一、请问商务式夜总会ktv的组织架构与部门职能设计的方案怎么做？设立哪些部门，分管哪些职能，高分悬赏。

商务式KTV经理管着妈咪、领班和保安队长，妈咪管公关，领班管服务员，保安队长管保安。

妈咪负责待客，服侍客人。

领班负责酒水，环境卫生。

队长负责秩序，安保停车。

二、ktv现场活动策划方案

任何一种促销的活动方案都是为了吸引顾客，所以方案是非常重要的。那么ktv现场活动 策划方案 应该怎么设计呢?一起来看看吧，以下是我精心收集整理的ktv现场活动策划方案，希望对你有所帮助，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!

ktv现场活动策划方案1

一、活动目的

利用中秋佳节进行促销活动，宣传新产品，刺激消费，拉动销量，为下半年销售市场做准备，同时塑造公司外在的亲和力量。

二、活动主题

与__酒水共婵娟

三、活动对象

主要对象为“亲人”

四、活动时间

10.3

五、活动内容

让利促销

1、促销活动时间，购买__酒水多媒体系列，即可获赠内存卡一张。

2、促销活动时间，__酒水__系列，九折销售，不享有赠送活动。

活动促销

1、中秋与__酒水共婵娟

凡是为亲人来购买酒水，可获得__影楼全家福照片的.赠券。

情侣参与“心心相印”活动，过关可以获得__影院电影票两张及婵娟玩偶一个。

2、当天举行互动活动，消费者可以凭购机小票参加回答问题抽奖活动。

一等奖：北京国庆游

二等奖：__数码相机

三等奖：__mp3

注：回答问题均与本酒水有关，且除了问答题也伴有动手操作酒水等关卡，旨在调动了解和扩大本机的影响力。

六、活动宣传：

1、报纸、当地电视台滚动 广告 等。

2、宣传单。

3、店外展板，条幅等。

七、活动注意

1、对工作人员进行培训，并要向工作人员清楚阐述国庆酒水促销方案主旨及要求。

2、对工作人员进行责任分组，各组协调合作。

3、作出防意外 措施 。

ktv现场活动策划方案2

1、节日促销。利用圣诞、 元旦 节、情人节、 愚人节 、 母亲节 等节日在夜场举办相关主题的促销活动，尤其是情人节和 圣诞节 是夜场最重要的促销节日。如情人节可采取消费指定品牌啤酒赠玫瑰，男士携女士消费，免费赠送女士啤酒等。蓝马啤酒曾在圣诞节邀请部分郑州高校的外国 留学 生到夜终端共度圣诞，凡消费蓝马啤酒的消费者均可有机会与外国留学生同台表演节目、合影留念，取得了较好的效果。

2、赠品促销。赠品可分为两种：一种是赠酒，一种是赠礼品。赠酒是最常用的一种方式，如买10送2活动。赠送礼品，可采用消费不同数量奖励不同价值礼品的方式，如金星啤酒实行销售5瓶奖励发光戒指一个，销售10瓶奖发光棒一支，销售20瓶奖球面电子表一个，当场消费，当场奖励，效果非常好。夜场啤酒促销品不同于餐饮店促销品，在礼品的制作和选择上，其主要特点新异、奇特、艺术性等，适合夜场气氛，突出 企业 文化 内涵，如：闪光戒指，球面电子表，七彩荧光棒让消费者过目不忘，诱导挖动消费及潜在消费，进而展示品牌形象。

3、人员促销。由企业向夜场派促销员进行现场促销，如向消费者推介、组织赠品或 其它 开工的促销活动、夜场超市导购等。促销人员要选择年龄在18-22周岁具有中专以上学历的气质佳、形象好，充满青春时尚气息的青年，由于女性亲和力更强，使用女性促销员。要加强促销员的培训，提高促销员礼仪素养、沟通能力，具有较强的促销技能，促销费要统一着装，服务青春美丽大方，但不能太性感。要加强促销员的管理，制订合理的薪酬和激励机制，充分调动促销员的积极性。

4、幸运奖促销。在夜场现场举行投标积分、掷股子、门票抽奖、刮刮卡等形式产生幸运奖，奖励相应的礼品，目的是刺激消费者消费激情，提升品牌 记忆力 。

5、价格促销。价格促销主要是降价促销，为了提高竞争优势，一些品牌采用降低供货价针对经销商和夜场促销，提高其进货积极性;为了提升购买率，还可针对消费者进行降价促销，如某品牌在圣诞节 平安夜 在指定的夜场中将终端销售价原价10元/瓶降到4元/瓶，而且一晚，让消费者大饱口福，取得了良好的促销效果。

ktv现场活动策划方案3

一、圣诞节KTV的布置及装饰:

1、正方、侧门玻璃上贴圣诞装饰画,门弧型顶围吊旗等.

2、领位台区域:背景装饰大圣诞快乐字贴.领位台用小吊旗装饰台边.

3、领位台等位区:装饰3米高圣诞树,缠绕装饰彩灯,悬挂满圣诞装饰物品.

4、大厅的灯光布置,要有节日气氛(可挂些星星形状的串灯).

5、柱子,墙面粘贴图象.

6、屋顶区域采用吊顶装饰,屋顶无装饰区域采用放射状彩旗装饰.

7、圣诞老人放于门口.

二、圣诞节主题活动安排建议:

1、背景音乐播放圣诞快乐歌(玲儿响叮当),或钢琴曲演奏.

2、平安夜赠送客人果盘以示平安.

3、等候区厅内可放些各种水果及糖果,以示节庆氛围.

4、圣诞老人中途进包厢传统式派送小礼品,并送上KTV对客人的 祝福语 .

5、由圣诞老人每个包房扔撒糖果和夜光棒,并喷液体彩带作气氛.

6、娱乐捆绑式套餐服务.

7、提供立刻拍照留影服务.

8、包厢地面采用小气球铺满地面,让客人尝试爆破的感觉,也会有新颖的视觉,也可在气球内装有礼品小字条或猜谜有奖字条等.

9、圣诞节可安排抽奖活动,22:00左右由服务生通知开始抽奖,请客人派一代表参加.

三、 KTV整体气氛布置

1、各营业区工作人员佩带圣诞帽为客人服务.

2、安排圣诞老人发放礼品.

3、 20号之前,做好布置及各项准备,让顾客提前感受节日气氛.

四、最后向KTV推销圣诞吉祥物作为礼品或奖品,希望KTV能够采纳.

ktv现场活动策划方案4

主旨：

扩大企业知名度，感受服务质量，体现企业特有的文化

_目的：

稳定已有客源，拓展新的市场，让消费者感受到本企业的优质服务，力图由此建立消费者的忠诚度

_关键词：

圣诞、企业、服务、知名度、消费者

_活动时间：

20__年12月24日至20__年1月1日

一、前期宣传篇：

宣传广告语

_快乐圣诞，快乐!圣诞特惠活动已经拉开序幕，邀您共欢乐，还等什么呢?

_要圣诞礼物的，就赶快来吧!

_美丽，让你的圣诞更浪漫!

_让寒冬热血沸腾起来，以“家”的名义!

_预定圣诞节KTV包间，圣诞老人会给你意外惊喜!

_来还需要理由么?浪漫、温馨、激情，还有意外的圣诞礼物，三位神秘圣诞老人更让你喜出望外!

_圣诞来，报销来回10元打的费。

宣传媒体

大江晚报、电台、芜湖、横幅、店堂公告

即日起，预定圣诞节包间(12月24日—1月1日)，凡有6或8的，均可当即获赠精美礼物一份。当日预定包间前十名的同样有圣诞礼物送上。

12月24日，圣诞树亮灯仪式，免费品点心。此项可作为活动的_宣传。

中国电信5000条小灵通短信宣传服务。消费者可凭短信享受“圣诞幸运星特殊优惠”。

二、装饰篇：

要求如下：

1.以“圣诞节—消费者—”为主线，一楼总体布局不变，尽可能在原貌不变的情况下，以增添装饰物为手段，突出节日的欢欣氛围，新建各种标志，方便新消费者快速适应环境。仅添装饰物的意图是：在圣诞节过后，当新的消费者再次光临时，仍有道不出的亲切感，也让老客户有节日的感觉，但仍能熟悉环境。

2.包间内部可做简单的装饰，每个包间的门及各楼层的走道和台阶需标志“merryChristmas”。

3.包间主要以礼物来突出节日的欢乐气氛，详见活动篇。

4.员工的服装可以不变，加以圣诞帽即可。但必须在服务质量上加强。见面语“merryChristmas”，微笑的面对顾客，在活动过程中，尽可能保证店内装饰的完整。

5.营造店外节日氛围。

6.2、3、4楼各安排圣诞老人一名。随机进入包间，派送礼物。

7.整体环境可播放圣诞歌曲，堤高节日氛围。

三、工具准备篇

1.圣诞礼物。可由某公司_堤供，共同打造江城07年圣诞欢乐夜。

2.大厅入口地毯，定做。内容”merryChristmas”.

3.三位圣诞老人。

4.圣诞树(大，挂灯)

5.圣诞盒(可制作、标记“”)

6.笔、便签

7.圣诞帽(服务员用)

8.签名横幅

四、优惠篇

待定

注意事项：分清时间段，各时段可堤供不同的免费点心服务。各种优惠 方法 的调和，主要包括圣诞幸运星特殊优惠，预定包间带幸运数字的优惠、本店贵宾卡及时尚消费卡持有者、每日前十名优惠。

五、活动篇：

1.预定圣诞节期间包间的礼物赠送方法，参考宣传篇第3点。

2.本店现有会员及时尚消费卡持有者预定包间享有。赠送饮料等。

3.平安夜圣诞树亮灯仪式

公司经理在12月24日晚10点，在一楼举行圣诞树亮灯仪式，顾客可以写下愿望放进圣诞盒。由经理封盒、保存在店内显目位置。目的是建立客户的忠诚。

4.免费品尝点心。

5.圣诞老人在各包间的客串活动。

6.圣诞 贺卡 的派送

收：包间号寄：

突出企业“消费者至上”的理念。

7.圣诞老人可应要求到包间与消费者合影。(收费服务)

8.庆元旦，再掀风暴

新年伊始，真情回报广大消费者。具体优惠待定。

9.圣诞树熄灯仪式

整个活动结束的_，共唱圣诞歌。为自己、家庭、朋友、国家祈福。

10.“_年与您共同进步”签名仪式

熄灯仪式结束后，在签名横幅上留下圣诞自己在的印记。横幅公司将在店外悬挂。

六、后续宣传篇

1.内容为庆祝本次活动圆满举行，介绍本次活动的精彩部分。

2.宣传媒体：大江晚报、时尚消费网

七、预算篇

1.大江晚报广告

12月15日(星期五)开始，到18号(星期一)每天都做宣传。20号、22号各做一次宣传。_年一月后续报道一次。共计8次广告。前五次选A3版报眉，预计费用1000元。22号选A14版，面积17.5cm×7cm，预计费用为800元，后续报道以文字的形式，预计费用700元。

2.电台广告

12月14日到12月17日，在中午12：30和下午5：30左右分别用时30秒进行宣传。20号、22号、24号分别在相同时间段用时15秒进行宣传。预计费用为1100元。

3.时尚消费网广告

一个月的圣诞活动宣传，预计费用200元。

4.市区横幅

共计十条，分别挂在九华山路、美食街、吉和路、长江路和赭山路。预计费用500元。签名横幅一条，50元。

5.道具费用

笔、便签、圣诞帽、贺卡预计费用300元，圣诞树、地毯费用预计为300元。

6.圣诞老人服装。可租，预计费用150元。共计：5100元。

八、效果篇

1.在知名度可以深入到社会不同阶层的人们心中;

2.建立并提高了消费者对的忠诚;

3.本次活动旨在传播的消费者至上的文化，并由此建立更多新的消费群体;

4.自24晚起算，以百分之九十的包间全部预定，乘以优惠折扣，即为当前毛收益。本 策划书 不以赢利为主要目的。

九、后记

1.本次活动主旨主要是突出企业的文化，让更多的人了解，并建立客户对的忠诚。

2.具体的经费预算有待计算。

3.本次活动可考虑寻求合作伙伴，进一步扩大宣传效果。

4.凡参与本次圣诞节活动的顾客，均会获得礼物一份，凭此礼物可在下次活动中(如 春节 活动)享受特别优惠。

5.本次活动豪华包间除外。

ktv现场活动策划方案5

一.活动背景：

即指每年的11月11日，由于日期特殊，因此又称为“ 光棍节 ”，产生于校园，并通过互联网等媒介传播，现已成为一个年轻人之间的流行节日。为了让广大的年轻朋友们能在这一节日享受网上购物的狂欢之余，也能有一个超值的狂欢Party，乐山通联手皇钻量贩KTV，倾情推出“天下霸唱 助力免费”活动。

二.皇钻量贩KTV简介：

皇钻量贩KTV位于乐山市繁华地段柏杨西路东方家园对面，占地3000多平方米，集点音文化、服务、视觉艺术、舞蹈艺术等先锋概念于一身，为您呈现未来航母立体化的量贩式KTV新潮流。全新的服务理念贷给您高品质消费体验!

三.地址：乐山市市中区柏杨西路皇钻量贩KTV

四.活动时间：

五.活动规则：

1.关注微信公众账号“乐山通”，输入“天下霸唱”开始报名。

2.将报名后得到的活动页面分享到好友圈，邀请朋友点击该分享即可为你增加10点助力值

3.在乐山通论坛注册可获10点助力，发帖可得20助力

4.助力值和排名可在乐山通双11专栏或手机活动页面查询。

5.助力时间于11月11日中午12点截止。

6.获得最多助力值的前三名可于当日在乐山皇钻量贩KTV免费享受价值198元的超值欢唱(酒水小吃全包哦);当天生日者还可获得皇钻量贩KTV赠送生日 蛋糕 祝福。

助力时间：

小伙伴们快来关注吧!!

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三、最全ktv灯光设计方案及设计要点

灯光是KTV的灵魂元素之一，所以ktv在装修灯光这一方面要定好一个方案。以下是我为你精心整理的ktv灯光设计方案及设计要点，希望你喜欢。

ktv灯光设计方案

①ktv灯光设计方案之大厅内灯光设计

大厅一般是用来接待或者供大家休息的地方，在这一区域的灯光设计的时候需要注意灯光颜色的选择，一般来讲能够调出黄色灯光的灯饰比较合理。目前大厅在装修设计的时候其色彩一般以栗色和褐色为主，黄色的灯光可以营造一种广阔的感觉 ，可以振奋精神，提高视角效率 ，有利于消除和减轻眼睛疲劳。

不过大家在这方面的灯光设计的时候可以根据自己的大厅装修色彩加以选择，最重要的是要搭配合理。

②ktv灯光设计方案之中门面招牌灯的设计

在KTV灯光设计中门面招牌灯的设计是相当重要的，它是在夜晚吸引客人的重要标志。

在招牌灯的设计中要在保证奇照明使用的前提下对其色彩加以选择，细心的朋友可以发现现在的KTV门面招牌灯设计都是五颜六色的，在夜晚来临的时候格外迷人。

③ktv灯光设计方案之包房灯光设计

包房是整个KTV灯光设计方案中关键点，因此很多KTV经营者都非常注重这一区域的灯光设计，它在设计的时候除了要满足其照明使用同时要在色彩设计中能够给大家一种时尚的气息。为此大家在这一灯光设计的时候可以采用多种方式，一种灯光用来照明使用而另一种灯光设计用来客人们娱乐来用。

④ktv灯光设计方案之走廊灯光设计

在灯光设计中走廊的灯光设计也是相当重要的，虽然他不是KTV主营区但是依然是人们必须经过的地方，在这方面的灯光设计方案是走廊灯光可采用鲜亮明快的灯光设计，颜色要丰富、有层次、有意境，可以烘托出一种友好、亲切的气氛 。

⑤ktv灯光设计方案之KTV卫生间的灯光设计

对于卫生间的灯光设计一直不受大家的关注，而这一点也是不容忽视的，卫生间的灯光设计要温暖、柔和，最好是或浪漫或平易的情调，复古的墙地砖在多层次灯光洋洋洒洒的照射下，可以带来古典的美 。

ktv灯光设计要点

1、KTV灯具的采用

家庭装修中很多人会采用水晶灯，华丽气派。从装饰外形看，KTV业主偏好水晶灯，认为税金更是华丽和气派的代名词，却没有注意到空间的局限性，尤其是包厢采用水晶灯，天花的距地面的高度并不大，这样会给保健有压迫感。

2、KTV灯光要能体现时尚的风格

现代娱乐场所，ktv照明方面的装修设计不仅仅停留在照明这个基本功能上，而更重视环境的营造和风格的塑造，通过照明新元素的运用和照明局部的强化，整体产生或幽静、或热烈、或豪华、或素雅等种种效果。

3、KTV灯光设计符合各种功能要求

新元素的灯管应用于娱乐场所照明，是一门技术也是一门学科。对KTV灯具照明设计的美学把握，能体现空间的档次和深度。因此，灯光应该是和谐的不管动态还是静态，产生一种格调，体现一种风格;灯光的设计应该符合会所的各种功能要求;在现代休闲娱乐会所，灯光的装修设计方案里应尽可能添加新的元素，灯光的布置尽可能有所创新和突破。

4、ktv设计采用环保的灯光

很多KTV灯光设计采用的都是一些比较节能环保的LED光纤照明。这种灯光能够营造出奇幻的水晶星空、壮观磅礴的瀑布垂帘、灵动通透的立体镜画，各式各样造型吊灯、光晕轮廓等灯光效果。

5、KTV灯具选用耐用性

KTV灯具应持久耐用，KTV通常要保持连续营业，包房更要十多个小时，因此KTV灯具要长时间处于工作状态，这就对灯具的使用性能提出了很高的要求。处理选择优质的灯具外，还需要对灯具进行检查，避免营业期间出现问题。

6、ktv豪华包厢灯光设计

豪华包房面积比较大，其灯光配置更合理，因此在灯光设计的时候我们有时候可以分区考虑。可以根据不同区域的功能要求来进行设置，体要配合装修风格。

7、ktv包房的辅助照明设计

辅助照明往往既提供照明有营造气氛，如包房中适当配置一些小型的光纤灯饰，在局部区域配置射灯;地面和顶面产生一些灯光变化等等类似的灯光设计手法。

8、ktv灯光的对比度

比较另类的区域灯光设计需要注意，比方说卫生间这一区域的灯光设计。

ktv装修注意事项

1、个性化的设计

由于ktv的消费人群多以年轻人为主，而年轻人都追求时尚、流行的元素，所以在装修的时候要将这些都融入到装修设计当中，再加上现在新型材料的大量出现，使得装修更加的绚丽多彩，尤其是对于一些娱乐性行业来说，简直是如虎添翼，所以对于个性化的路线追求是一定不能放松的。

2、隔音效果

比起那绝对安静的录音棚来说，ktv的环境是没法比的，只要保证ktv的包厢之间不会相互影响就可以了，ktv该如何进行隔音效果才会更好呢，阿拉奇设计认为一方面是材料的选择，包厢之间的隔断可以采用软包的方式，这样会对于声音起到很好地吸音效果，而且看起来会非常的美观，当然另一方面则是细节的处理，要知道声音还可以通过通风管道进行传播的，因此对于通风管道获得排气孔的周围也要进行一定的降噪处理，只有全方位的做到隔音的处理，才能让消费者真正享受到歌唱的体验。

3、灯光的要求

ktv的灯光不要使用打大量的荧光灯， 由于荧光灯管频率的问题，如果大量的使用荧光灯长时间照射会严重影响我们的身体健康。ktv装修不仅要让整个场所的氛围欢快更要做到是一个健康环保的娱乐场所。在不同的灯光照射下我们会发现人的气色和肌肤的颜色是会有变化的，其实这都是灯光效果的作用。

对于ktv的装修，我们一定要有足够的重视，因为年轻人的交友圈是十分广泛的，他们对于ktv的评价好坏直接会影响一部分人的心态，从而对于ktv的营业有着不小的影响

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四、求商务KTV营销方案

既然将卡发出了,收回就很困难了;建议可以在酒水销售方面多下点功夫,客人多了是好事,营业额也是靠客源的;

五、求一份KTV开业庆典策划方案

KTV发展到目前为止。已经达到顶峰造极的境界。它的发展肯定是向前的。但形式还会有百花齐放的局面，可以肯定的是其形式向健康形式发展的居多，将来它在娱乐市场将会占更大的部分，如果业主想发展一家这样的企业那应该注意的有以下几个方面：

一、开设KTV的基本条件

1、理念和选址上分析

量贩式KTV的经营理念就是以比较低的消费价格和优秀的服务和硬件设备来吸引并刺激顾客的消费能力，而使消费者能充分的占有营业时间。以谋取利润。另外开设量贩式KTV对于店面的选址和定位消费人群方面也是非常重要的，将直接影响到开业后的经营。

2、前期培训和日常管理上分析

一个优秀的量贩式KTV成功不单单在选址上的正确更要加上要有一个非常专业和有敬业心的管理团队。本行业的管理不如酒店管理那么复杂，烦琐。反尔注重于实效性。故有一个优秀的培训团队也是非常要考虑的。因为培训是营造现场管理气氛的基础，所以对于培训人员的要求相当的高要具有相当的专业水平。

3、店内的基本配置分析

首先不用说当然是KTV包厢了。其装修的格调不需要过分的富丽堂皇，最好是用简单的装潢来表现出比较突现的个性。但音箱及VOD系统等方面的设备要求就比较高了。说要求比较高是因为这些是吸引客人的源泉。

然后是量贩式不可缺少的大型自选超市。其特点是食品品种多，饮料及酒水，品种齐全，但要注意购入商品的种类和售后的标价定位因为这些可以直接影响到超市以后的销售。附带要提醒就是一天三盘，月底盘存，月初清的原则。

还有就是服务铃系统，在每间包厢内安装服务铃，当客人在包厢按动服务铃时，服务人员会很快的进包厢为客人服务。这样可以大大提高人员的使用效率以便更大的降低人员成本方面的投入。

其他还有几个附属部门，包括吧台（含水果吧），音箱电脑技术部门（机房），工程维修部门，员工培训部，清洁部门。保安部门。行政部门以及研究企划部，其中研究企划部是最重要的一个部门，将在以后的经营道路上起到相当关键的作用。

4、包厢分布，功能和形式的分析

KTV的包厢分布应简单明了，不要过于复杂，如包厢较多可再按区域进行划分（A区，B区等等）每个区域的包厢最好能够一目了然，这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理。亦可节约人员成本，关于包厢的类型可根据现场情况分为大，中，小三种类型，也可根据经营的情况加设迷你包和VIP包厢等，来满足各种不同层次的消费群体。

5、包厢价格定位的分析

包厢形势价格的定位和超市价格的定位一样，就象先前所说的需要对整个市场进行相当深入的调研，万万不可草率行事。因为过多的改动消费价格会给以后的经营带来非常大的影响。所以在定位价格的时候一定要想清楚自己的经营场所针对的是哪个消费群体，这是以后是否影响经营的关键所在。

6、其它要求

（1）音箱设备的引进是相当关键，因为KTV对这行的要求是非常高的，而且有些设备还需要专业人员进行改良，才能更好的体现其最佳效果，所以对技术人员的培训也是非常重要的

（2）培训教官的教学水平是非常重要的，因为培训的优与差，将直接影响现场的管理质量。

以上各项是开设KTV的基本条件。但是有了基本条件还是不够。还需要根据以上的计划之顺序及施工进度进行规划，那基本内容如下：

二、开店进度规划 （大致分为四个阶段）

第一阶段：选址基本的分析 自选址起如不出意外到试营业约四个月

场地选择的好与坏，是发展本企业的关键所在。

行业群体相对集中处。便于优势互补，不要怕扎堆。比较才会有机会。

如果想避开集中区那在选址上请注意以下几点基本的事项：

不要紧邻居民区。尤其是有中央空调和其它风道的居民楼层中。否则隔音一定要好，场地租金不能太高。要适中，停车一定要便利。要邻近交通便利处。晚上回家好打车等。

第二阶段：从平面设计到基本装修完成，

1、工程规划 （必须含有效果彩图，平面设计图，工程总进度表等）

（1）装修材质

（2）包厢格局

（3）平面规划

（4）大、中、小包厢比例

（5）沙发、桌面、电视柜、计算机位置

（6）排气、新风、冷暖气、隔音等要求

2、功能区规划

（1）超市

（2）工作站

（3）接待台、收银台、总机

（4）水吧、留言台

（5）计算机机房

（6）库房

（7）办公室

（8）教育室兼员工休息室

（9）更衣室、置衣柜、梳妆台

（10）前、后台人员编制

（11）酒吧等等

3、 音响规划

（1）功放、效果器、音箱、话筒

（2）服务铃

（3）话筒插座、卡座等

（4）电视机

（5）音箱电脑配线等

第三阶段：培训期期间：从人员应征、培训到试营业

1、服务动线规划

（1）客人光临：迎宾 待客 进包 巡包 结帐 离场 清包 预备待客

（2）超市消费；介绍 促销 购物 结帐 货送包厢

（3）客人点餐；菜单介绍 计算机印单 送餐服务 收拾餐具 工作站

2、员工培训：

(1) 招聘 培训 筛选 再培训 淘汰 上岗 回训

3、 营业用品

（1）供货厂商选择

（2）营业用品订购

（3）超市货品种类、定价、排列

4、 开幕准备

（1）包厢定价、优惠时段规划

（2）试营业开幕活动，促销广告等等

第四阶段：经营期（“烧机子”）期间：从试营业开始

1、经营管理、

（1）日常营运管理，进行严格及有效的管理

（2）促销活动的规划，依照不同时期规划合乎时宜的促销活动

（3）巩固人员在培训中已建立的企业文化，企业识别系统，管理模式。运行轨道。均需统一步调。养成习惯

（4）巩固人员在培训中已建立的成本观念，增加经营绩效同时也要降低经营成本，减少物品浪费提升人员效率

（5）每周主管会议，本周业务检讨并改善管理。下周工作重点

（6）每月经营者会议，业绩报告及检讨

（7） 每月员工大会。精神讲话，鼓舞士气。政令宣达。优良员工表扬，庆生会

2、制度规章

（1）公司编制

（2）出勤规定

（3）考核方法

（4）服装仪容规定

（5）员工训练教材备档

（6）财务，采购，库房制度

（7）音箱调音及检查规定

（8）开场。关场检查规定……等等

如果作为业主的您都全部如实的做到了以上的全部内容或者考虑的更加周全与完美