作为典型的江南水乡旅游胜地的周庄,有哪些美食值得推荐?

因为在苏州呆过1年,所以周庄去过多次,周庄是典型的江南水乡,景色确实很是不错,到处是小桥流水人家,值得朋友们去看一看的,今天小编不谈周庄的美景,只给大家分享一下周庄的美食。

1、万三蹄

万三蹄是到了周庄必尝的美食之一,起源于明代沈万三家,是用来招待贵宾的必备菜肴,制作材料有带皮猪肘、酱油、葱段等,属于苏菜,香嫩美味,咸中带甜,肥而不腻。万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主菜,意为团圆,游客则拎着真空包装的新鲜万三蹄走。

2、银鱼炒蛋

银鱼身体细长,一般在7厘米左右,银白透明,肉质细腻鲜美,可炒炖,可做成鱼圆煮汤,银鱼炒蛋是周庄一带有名的家常菜。

3、万三面

在周庄,只要是面馆都会有万三面。汤头是兑了肉汤的,浓鲜醇厚,颇有嚼劲,过清水以去除碱水味,三五片连皮带肉的万三蹄肉,再加上外婆菜,别有风味,这也是周庄主要的早餐之一。

4、三味汤圆

三味汤圆,俗称汤面筋,用水面筋作皮,馅芯以鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱、姜、黄酒等调料剁细精制而成,在鸡汤内煮熟,皮薄馅嫩,晶莹别透,集点心、菜肴、鲜汤为一盆。

5、阿婆菜

周庄阿婆菜其实是农家鳗鲤菜,也叫腌菜苋,在江南水乡颇有名气。这道小菜的精心之处在于其制作过程:油菜抽苔了,取下孕花的嫩苔,先以清水洗净,阳光下晾晒成半干,再拿黄泥封口,并倒置过来以防漏气。过段时间,除去黄泥,打开罐口,扑鼻而来的是一股沁凉的清香,比雪里蕻更加进味,也比梅干菜鲜嫩。阿婆菜可生食,佐茶,亦可炒菜,做汤。

6、周庄青团

作为江南典型的糕点,青团口感爽滑,清香扑鼻,馅料有豆沙、菜馅等,尤其是刚出笼的青团更能淋漓尽致的体现青团的上佳口感。

以上是给大家分享的周庄的6道地方美食,味道都很不错,到周庄的朋友可以找找尝尝,当然周庄的美食还有很多,比如各种糕点,味道也不错,欢迎周庄的朋友给留言进行补充。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力!

周庄古镇美食有哪些?景区内哪些东西值得吃?

周庄美食

来到周庄,这里的小吃不能不品味一下,在贞丰街附近和沈厅周围有很多特色的小吃店铺,周庄的小吃非常丰富,万三蹄、阿婆菜、白丝鱼、三味圆等,江南特色的青团、袜底酥、撑腰糕等各类糕点也都可以在这里找到,可以一边逛街一边寻觅品尝。

美味的万三蹄:龙凤酒楼,万三食府

阿婆菜:沈厅酒家,周庄花间堂桔梗餐厅

三味圆:万三食府,沈厅酒家

周庄是江南闻名于世的水乡古镇,镇上水路纵横,明清老建筑依河而建,画家陈逸飞笔下的双桥刻画出小桥流水人家的温柔,古镇南边的南湖开阔美丽。夜晚周庄亮了灯,又别有一番意境。

游玩亮点

江南烟雨中,砖雕门楼里的古宅院

周庄建筑主以江南民居为主,其中有近百座古宅院第,多为明清明期的建筑。古镇的四面环水,使得古镇因河而成,各路水道形成了“井”字形嵌入古镇中,让周庄形成了依水成街、以街为市的特色格局。在周庄的水巷之上,完好保存着14座建于元、明、清各代的古石桥,古桥、水巷、古宅,是真实意义上的“小桥流水人家”。

周庄有什么好吃的?

1、万三蹄\x0d\x0a美味指数:★★★★★推荐指数:★★★★★万三蹄是江南巨富沈万三家招待贵宾的必备菜,只要走进周庄,首先映入眼帘的一定是小巷两边卖万三蹄的小店,万三蹄的招牌比比皆是。只见店中橱柜里一个个油光发亮,色泽酱红、肉香四溢的的猪肘子,让人实在是难以抵挡。据说,在古镇就有数百家卖万三蹄的小店,在最热闹的地段,甚至数米之内就有好几家蹄膀店,并且每家都说自己卖的是正宗的万三蹄。而每家饭店也都有这个菜。 2、阿婆菜\x0d\x0a美味指数:★★★★★推荐指数:★★★★★周庄阿婆菜其实是腌菜苋,取其名,不但意味着周庄的阿婆最擅长制作此种口味地道的农家菜,而且在周庄的传统习俗“阿婆茶”中,阿婆菜也是茶点中的一道精品。阿婆菜可生食,佐茶,亦可炒菜,做汤,还有一种吃法就是加糖,浇上麻油拌食,口感极为爽利。 3、蚬江三珍\x0d\x0a美味指数:★★★★★推荐指数:★★★★★周庄水产以蚬江三珍最为出名,分别是鲈鱼、白蚬子、银鱼。周庄鲈鱼为两腮,肉质自嫩鲜美,无芒刺,历来为人称道;白蚬丰腴肥美,水煮后加以作料蘸食,清淡爽口;或是拿开水一焯,挑出蚬肉炒韭菜,又是一道典型的周庄美食;银鱼身体细长,银白透明。肉质鲜美,炒蛋蒸蛋,氽汤做羹,皆成美味。 4、青团\x0d\x0a美味指数:★★★★★推荐指数:★★★★★青团是典型的江南糕点,是用草头汁做成的,口感爽滑,清香扑鼻,甜而不腻,馅料有豆沙、菜馅等,在周庄街道上就可以买到。更多关于周庄有什么好吃的,进入:查看更多内容

周庄古镇里有哪些值得一吃的店?

1 万三蹄,食肉族至爱

万三蹄,俗称蹄髈。这个号称“周庄一绝”、最初起源于江南首富沈万三的家宴美食,如今俨然成了周庄旅游最得味的名菜特产,无论是饭店还是私家小厨,抑或街头熟食铺,几乎家家有卖,户户会做。据称每年要有100多万只“蹄”入“虎”口!哈哈,那是个什么概念?按照每只平均价30元计,也有3000多万元白花花的银子为“蹄”而来——不愧为昔日江南首富沈万三的私家美厨!也难怪都市食肉一族,只要一提到那油润润红亮亮外形丰腴内里鲜嫩汤汁香浓肥而不腻……的蹄啊!恨不得立马打车前往周庄,一解心头之馋!

2 阿婆菜,可茶亦可菜

阿婆菜,也叫腌菜苋。周庄人聪明,不光是万三蹄,就连家常小菜也做得格外精心:油菜抽苔了,取下孕花的嫩苔,先以清水洗净,阳光下晾晒成半干,装入一种宜兴产的深型砂罐(周庄称之为叫小甏beng)里,再拿箬叶和黄泥密封住甏口,并倒置过来以防漏气。过段时间,除去箬叶和黄泥,打开甏口,扑鼻而来的是一股沁凉,清香,尝一尝,显然要比雪里蕻得味,也比梅干菜多些鲜嫩。可生食,佐茶,亦可炒菜、做汤,还有一种吃法就是加糖,浇上麻油拌食,口感极为爽利。现在,很多人家以小口瓶容器代替传统的小甏来腌菜苋,不仅味道不改其鲜美,携带也较方便许多。小菜亦是茶点,无论是自用还是送人,都玲珑可爱得很:)

3 水晶虾,初夏的河鲜

夏秋时节,周庄的水晶虾上市了!常常水边小巷遇见提着提篮叫卖的妇女,竹篓菜篮里都是活蹦乱跳的鲜虾,虾皮薄薄的,虾肉却饱满而有韧性。因在小饭店吃过,知其味道极鲜。开价也不高,所以合计着带回家也不错——白灼,或者糖醋,个头小的可做虾酱,还可以现学现“卖”——像周庄人那样做成虾糟:漂洗干净后以碗盛着,少许糯米煮熟后趁热拌入虾碗,再盐、黄酒、花椒、姜末等等,搁上一周左右,虾糟大功告成!嘿嘿,又添了一种吃法!只是虾糟一般不单吃,不是为了节省着吃哦。当作料那是没的说,鲜美得能够让你再想半夜里爬起来上周庄!

周庄旅游古镇美食餐馆推荐,开启吃货之旅

旅行永远和吃分不开,唇齿的碰撞,往往最能感受当地特色,用心的品尝,才能伴随着旅途的升华,周庄美食餐馆大搜罗,开启一场吃货之旅。

1.沈厅酒家前身为沈厅大业堂,如今古朴风貌依旧,餐厅有两层,楼上有过街骑楼连接东西两部分,二楼能看到小桥流水的靠窗位非常抢手。餐厅服务态度一般,主营周庄当地美食、各类河鲜,口味不错。 万三蹄几乎是每桌必点的,看上去色泽浓郁、富有弹性,烧得酥烂,用筷子一夹就能夹起肉,入口即化。婆菜是下饭神器,咸中带甜,还有香油的后味。河鲜清蒸白丝鱼、银鱼炒蛋、盐水河虾用材新鲜,味道鲜美。

本店特色美食:

三味圆鸡汤 , 松鼠桂鱼 , 万三蹄 , 银鱼炒蛋 , 阿婆菜 , 臭豆腐 , 响油鳝糊 , 奥灶面 , 家常豆腐 , 螺丝 , 炒青菜 , 鸡毛菜 , 冰镇南瓜 , 油闷茄子 , 盐水河虾 , 酱油河虾 , 清蒸白丝鱼 , 手剥虾仁 , 银鱼莼菜羹 , 万三啤酒。

2.周庄花间堂桔梗餐厅

以周庄水乡特色菜肴为主的餐厅,座落于周庄镇景区内,店里宽敞明亮,相当有设计感,空间很大。餐具很具有中国风,如青花瓷一般。白天客人比较多,菜品基本是苏锡一带的口味,偏甜。万三蹄肉夹馍、阿婆炒饭、银鱼炒蛋都很不错哦。

本店特色美食:

有点贵 , 非一般白水鱼 , 铜盆盐水虾 , 万三蹄膀 , 玫瑰酱炖雪莲子 , 苗家千叶豆腐 , 小吧鱼 , 会生气的小鲃鱼 , 台式番茄牛肉面 , 阿婆菜煎蛋 , 银鱼炒蛋 , 小馄饨 , 酱爆螺蛳 , 奥灶面 , 豆花 , 清汤面 , 红烧昂刺鱼 , 清炒马兰头 , 清汤馄饨 , 阿婆炒饭 , 万三蹄肉夹馍 , 万三肉夹馍 , 胖大海甜品 , 蚌肉咸菜

3.纸箱王主题餐厅

这是一家气质独特的餐厅咖啡馆,所有的桌椅装饰都是用纸做的,提供西式简餐,薯条冰激凌的配搭新奇又好吃,牛排套餐、烤鸡套餐价格不贵,菜式也很多,还有纸盒装的牛奶等饮料,看上去就非常环保有趣。

本店特色美食:

万三套餐 , 蜜汁猪小排套餐 , 青蛤意面 , 团购拿铁咖啡 , 牛奶火锅 , 火锅,意面和沙拉 , 意大利面 , 万三蹄 , 牛肉面 , 蜂蜜绿茶 , 儿童套餐 , 台式三杯鸡 , 下午茶 , 玫瑰拿铁 , 海陆汉堡排 , 纸箱王美食 , 烤半鸡套餐 , 小猪排 , 红酒香橙炖牛肉 , 烤半鸡套餐和牛排套餐 , 薯条冰激凌 , 烤半鸡套餐和牛排 , 牛奶火车 , 冰淇淋薯条

4.三毛茶楼

茶楼的主人张寄寒老先生是周庄作家,与三毛相识于周庄,有书信往来,三毛去世后,1994年开了这家茶楼,店内到处是和三毛有关的剪报、书信,以及店主和文化界朋友的合影,坐在二楼的靠窗位,能看到小河和两岸人家。 点一壶阿婆差,配些枣泥糕饼、云片糕之类的茶点,了解三毛故事,在这里可以享受到难得的安静。

本店特色美食:

玫瑰红茶 , 云片糕 , 阿婆茶 , 茶点拼盘 , 枣泥糕饼

5. 周庄万三蹄食品

在景区外,因此价格比景区的便宜些,味道一级棒!万三蹄光是看着色泽就很诱人,有嚼劲,猪蹄很入味,用的酱料的很好,现做现吃。老板人不错,会帮助客人把猪蹄剪成一块块的,边走边吃。除了现做的那种,也有真空包装好的。

本店特色美食:

万三蹄 , 阿婆菜 , 芡实糕 , 桂花糕 , 糯米酒 , 袜底酥 , 锦溪酥饼

6.富安楼

在富安桥旁边,位置不错,来往的行人挺多,与沈厅酒家隔桥相望,临窗便可看到河景,特别是夜晚红灯笼映在微微荡漾的绿水里特别美。店面并不大,一层只是叫卖的地方,客人就餐要去二楼,吃的菜虽不多,味道不赖。必吃的是万三蹄,入味啊!酥饼也很好吃,味道稍甜,酥脆无比。豆花只有一小纸杯,但和北方的豆腐脑相比,别有一番风味。

本店特色美食:

奥灶面 , 万三蹄 , 万三蹄 , 河虾 , 豆花 , 酥饼 , 红烧巴鱼 , 奥灶面

7.双桥小吃

靠近双桥所以起的小店名字,客人自然不会少,可以说络绎不绝。臭豆腐炸的非常透彻,特制的酱料配着品尝,吃起来过瘾极了。九分豆腐花是用9种配料点缀,香菜和虾米提味,豆腐白嫩醇厚。

本店特色美食:

凉皮 , 臭豆腐 , 豆腐花

8.三元楼

位于著名的双桥旁边,可以点套餐,也可以单点,价格因为靠河的关系而水涨船高,也可以理解。做的是家常菜,江南的经典野菜马兰头和热炒田螺味道不错,盐水虾挺入味,万三蹄膀因为是周庄名产,所以也能考虑。

本店特色美食:

万三蹄 , 白丝鱼 , 盐水虾 , 鱼香肉丝 , 牛肉 , 粉丝煲 , 麻辣豆腐 , 响油鳝丝 , 巴鱼 , 清抄马兰头

9.水乡古酒楼

周庄内的小饭店,装修环境与景区内其他店大同小异,靠河的座位风景还不错,菜肴也都是些本地的家常菜,如万三蹄、阿婆菜等,价格相对中等偏高,服务还行。

本店特色美食:

万三蹄 , 白丝鱼 , 盐水虾 , 辣子鸡 , 香菇青菜

10.万月楼老菜馆

距离周庄主要景点稍远的餐馆,百年老店,饭店的楼梯很狭窄,有一丝古色古香的韵味。做的是传统苏帮菜,螺蛳和蹄膀很受欢迎,因为是苏州风情,所以所有的菜都味道甜甜的,吃不惯的食客可以让厨房少放点糖哦。

本店特色美食:

万三蹄 , 白丝鱼 , 周庄小炒