一、牛的四个胃
牛的4个胃分别叫瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶）、真胃（皱胃）
具体介绍如下：
1、瘤胃
瘤胃是反刍动物的第一胃。瘤胃是迄今已知的降解纤维物质能力最强的天然发酵罐，内部食糜分三层（气层，致密层与液体层），反刍时，食糜逆呕至口腔重新咀嚼。
2、网胃
网胃位于瘤胃前部，实际上这两个胃并不完全分开，因此饲料颗粒可以自由地在两者之间移动。网胃的主要功能如同筛子，随着饲料吃进去的重物，如钉子和铁丝，都存在其中，网胃便起到了过滤的作用。
3、瓣胃
瓣胃是反刍动物的第三胃。位于腹腔前部右侧。前通网胃_后接皱胃（有些反刍动物如骆驼等瓣胃与皱胃不分）。黏膜面形成许多大小不等的叶瓣_没有消化腺。其主要功能在阻留食物中的粗糙部分_继续加以磨细_并输送较稀部分入皱胃_同时吸收大量水分和酸。
4、真胃
皱胃通常又称为真胃，是反刍动物胃的第4部分，功能类似单胃动物的胃，与前胃不同的是，该胃附有消化腺体，可分泌消化酶，具有真正意义上的消化，因此被称为真胃，同时也被称为“腺胃”。皱胃黏膜上皮是单层柱状上皮，黏膜内含有腺体。
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扩展资料
选购牛胃的注意事项：
选购牛肚时要注意，特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。有些不法商贩在制作水发产品时，先用工业烧碱浸泡，以增加体积和重量，然后按比例加入甲醛、双氧水，稳固体积与重量，并使其保持表面新鲜和色泽。
如毛肚非常白，超过其应有的白色，而且体积肥大，应避免购买。用甲醛泡发的毛肚，会失去原有的特征，手一捏毛肚很容易碎，加热后迅速萎缩，应避免食用。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%89%9B%E8%82%9A/4101516?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-牛肚
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%98%A4%E8%83%83/734638"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-瘤胃
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%BD%91%E8%83%83"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-网胃
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参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%9A%B1%E8%83%83"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-皱胃
二、牛有几个胃？
牛有 4 个胃，我们常吃的毛肚是牛的第三个胃。第一个是“瘤胃”，位于牛腹腔左侧，是贮存难消化饲料的地方；第二个是“蜂巢胃”，位于瘤胃前部，起到筛选小石头、沙子等垃圾的重要作用；第三个是“重瓣胃”，位于牛腹腔前部右侧，它会吸收饲料内水分和挤压磨碎饲料，阻留食物中的粗糙部分，继续加以磨细；第四个“皱胃”，位于牛右侧腹底部，是牛真正意义上的胃，它可分泌消化酶，让牛吃过的草达到真正意义上的消化和吸收。
三、牛有几个胃
牛有四个胃。
一个最大的胃，叫毛肚
其他三个都比较小，
一个是网格肚，一个是叫百叶肚
还有一个像猪肚的，光面肚
四、牛一共有几个胃
牛一共有四个胃
牛的胃由4个胃室组成，即瘤胃、网胃、重瓣胃和皱胃。“瘤胃”的主要功能是贮存饲料和微生物发酵，可以帮助降解纤维物质能力，促消化。
“网胃”的主要功能如同筛子，牛在吃草的时候，难免会吃进铁丝、钉子等，网胃主要起到过滤的作用。
