一、佰迪乐KTV的企业文化

佰迪乐愿景：让人人拥有相聚的欢乐

佰迪乐使命：为客户提供优质服务、为家人创造价值、为股东创造财富，情系大众，回报社会

佰迪乐核心价值观：健康、安全、欢乐、家

佰迪乐广告语：广西K歌第一品牌---朋友欢乐，就到佰迪乐！

佰迪乐精神：诚信、服务、团结、创新

佰迪乐工作作风：认真！高效！坚守承诺！

佰迪乐发展理念：小胜凭智、大胜靠德

佰迪乐经营理念：好服务、创品牌！

佰迪乐用人理念：以人为本

佰迪乐营销理念：朋友无处不在，佰迪乐无处不在

佰迪乐运营理念：服务质量的核心就是感动客户

佰迪乐八大素质：诚信、服务、善待他人、团队精神、第一精神、仁义、分享、感恩

二、如何理解KTV 企业文化

企业文化

广义上说，文化是人类社会历史实践过程中所创造的物质财富与精神财富的总和；狭义上说，文化是社会的意识形态以及与之相适应的组织机构与制度。

而企业文化则是企业在生产经营实践中，逐步形成的，为全体员工所认同并遵守的、带有本组织特点的使命、愿景、宗旨、精神、价值观和经营理念，以及这些理念在生产经营实践、管理制度、员工行为方式与企业对外形象的体现的总和。它与文教、科研、军事等组织的文化性质是不同的。

企业文化是企业的灵魂，是推动企业发展的不竭动力。它包含着非常丰富的内容，其核心是企业的精神和价值观。这里的价值观不是泛指企业管理中的各种文化现象，而是企业或企业中的员工在从事商品生产与经营中所持有的价值观念。

企业文化的内容十分广泛，主要包括：

1、经营哲学

经营哲学也称企业哲学，是一个企业特有的从事生产经营和管理活动的方法论原则。它是指导企业行为的基础。一个企业在激烈的市场竞争环境中，面临着各种矛盾和多种选择，要求企业有一个科学的方法论来指导，有一套逻辑思维的程序来决定自己的行为，这就是经营哲学。

2、价值观念

所谓价值观念，是人们基于某种功利性或道义性的追求而对人们（个人、组织）本身的存在、行为和行为结果进行评价的基本观点。企业的价值观，是指企业职工对企业存在的意义、经营目的、经营宗旨的价值评价和为之追求的整体化、个异化的群体意识，是企业全体职工共同的价值准则。

3、企业精神

企业精神是指企业基于自身特定的性质、任务、宗旨、时代要求和发展方向，并经过精心培养而形成的企业成员群体的精神风貌。企业精神是企业文化的核心，在整个企业文化中起着支配的地位。企业精神以价值观念为基础，以价值目标为动力，对企业经营哲学、管理制度、道德风尚、团体意识和企业形象起着决定性的作用。

4、企业道德

企业道德是指调整本企业与其它企业之间、企业与顾客之间、企业内部职工之间关系的行为规范的总和。它是从伦理关系的角度，以善与恶、公与私、荣与辱、诚实与虚伪等道德范畴为标准来评价和规范企业。

5、团体意识

团体即组织，团体意识是指组织成员的集体观念。团体意识是企业内部凝聚力形成的重要心理因素。企业团体意识的形成使企业的每个职工把自己的工作和行为都看成是实现企业目标的一个组成部分，使他们对企业的成就产生荣誉感，从而把企业看成是自己利益的共同体和归属。

6、企业形象

企业形象是企业通过外部特征和经营实力表现出来的，被消费者和公众所认同的企业总体印象。由外部特征表现出来的企业的形象称表层形象，如招牌、门面、徽标、×××、商标等；通过经营实力表现出来的形象称深层形象，它是企业内部要素的集中体现，如人员素质、生产经营能力、管理水平等。

7、企业制度

企业制度是在生产经营实践活动中所形成的，对人的行为带有强制性，并能保障一定权利的各种规定。企业制度作为职工行为规范的模式，使个人的活动得以合理进行，内外人际关系得以协调，员工的共同利益受到保护，从而使企业有序地组织起来为实现企业目标而努力。

杰出而成功的企业都有强有力的企业文化，正是企业文化——这一非技术、非经济的因素，导致了这些决策的产生、企业中的人事任免，小至员工们的行为举止、衣着爱好、生活习惯。在两个其他条件都相差无几的企业中，由于其文化的强弱，对企业发展所产生的后果就完全不同。

三、我想知道KTV的服务员该培训什么？

你好！我是做KTV的，有5、6年了，手上有一些培训的资料，包含KTV中各个部门开业及营运过程中的培训资料。

现就你的提问回答：

一、 职前培训简述

职前培训是指对各营业部门（包括咨客、收银、DJ、保安、厨房、酒吧、楼面等部门）新入职员工、调岗员工及离岗培训员工的培训。

二、 职前培训目的

- 宣讲公司的经营模式、发展规划与企业文化，使新员工对企业有认同感

- 帮助员工完成角色转换、实现新员工对新身份的认同

- 培训员工的基本专业技能、销售技巧及综合业务能力

- 发掘并延伸员工自身的潜能

三、 责任部门与责任人

- 责任部门——管理处

- 直接责任人——部门主管

- 间接责任人——店长

四、培训方式

- 集中式培训—讲授课为主，综合性涉及到各个部门的知识及场所的运作

- 分布式培训—理论与实操相结合，由部门主管重点式培训

五、培训大纲

（一）集中式培训大纲

1、企业简介、企业文化

- 企业简介：发展历程，企业愿景

- 企业制度：企业组织架构，职级说明，各部门职能说明

- 企业文化：企业VI形象识别，经营理念，量贩式KTV

- 企业远景：企业发展规划

2、员工手册

- 人事规章制度：入职、试用、离职、重新启用

- 考勤与薪资：薪资结构、请假、休息规定

- 公司福利

- 奖罚制度及标准

- 相关制度：工作守则、制度规定

3、各岗位工作职责

- 店长、主管、领班、组长、各部门员工工作职责

4、体能训练

- 列队、立正、稍息、向右看齐、左（右）转、出列动作演练

5、组训口语讲解、演练

6、服务基本知识

- 服务的概念、优质服务、服务标准

7、服仪教案

- 仪表端庄、仪容仪表具体要求

- 语言、眼神、微笑运用、标准口语及使用时机

- 各岗位的礼仪要求

8、服务姿势

- 站姿

- 走姿

- 迎宾姿势

- 指引口语

- 半蹲式

- 托盘

9、会员卡相关知识

- 办理方式

- 优惠内容

- 会员日特点

10、餐牌相关知识

- 各类啤酒单价及相关知识

- 各类红酒、洋酒知识及调酒方法

- 各类饮料、小食操作方法

11、店卡相关知识

- 房型、区域分布、

- 平日与假日概念

- 房型房费原价及各时段折扣

- 最低消费消费方式及相关规定

- 自助餐的操作及消费方式

12、服务流程

- 迎宾服务流程：带客注意事项及流程

- 房间设备、消费介绍

- 茶水服务

- 点餐服务

- 送餐服务

- 巡房服务

- 服务铃响服务

- 买单服务

- 送客服务

13、清洁卫生

- 各项清洁用具的使用

- 客人离场后房间卫生清理

- 清洁短打工作

- 房间总清工作

14、简易状况处理

- 音响设备类

- 餐品服务类

- 特殊状况类

- 营业操作类

15、其他操作

- 电脑设备点餐操作

- 包房内设备的使用方法

- 服务促销知识

（二）分布式培训

1、楼面部服务实操演练

2、咨客岗位培训纲要

3、收银岗位培训纲要

4、保安岗位培训纲要

5、酒吧岗位培训纲要

6、DJ岗位培训纲要

7、厨房岗位培训纲要

六、培训纪律

1. 培训期间，视同正式上班，若有迟到、早退，一律按照员工手册处罚条例办理。

2. 准备好笔记本和笔，做好课堂笔记，认真学习业务知识，做好每次课前复习工作。

3. 公司供应一餐，每位员工请自己携带碗具，并按规定摆放整齐。

4. 培训期间服装要求整齐干净，不准穿奇装异服，批头散发，注意自身形象。

5. 保持课堂纪律，有疑问须举手发言。

6. 课期间严禁吃口香糖，吃零食。

7. 养成有礼貌的好习惯，遇上级和同事要问好，进出教室要说：抱歉，打扰了。

8. 上课不许打磕睡，开小差，手机一律关机或调振动。

9. 保持教室整齐、清洁、严禁随地吐痰、随手乱仍垃圾、不准大声喧哗、嬉戏打闹，追逐打闹或影响他人工作或学习。

10. 服从培训人员的安排指示，完成交办事项。

11. 爱护公物，如有破坏，须照价赔偿。

12. 节约能源，随手关水、关灯。

13. 培训期间不得饮酒、赌博、斗殴，一经发现即作辞退处理。

14. 培训期间严禁代人打卡，涂改考勤表卡。

四、KTV企业文化怎么做?

KTV企业文化的塑造一般可分为5个步骤：

1、制定KTV企业未来的发展战略；

2、根据其发展战略去定位企业文化的方向；

3、调研阶段：对现有组织文化进行全面审视；

4、诊断分析阶段：根据调研报告编写出企业文化综合情况报告书；

5、规划阶段：运用工具或方法对企业文化进行重塑；

6、跟踪修改阶段：就是不断地追踪执行进度及状况。；

7、通过多方审核最后制定KTV企业文化。