糖，低油，食物原料以蔬果为主。
三、小清新的轻食餐厅名
小清新的轻食餐厅名
小清新的轻食餐厅名，开一间有特色的餐厅的时候，宣传力度是非常作用的，餐厅的名字也是主要的门面，是餐厅的主要内容，对于餐厅的名字也有很多不同，下面介绍小清新的轻食餐厅名。
小清新的轻食餐厅名1
（1）从山水田园诗中取名
中国的诗词文化艺术高雅，意境唯美丰富，还包含有深刻的意义，比如陶渊明的诗，山水田园诗以描写自然风光、农村景物以及安逸恬淡的隐居生活见长，诗境隽永优美，风格恬静淡雅。这样的风格最符合小清新风格的特点，所以从此类诗中取名，必定充满韵味。
（2）从民谣歌曲中取名
民谣是民间流行的、赋予民族色彩的歌曲，中国的民谣缠绵悱恻，安静宛转，给人心灵带来一种冲击感。民谣的词曲都是创作者的精心创作，不仅很有意义还充满故事性，还很很符合小清新所带来的感觉，以及一种音律美，相信这样的名字一定会很受欢迎。
（3）从自然景观中取名
自然景观是天然景观和人为景观的自然方面的总称，飞瀑流泉、极光日月应有尽有，还富有美的享受。想要取小清新的名字，不妨融入自然景观，不仅能够感受到世界的浑然天成，还能赋予店名一种充满生命的力量，也不会失去小清新的意味。
小清新的轻食餐厅名案例赏析
在竞争如此强大的市场形势下，一家餐厅想要有立足之地，不仅要有令人回味的美食，还需要一个好的餐厅名字，让人看到名字就忍不住想要进店一探究竟。
夏之源
“夏”指夏季，是许多农作物旺盛生长的最好季节，展现出餐厅的清新自然的格调和环境，夏季饮食宜清淡多食蔬果，也从侧面表现出轻食的特点。“源”本意指流水的起始处，引申为来历，根源之意，烘托餐厅食物品质纯正，且寓意财源广进的祝福。寓意简单好记，给人一种小清新的感觉。
紫薯山庄
“紫薯”是番薯属的草本植物，花青素的含量比较高，有很好的抗氧化作用，也是轻食餐厅中最常见的食物之一，所以一下就突出了轻食餐厅的特点，也表现出食物的纯天然。“山庄”指山村、山中的住所，用以指代餐厅，也给人带来一种自然清新的感觉。名字既简单寓意又深刻，还很有古典小清新的味道，与轻食餐厅的主题很配。
百草堂
“百草”指各种草类，亦指各种花木，用来突出轻食餐厅的食物原料，以及餐厅的食物种类丰富齐全。“堂”指正房、高大的房子，也用于商店、厅事、书斋等名称中，此处指代餐厅，充满了古色古香的韵味。不仅意义清晰，还带有几分小清新和典雅的感觉，是一个好名字。
绿色天食
“绿色”是一种比刚长的嫩草颜色深些的颜色，或呈艳绿，是大自然最常见的颜色，代表清新环保，健康有机，符合轻食餐厅的主题，也衬托出餐厅食物的'纯天然原生态。“天食”指天然的的食物。给轻食餐厅取此名，既不失小清新的感觉又很有家常的意味。
小清新的轻食餐厅名全集
别以为餐厅名只是一块招牌，一个标记，其实一个好的餐厅名也是一个故事，一段人生。有时候只需要一眼，就能感受到背后一种生命力。
元素、绿丰、谷屋、茗师
绿泉、品轩、悠社、风笛
夏柳、春田、花房、知心
常青、泉溢、欣农、桃源
千客、蕉树、花乐、食悦
小泉居、清真园、全素斋、绿茵阁
天然居、小时光、竹雅居、番茄多
藏盛轩、荣丰园、翡冷翠、初花樱
莲花社、半亩园、云乡源、云之味
花草语、春长在、畅然居、优品味
青春食代、花花小食、陌上花开、花开时节
荷花开了、轻食小镇、半朵悠莲、风和日暖
山水人家、四季食苑、乡野人家、食尚庄园
牧园食客、古井食府、八珍玉食、荷塘月色
四季花开、农夫之家、食尚牧歌、归园田居
小清新的轻食餐厅名2
餐厅起名的五种路子
1、向传统致敬型
在餐饮品牌命名时，有向传统致敬的，比如客语、楚词、南栖、皖厨、以身湘许等餐饮品牌。
2、国际范儿
就像桂芳、翠花、秀兰、大强、二饼、狗剩……，他们进了写字楼里，就成了Linda、Mary、Vivian、George、Michael、Justin。
有的餐饮品牌追求国际化表述，这一点在上海特别明显。比如潮流文化创意人颜程Run和朋友创立的潮流饮品，品牌名叫FlyJuice
(中文名福来聚斯)。
比如小南国旗下的米芝莲。再比如上海摩提工坊食品有限公司，目前在国内有“西树泡芙”、“摩提工房”、“粉妈松饼”、“不出二品”、“优果YOGO”、“和米堂”等近600多家品牌连锁店。
3、解放想象力型
到了广深，餐饮品牌有种“解放想象力”的感觉。
比如乐凯撒比萨的“乐凯撒”，LACASA--LA即乐，快乐，欢乐；CASA在意大利语里面是家的意思，拼起来就是快乐的家、温馨的家园。所以，公司自称“乐家”。
4、娱乐化
比如广州的禄鼎记酸菜鱼。这个名字从读音上，自然就让人想到金庸的武侠作品《鹿鼎记》，而“禄”字又跟善财的南方人以共鸣。类似的还有陆小凤餐厅、蚝门九式。
比如广州的不怕虎牛腩，取自“初生牛犊不怕虎”。LOGO设计有点科技感，貌似跟餐饮不兼容。但却引发不少共鸣，品牌形象用一个牛的玩偶，曾经有顾客消费之后还要买工装。
比如牛肉粉品牌，有“俏凤凰”，也有“三个辣椒”。
一个普通的米粉，被前真功夫品牌经理做得风生水起。
上面这些餐饮品牌，单看名字，叫人看不出产品和品类，甚至看不出是餐饮品牌，但是充满了品牌调性。
5、借势潮流文化型
“二”原本是贬义词，原意是辱骂人傻的。北方人称“二楞子”、“二逼”，西北人称“二球”，四川人叫“二杆子”。但是在网络世界，却形成了“二文化”，“二”成了褒义词，用来形容那些傻傻的可爱的人。
太二酸菜鱼的“二文化”
在广州，太二酸菜鱼就借势了这个潮流文化，并且把“二文化”运用的出神入化，自开业一个月以来，天天被骂却天天门口排队。
它有几条很“二”很个性的“赶客”条款。
走进店内，便可看到墙上挂着一个大牌匾，上面写着“本店五不接待”，即：①
吃饭只顾着玩手机的；②
同行超过四个人进店的；③
说我们家鱼不好吃的；④
微信红包只抢不发的；⑤
脾气比店长还要拽的。此五类客人，通通不接待。
这家主打“老坛子酸菜鱼”的太二餐厅，还大方地对顾客称，“我们的酸菜比鱼好吃”。但这还不是“太二”最“二”的地方，曾经有一次，太二全场暂停营业，放客人鸽子一天，原因竟然是全家去旅游了。
诗意的餐厅名字精选
梅华香韵
梅华香韵，这个名字让人想起梅派京剧经典集萃《梅华香韵》，相信这个诗意的名字一下子就能征服文青们的心了吧!
布衣寒舍川菜馆
布衣寒舍川菜馆，这名字颇有种“斯是陋室，惟吾德馨”的感觉。不过这“寒舍”二字，相信也是自谦成分较多了。
鱼食饭稻土菜馆
鱼食饭稻土菜馆，初看这名字平平无奇，但是反复回味后发现这名字真是意蕴深长，旧时水稻田里的鱼，就是以掉落的禾花，稻叶为食，可不就是鱼食饭稻么！
玖玲珑
玲珑塔，塔玲珑，玲珑宝塔第一层……看到这个名字让我想起戏曲《玲珑塔》中的唱段。一家做江浙菜系的餐厅，配合这个名字，更显得江南小桥流水的那种细腻。
迷迭香西餐咖啡厅
哈姆雷特中有这样经典的句子，“迷迭香，是为了帮助回想；亲爱的，请你牢记在心”。三国时曹植也著有《迷迭香赋》，“播西都之丽草兮，应青春而凝晖。流翠叶于纤柯兮，结微根于丹墀。“迷迭香这种本身就充满了诗意的花名，用在餐厅的名字上，也让餐厅显得雅致起来了呢。
水天堂西餐咖啡厅
上有天堂，下游苏杭，而被称为“东方威尼斯”的苏州还有一个水上天堂的美誉，所以水天堂这个名字真的是非常的合适而又富有诗意。
忆江南餐厅
日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？有了白居易的《忆江南》，这名字的格调自然是低不了了，更何况南园宾馆作为苏州的国宾馆，他的忆江南餐厅能没有诗意么？
春起三月
江南三月春事浓，人间处处熙东风。春起三月这个名字很有诗意，虽然现在已经是秋天了，但是江南的春景无疑是最让人难忘的，所谓山前山后皆明月，江南江北总是春嘛。
飘湘满楼
寓意(飘香满楼)让人流连忘返，客似云来。
这湘有里
孺湘阁
孺，幼童对父母的爱慕，泛指深挚的敬爱或仰慕；湘，不解释；阁，就这个地方。
一品客官
一品，形容好吃；客官，微调趣，加入古文化，客官，有故事深度而富含传统文化；客官想吃来品尝啊，想吃就来一品便知。
十味天
十，表示达到顶点；十足、十成、十分；十还有满足、完美、非常的意思，例如十全十美；味，美味；天，健康天然。
牛得乐
名字简单易懂，更是打出餐厅招牌。更是有美好的谐音“留的乐”——让快乐留下来，吸引一切年龄阶层的人。
法兰西韵
法兰西，法国，法国的牛排质量上乘，突出牛排的质量；韵，中国风，韵味，意为中国韵味的法兰西牛排。
食为仙
与食为先同音，比较朗朗上口；意思是美食精致营养可口，有得道成仙的感觉。
味知缘
美味，到了这里才知道这是源头（缘、缘由，引申为源头），也带有日本的感觉。同时英文名：WhimsyLand，意为奇思异想之地，引申为，到了这里，能让你品味绝世美味的瞬间，拥有奇思异想之妙，兼具各种美妙。
饕餮之上
位于饕餮盛宴之上的东西究竟能有多么好吃？给我们一点想像的空间吧，那一定是世上最美的美味啊。
大名盛宴
大名相当于是中国的诸侯，名字有日本特色，对公司来说也具有大名鼎鼎的寓意，名字大气，传播性强。
人面桃花
中餐厅
所以，“人面桃花”也可以理解为“人，面，淘，花”。“人面桃花”这个词，虚实结合，实的是面，虚的是桃花。
“人面桃花”这个词出自柳永《满朝欢》里的一句：“人面桃花，未知何处，但掩朱扉悄悄。”意思是形容男女邂逅钟情，随即分离之后，男子追念旧事的情形。原指女子的面容与桃花相辉映，也作“桃花人面”。
从这个词语的解释引申到中文餐厅店名的寓意：我们可以想象，也许顾客就是那位含情脉脉的男子，自从邂逅了任主的餐厅后，就像爱上了一位绝代女子，只在店里吃过一次都很难忘记，每次都想着再来！
唐朝诗人崔护为此还写了一首诗，叫做：“去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”
