一、如何开一家量贩式KTV
开一家量贩KTV其实并不难,按照以下的步骤依次推进就可以啦!
一、明确定位
俗话说,不打无准备之仗。开一家KTV首先要做的就是明确KTV的定位,这个环节是重中之重,之后的每个环节都会受到定位的影响。
要充分全面地分析自己的资金实力、行业资源、优势劣势、当地竞品状况、消费者特点等等,以此来决定开一家什么类型的KTV、主打哪一类顾客群体。
二、确定选址
明确了KTV的定位,就可以开始进行选址工作了。选址是至关重要的一步,一旦选址确定了、租金交了,便很难再去调整和更改,因此一定要确保万无一失。
选址工作主要需要关注以下几点:物业性质、物业结构、物业债权关系、物业基础设施状况、租期和免租期、租金性价比、交通状况和周边环境、是否符合定位要求等等。
三、装修设计
确定了选址,就该进行装修设计了。这一阶段的工作只停留在纸面上即可,以免匆忙动工出现不必要的浪费和返工。
对于装修设计方案的制定,应该严格遵循KTV定位,充分贴近目标顾客群体的喜好,可多参照竞品的设计思路或者行业最新的设计理念,但切忌不可根据自己的喜好来做决定。
四、工程施工
装修设计方案经反复确认无误后,便可以开始正式进行工程施工了。施工队建议找专业正规、经验丰富的。即使费用稍高一些,也总比后期一直返工,或是对未来经营留下隐患要划算的多。
五、物资采购
工程施工开始进行,便可以同时进行物资采购的工作了,包括音响设备、点歌设备、显示设备、酒水饮料、食品小吃等等。
在与物资供应商沟通和对接时,要做到货比三家,确保价格合适、品质优秀、供应稳定。
六、证照办理
证照办理环节虽然排在物资采购之后,但其实这一工作需要贯穿KTV的整个筹建期,是后期能否顺利长久经营的基础保障,投资者切不可马虎大意。
证件办理常见流程:工商手续→文化部门预审→消防部门申报→城管部门备案→规划部门报批→环评部门审批→税务部门登记→卫生部门注册→公安部门备案。
七、人员招聘+培训
到了这一阶段,便可以开始进行员工招聘了,在招聘时要秉承宁缺毋滥的态度,留下那些真正有素质、有能力、有态度的好员工。同时,在这一阶段还要制定员工规章制度和培训体系,要确保每一位员工都得到完整全面的岗前培训。
八、营销体系建设
营销对于KTV能否顺利发展也是至关重要,此时KTV的核心运营层便可以开始进行营销体系建设工作,包括开业活动方案制定、重要节假日活动方案制定、日常营销活动策略制定、周年庆活动方案制定等。
九、内部试营业
在KTV正式开业前,要进行最后的检查和梳理,可以采用内部试营业的方式,来模拟真实的消费流程,确保一切准备妥当、万无一失。
十、持续运营
恭喜你,你的KTV已成功开业运营。在运营过程中,要始终保持顾客至上的心态,为顾客提供完美的消费体验。如果出现问题,事后要及时进行探讨总结,不断进行优化和提升。
二、量贩式ktv服务员的工作流程
量贩式ktv服务员的工作流程如下:
量贩式ktv服务员的工作流程分为:班前准备工作、结账前工作程序、结账工作流程、每班完结工作。
一、班前准备工作:
1、收银员依照排班表的班次准时上岗, 进行交接工作;
2、班次之间必须办理备用金(零钱)、 发票、 收据、票券交接手续, 一起清点备用金、 发票、 收据等,无误后在收银员交接登记簿上签字;
3、 查阅收银员交接记录本, 详细阅读“最新通知”及“需跟进事项” ,了解上班遗留问题, 对不明之处及时询问交班收银员, 以便及时处理;
4、 核对上一班移交的未结账单据, 账单与电脑核对相符, 审查菜品价格,如出现异常变动,应及时提出,并完善相关手续;
5、查看零钞、发票、收据、色带、纸带、银联纸、文具是否足够,发现不足时应及时补充;
6、检查电脑、POS机、计算器等是否运作正常,如发现异常,应立即申请维修并更换备用设备;
7、在交接班过程中发现问题要及时向上司汇报,不得互相隐瞒。 一经发现,相关收银员扣例假一天,若造成经济损失的,由相关收银承担。
二、结账前工作程序:
1 、当客人进入餐厅, 由迎宾引领客人入座,并填制“点菜卡” ,卡上应填清日期、 人数、 房(台) 号、经手人,并将“卡头” 交予收银;
2、收银员需熟记各类菜式的价格,如有异常,及时向楼面经理及以上反映,并注明相关情况; (若因特殊原因需改动菜价的, 需得总经理签字批准方可改动菜价(注明改价原因) ; 若菜价出现异常变动,且没有总经理的签字批准的,需打电话给总经理,确定原因并叫其补签) ;
3、 如遇没有电脑名称的菜品或酒水的,楼面人员可以下电脑手写单, 但必须交一联给收银, 注明相关菜品的名称、 单位、价格等(收银没收到相关电脑手写单,应及时向楼面反映) ;
4、若由于点菜系统出错或其他原因而无法使用电脑点菜的,可以使用手写单,但必须到收银处盖章;各出品部门,必须凭盖有收银章的手写单出品(手写单也必须输入电脑,以便收银结账)。
三、结账工作流程:
1、客人要求结账时,楼面人员必须及时将点菜卡交至收银核对(确保客人消费项目与账单、 电脑一致) ,核对无误后打印结账单,交楼面人员予客人结账、客人当面结账;
2、各种折扣和优惠方式按会所相关规定执行;
3、 按不同付款方式进行结账处理, 将结账方式录入电脑, 完成结账操作;
(1) 、现金:
①收到服务员交来的现金时, 要当面清点并检查钞票的真伪, 按照消费金额进行多退少补, 并在电脑中作现金结账处理;
②客人支付外币的, 按当天外汇牌价进行兑换结账。
(2) 银联卡:
①确认银行卡是否为本会所受理范围, 并检查卡上日期是否过期, 签名式样是否预先签署;
②通过POS机进行消费操作, 确保输入金额正确无误, 并打印出签购单;
③把签购单和账单一起交给服务员, 请客人在签购单上签名确认;
④服务员送回已签名的签购单后, 检查签名是否和银行卡上的式样一致, 确认无误后把签账单持卡人联交给服务员送予客人;
⑤在电脑中作银联卡结账处理。
(3) 、外客签账:
①确认客人是否在可挂账客户名单之内, 消费金额是单人签字方可挂账;
② 收银员必须核对账单上的签名与客人预留签名是否相符;
③在电脑中作签单挂账处理。
(4) 老板签单:
①老板及股东消费用餐的, 按会所规定享受相关折扣及优惠;
②打印账单后, 交给楼面人员请老板或股东在账单上签名;
(5) 餐券:
①收取客人餐券时, 先详看使用日期, 确认餐券使用符合会所规定后;
②若消费金额未达到餐券面额的, 不设找零; 超过面额部分, 请客人付账或按以其他方式记入客人账户;
③收到的餐券应请经手楼面人员在背面签名确认,餐券附在账单面上, 消费单据钉在账单后面;
④若客人需要发票的, 收银员应按消费金额开具发票, 不得多开发票;
⑤作废或修改账单时应由相关人员说明作废或调整原因, 并签字确认, 在由楼面管理人员证实后, 将修改单和作废单交财务部审计审核;
⑥如需取消账单重新打印的,必须在原账单上注明原因,并经主管以上人员签名确认。
四、每班完结工作:
1、收银员在本班次营业结束后应做当班结账; 在本日营业工作结束后,应做总班结账;
2、营业结束后,打印当班收银报表;
3、清点现金、银联卡、支票、签单、发票、 收据等,核对与收银报表是否一致,并据实填制营业报表;
4、按不同结算方式分类整理、装订账单;
5、做好交接班工作,详细记录交接记录本,对重要事项一定要以书面形式交接,并提醒接班人员注意;
6、下班前清理工作台,搞好卫生;
7、并按规定程序把营业款投入专设保险柜中,备用金连同交班表一起放进小钱箱内送到前台保存,所有账单连同报表一起交核数员审核。
三、如何进行KTV装修
在装修行业中,大大小小的装修公司有很多,对于即将进行KTV装修的老板们,要如何在在众多的装修公司中做出正确的选择?如果你还不知道如何选择KTV装修公司,没关系,土巴兔小编教你如何选择装修公司,让你找到最适合你的装修公司(查找更多的KTV装修公司)。
1、KTV装修公司资质
在选择装修公司的时候,必须对装修公司的营业执照和装修资质证书核查,确保该装修公司的合法性,尽量不要选那种挂在大公司名义下的小工司或者个人、施工队等。选择此类装修公司会影响你的装修效果和装修完工后的服务。
2、KTV装修公司现场考察
去KTV装修公司施工现场考察,了解装修公司施工人员的施工技术和施工素质,从现场可以看到。KTV装修公司装修质量如何,与施工队施工技术离不开。因此我们只有对施工人员的施工技术和施工素质了解后,才能放心的将工程交给他们装修。
3、KTV装修口碑
装修业主可以去KTV装修公司已有的客户那里去了解,通过其他装修过的业主口碑来判断该家装修公司的服务和质量。
4、采用竞价方式
在你不知道KTV装修的知识,而又对装修公司不了解的时候,你可以采用竞价的方式寻找目标装修公司供参考。装修公司进行投标,你可以从投标方案中大致了解装修公司的实力、装修低价及使用的基本材料和工期。
四、ktv如何装修?ktv装修都要注意什么?
对于KTV的生意也是比较不错的,那么在进行开店的时候,就要知道ktv如何装修,做得好的装修能够吸引到更多的人,另外对于ktv装修都要注意什么,也是应该要知道的。
现在的年轻人都是比较注重玩儿的,所以说下班也都会和好朋友聚在一块,然后去ktv里面唱唱歌,对于KTV的生意也是比较不错的,那么在进行开店的时候,就要知道ktv如何装修,做得好的装修能够吸引到更多的人,另外对于ktv装修都要注意什么,也是应该要知道的。
ktv如何装修?
A、色温指数越高,则越偏蓝白色,其照明效果就像阴天,会让人心情、气色都不好。脸部颜色与灯泡有关,在 装饰设计 一些精致的高档酒吧、KTV或夜总会时,你会发现人的脸色、肌肤显得红润、细腻,这就是灯光的效果.灯泡的色温和演色两种指数影响光的效果。家中较好选用色温在2700-3000k的 暖光 色温灯。
B、嵌灯采用的大多是 石英 卤素灯 ,这种灯泡会产生大量的紫外线与红外线,长时间照射人体,会使人体皮肤产生不适感。事实上,卤素灯在光谱中的演色性相当理想,只要避免作为全面性的照明,将灯打在画、摆件或植物上,仍是很好的营造气氛的光源。嵌灯应避开全面照明,现在的装修风潮中,很多人喜欢使用嵌灯做照明。在大量使用中,尤其要注意其光照方向。
C、扩散性:扩散性是当今夜总会包房声学的重要指标。声音扩散的均匀是指在各个点的声压级控制在一定的范围内,这要求在一定的扩声增益下,声音在包房内分布的均匀。
D、理性的环境是包房内的声场应该对于各个 频率 的反射和吸收比较均匀。否则会发生畸变和失真夜总会包房内的装修材料的不同就会产生吸声特性不同。吸收和反射的不一样便产生了频率响应的问题。。
E、声聚焦:当声波撞在凹形界面时,声音就会产生声聚焦现象。造成声音在某点上的响,室内的声压产生不均匀的现象,严重的在此区域内无法唱歌,话筒拿到这里就会产生啸叫。
F、声影区:是由于包间内的物体(障碍物)阻隔声音应该辐射的区域。这个区域内的声压级明显的低于其他区域。造成声音扩散不均匀的现象。合理的装修能够利用声影区设立一个相对独立的酒吧区或者私密区等.
ktv装修都要注意什么?
一、ktv 装修注意事项 :墙角处理采用不对称,声音的对称可以引起声音聚焦的现象,这样的话它可以破坏声音的缺陷,提高声音在房间里面的响度。 背景墙 壁可以设计成软包形式,这样可以吸音,也可以消除声音的反射,另外,提高扩声的声压级还可以控制啸叫的产生,装饰上采用色调反差的对比效果,给人的感觉也是色彩协调,所以KTV装修时候墙角处理采用不对称是值得我们注意的地方。
二、ktv装修注意事项:声学装修要注意,量贩式ktv的装修与普通的家装饰不一样的,区别是对声学装修的理解,特别是声学装修的流程是不是很清楚,要求装修单位要严格按照声学装修的施工方法进行施工,要一边施工,一边进行测试,发现问题的话,要及时解决。
看了上述文字的内容之后,人们对于ktv如何装修的问题都应该已经掌握了,在进行装修的过程中一定要注重方法,这样才能够达到好的保障,另外对于KTV装修都要注意什么,更是应该要知道,综合设计的时候一定要找专业的人员,这样才能达到好的效果。