一、怎样做好ktv主管

我没做到过KTV主管,我现在做业务了,以我这些工作时间来的经验,我觉得做主管、经理啊什么的位置啊,都一样的,主线就是打理日常的工作,副线就是完成上一级领导随时交给的任务。只是处于不同的位置,所要打理的工作也不一样。

KTV的主管工作的主线,就是KTV的日常经营管理,如卫生、服务,细节甚至是什么时间开门,人员什么时间上班,怎么窜班之类的。这些工作中,最主要的是人员,别整的大家的天天干仗,有活不干,不乐听你的,那样就悲剧了,你别做成这样就可以。其他都好说。你不要管他们,而是要配合、劝他们,因为你的级别还是太低,什么时候你能有解聘他们的权利的时候,你再奔放一些。

副线就是完成经理交给的任务,比方说,今天要大扫除,活着今天要接待什么客人,或者要你给出一些资料什么的。

还有一点,服务行业嘛,要有眼力价,尤其是对你的领导,更特别是能够直接关系到你的薪酬、职位变动的人,而不是你的上一级,你要在他面前表现的更积极、突出。

二、如何才能做好KTV经理?

做好KTV经理,大致有以下三个方面:

一、个人性格因素:根本不适合成为高级经理人;

二、个人运气因素:没有遇见善于开发人力资源的老板;

三、环境因素:业务接触面过窄、仅限于自己活动范围。

具有长远目光的经理人任何时候都考虑到业务结果与工作流程的平衡,即不仅要考虑如何拿到金蛋,还要考虑如何持续拿到金蛋;永远不要为了短期利益而损害长期利益;此外,“杀鸡取卵”固然可笑,忽略当前业务成果而沉迷于“养鸡”过程更不可取。

三、做KTV主管要具备那些,如何管理

KTV主管是有着非常重要职责的一个岗位,虽然他是管理服务人员的,但是在KTV中对这一岗位的管理制度也是制定比较严格的,下面是对其的工作流程和岗位职责,了解其得工作制度,会对将来从事这一岗位的有些帮助。

(一)、KTV主管工作流程1、7:00—8:00开例会,通报昨天各部门营业状况,将各部门发生情况、事件统计处理,检查各自管辖区域工作人员的仪容、仪表、场地卫生清洁状况、房间设施的保养、运作是否正常,如有问题应及时解决或与其它部门负责人员及时联系处理。2、8:00—9:00检查各区域人员是否到位迎接客人,并查看昨天营业过程是否有自己下属违纪、违规事件,并进行处理、纠正,与各区域部门负责人交谈工作事情了解各层人员工作态度、投诉、反应情况及记录登报。3、9:00—12:00迎接客人的光临,处理客人消费过程的需求,巡查区域房间消费多少,跟送情况,客人属性心理,是否常来或自来客人,并做好招呼,按情况不同给予服务接待及优惠政策。4、12:00—3:00巡查及了解掌握客人娱乐心态,厅房卫生清洁状况,各部门服务配合,客人结帐有否不满投诉,买单是否顺利,发现情况及时做好处理或记录,留待第二天开会反应处理。 (二)、KTV主管岗位职责1、准时主持每天的班前例会,传达经理的有关吩咐和工作指示,检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。2、负责本部门员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务,确保楼面运作所需人手充足。3、准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新清理,并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。5、安排好当天的工作计划,并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。6、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准为宾客服务,并提供技术指导,不断提高本部门的服务质量。7、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷,每日收集各种信息,并及时地反映给经理。8、安排好每天的物品领用和申购,查看要作记录并跟进所有工作,做好营业前的一切准备工作。9、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护公司的一切财产,养成勤俭节约的习惯,做一名优秀员工。10、安排好收市工作,下班前写好工作记录交给经理审阅。

(三)、KTV主管买单程序及注意事项一、买单程序:1、当包房客人要求买单时,KTV服务员应再次征询客人“先生/小姐,是现在买单吗?”得到肯定后,要说:“好的,请您稍等一下。”然后通知分区主管申请买单。2、将消费卡交到收银台,告知买单房号。在离开所服务房间时,应与同事交待好,防止客人跑单,和便于及时为客人提供服务。3、买单人员拿到账单后,应仔细核对房号、开房时间及相关数据,无误后,在买单表上签名,然后用买单夹夹着账单去包房。4、到了包房门口时,应先敲三下,一轻二重,之后才可进入包房,并向客人问好:“先生小姐,晚上好,打扰一下,请问哪位买单?”并用眼光巡视包房客人。5、将买单夹同账单一起交给客人,手指金额,不可讲出金额。如客人有异议,应向客人解释清楚。6、客人付过钱后,应当着客人的面点清,如客人使用信用卡,首先应看此卡是否可以在本公司使用。要有礼貌地向客人拿出身份证明到收银台登记,并尽快将身份证还给客人。7、退出包房时,应再次向客人致谢,先退后三步后转身,轻轻将房门关上,及时将现金或信用卡送至收银台。8、找赎零钱给客人时,进房后,应将找赎主动交还给客人,不得借故骗取小费,如客人不要找赎钱了应向客人致谢,并及时将找赎钱物投入到小费箱中,并做好登记。9、如客人需要发票,应如实到收银台开取,不得多开或虚开发票。10、一切买单就绪退出包房时,应再次向客人道谢,并欢迎客人下一次光临。二、买单注意事项:1、买单时应注意假钞、破钞,如有怀疑可以礼貌地询问客人:“先生/小姐,可以换一张吗?”2、买单人员在买单期间,不得进入无人区域、如空包房、洗手间、拐弯角处。3、如公司挂账或签单,应请有关人员在账单上签字确认。4、如客人提出要多开发票、应婉言向客人拒绝,特殊情况,可向上级作出请示,酌情处理。5、进入厅房买单时,不可以借助厅房灯光较暗或客人喝醉的现象,把帐单消费金额报大,骗取小费。6、任何情况下,无论找零多少不可以不找零,或私吞小费。7、不可以私自兑换外币。

四、如何做好KTV(领班及主管)工作?

1.手上要有一定的客源,在能力上下属信服。2.不段的丰富自己的学识开拓自己的视野丰富自己的文化内涵3.以身作则,只有严格的要求自己,别人才会遵守你的规定4.赏罚分明,下属做的好的对的时候要奖励给予年轻人一个舞台让他把这种好的习惯风气发扬下去带动那些不好的不积极的,做错事情的要于情节严重给予处罚并指出错在哪里,然后给与教导善诱,让其不再发生类似的错误5.要树立威信,跟他们友好和平相处却不是上下级关系混为一团,成为滥交,避免走后门这样的情况发生6.对于上进好学,积极的下属给去鼓励,善于给他们一个舞台,不要怕他们年轻会顶掉你的位置,你想如果你能把你的手下都能带出来跟你一样的水平,那么你就是成功的,你成功的带动管理好了这个团队,你也会越发干练7.经常给他们开会,不一定要啰嗦工作上的什么事情,给予他们一些精神粮食,用一些时事政治,或者历史人物,典故来巩固他们对你的忠心,他们的团结凝聚了,还有上进心这是我自己的心得,给你出了个大概提纲,你可以自己去细化他,具体的实施方案看你自己的。

五、如何做好KTV主管

主管是人人羡慕的职位,不但有可观的收入,还有尊贵的社会地位。尽管人人向往,但却并非人人都能登上此宝座。即使是荣登这一宝座的也不一定活得轻松,许多身临其境的主管,常因处事不够严格,人际关系融洽不够,以致于“尺寸”把握不准,而大惑主管难也,这里笔者试从主管工作的基本功能加以探讨,以期对各位主管有所帮助。

主管的性质与内涵

主管是劳心而非劳力者

所谓劳心者是指运用其智慧,发掘潜在问题,进而深入分析,提出解决问题对策的人;劳力者是指凭自身实力,劳碌工作,而少用大脑思考问题的人。孟子说:劳心者役人,劳力者役于人。

主管是人才而非人手

企业的强弱是看各类人才(运用脑力去管理部属者)是否多而全,而不是只求人手(依照上司旨意办事的人)多,人多只是势众,但不一定能成事。

主管不是当官

主管不是做官,而是引导别人把事做好的人,因此主管并非事必躬亲者。既然不是当官,就不能有“官大学问大”的心态,头衔高并非一定实力强,名副其实才是真主管。

主管是既管又理的人

过去是劳力者密集的天下,是人找事、人求事的时代;当今则是技术、资金、信息与人才密集的时代,找事已变成求才。因此,主管的角色不能再凭至高无上的权威,颐指气使、管教、谩骂的待人方式已经落伍,取而代之的是讲理、注意理性和身临其境的方式管理员工,故主管不只是讲求管教,还要讲求合理、合法及合情。

主管是负责单位业绩成败的人

企业各部门若有良好的业绩,大家都会说主管的领导有方。然而,计算成败其实应该按90:10的原则,有错则由上(90)往下(10)记,有功则由上(10)往下(90)记。

主管既要尽力而为,领导部属完成上级所交给的任务;又要善于踏实本分,设法争取到老板的支持与信任,进而顺利完成任务。

1、 主管的管理功能

主管的管理功能有规划、组织、用人、指挥及控制等,他们彼此之间有一个前后衔接的关系。

1、 规划

规划是一种知己知彼的工作,也是企业管理的首要功能,主管只要规划做的好,其他事就可顺利开展。规划主要有四大点:

A、 评估外界环境形式的变化,B、 分析哪些形势对自己是机会, 哪些是威胁。C、 了解自己的强弱优劣。D、建立负责部门的整体与长期发展计划。E、依据整体目标再制订部门的方针。

2、 组织

组织要求团体合作,建立共识,组织的目的就是要将一群乌合之众变为百万雄师,强调“三个臭皮匠胜过一个诸葛亮”。主管是成事者,但不能事必躬亲,而要本着“组织设计”发挥团队合作的效果,使整体大于个别之和,一般而言,组织设计涉及到以下三种做法:

A组织要将各种心态不一的众人引向统一的目标,需通过沟通、协调、忍让、共识及合作来建立共识。

B主管应对每个部属充分了解,设法使他发挥所长,以达到分工专业化的效果。组织是人才的组合,也是每个人要发挥其专业才能的所在。

C主管除设法让部属充分表现外,更应透过各种沟通与协调,使部属上下一心。主管要通过理念的灌输、会议、目标和各种制度设计,促使大家彼此相互配合,同心协力,抛弃本位主义。

3、用人

用人要求知人善任。企业是要靠人来提高生产力的,主管懂得用人之道才能水涨船高,倾其心智去规划大事,否则若不敢授权,尽己全力只能做些小事。主管用人一般应注意:

A人才靠自己培养,挖墙角不能建立共识;

B士为知己者死,人的能力与向心力是靠激励来发挥其潜能的;

C我们要用的是最适合的人,而非最好的人;

D培养部属工作的成就感,使其潜力浮出水面;

E利用轮调或第二专长的真培养,使部属能接棒。

4、指挥

指挥能建立共识、培养使命感。部属是主管的镜子,有怎样的部属就有怎样的主管,主管必须设法让部属建立共识,赋予责任心与使命感,员工才有勇于做事的抱负和主人感,帮主管出注意:

A身教重于言教,待人注重诚心;

B设法使部属成为自己的信徒;

C身先士卒,要求部属之前要先要求自己;

D推行在公众面前表扬,在私下处理过错;

E奖惩应活用,但应遵守多表扬少斥责的原则。

6、控制

控制是追踪考核,确保目标达到,规划落实。作为主管,必须事先制定各种衡量准则,为此主管应做到:

A不要有“亡羊补牢”的思想;

B重点管理,注意各种例外情况;

C定期评估业绩,而非年终才算总账;

D评估标准明确具体,尽可能量化;

E机会教育,吸取别人的惨痛教训,避免重蹈覆辙。

2、主管应具备的能力与条件

主管一般应具备技术、人际、全局、判断四种管理技巧。

技术主要包括专业性的知识、对专业问题的分析能力、专业工具及专业技术的熟练程度。作为主管,不管是销售、生产、人事,还是财务、研究、住处等各个方面的知识都应钻研,技术越好,越能与他人协调与合作。

人际技巧重点在与人的合作,作为一个主管是否拥有良好的人际技巧,可从三个方面来观察:他用什么方式去看他的上司、同事及部属?他用什么方式去了解这些人对他的看法?他如何处理这两方面的问题?人际技巧是一种时时刻刻自然流露的活动表现,主管并非只在做决策时才需要正确了解他人的能力,主管应切记:自己的一言一行,对部属都有不可言喻的影响。

全局性是要求主管能从企业的整体来看问题,同时认请各组织各部门之间的相依性,只有产、供、销、研、财、信等各个部门的密切配合,企业才能有综合效果而言;同时要看主管能否同企业界、社会、政府、学校等力量保持一种什么样的关系,能否使其为我企业所利用,对我企业有利。

判断对于一个主管来说非常重要,企业经营错综复杂,常常通过主管了解来龙去脉因果关系,从而找到问题的真正症结所在,并提出解决方案。这便要求主管能洞察先机、未雨绸缪,这样就能化危机成转机,最后变成良机。

借助孙子的说法,一位主管应具备的条件是:“将者,智、信、勇、严”。主管要有过人的智慧,以作出正确判断,作出合理的决策;要言出必行,以建立威信,同时要依赖部属,进而获得部属的依赖;要有仁德,要爱护部属;要有道德和做事的勇气,能下决断,并有魄力的执行任务,敢作敢当;必须严守纪律,尊重制度,赏罚分明。